Pearsort Hviderussisk sent
Belorusskaya Late - en pærevariant med frugter af vintermodning, opnået ved det hviderussiske forskningsinstitut for frugtavl (nu RUE "Institut for frugtavl" fra Hvideruslands National Academy of Sciences) ved såning af frø af den franske sort Dobraya Louise af gratis bestøvning. Forfatterskabet tildeles N.I. Mikhnevich, M.G. Myalik og G.K. Kovalenko. I 1989 blev denne pære medtaget i det statslige register over sorter og træer og buske i Republikken Hviderusland; i 2002 - i det statslige register over avlspræstationer, der er godkendt til brug i Den Russiske Føderation (nordvestlige og centrale regioner).
Træerne er mellemstore, kronen er meget tæt, rund i form (sfærisk). Hovedgrene danner en vinkel tæt på højre, når de forlader bagagerummet; enderne af grenene er rettet opad. Frugtning er af blandet type, men oftest bærer træer frugt på enkle og komplekse ringletter.
Skud af medium tykkelse, geniculate, i sektion - afrundet, fleecy, lysebrun farve. Linser er små i størrelse, mange. Knopper er små, koniske, bøjede, ikke pubescent. Bladene er små i størrelse, elliptiske, aflange, med en spiralformet snoet top og bølgede kanter med fin savtakket, lysegrøn. Bladbladets overflade er glat med svag venation. Petioles er af medium tykkelse, korte uden pubescence.
Blomsterne er store i størrelse med ovale kronblade, hvide i farve.
Frugterne af den hviderussiske sene pære er mellemstore (vægt ca. 100 - 120 gram), i form - regelmæssig bred pæreformet, mellemstor. Huden er tør, mat, med medium tykkelse med en ru overflade og lysebrune pletter. I øjeblikket med aftagelig modenhed er frugtens hovedfarve grøn, den integrerede farve er brunrød; i perioden med forbrugermodenhed skifter hovedfarven til orange-gul, den integrerede farve til en sløret rødbrun rødme. Pedunklerne er korte, lige, indstillet i en vinkel. Tragten er lille i størrelse, smal i form med en let rustenhed. Hjertet er lille, elliptisk i form. Bægerrøret er medium i størrelse, smalt, med kuppelform. Frøene er små, kandeformede, farvede brune.
Pulpen er medium-tæt, hvid, i konsistens - finkornet, olieagtig, saftig, medium aromatisk, halvsmeltende, øm med en behagelig sur-sød smag (let syrlig, forfriskende). Smagsvurdering af smag er 4,2 - 4,4 point. Ved kemisk sammensætning indeholder frugterne: tørstof (14,5%), mængden af sukker (9,3%), syrer (0,1%), vitamin C (12,1 mg / 100 g). En række universelle anvendelser.
Perioden med aftagelig frugtmodning falder i midten af slutningen af september (afhængigt af vejrforholdene om sommeren og efteråret). Sortens potentiale er meget høj, frugterne opbevares i mindst 5 måneder. Forbrugsperioden falder fra januar til februar. Men ofte holder pærer deres friskhed og mister samtidig ikke deres smag før marts - april.
Pære Hviderussisk sent er delvist selvfrugtbar. De bedste bestøvere kan være: Bere Loshitskaya og Oily Loshitskaya.
Sortenes tidlige modenhed er ret høj: på frugttidspunktet træder træerne ind i 3-4 år efter plantning i haven med årlige frøplanter på en frøbestand. Udbyttet er godt (et gennemsnit på 160 kg / ha). Frugt er regelmæssig.
Generelt er sorten ret vinterhård. Kun i vinterperioderne 1978 - 1979. og 1996 - 1997. træer frøs op til 1,5 point. Scab-modstand er gennemsnitlig. I epifytotiske år når skur og ildsårlæsioner 2,0 point.
De åbenlyse fordele ved den sene hviderussiske pære inkluderer: langvarig opbevaring af frugt uden ødelæggelse og tab af smag, tidlig modenhed, godt udbytte.
De største ulemper er: dårlig modstandsdygtighed over for skur; tendens til krympning af frugt med rigelige høst.
Det blev også bemærket, at frugterne i nogle kølige år ikke får smag på grund af manglen på positive temperaturer.
Det er også vigtigt ikke at glemme kronens tendens til stærk fortykning, hvilket kræver regelmæssig udtynding. Samtidig anbefales det at danne træer med et minimum antal skeletgrene (3-4) og sørg for at normalisere udbyttet.
For at forhindre skur af skur er det meget ønskeligt at behandle træer med fungicider i hele vækstsæsonen mindst 3 gange.
Belorusskaya sent har allerede flere kloner. De bedste af dem er dem med en mere langstrakt frugtform. Disse kloner har også forskellige frugtstørrelser og forskellig modstandsdygtighed over for skur.
Jeg kan godt lide smagen af hviderussisk sent. Denne pære synder ikke med cloying sødme. Og hendes aroma er subtil, ikke rig skat. Den gode holdbarhed af frugterne viser sig imidlertid, at de i januar stadig er faste. Og først i marts får de blødhed og saftighed. Hvis ikke alle frugterne spises på dette tidspunkt, bliver saftigheden lidt vandig. Fra profferne - med hensyn til forholdet mellem det areal, der er besat på stedet og udbyttet, er der få svarende til de hviderussiske sene sorter. Træet er kompakt, altid tæt hængt med frugt. Men her er også en væsentlig ulempe. Med alt udbyttet i bulk er pærer ofte små.
Jeg huskede denne pære godt fra barndommen på grund af sin usædvanlige dessertsmag og saftighed, jeg kunne ikke spise en enkelt frugt uden at smøre den med juice. De blev det allerede i november og fortsatte indtil vinteren. De mindre frugter var tørre. Så i 80-90 mål var gode sorter få, og Belorusskaya sent syntes mig ideel til smag blandt alle tilgængelige sorter. Jeg gentager, at store og mellemstore frugter viser den bedste smag. En ulempe, som er mulig på samme tid, og dens fordel er den hårde brune skræl, som blev skåret fra de lagrede frugter som en kartoffel, men takket være det bevarer frugterne deres unikke saftighed.