Gala odrůda
Hybridní forma tmavě zbarvených stolních hroznů Gala je výsledkem práce talentovaného lidového šlechtitele ze Záporoží Vitalyho Zagorulka. V posledních desetiletích bylo jeho rukama vyšlechtěno mnoho úžasných nových odrůd „slunečních bobulí“, které získaly zasloužené uznání a naše hrdinka mezi nimi zaujímá důstojné místo.
Bylo získáno křížením dvou slavných odrůd - Dárek pro Zaporizhzhia, původem z Ukrajiny, a Codryanki, výběr Moldavského výzkumného ústavu pro vinařství a vinařství. Každý z nich má sám o sobě vynikající vlastnosti, z nichž mnohé byly předány jejich potomkům. V důsledku hybridizace byly získány velmi silné rostliny, které vykazovaly vysoký a stabilní výnos raně zralých hroznů vynikajícího vzhledu a chuti. Kromě toho má hybrid zvýšenou odolnost proti chorobám, ale jeho odolnost vůči mrazu je průměrná. A přesto je Gala souhrnem všech faktorů vysoce ceněn mnoha vinaři, kteří postupně rozšiřují geografii své distribuce.
Agrobiologické vlastnosti
Hroznové keře jsou velmi energické. Koruna mladého výhonku je díky bohaté pubertě zelenošedá, osa výhonku má narůžovělé tóny, mladé listy jsou zvrásněné a lesklé. Tvarované listy jsou tmavě zelené, zaoblené nebo poněkud natažené do šířky, zvlněné, pětlaločné, prakticky bez pitvy. Povrch listů odrůdy je jemně bublinkový. Boční zářezy buď úplně chybí, nebo mohou být sotva obrysové. Řapíkové zářezy jsou většinou otevřené lýry ve tvaru s ostrým dnem, ale lze je najít i klenuté. Řapíky jsou délkou srovnatelné s hlavní žílou listu, zeleno-růžové barvy. Zuby na okrajích listové čepele jsou středně velké, trojúhelníkové a pilovitého tvaru se širokou základnou, konvexními okraji a špičatými vrcholy. Květy jsou bisexuální, což umožňuje květenstvím dokonale opylovat vlastním pylem a vytvářet velké bobule bez známek hrachu. Zelené výhonky, i přes svůj velmi vysoký růst, dobře dozrávají, ne méně než 2/3 jejich délky, a za příznivých klimatických podmínek - úplně. Zralé hroznové výhonky získávají matně hnědou barvu.
Trsy Gala jsou velmi elegantní a velké, až 25 cm dlouhé a více, až 18-20 cm široké. Jejich průměrná hmotnost je 600-900 gramů, nejhmotnější - až 2 kg. Tvar je široce kuželovitý, hustota je střední, rovnoměrnost bobulí je vynikající. Hrozny v kartáči nejsou navzájem deformovány ani poškozeny. Hřebeny v odrůdě jsou dlouhé a silné, jejich barva je podobná barvě řapíkatých listů. Bobule jsou velké, oválné, tmavě modré se silným namodralým květem švestek, váží 10-12 gramů. Buničina je hustá, šťavnatě masitá, s osvěžující sladkou a kyselou chutí, ale bez jasně odrůdové vůně. Akumulace cukru na začátku fáze odstranitelné zralosti je průměrná - 15,5-16,5 g / 100 ml šťávy, titrovatelná kyselost 7-8 g / l. S nástupem plné zralosti se obsah cukru mírně zvyšuje a obsah kyselin klesá. Kůže bobulí je poměrně hustá, ale zároveň snědená. Semena jsou k dispozici v množství 2-3 kusů. Ochutnávací vlastnosti bobulí jsou hodnoceny jako vysoké, i když některým labužníkům chybí sladkost.
Plodina se používá k čerstvé spotřebě. Vysoká prezentace hroznů určuje jeho vynikající poptávku na trhu a rané období zrání zajišťuje možnost jeho prodeje za relativně vysoké ceny. Díky tomu se hybrid těší zájmu zemědělců, kteří ho pěstují na prodej.Odrůda také zaujímá důstojné místo mezi amatéry na jejich soukromých pozemcích, protože kromě přímého použití k jídlu se Gala úspěšně používá pro domácí konzervování, během kterého se z něj připravují lahodné a bohatě zbarvené kompoty, konzervy a džemy. Přenositelnost svazků je dobrá, což umožňuje jejich přepravu na velké vzdálenosti bez většího poškození. Mohou být skladovány průměrně po určitou dobu, pokud je pro tento účel vytvořeno optimální mikroklima.
Sklizeň dozrává na jihu v první srpnové dekádě. Vegetační období od otevření pupenů do doby, než jsou hrozny připraveny ke sklizni, je 110–115 dní, což charakterizuje hybrid jako časné zrání. Během této doby potřebuje relativně malé množství tepla, které dosahuje 2250 - 2350 ° C. Tyto ukazatele umožňují rozšířit geografii rozšíření této odrůdy daleko za tradiční vinařské oblasti až po jižní oblasti oblasti nečernozemské v evropské části naší země. Teoreticky existuje možnost jeho zrání trochu dále na sever, nicméně v nejchladnějších ročních obdobích se tam mohou ukázat mírně jedlé bobule Gala, které již nejsou nejvýznamnější z hlediska akumulace cukru. Nezapomeňte na velmi mírné ukazatele mrazuvzdornosti formy (-20 ... -21 ° C), kvůli nimž i na jihu potřebuje na zimu spolehlivý úkryt.
