Kiwi kartoffel sort

Kiwi er en temmelig sjælden men meget populær sortmodning af kartoffel (Solanum tuberosum). Det blev opdrættet i 90'erne i byen Zhukov, Kaluga-regionen som et resultat af amatørvalg. Har ikke bestået statstest og er ikke inkluderet i statsregistret over planter i Den Russiske Føderation. Men dette forhindrer ikke Kiwi i at tiltrække mere og mere opmærksomhed hos gartnere, fordi få sorter kan prale af sådan modstand mod sygdomme og skadedyr! Derudover er denne kartoffel velegnet til dyrkning praktisk talt på hele Ruslands territorium såvel som i nabolandene. Oftest findes den i den midterste zone i Den Russiske Føderation og i Kuban.

Perioden fra fuld spiring til høst er 120-130 dage. Klimatiske forhold såvel som jordfugtighed har en betydelig indflydelse på modningstiden.

Planter er ret høje, de kan nå 40-80 cm afhængigt af jordens sammensætning. Hovedstammen er oprejst med et stort antal laterale stilke, rigeligt dækket af blade. Bladpladen er aflang, med takkede kanter, dækket af mange subtile hår, ru til berøring. Bladernes farve er grøn med en smaragdfarvet farve. Blomsterne er frodige, har en lys lilla farve.

Knolde er aflange i form med afrundede kanter. Huden er mesh, ret tynd, ru at røre ved, har en gul farve. Kødet på snittet er hvidt, med en ravglans, meget fast. Det er bemærkelsesværdigt, at knoldene af denne sort vokser relativt ens i størrelse, mens der næsten ikke er små. Også et kendetegn ved Kiwi er det øgede indhold af tørstof og fiber i knoldene. Udbyttet er godt - med 1 kg plantemateriale er det muligt at få 20 kg kartofler. Ifølge gartnernes observationer er det gennemsnitlige udbytte pr. Plante ca. 3-4 kg fra 100 kvm. m - ca. 550-600 kg.

Sorten har nogle funktioner i brugen til madlavning. Ved tilberedning koges massen godt, den har en smuldrende struktur, mens knoldene bevarer deres form, men de skal koges i lang tid - mere end 40 minutter. Til stegning er disse kartofler dårligt egnede, da de brænder på grund af det høje tørstofindhold i dem. Smag er gennemsnitlig, man kan endda sige "for en amatør" - midten af ​​knolden har praktisk talt ingen smag. Således er Kiwi fantastisk til kartoffelmos, første retter og salater. Det skal også siges, at denne kartoffel har en god holdekvalitet og ikke mister sin smag i løbet af et års opbevaring.

Sorten er ikke krævende under vækstbetingelser, den kan vokse på forskellige jordtyper under forskellige klimatiske forhold. Det kræver ikke øget opmærksomhed på sig selv og er helt enkelt inden for landbrugsteknologi, hvilket gør det attraktivt for uerfarne gartnere. Men der er en advarsel: Kiwi er en ret sjælden sort, så prisen på et kilo plantemateriale kan være ret høj.

Nedenfor er nogle af de agronomiske aspekter ved dyrkning, der hjælper dig med at få mest muligt ud af din afgrøde:

• plantning af kartofler anbefales at udføres efter den hollandske metode, mens der efterlades huller mellem højderygge på mindst 70 cm, mellem de plantede knolde mindst 30 cm;

• med standardmetoden udføres plantning i henhold til ordningen 45 × 90 cm;
• glem ikke at observere afgrødens rotation - de bedste forgængere af kartofler er bælgfrugter, agurk, kål, rødbeder, løg og hvidløg samt grønne gødninger;
• efter behov skal der udføres vanding og gødning af beplantninger samt løsne jorden og ukrudt;
• på grund af sortens modstandsdygtighed over for skader ved skadedyr og sygdomme er forebyggende behandlinger ikke påkrævet.

Det sidste punkt fortjener særlig opmærksomhed. Kiwi er resistent over for så almindelige kartoffelsygdomme som senblødning, kræft, alternaria, skurv, phomosis, rhizoctonia, rådne, fusarium og vertikillær visning. Også denne sort spises sjældent af Colorado kartoffelbaglen og wireworm.På grund af et så stort sæt usårligheder blev Kiwi kendt som en genetisk modificeret organisme (GMO), og i kredsen af ​​amatørgartnere begyndte at blive betragtet som usikre. Men faktisk er det muligt at opnå planter med en så bred vifte af modstande ved hjælp af almindeligt valg. Forresten, tilbage i 50'erne i Sovjetunionen blev der udført arbejde i denne retning. Princippet om opdræt af sådanne usårlige sorter var baseret på at krydse dyrkede kartofler med vilde. I starten var denne begivenhed ikke vellykket - knoldens smag forværredes meget, undertiden endda til det punkt at være helt uspiselig. Men over tid har opdrættere lært at reducere denne negative effekt.

Når det kommer til skadedyrsresistens, er forklaringen ret enkel. For det første, som nævnt tidligere, er Kiwi-bladplader dækket af et stort antal hår, hvorfor Colorado-kartoffelbaglen ikke kan lægge æg på dem. For det andet indeholder bladene en øget mængde fiber, som skadedyr ikke kan fordøje i en så stor mængde. Forresten er det høje fiberindhold resultatet af simpel valg.

Sorten er således absolut sikker og fortjener klart opmærksomhed. På trods af sin ret lave smag har den mange fordele og værdsættes af gartnere for dens høje udbytte, uhøjtidelighed og modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.