Kartoffelsort Zhuravinka
Zhuravinka er en medium-sen modning kartoffelsort (Solanum tuberosum), opnået ved at krydse den polske sort Ceza med den hollandske sort Sante. Opdrættet af medarbejdere fra det videnskabelige og praktiske center ved Hvideruslands nationale videnskabsakademi til kartoffel- og havebrugsproduktion. Tilføjet til Den Russiske Føderations statsregister i 2005 til Republikken Hvideruslands statsregister - i 2004. Zoned i Volgo-Vyatka (Kirov, Nizhny Novgorod, Sverdlovsk-regionen; Republikker Mari El, Udmurt og Chuvash; Perm-territoriet), Central (Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk, Tula-regionen) og Nordvest (Leningrad, Novgorod, Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Pskov, Tver, Yaroslavl regioner) regioner i Den Russiske Føderation. Forfattere: G.I. Piskun, L.N. Kozlova, D.E. Portyankin.
Perioden fra plantning af frø i jorden til høst er 90 til 100 dage.
Planter er semi-oprejst, mellemliggende type, af mellemhøjde. Stammen er af medium tykkelse, mellemfarvet med anthocyanin, det gennemsnitlige antal stængler på busken er 5-6 stykker. Bladene er små, mellemliggende, mørkegrønne i farve; hovedvenen er svagt farvet med anthocyanin. Bladet er medium i størrelse. Kanten af bladpladen er let bølget. Blomsten er medium, fåblomstret. Corolla af mellemstørrelse rød-violet farve. Frøplanter vises jævnt. Toppenes vækst er intens. Bærdannelse er sjælden.
Sorten er multi-tuberøs. Ved dyrkning til madformål anbefales en mere sparsom plantning - 45-50 tusind knolde / ha på frøplotter - 56-65 tusind knolde / ha. Hvis du efter plantning efterlader lidt plads mellem hullerne, passer knoldene ikke i rækken og begynder at bule over jorden og ind i furer.
Knolde er afrundede, mellemstore med lysegult kød. Skræl er rød, glat (let ru). Øjnene er små. Antallet af knolde i reden er op til 25 stykker. Knold- og vækstrate for knolde er gennemsnitlige. Let spire af mellemstørrelse; spirens bund er ovoid, intenst rød, let pubescent; toppen er lille, lukket; laterale skud er korte.
På grund af det faktum, at huden på Zhuravinka er glat, bevæger jorden sig let væk fra knoldene - dette letter høst, øger holdbarheden og forbedrer udseendet af kartoflerne.
Massen af omsættelig knold er 90 - 140 gram. Udbyttet af kommercielle knolde er 177 - 242 c / ha, hvilket er på niveauet og 121 c / ha højere end Bronnitsky-standarden. Produktivitet pr. Kvadratmeter - 7,5 kg. Salgbarhed - 83 - 96%. At holde kvalitet er 93%.
Bordvariant med høj smag. Velegnet til produktion af chips, stivelse, sprøde kartofler og tilberedning af pommes frites tilberedt med tilsætningsstoffer til fødevarer. Stivelsesindhold 14 - 19,5%. Kogte knolde koger godt. Pulpen mørkner ikke under tilberedningen. Store korn dannes ikke i puréen. Mange gartnere dyrker denne sort bare fordi den er fantastisk til at lave kartoffelpandekager.
Variety Zhuravinka er kendetegnet ved resistens over for det forårsagende middel til kartoffelkræft (patotype 1) og cyste nematode af gylden kartoffel. Meget modstandsdygtig over for sorte ben, almindelig skur, moderat modstandsdygtig over for sen rødme af blade og knolde, rhizoctonia, vira. Colorado kartoffelbaglen, hvis der er andre sorter på stedet, er ligeglad med denne kartoffel.
Velegnet til dyrkning på lette og mellemstore jordarter. Det reagerer godt på påføring af organisk og mineralsk gødning. Det reagerer dårligt på øgede doser kvælstofgødning. I vækstsæsonen kræver det optimal fugtighed, da det ikke tåler midlertidig overdreven vandlogning, men det reagerer også negativt på en mangel på jordfugtighed.
