Odrůda hroznů Výročí Novočerkasku

Výročí Novočerkasku je jednou z nejznámějších hybridních forem mistra-průkopníka lidového výběru hroznů Viktora Nikolaeviče Krainova, jehož příspěvek k popularizaci amatérského vinařství v naší zemi lze jen těžko přeceňovat.

Během svého života vytvořil Viktor Nikolaevič mnoho slibných hybridů různých charakteristik a vzhledu, ale slavná „Krainova trojka“, která zahrnuje výročí Novočerkasku, je mimo chválu. Kromě něj zahrnuje „trojka“ také „Proměna„A„ Victor “. Všechny spojuje podobnost zralých hroznů v jejich tvarech, barvě, velikosti a chuťových vlastnostech, s určitými rozdíly v morfologii rostlin a některými drobnými vlastnostmi. Během svého života chovatel nezanechal informace o rodičovských formách těchto nových odrůd, přičemž si všiml pouze toho, že byly získány v důsledku komplexní hybridizace. Proto dnes mezi fajnšmekry-vinaři spory o to neutichají, nicméně většina z nich stále souhlasí s tím, že všechny tři hybridy pocházejí ze stejných rodičů Maskot a Zářící kishmish, nicméně, každé ze samostatných semen bylo pěstováno, což nakonec předurčilo jak mnoho podobných vlastností, tak určité rozdíly mezi nimi. Koneckonců, v šlechtění hroznů se to často stává, když se odrůdy získané od stejných rodičů navzájem liší a někdy velmi výrazně.

Ve prospěch Talismanu jako údajné mateřské formy se říká, že vzhledem k funkčně ženskému typu květu je to velmi výhodné pro práci amatérských chovatelů. Postačí izolovat květenství před rozkvětem a nemusíte si dělat starosti s vlastním opylováním nebo křížovým opylováním pylem z jiné odrůdy, než jakou autor potřebuje. Zářící Kishmish jako otcovská forma je naznačen jeho velmi specifickou zářivě růžovou barvou bobulí, která se opakuje u všech tří zástupců „trojky“.

Ať už to bylo cokoli, ale výročí Novočerkasku po jeho vzhledu udělalo mezi kupujícími splash. Obrovská parta, elegantní atraktivní barvy bobulí, jejich krásný podlouhlý tvar a dužina, úžasné konzistence a chuti, nenechají nikoho lhostejným. Navzdory skutečnosti, že odrůda je na trhu po dlouhou dobu, zájem o ni nejen nezmizí, ale také každým rokem roste a nachází si věrné obdivovatele, a to jak mezi vinaři, tak mezi kupci čerstvých hroznů.

Agrobiologické vlastnosti odrůdy

Keře jsou energické jak v naroubované, tak ve své vlastní zakořeněné kultuře. Listy jsou velké, tří- a pětlaločné, reliéfní, silně členité, pubescence chybí. Listová čepel je lesklá, tmavě zelené barvy se světle zelenými žilkami. Postranní zářezy jsou hluboké, otevřené, ve tvaru lyry, s úzkým otvorem a zaobleným dnem; řapíkový zářez s rovnoběžnými stranami a zaobleným dnem. Denticles na okrajích listu jsou velké, trojúhelníkové se širokou základnou. Květina je bisexuální, nevyžaduje další opylování.

Trsy hroznů jsou velmi velké (od 700 do 1 500 gramů nebo více), kuželovité a cylindrokónické, středně husté. Hřeben je silný, pevně spojený s révou středně dlouhým hřebenem. Bobule Novocherkasského jubilea jsou také velmi velké, podlouhle oválné, s průměrnou délkou 38 mm a průměrem 23 mm. Hmotnost se pohybuje od 12 do 18 gramů. Existují důkazy o růstu větších vzorků. Buničina je velmi masitá, šťavnatá, sladká, harmonické chuti, bez zvláštních odrůdových vlastností. Kůže je středně hustá, snadno jedlá. Barva kůže se liší v závislosti na klimatu a povětrnostních podmínkách, od bílo-růžové po nažloutlou nebo zcela růžovou. Semena jsou přítomna v bobulích, ale ve velkém objemu buničiny se při jídle prakticky necítí.Ve většině případů není tendence k praskání bobulí, avšak extrémní změny vlhkosti půdy v období zrání mohou negativně ovlivnit kvalitu plodiny. Hrozny mohou viset na keřích po dlouhou dobu po nástupu odnímatelné zralosti, ale je třeba vzít v úvahu možnost poškození vosy, které je v odrůdě mírné.

