Odrůda rajčat Hovězí srdce

Pokud se zeptáte, která rajčata jsou považována za největší a masitá, pak vám okamžitě přijde na mysl odpověď - Bull's heart. Plody tohoto rajčete opravdu potěší svým vzhledem. Jak víte, poptávka vytváří nabídky, takže chovatelé z Agrofirma Poisk LLC se také rozhodli potěšit ruské zahradníky stejnojmennou domácí odrůdou, zatímco samotný „originál“ byl vyšlechtěn italskými specialisty. Žádost o registraci novinky do Státního registru rostlin Ruské federace byla podána v roce 2001. Datum zápisu do rejstříku - 2003. Rajčata jsou schválena pro pěstování ve všech oblastech Ruska. Doporučeno pro zahradní parcely, malé farmy a pozemky pro domácnost. Hovězí srdce je vhodné pro pěstování na otevřeném poli a pod dočasnými filmovými přístřešky.

Popis

Odrůda patří k určujícímu, i když výška keře v uzavřeném terénu může dosáhnout 1,5 metru. Na otevřeném poli roste od 80 do 120 cm. Rostlina je silná a šíří se, listy jsou slabé. Stopka je silná, mírně pýřitá. Listy jsou střídavé, pravidelné, středně velké, zelené. Povrch je matný, žíly jsou síťované. Květy srdce býka jsou žluté, květenství je jednoduché. První shluk ovoce je položen nad uzel 8-9. Další jsou vytvořeny v 1 - 2 listech. Každý shluk může obsahovat až 5 vaječníků. Stopka je kloubová. Po vytvoření 5 - 7 ovocných kartáčů se růst rajčatového keře zpravidla zastaví.

Plody odrůdy mají krásný tvar ve tvaru srdce. Může mít mírné žebrování. Průměrná hmotnost je podle tvůrců 110 - 225 gramů, uvnitř - až 500 gramů. Na šířku může ovoce dosáhnout 10 - 15 cm, nejtěžší rajčata dozrávají v prvním shluku a poté se váha snižuje. Podle zahradníků se může hmotnost plodu býčího srdce natáhnout až na 1 kg, vše závisí na péči a způsobu formování. Kůže je tenká, ale pevná a snadno se odděluje od buničiny. Když je nezralá, barva je světle zelená s malou tmavě zelenou skvrnou na stopce. Ve fázi spotřebitelské zralosti rajče zčervená, skvrna zmizí. Buničina je velmi masitá, neobsahuje téměř žádnou tekutinu, šťavnatou, sladkou, s výraznou vůní. Konzistence je hustá, bez dutin. Chuť ovoce je vynikající - sladká, s mírnou kyselostí, je považována za referenční. Semínek je málo, počet hnízd až 4 kusy. Semenné komory jsou malé, umístěné blíže ke stěnám, nikoli ke středu.

Odrůdové vlastnosti

• Načasováním zrání lze hovězí srdce připsat pozdnímu zrání - středně pozdě. Doba od úplného vyklíčení do začátku sklizně trvá 120 - 130 dní;
• výnos je dobrý, ale ukazatele z různých zdrojů se poněkud liší. Státní registr rostlin Ruské federace tedy naznačuje, že tržní výnos je 3-4 kg na 1 metr čtvereční. Jiné zdroje uvádějí významnější sklizeň - 8 - 12 kg na 1 metr čtvereční. Možná je tato variace způsobena skutečností, že odrůda vykazuje maximální hladinu ve skleníku, zatímco na otevřeném poli je výnos vždy nižší;

• imunita je průměrná, za nepříznivých podmínek je možná infekce pozdní plísní;
• plody jsou odolné proti praskání;
• udržovací kvalita rajčat není příliš dobrá, je lepší neskladovat sklizenou plodinu, ale okamžitě ji použít k jídlu nebo začít se zpracováním;
• Hovězí srdce má salátový účel, ale z masité dužiny lze vyrobit skvělé rajčatové výrobky.

Agrotechnika

V jižních oblastech lze odrůdu pěstovat metodou osiva. V chladných - pouze sazenice. S přihlédnutím k podnebí regionu se setí sazenic provádí 50 - 60 dní před přesazením rajčat na trvalé místo. Půda by měla být výživná a volná. Pěstujete-li venku, měli byste zvolit dobře osvětlenou (nejméně 6 hodin denně), slunnou oblast, aby se obsah cukru v ovoci nesnížil. Hustota výsadby - ne více než 3 keře na 1 metr čtvereční. Doporučuje se formovat ho na 1 nebo 2 stonky, aby rajčata byla co největší.Podpěra je nutná. Nevlastní synové musí být odstraněni včas. Rostlina reaguje na napájení a krmení univerzálními minerálními hnojivy. Kromě toho je nutné uvolnění a odplevelení. Kvůli slabé odolnosti proti pozdní plísni by měla být preventivní léčba provedena včas.

