Odrůda Furshetny
Hybridní forma stolních hroznů Furshetny se zrodila relativně nedávno, na místě jednoho z nejslavnějších lidových chovatelů z Ukrajiny - Vitaly Zagorulko. Již od prvních let svého vzniku upoutal pozornost mnoha vinařů díky pozoruhodné chuti a prodejnosti plodů, vysoké úrodě a dobré odolnosti vůči nepříznivým podmínkám pěstování. V důsledku prudké poptávky dosáhla cena sazenic nebeských výšin a klesla až po širokém rozšíření odrůdy.
Hybrid zdědil mnoho ze svých kvalit od svých rodičů. Autorka tedy jako mateřskou formu použila populární odrůdu Dárek pro Zaporizhzhia, a jako otec - Kuban. Mimochodem, pár je často používán výzkumníkem. Řada dalších známých odrůd Zagorulko pochází ze stejného křížení. Mezi nimi je Furshetny dnes zaslouženě jedním z nejpopulárnějších.
Dnes lze tuto odrůdu najít na mnoha pozemcích amatérských vinařů a farmářů; z této vzácné novinky se toto hroznové víno proměnilo v „pracata“, který svým majitelům přináší morální uspokojení i příjem.
Agrobiologické vlastnosti
Rostliny jsou velmi živé, a navíc mají vysokou schopnost tváření. Koruna je otevřená, žlutozelená, není pubertální, bez jasných antokyanových tónů. List je velký, zaoblený, plochý nebo nálevkovitý, sestává z pěti laloků, které jsou mezi sebou mírně rozřezány. Povrch listové čepele je tmavě zelený se světlými žilkami, mřížkovaný vrásčitý; pubescence na hřbetě chybí. Horní řezy jsou středně hluboké, otevřené s rovnoběžnými stranami a zaobleným dnem nebo uzavřené vejcovitým lumen. Hloubka dolních zářezů je o něco menší než horních, tvar je ve tvaru V nebo štěrbinový. Řapík je otevřený, klenutý nebo lancetový. Řapíky jsou dlouhé, intenzivně načervenalé. Zuby podél okrajů listu jsou trojúhelníkové, s průměrnou šířkou základny, rovnými okraji a zaoblenými vrcholy. Květy jsou bisexuální, díky čemuž je dobré opylování, a pouze za nepříznivých povětrnostních podmínek během kvetení lze pozorovat určitý hrášek bobulí. Rozptyl květin a vaječníků nebyl u hroznů zaznamenán. Roční růst má čas během vegetačního období dobře vyzrát, zatímco výhonky jsou matně hnědé.
Trsy Furshetny jsou velmi velké, válcovitě kuželovité, zřídka rozvětvené, střední hustoty. Hmotnost štětců v odrůdě se obvykle pohybuje od 600 do 1 000 gramů, ale vynikající vzorky mohou dosáhnout 2 kg. Hřebeny jsou silné, zeleno-červené, ne příliš dlouhé. Bobule jsou mohutné, podlouhlé, 34-36 mm dlouhé a 24-28 mm v průměru, barevné tmavě modré nebo červenofialové a pokryté silnou ochrannou voskovou vrstvou. Průměrná hmotnost zralých hroznů je 10-12 gramů, největší - až 20 gramů. Bobule ve svazku se ne vždy vyznačují dobrou rovnoměrností, ale obecně lze kartáče popsat jako docela atraktivní vzhled. Buničina ovoce je sladká, masitá a šťavnatá s originální ovocnou chutí, ve které jsou cítit tóny švestky nebo moruše, ale bez jasných odrůdových tónů ve vůni. Přesné údaje o obsahu cukru a titrovatelné kyselosti v bobulovém džusu dosud nebyly předloženy, nicméně autor i řada vinařů potvrzuje harmonický vztah těchto parametrů. Kůže hroznů, tenká, ale zároveň dostatečně silná, se při žvýkání prakticky necítí. Kosti v dužině jsou přítomny, ale také nezpůsobují významné negativní pocity při jídle. Chuťové vlastnosti hroznů jsou vysoce hodnoceny.
Existuje několik směrů pro použití získané plodiny, ale hlavní je samozřejmě čerstvá konzumace.Furshetny se etablovala jako „tržní“ odrůda, která má všechny vlastnosti nezbytné pro vysoký zájem kupujících o ni. Vynikající prezentace a jasný nezapomenutelný vkus mu nedávají šanci ležet na pultu. Jeho přenositelnost je ve své výšce, díky čemuž lze sklizené hrozny přemisťovat na velké vzdálenosti bez ztráty, což výrazně rozšiřuje možnosti jeho implementace. A může být skladován po poměrně dlouhou dobu, zvláště pokud se k tomu používají chladničky nebo místnosti s optimálním mikroklima. Jedinou nevýhodou pro zemědělce, kteří ji pěstují na prodej, není nejčasnější zrání našeho hrdiny. V této době se na trhu objevuje stále více nabídek a cena přirozeně začíná klesat, což se samozřejmě neodráží v nejlepším případě na ziskovosti pěstování plodin. Pro amatéry na zahradnických a domácích pozemcích je hybrid zajímavý svou nenáročností s vysokou kvalitou a velkým objemem získaných hroznů. Přebytek bohaté sklizně se zde úspěšně používá při domácím konzervování, při výrobě ovocných kompotů, džusů, konzerv a džemů, vynikajících chutí a barev.
