Odrůda hroznů Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya je vysoce kvalitní hybridní forma stolních hroznů získaná slavným národním šlechtitelem z Novoshakhtinsku v Rostovské oblasti Evgeny Pavlovského. Na účet výzkumného pracovníka byly vyšlechtěny desítky odrůd, z nichž některé byly dokonce poctěny za to, že byly zahrnuty do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace. A mezi amatérskými vinaři si Pavlovského odrůdy a hybridy zaslouží nesmírnou popularitu a respekt.

V bohatém seznamu úspěchů Evgeny Georgievicha naše hrdinka zdaleka není na posledním místě. Vyznačuje se pozoruhodným velkoplodým, elegantním vzhledem, vysokým výnosem, vynikající akumulací cukru, vynikající chutí a muškátovým aroma bobulí. Co dalšího potřebujete, abyste získali lásku velké armády fanoušků? Samozřejmě není možné nazvat komplexně stabilní formu, ale průměrná odolnost vůči nepříznivým podmínkám prostředí, kterou má, je pro bezproblémové pěstování vinařem, který má alespoň základní znalosti o zemědělské technologii kultury, zcela dostačující.

Nádheru estetických a gastronomických kvalit Zaryi Nesvetaya jí samozřejmě předali její rodiče, pro které šlechtitel používal nejznámější domácí odrůdu Maskota nesrovnatelné, ale bohužel již vzácné hrozny na našich pozemcích - Kardinál... Mimochodem, jedná se o jeden z Pavlovského nejoblíbenějších rodičovských párů, z něhož kromě naší hrdinky pochází i řada jeho mistrovských děl. Všechny se mohou navzájem lišit, ale přesto vždy potěší své majitele vysokou kvalitou a produktivitou.

Agrobiologické vlastnosti

Keře rostou energicky a velmi energicky. Koruna mladého výhonku je světle zelená, bez silné puberty, mladé listy jsou lesklé, zvrásněné, bledě zelené se sotva znatelným bronzovým odstínem. Standardní list je velký, zaoblený a má pět ostří silně rozdělených mezi sebou. Povrch listu je síťově zvrásněný, pubescence na zadní straně prakticky chybí. Profil listové čepele je zvlněný. Horní boční řezy jsou hluboké, často uzavřené vejcovitým lumenem, někdy otevřené ve tvaru lýry se zaobleným dnem. Dolní zářezy se od horních liší jen málo do hloubky, ale zároveň je jejich tvar převážně uzavřený bez mezery nebo otevřený, štěrbinový. Řapík je otevřený, klenutý nebo ve tvaru lyry. Řapíky jsou dlouhé, zeleno-červené od antokyanové pigmentace. Dentikuly po obvodu čepele hroznového listu se od sebe významně liší velikostí, zatímco ve tvaru jsou stejně trojúhelníkové s průměrnou šířkou základny, konvexními okraji a tupými vrcholy. Květy odrůdy jsou bisexuální, a proto jsou bez ohledu na povětrnostní podmínky během období květu dobře hnojeny vlastním pylem a následně tvoří velké bobule bez známek hrachu. K dozrávání letorostů Zaryi Nesvetaya dochází nejméně na 80% jejich délky. Zároveň získávají žlutohnědou barvu.

Trsy jsou velké, s průměrnou hmotností 700–900 gramů, kuželovitým nebo válcovitě kuželovým tvarem a středně hustou nebo volnou strukturou. Drsné kolíky nejsou příliš dlouhé, zelené, bylinné, s dobrým připevněním těžkého ovoce k vinné révě. Bobule jsou slabě oválné, atraktivní tmavě červené barvy se silným voskovým květem na povrchu, velmi velké. Hmotnost standardního hroznu je 10-12 gramů a mnoho ještě více. Bobule jsou uvnitř štětce dobře zarovnané, což má pozitivní vliv na jejich prezentaci. Deformace hroznů proti sobě v odrůdě se obvykle nevyskytuje a pouze v nejhustších hroznech lze tuto chybu zaznamenat. Dužina ovoce je masově křupavá, s harmonickou chutí a jasnou, nezapomenutelnou vůní muškátového oříšku.Akumulace cukru je vysoká - až 20 g / 100 ml šťávy, titrovatelná kyselost je mírná - 5-6 g / l. Kůže je pevná, ale snadno se žvýká. V bobulích jsou 1-2 semena, která při konzumaci nemají výrazný negativní vliv na chutnost hroznů. Obecně si Zarya Nesvetaya zaslouží pouze pozitivní recenze od degustátorů.

Největší objemy sklizené plodiny se používají k čerstvé spotřebě. A to je docela pravda, protože k tomu byl vytvořen vysoce kvalitní hybrid. Velké, velmi chutné hrozny vždy přitahují pozornost kupujících na trhu a sladké, aromatické bobule se doslova zamilují do těch, kteří je kdysi ochutnali. Odrůda je velmi prodejná a navíc je docela výnosná, protože zralá plodina se prodává relativně brzy, před obdobím prudkého poklesu cen během sběru starých, rozšířených odrůd. To vše může jen vzbudit zájem mezi zemědělci, kteří pěstují hrozny pro komerční účely. Důležitým bodem pro ně je také možnost přepravy sebraných svazků na velké vzdálenosti a jejich poměrně dlouhé skladování, vzhledem k jejich dobré přepravitelnosti a zachování kvality. V jednotlivých amatérských farmách, kde se plodina pěstuje pro vlastní spotřebu, je Zarya Nesvetaya také široce oblíbená pro svou srovnávací nenáročnost a vysokou produktivitu. Přebytečné výnosy velkorysého hybridu se zde úspěšně používají při domácí konzervaci, při výrobě lahodných a aromatických kompotů, džusů, džemů a marinád.