Poddruh Hovězí srdce

Velká popularita nemohla jinak než vést k vytvoření velkého počtu odrůd. Proto má odrůda tolik jmenovek, lišících se barvou.

Růžový - jeho tvůrci - „Agrofirma Aelita“. Bull Heart Pink je od roku 2012 ve Státním registru rostlin Ruské federace. Rajče je určující, ale ve skleníku dorůstá až 1,8 metru. Listy jsou velké. Zvyk keře je slabý. V období dozrávání je to pro sezónu salátové období. Barva zralého rajčete je růžovo-malinová. Na spodních rukou dozrávají obři o hmotnosti až 500 gramů, na horních je výsledek o něco skromnější - 200 - 350 gramů. Odolnost proti plísni je relativní. Formujte do 1-2 stonků. Pod fóliovým krytem ukazuje až 7,5 - 8 kg od 1 čtverečního. metrů.

oranžový - tato novinka patří také „Aelitě“. Do státního rejstříku byl zapsán v roce 2018. Rostlina je neurčitá, vysoká až 180 cm, listy jsou střední, keř vypadá mocně. První kartáč je vytvořen pod 5-6 uzlem. Plody jsou ve tvaru srdce, žlutooranžové, váží 150 - 400 gramů. Jmenování salát. Produktivita pod fóliovým přístřeškem - 11 kg na 1 čtvereční. metrů.

Bílý - neurčitá rostlina až do výšky 2 metrů. Tento poddruh hovězího srdce je vhodnější pro skleníky. Rajčata jsou ve tvaru srdce, ve stádiu plné zralosti, světle žluté barvy, někdy s bledě růžovým ruměnem. Obvyklá váha je 200 - 300 gramů, někdy dozrávají 600 gramové obry. Dobré pro dětskou výživu. Formujte do 1-2 stonků. Výtěžek je průměrný. Odrůda není registrována ve státním rejstříku.

Zlato - odkazuje na hybridy, proto je označen F1. Tvůrci jsou Agrofirma SeDeK. V roce 2018 byla zapsána do státního rejstříku. Rostlina je neurčitá, pozdě dozrává, pro účely salátu. Plody jsou kulaté, pevné, hladké. Zralé rajče má žlutou barvu. Hmotnost - 240 - 280 gramů. Uvnitř vykazuje úžasný výsledek - 13,6 kg na 1 čtvereční. metrů.

Malina - zapsán do státního rejstříku v roce 2011, původce - NPP Agrovnedrenie LLC. Neurčité, v polovině sezóny, použití salátu. Rajčata jsou ve tvaru srdce, hladká, středně hustá, karmínově zbarvená. Hmotnost od 350 do 500 gramů. Obchodovatelný výnos - 6 kg na 1 čtvereční. metrů.

Černá - nová odrůda vytvořená společností Aelita a zapsaná do státního rejstříku v roce 2018. Rostlina je neurčitá, brzy dospívá. Plody jsou ve tvaru srdce, mírně žebrované, husté, fialově červené. Průměrná hmotnost je od 350 do 400 gramů. Výtěžek Ox Heart Black je vynikající - ve skleníku přináší až 13 kg na 1 čtvereční. metrů.

Čokoláda - datum registrace ve státním rejstříku - 2018, žadatelé - Gavrish Breeding Company LLC. Rostlina je neurčitá, v polovině sezóny. Plody jsou kulatého tvaru s mírným žebrováním. Hmotnost 240 - 280 gramů. Zralé rajče má hnědou barvu. Výnos je vynikající - ve sklenících je to 13,1 kg na 1 čtvereční. metrů.

Jantar - rovněž patří do společnosti „Gavrish“ a je zapsána do státního rejstříku v roce 2018. Neurčitá rostlina, středně zralá, označení salátem. Plody jsou kulaté, mírně žebrované, středně husté. Zralé rajče má oranžovou barvu. Průměrná hmotnost 350 - 400 gramů. Ve filmovém skleníku přináší 10 - 12 kg na 1 čtvereční. metrů.

Hovězí srdce je perfektní rajče. Vynikající chuť a masitost z něj činí vynikající produkt pro letní saláty a přirozenou konzumaci. Nenáročnost umožní i začínajícímu pěstiteli zeleniny získat vynikající sklizeň. Přebytek sklizeného ovoce lze snadno zpracovat na rajčatové výrobky. Ale i v tomto sudu s medem je v masti malá muška - to je náchylnost kultivaru k pozdní plísni. Včasná preventivní údržba vás však od těchto potíží ušetří.