Ukazatele výnosu jsou jedním z hlavních důvodů hrdosti na tuto odrůdu. Až 20 kilogramů hroznů z keře se silné, dobře vyvinuté rostliny „táhnou“ bez známek přetížení. Vysoké procento plodonosných výhonků a značný počet květenství na nich umožňuje pokládat mnohem větší potenciální výnos, ale to by nemělo být povoleno, protože platba za nestoudnou velkorysost odrůdy může být pokles chuti bobulí, prodloužení vegetačního období, a co je nejdůležitější, oslabení rostlin, které mohou dokonce zemřít po několika sezónách pravidelného přetížení. Aby se zabránilo těmto negativním jevům, musí být keře přísně normalizovány výhonky a výnosem, stejně jako povinná korelace těchto ukazatelů s věkem rostliny, silou jejího růstu a životně důležitou energií. To by mělo být provedeno obzvláště opatrně v regionech, kde není nejvyšší míra dodávky tepla, kde je jakékoli zpoždění ve vegetačním období velmi kritické.
Po začátku odnímatelné zralosti, pokud to počasí dovolí, můžete hrozny nechat na keřích, abyste dosáhli harmoničtějších poměrů cukru a kyseliny. Je třeba mít na paměti, že tato odrůda má určitou predispozici k praskání bobulí v případě prudké změny vlhkosti půdy, což se často stává, když silné déšť nahradí dlouhodobé sucho. Výsledkem je, že plodina může do značné míry ztratit svoji prezentaci až do úplné nevhodnosti prodeje. Přezrálé sladké bobule mohou napadnout i vosy, i když v prvních fázích dozrávání se o Gala zvlášť nezajímají. Tyto okolnosti nutí pěstitele přemýšlet a zvažovat všechny výhody a nevýhody, pokud jde o opodstatnění takového rizika, aby se zlepšila chuť hroznů v procesu úplného zrání.
Agrotechnické vlastnosti
Ekonomické vlastnosti hroznů lze hodnotit jako celkem dobré. Ve vztahu k naší hrdince si nelze stěžovat na přílišnou zženštilost nebo potřebu jakékoli zvláštní péče o ni. Hlavní činnosti ve vinici odpovídají tradiční pěstitelské technice kultury a od ostatních středně odolných odrůd ji odlišuje jen několik vlastností.
Výsadba by měla být prováděna v oblastech vhodných pro vinohradnictví.Hybridní forma roste stejně energicky jak na pláních, tak na svazích, přičemž hlavním faktorem je dodávka tepla rostlinám. Na jihu, kde ukazatele součtu aktivních teplot více než pokrývají jeho potřeby, nemusí být tento požadavek tak relevantní, ale v severních oblastech, kde amatéři často věnují pozornost Gala kvůli její rané zralosti, je nutné předem se postarejte o vytvoření mikroklimatu příznivého pro vinné keře ... K tomu jsou umístěny do nástěnné kultury na jižní straně domů, hospodářských budov, hustých plotů a živých plotů, kde budou chráněny před studenými větry. V případě pokládání rozsáhlých zemědělských výsadby byste si měli vybrat místo v horní části svahů teplé expozice.
Kvůli nedostatku údajů o odolnosti proti kořenové fyloxere je výsadba naší hrdinky v oblastech infikovaných tímto škůdcem možná pouze naočkovanými sazenicemi, zatímco na místech, kde je zaručeno, že neobsahují mšice kořenů, je její šíření snadno zakořeněnými řízky široce praktikováno. V závislosti na zvolené metodě se může lišit také načasování vstupu odrůdy do plodnosti. Přenesou se do ní vlastní zakořeněné výsadby zpravidla o rok dříve než roubované. Krmná plocha pro révu se značnou energií by měla být přiměřená. Zejména naše hrdinka vyžaduje 4,5-5,5 čtverečních metrů. metrů půdy.
Téměř všude, kde Gala roste, potřebuje na zimu zakrýt nadzemní část. Jeho metoda a tloušťka se budou lišit v závislosti na mrazu místního podnebí. Pokud na jihu stačí zahrabat révu do země, pak v oblastech s drsnými zimami bude nutné ji izolovat slámou, dřevěnými hoblinami, smrkovými větvemi, držákem jehel nebo jiným organickým materiálem, následovanou ochranou celá konstrukce z rozmrzlé vlhkosti pomocí dřevěných štítů, filmu nebo střešního materiálu. Dobré výsledky ukazují také přístřešky z lehkého filmu, jako jsou mini-skleníky, jejichž teplota je v zimě o 7-8 stupňů vyšší než na čerstvém vzduchu.
Zatížení keřů této odrůdy během prořezávání je v průměru 30-40 očí, s přihlédnutím k průměrnému zkrácení ovocných šípů hroznů na 6-8 pupenů. Když je fragment odstraněn, jsou odstraněny slabé a sterilní výhonky a před kvetením je na každém ze zbývajících ponechán pouze jeden silný svazek.
Odolnost hybridu vůči houbovým patogenům je nadprůměrná. Odolnost proti plísním a padlí je 3 - 3,5 bodu, a proto je pro jejich potírání zapotřebí několik profylaktických fungicidních ošetření v období nejvyšší škodlivosti - před a po kvetení hroznů. Během následujícího vegetačního období je nutné neustále sledovat keře a přijímat bodová, ale účinná opatření, když se objeví ložiska poškození patogeny. Někteří pěstitelé si stěžují, že Gala je náchylná k šedé hnilobě, pro prevenci které je možné doporučit agrotechnická opatření. Velmi užitečné bude zejména včasné vyjasnění ovocné zóny rostlin. Díky této technice budou trsy lépe větrány, což řádově sníží pravděpodobnost vzniku chorob na nich a zároveň zlepší jejich oslunění, což také zvýší kvalitu úrody.