Náš hrdina na jihu dosáhne připravenosti na sklizeň v první polovině srpna, čímž charakterizuje odrůdu jako rané zrání. Vegetační období pro ni je 100–110 dní a potřeba součtu aktivních teplot je 2200–2300 ° С. S takovými skromnými ukazateli může dobře růst nejen v tradičních vinařských oblastech, ale také v poměrně chladných oblastech středního pásma země. Zejména může být požadovaná úroveň SAT poskytována na zeměpisných šířkách měst, jako je Moskva, Kazaň nebo Čeljabinsk, což znamená, že zde hrozny budou moci plně dozrát. Jediným omezením postupu odrůdy na sever lze považovat její nepříliš vysokou mrazuvzdornost - asi -23 ° С. S opatrným úkrytem vinné révy na zimu však tato okolnost přestává být překážkou pěstování Zaryi Nesvetaya, a to i v drsném podnebí.

Výnos této hybridní formy je více než slušný. Při dobré péči a příznivých povětrnostních podmínkách lze z dospělého keře, ve kterém se nahromadilo značné množství vytrvalého dřeva, sklízet až 20–25 kilogramů hroznů. Vysoce produktivní odrůda dobře drží tak významnou zátěž, ale je také schopná pokládat plodiny, které jsou pro ni nesnesitelné, v souvislosti s nimiž dochází k situacím, kdy jsou rostliny jasně přetíženy. To se projevuje prudkým poklesem chutnosti plodů, prodloužením jejich zrání, snížením síly růstu výhonků a řadou dalších negativních signálů. Pěstitel musí pečlivě a vážně analyzovat současnou situaci, aby takovým opomenutím v budoucnu zabránil, protože keře oslabené dlouhodobým přetížením mohou nakonec jednoduše zemřít.

Na vinné révě může zralá plodina zůstat po dlouhou dobu. Bobule se nebojí ani vysokých teplot, při kterých by jiné odrůdy mohly způsobit rozinky nebo popáleniny. Hrozny nepraskají ani za vlhkého počasí a pouze ve výjimečných případech, kdy je delší období sucha nahrazeno silnými dešti, lze zaznamenat jejich mírné „praskání“.Vosy také nepokoušejí hrozny, protože silná pokožka bobulí je spolehlivě chrání před nepříjemným hmyzem.

Agrotechnické vlastnosti

Ekonomické charakteristiky rostliny Zarya Nesvetaya vzbuzují vážný optimismus ohledně vyhlídek na její pěstování v podmínkách ne vždy ideální péče i v klimatu, který se rok od roku a od regionu k regionu liší. Díky své komparativní nenáročnosti si stále získává srdce stále více fanoušků.

Hybrid tedy činí pouze standardní požadavky na podmínky umístění, univerzální pro všechny odrůdy hroznů. Rostliny zejména nemohou tolerovat přebytečnou vlhkost v půdě, která se projevuje ve vlhkých mokřadech a na pozemcích s úrovní výskytu podzemní vody blízko povrchu. Vysoká úrodnost půdy není nutným faktorem, avšak na chudých půdách byste neměli počítat s rekordními výnosy. Potřeba tepla, jak již bylo zmíněno, je u odrůdy velmi skromná, a proto mohou být opatření ke zvýšení SAT nutná pouze v nejsevernějších oblastech pěstování. Nejjednodušší a zároveň nejspolehlivější z nich je pěstování hroznů na horních částech jižních svahů nebo nástěnná kultura chráněná rostlinami před chladnými větry pomocí budov nebo plotů na místě.

Reprodukce Zarya Nesvetaya může probíhat dvěma způsoby - zakořeněním řízků a výsadbou rostlin na jejich vlastních kořenech, nebo roubováním na různé druhy podnoží, zpravidla odolné proti fyloxere. Druhá možnost je řádově složitější, a proto je nuceně aplikována v oblastech, kde se šíří škodlivý půdní škůdce hroznů - kořenná fyloxéra. Tato místa jsou lokalizována hlavně v zóně tradičního jižního vinařství, a proto jsou mimo jeho hranice bezpečné výsadby. Aby zralé keře nevyčerpaly svou sílu v konkurenci mezi sebou, jsou vybaveny dostatečnou krmnou plochou, která by v případě silných rostlin neměla být menší než 4,5-5 čtverečních. metrů.

Potřeba zakrýt révu se určuje v závislosti na místních teplotních minimech v zimě. Nejčastěji se odrůda pěstuje s izolací, protože její mrazuvzdornost při -23 ° C je dostatečná pouze pro podmínky extrémního jihu a subtropického pobřeží Černého moře.

U keřů hroznů, které se staly plodem, se každoročně provádějí opatření k normalizaci zátěže, včetně jarního prořezávání, lámání a odstraňování zbytečných trsů na výhoncích. Na jaře jsou rostliny nabité 30-40 očima, odříznou ovocné šípy o 6-8 pupenů. Po začátku vegetačního období se sterilní a slabé výhonky odlomí a před kvetením se na zbývajících odstraní všechna květenství, přičemž na jeden výhonek se ponechá jeden.

Boj proti houbovým chorobám nebude příliš únavný kvůli střední odolnosti odrůdy vůči nim. Pro spolehlivou ochranu rostlin a plodin před běžnými patogeny bude stačit 3-4 standardní komplexní postřik Zarya Nesvetaya fungicidy.