Plodina je určena k čerstvé spotřebě. Mezi výhody Novocherkasského jubilea vždy patří vysoká prodejnost, zachování kvality a přepravitelnosti svazků, trvale vysoká poptávka a hodnota na trhu.

Odrůda se vyznačuje velmi časným obdobím dozrávání. Již po 110–115 dnech vegetačního období, což na jihu odpovídá prvnímu nebo druhému srpnovému desetiletí, jsou bobule již zcela připravené ke konzumaci. K tomu potřebují hrozny pouze 2400 ° C aktivních teplot, což činí tuto odrůdu velmi cennou pro pěstování ve středním pruhu a dokonce i v relativně severních oblastech. Na jihu se jim dokonce podaří získat dvě plodiny za sezónu: první na obyčejných ovocných výhoncích a druhá na konci vegetačního období na nevlastních dětech. Trsy druhé kolekce jsou však ve srovnání se standardem výrazně menší. Výnos je vysoký. Z dospělého, dobře vyvinutého keře Výročí Novočerkasska je docela schopný sbírat až 18-20 kilogramů zralých hroznů.

Mrazuvzdornost hybridu dosahuje -23 ° C. Réva dobře dozrává. Plodnost výhonků je vysoká, nicméně pro dosažení nejlepších sklizňových podmínek, stejně jako u všech velkoplodých odrůd, se doporučuje odstranit druhou a ještě více třetí shluky na vinné révě. Poměr cukru a kyselin v hroznové šťávě je harmonický, obsah cukru je 17%, kyselost je asi 6 gramů na litr.

Agrotechnické vlastnosti

Výročí Novočerkasku nemá žádné zvláštní požadavky na půdu, klima a péči, ale zároveň není zcela nenáročné. K získání vysoce kvalitního a velkého výnosu potřebuje náležitou péči a ochranu před škůdci a chorobami.

Hybrid je nestabilní vůči fyloxere, a proto musí být výsadby v zónách infekce tímto škůdcem prováděny roubovanými sazenicemi. Jeho fúze s podnoží, stejně jako rychlost zakořenění vlastních kořenů sazenic, je vysoká. Hrozny jsou středně a slabě odolné proti houbovým chorobám. Ochrana proti nim musí být provedena v plném rozsahu. Zralé hrozny této odrůdy jsou ovlivněny vosy, což také vyžaduje pozornost pěstitele.

Tvorba kostry keře by měla být prováděna ve vztahu k klimatickým podmínkám rostoucí oblasti. V oblastech, kde bude mrazuvzdornost Novocherkasského jubilea dostatečná pro pěstování v nepokrývající kultuře, se doporučují výkonné standardní formace; pokud potřebujete přístřešek na zimu, vyplatí se zvolit možnosti větráku s více rameny. Zatížení výhonků a plodin musí být jasně upraveno v závislosti na růstové síle a energii konkrétního keře. Současně se může pohybovat od 30 do 45 očí s délkou ořezávání 7-9 pupenů. Krmná plocha keře této odrůdy by měla být asi 5-6 metrů čtverečních.

Je nutné pečlivě zvážit provedení zelených operací na vinici, především odstranění nadbytečných štětců a výhonků a také jejich sevření. Jejich nedostatečná kvalita a předčasná realizace hrozí zahuštěním hroznového keře a přetížením. To zase bude mít extrémně negativní dopad na kvalitu plodiny, načasování jejího zrání, zrání vinné révy a její následnou zimní odolnost.

Stručně řečeno, můžeme říci, že popularita Novocherkasského jubilea mezi amatérskými vinaři není založena na prázdném prostoru a dokonce ani na atraktivitě vzhledu hroznů. I přes nízkou odolnost vůči chorobám a škůdcům je to velmi hodný uchazeč, který zaujme své místo na osobním pozemku a dokonce i na produkční vinici. Pěstuje se starostlivými rukama a potěší nejen oko, ale také uspokojí chuťové potřeby těch nejnáročnějších labužníků.