Denne kartoffel har en lang sovende periode. Opbevares i lang tid (under optimale forhold - indtil sommeren).
Fordele ved Zhuravinka-sorten: god holdekvalitet, sygdomsresistens, stabilt udbytte, høj smag og knolders forbrugeregenskaber.
Den største ulempe er en stærk følsomhed over for mangel på fugt. I en tør, varm sommer giver disse kartofler muligvis ikke en god høst - knoldene bliver små, der vil være få af dem. Og generelt er han kræsne med jord og vejrforhold, så han viser ikke sine bedste kvaliteter i alle områder.
For flere år siden fik invasionen af Colorado-kartoffelbaglerne på sene kartofler mig til at spekulere på, om der er nye sorter, der er resistente over for denne svøbe. I butikken rådede vi os til at plante Zhuravinka. Angiveligt er bladene af denne sort så hårde og ru, at colorado flyver omkring dem. Jeg må straks sige, at dette ikke er sandt. Bladene er tætte, men billen spiser Zhuravinka ikke værre end andre. Men sorten har slået rod hos os, vi kunne godt lide det faktum, at det på vores sandjord konsekvent giver en vidunderlig høst af lækre krummerkogte knolde. Min mor kalder det kartofler fra dovne husmødre, fordi du ikke behøver at mase det - du får bare kartoffelmos. Selv når det koges i en uniform, kan det koge ned i grød, hvis det ikke holdes sporet.
De har endnu ikke udviklet en sådan række kartofler, som Colorado kartoffelbaglen ville være ligeglad med, men jeg vil gøre indsigelse mod Marina. Jeg har plantet Zhuravinka i to år. Tidligere forarbejdede vi kartofler tre gange om sæsonen, men da vi plantede denne sort, blev billen meget mindre. Behandles en gang og derefter selektivt, hvor buskene var svage. Jeg kan godt lide dens smag, jeg kan godt lide det, når kartoflerne koges. Pure fås uden klumper, og hvilke pandekager der simpelthen er lækre. Derudover opbevares knoldene godt i kælderen indtil foråret. Vigtigst er det, at det ikke spirer der. Når vi forbereder frø til plantning om foråret, kan du varme det op i jorden uden at gå over det.
Jeg dyrker denne sort på grund af dens smag. Pureen er særlig velsmagende. Zhuravinka kan lide af alle familiemedlemmer. Knoldernes størrelse er ikke den største (gennemsnit) sammenlignet med andre sorter. Høsten, selv i dårlige år, er mere eller mindre normal. Jeg bruger det til salg i små mængder. For en kunde på bestilling. Han kan ikke spise købte kartofler af sundhedsmæssige årsager. Jeg sprøjter ikke fra biller. Mit sted er lavere end naboerne, og jeg planter to uger senere end naboerne. Alle bugs løber hen til dem. Jeg får bugs midt om sommeren. Jeg kaster calendula frø i furerne. De vokser som et ukrudt og afviser bugs. På mit websted forsøger jeg ikke at bruge kemi og sælge en del af afgrøden til almindelige kunder til en højere pris end i en butik. Hvor miljøvenlig.
Jeg har dyrket en Zhuravinka i fem år. En meget vellykket sort for mine lande. Det vokser godt på min tørvemose. Men ved en ven på lerjord gav noget ikke en god høst. Hun kan ikke lide tung jord, da de ikke løsnede og befrugtede, voksede kun nødder. Og jeg kan lide det, det er godt opbevaret og smager meget godt, kogt og godt til kartoffelpandekager - dejen viser sig ikke at være flydende, men tyk, du behøver ikke tilsætte mel. Af minuserne er det i de senere år begyndt at knække, men jeg tilskriver dette vejrforholdene. De sidste to år har været fugtige efterfulgt af varme og tørke. Men selv med sådan vejr var nederlaget for sen rødme gennemsnitligt sammenlignet med min Breeze og Lasunk. Udbyttet nåede op til 20 knolde fra en plante, og knoldene var alle som ved udvælgelsen af en gennemsnitlig størrelse, ca. 100 - 120 g.