Lorkh kartoffelsort

Lorkh-kartofflen er en gammel kartoffelsort med medium-sen modning (Solanum tuberosum), der havde en enorm popularitet indtil midten af ​​50'erne i sidste århundrede og endnu ikke er glemt af gartnere og gartnere. Opdrættet af AG Lorkh ved Moskva Regional Experimental Station i Korenevo (nu A.G. Lorkh Institute of Potato Farming) i 1922. Opnået ved at krydse sorterne Svitez og Smyslovsky. Inkluderet i den russiske føderations statsregister i 1931. Zoned i Ural, Lower Volga, Middle Volga, North Kaukasus, North-West, Central og Central Chernozem regions i Rusland.

I 1960'erne og 1970'erne besatte denne sort op til 700 tusind hektar på kollektive og statslige gårde, men blev senere glemt og næsten tabt. Først for nylig, takket være moderne bioteknologi, blev den genoplivet.

Lorkh fungerer godt på alle jordtyper, men giver dårlige udbytter, når den dyrkes under halm. Modningsperioden, startende fra dagen for plantning i jorden, er 100 - 120 dage.

Planter er høje, forgrenede, kraftige, godt bladrige. Bladene er mellemstore, lysegrønne i farve, let dissekeret; vedbend er almindelig. Blomsterstanden er rigelig og spreder sig. Pedunkler og bæger er grønne. Støveledere er orange. Corolla rødlig-lilla, kronblade med hvide spidser. Lang blomstring. Bærdannelse er sjælden.

Knolde er afrundede, store, lyse beige i farve med en glat hud. Skrælning observeres øverst på knolden. Pulpen er hvid, på snittet har en grønlig gul farvetone. Øjnene er små, overfladiske og ligger over hele knoldens overflade. Spirerne er rødlilla. Knolde i reden er placeret kompakt i mængden af ​​12 - 16 stykker.

Massen af ​​den omsættelige knold er 90 - 120 gram. Udbyttet af salgbare knolde er 250 - 350 kg / ha. Produktivitet pr. Busk - op til 1 kg. Markedsførbarhed 88 - 92%.

Lorkh kartofler er kendetegnet ved deres høje plasticitet over for dyrkningsforhold og modstandsdygtighed over for virussygdomme. Medium modstandsdygtig over for ring rådne, sen rødme af toppe og knolde. Ikke påvirket af rust. Men det er svagt resistent over for kræft (patotype 1), almindelig skurv og gylden kartoffelnematode. Stadig ved høje jordtemperaturer er det tilbøjeligt til tilvækst (1)... Dårlig tørke tolerance. Med mangel på kalium og fosfor i jorden bliver knoldene aflange.

Bordvariant med fremragende smag. Velegnet til madlavning af kartoffelpandekager, kartoffelmos, sprøde kartofler og forarbejdning til stivelse (stivelsesindhold 15 - 20%, tørstof - 23%). Kogte knolde er smuldrende. Pulpen mørkner ikke under tilberedningen. At holde kvalitet er god - knolde opbevares i kælderen næsten indtil den nye høst.

1. Kartoffelovervækst er en sygdom af fysiologisk karakter, der manifesteres i det faktum, at unge knolde det første år danner enten underjordiske skud (stolons) med små knolde, der sidder på dem, eller direkte små knolde dannet fra øjnene på større knolde (løsrivelse ).