Odrůda jablek Berkutovskoe

Berkutovskoe je jabloň s plody zimního období zrání, vyšlechtěná v 70. letech na experimentální zahradní stanici Saratov opylováním americké odrůdy Cortland (Cortland) pylovou směsí 2 odrůd: Růžově pruhovaný anýz + Antonovka obyčejný. Autorství je přiděleno O.D. Berkut a G.V. Kondratyeva. Od roku 1988 je odrůda rozdělena do zón v oblastech Saratov a Volgograd. V roce 1991 mu byla udělena zlatá medaile Všeruského výstaviště.

Stromy mají průměrnou intenzitu růstu a dosahují v průměru 3 metrů výšky, koruna se vyznačuje středním zahuštěním a kompaktním zaobleným tvarem. Kůra na kmeni s hladkým povrchem, šedavě zbarvená. Větve jsou rovné.

Výhonky střední tloušťky, rovné, vlněné, barevné červenohnědé. Čočka je střední velikosti, krémové barvy, na výhonku se vyskytuje jen zřídka. Pupeny jsou středně velké, zaoblené, vlnité, lisované. Listy jsou velké, zelené barvy, eliptické, dlouhé, špičaté, se zoubkovanými okraji. Povrch listové čepele je matný, zvrásněný, se silnými žilkami. Řapíky jsou středně dlouhé a silné, chlupaté, s puntíky. Poupata jsou středně velké, vlnité. Květy jsou talířkovitého, růžově bílého zbarvení, okvětních lístků, středních drápů. Středně velké, krémově zbarvené pupeny.

Plody jabloně Berkutovskoe mají vyšší průměrnou velikost (hmotnost jednoho jablka je v průměru 150 g, největší vzorky dosahují 250 g), 75 mm vysoké, 70 mm v průměru, zarovnané, zaoblené (jako běžná jablka Antonovka). Povrch ovoce není hladký, ale pokrytý malými tuberkulózy. Kůže je hladká, rovnoměrná, s lesklým leskem, bez voskového květu. Podle hlavní barvy jsou plody zelenavě žluté a žluté. Barva krytu je jasná, elegantní: po celém povrchu ovoce nebo většiny tmavě červených pruhů se změní na rozmazanou čistě červenou barvu. Existuje několik podkožních bodů, ale lze je snadno vidět: jsou středně velké, bílé. Stopky jsou rovné, střední délky a tloušťky, uložené pod úhlem. Nálevka je středně široká, hluboká, kuželovitá, mírně rezavá. Kalich je neklesající, často uzavřený, ve vzácných případech pootevřený. Talíř s jemnými žebry, střední šířky a hloubky. Srdce je velké, cibulovitého tvaru. Semenné komory jsou velké a otevřené. Trubka podšálku má krátkou délku a střední šířku. Semena jsou velká, kuželovitého tvaru, hnědé barvy.

Buničina je bílá, hustá struktura, jemnozrnná konzistence, velmi šťavnatá, s lehkou vůní, vynikající sladko-kyselou chutí (podle degustační stupnice - 4,5 - 4,8 bodů z pěti). Účel odrůdy je univerzální.

Z hlediska dozrávání plodů je odrůda zimní. Jeho udržovací kapacita je velmi vysoká (až 200 dní), v závislosti na lokalitě růstu jsou jablka skladována do března - května.

Časná zralost jabloně Berkutovskoe je dobrá, stromy obvykle přinášejí první sklizeň ve 3. - 4. roce po výsadbě na zahradě. Plodení je roční, pravidelné, hojné. Odrůda je vysoce výnosná (až 70 kg / ves). Zimní odolnost je poměrně vysoká: v podmínkách regionu Dolní Volha je poměrně vysoká, v podmínkách středního regionu (zejména pro region Moskva) je o něco nižší, blíží se průměrné úrovni. Odolnost proti suchu je vysoká. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám, ale v epifytotických letech může být napadena padlí.

Mezi hlavní výhody této jabloně patří: vysoká chutnost plodů, vysoká skladovací kapacita, hojné roční výnosy, nízké kompaktní stromy, vysoká odolnost vůči zimě a odolnost proti suchu.

Významnou nevýhodou je náchylnost k padlí v deštivých letech.