Odrůda patří do raně střední skupiny, což znamená, že sklizeň je připravena ke sklizni na jihu - na konci srpna a mírně na sever - v první nebo druhé dekádě září. Vegetační období je 115–125 dní. Odpočítávání se tradičně provádí ode dne pučení na jaře, dokud plody nedosáhnou podmínek označujících jejich odstranitelnou zralost. Součet aktivních teplot potřebných pro úplné zrání je 2500-2600 ° C. S takovým ukazatelem lze Furshetny pěstovat nejen v tradičních vinařských oblastech, ale také v řadě oblastí středního pásma. Zeměpisnou šířku měst jako Tambov, Lipetsk a Orel lze podle úrovně SAT považovat za severní hranici pěstování těchto hroznů.
S tímto pokrokem odrůdy na sever je nutné vzít v úvahu nejen dostatečný přísun rostlin s teplem v létě, ale také schopnost vinné révy snášet zimní mrazy bez výrazného poškození. V tomto ohledu hybrid není vynikající, má mrazuvzdornost při -22 ° C, což znamená potřebu téměř univerzálního úkrytu keřů na zimu. V nejnáročnějších podmínkách musí být izolace provedena velmi opatrně.
Pokud jde o produktivitu, na našeho hrdinu si nelze stěžovat. Z každého dospělého dobře vyvinutého keře se ročně získá až 20 kg zralých hroznů. Plodnost výhonků je 60-70% a na výhoncích jsou často položeny dva nebo dokonce více květenství. Z tohoto důvodu rostliny vykazují tendenci k přetížení, a pokud výnosy nejsou standardizované, mohou se objevit známky nadměrného stresu, jako je zhoršení ráznosti růstu výhonků, malá ovocnost, vodnatá dužina bobulí a snížení akumulace cukru. , prodloužení vegetačního období a nedostatečné zrání vinné révy. Některé z těchto problémů ohrožují nejen letošní sklizeň, ale mají i dalekosáhlé důsledky, které způsobují oslabení rostlin a dokonce i jejich možnou smrt v důsledku nedostatečné přípravy na zimu.
Po nástupu odnímatelné zralosti je ponechání hroznů viset na křoví nepraktické, protože bobule této odrůdy jsou náchylné k praskání v případě deštivého počasí nebo prudké změny vlhkosti půdy. I ve stadiu dozrávání se doporučuje věnovat pozornost regulaci vodního režimu půdy, aby nedocházelo k jejímu silnému vysychání, díky čemuž už při prvním dešti může začít mohutný „praskot“ plodů. Kromě toho přezrálá sklizeň Furshetnoye podle některých recenzí výrazně snižuje jeho chuťové vlastnosti, což také nepřidává na touze experimentovat s pozdním sběrem. Vosy a další hmyz nevykazují žádný zájem o bobule našeho hrdiny přesně tak dlouho, dokud kůže na nich zůstane neporušená. Jakmile se na kůži objeví i malé praskliny, hromadně k nim spěchají škůdci. Ochrana svazků ve formě jednotlivých síťových pytlů tedy rozhodně nebude nadbytečná.
Agrotechnické vlastnosti
Ekonomické vlastnosti odrůdy, s výjimkou některých výše zmíněných problémů spojených s nedostatky v agrobiologii, jsou velmi hodné, v souvislosti s nimiž ji lze z hlediska podmínek pěstování označit za relativně nenáročnou.
Furshetny neklade zvláštní požadavky na půdní podmínky ve vinici a také se liší ve skromnosti, pokud jde o úroveň dodávky tepla. Současně se nedoporučuje používat k výsadbě vlhké, bažinaté nebo vysoce slané půdy, půdy s vysokou hladinou podzemní vody, severní svahy a nížiny a vpusti, kde stagnuje studený vzduch. V netradičních vinařských oblastech středního pásma země jsou požadavky poněkud přísnější. Zde, vzhledem k riziku nedostatečného dozrávání hroznů v chladných ročních obdobích, je vhodné pěstovat v horní části svahů jižní expozice a v plochých oblastech, zejména na dvorcích, chráněných před severními větry pomocí pomocí stávajících budov, v podobě tzv. „Nástěnná“ kultura.
K reprodukci jsou vhodné obě běžné metody - zakořeněnými řízky nebo naroubovanými sazenicemi. První díky své lehkosti má nepopiratelnou výhodu oproti druhému, ale je možný pouze v těch oblastech, kde je půda prostá škodlivého půdního škůdce, fyloxéry. Pokud se budoucí vinice nachází v zóně napadení mšicemi, pak pěstiteli nezbývá než použít k výsadbě sazenice naroubované na podnože odolné proti fyloxéře. Potravinová plocha přidělená pro silné rostliny by neměla být menší než 5-5,5 metrů čtverečních. Forma řízení hroznových keřů, a to uznává autor odrůdy, zejména krytí. Zejména proto, aby bylo možné každý rok vinné révy z mřížovin bez poškození odstranit, doporučuje použít verzi bezramenného víceramenného ventilátoru.
Normalizace zatížení plodících keřů by měla být následující: za prvé, během jarního prořezávání je na nich ponecháno 40-50 pupenů, což zkracuje ovocné šípy na 5-8 očí. Po troskách na rostlině by mělo být 25-30 plodných výhonků. Před kvetením je na nich počet květenství nutně ztenčen, přičemž se dodržuje základní pravidlo pro velkoplodé odrůdy: jeden výhonek - jedna banda. A pouze v této formě lze zatížení považovat za upravené.
Furshetny dobře odolává chorobám, a proto rostliny nevyžadují časté a opakované ošetření fungicidy. K udržení fytosanitárního stavu vinice na správné úrovni budou zapotřebí tři standardní komplexní postřiky - dva před kvetením hroznů a jeden po.
