Hindbær sort Hercules (Hercules)

Hercules er den episke helt fra det antikke Grækenland, legemliggørelsen af ​​styrke, værdighed og magt. Efter fremkomsten af ​​hindbær med et så højt navn var selvfølgelig alles opmærksomhed garanteret. Dette var et af de første renoveringsarbejder af den legendariske akademiker I. V. Kazakov. Og på et tidspunkt blev denne sort betragtet som "elite" uden en dråbe overdrivelse. Det var årsagen til de heldige ejerees skjulte stolthed og drømmen om gartnere, der ikke havde det, som ved kroge eller skurk forsøgte at få det til sig selv. Siden da er der gået nok tid, nu kan du købe Hercules billigt og uden problemer, og nye crimson "titans" er kommet på markedet igen. Men om Hercules formåede at blive på bær-Olympus - i vores artikel nedenfor.

Skabelsens historie

Dette hindbær blev opdrættet på basis af Kokinsky-støttepunktet i VSTISP (Bryansk-regionen) af I.V. Kazakov og S.N. Evdokimenko. Det blev opnået som et resultat af krydsning af en britisk sort fra East Malling Research Institute - Otm Bliss (Autumn Bliss) og nummereret sort nr. 14-205-4. Hercules er inkluderet i det russiske føderations statsregister over avlspræstationer i den centrale region (regionerne Moskva, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovskaya, Bryansk, Vladimir, Kaluga). Russisk patent nr. 2410 blev udstedt i 2004. Patentet udløber i 2034. Indehaveren af ​​ophavsretten er All-Russian Institute of Selection and Technology for Horticulture and Nursery, Moskva.

Beskrivelse

Hercules er en storfrugtet remontantsort til universel brug med frugtning hovedsageligt på årlige skud. Busken er af medium højde og kraftig vækst, let spredt. Hindbær danner få erstatningsskud. Dybest set er antallet af dem 3-4 stykker. Højden er normalt op til 1,5 meter, men med god landbrugsteknologi vokser den op til 1,80 meter. Skuddene er meget stærke, oprejste (standardtype), under dyrkning er det meget muligt at undvære støtte eller trellis. I begyndelsen af ​​deres vækst er stilkene grønne, mod efteråret får de en lilla-brunlig farve med en voksagtig belægning. Pubescence er fraværende. Skuddene på Hercules er ret spiny. Rygsøjler rettet nedad, placeret langs hele stilkens længde, tynde, hårde, stikkende, lysebrune i bunden. Bladene af sorten er store, let krøllede, let snoede, grønne, hvidlige på undersiden. Der er ingen pubescence på dem. Kanterne på foldere er moderat skarpe. Hindbærblomster er hvide, mellemstore, 1-1,5 cm i diameter, rigelig blomstring, begynder i juni.

Bærene er store og meget store, smukke og prangende, brede, afkortede-koniske i form med svag pubescens. Deres gennemsnitlige højde er 2 cm, og bredden er 1,9 cm. Frugterne er røde i farve, rige rubin ved fuld modenhed. Bærene er ret tætte, men deres kød er saftigt. Drupes er små, homogene, tæt forbundne. Bærene adskilles let fra frugten med en tør adskillelse, smuldrer ikke ned og falder ikke af busken efter modning. Den gennemsnitlige vægt af frugter i sæsonen er 5-6 gram, minimumet er 3,5 gram, det maksimale er op til 10-11 gram.

Smagen er sød og sur, forfriskende. Men det er ofte rustikt, kan man endda sige, fjernt skarpt, frisk. Sukkerindholdet er ifølge patentdata 9,8% (Brix-niveau), syre 1,3%, vitamin C 32 mg /%, opløselige faste stoffer (RSV) fra 8% til 10,8%. Men i undersøgelser foretaget af en gruppe Bryansk-forskere ledet af S.N. Evdokimenko viste Hercules ofte sukkerindhold under 5%. Minimumsbeløbet var 4,4%. Og disse tal er allerede meget tættere på virkeligheden, da 9,8% af Brix observeres i virkelig søde og velsmagende sorter, som desværre ikke Hercules er. Selvom eksperternes smagsscore er 4,0 point ud af 5,0 muligt. Det afhænger naturligvis af, hvad de sammenlignede ham. Men i objektiv virkelighed giver det overvældende flertal af sommerboere og gartnere ham en solid tre.Der er også tre med et plus. Transportabilitet og holdbarhed af hindbær er på et anstændigt niveau.

Jeg vil gerne sige et par ord om procentdelen af ​​opløseligt tørstof (RSV), så læserne kan forstå mere klart, hvad det betyder i bærens egenskaber. Og dette er en meget vigtig indikator! Alle disse stoffer bestemmer hovedsageligt den mekaniske styrke af frugtvæv, deres konsistens, transportabilitet og levetid afhænger direkte af deres mængde. Og Hercules har en rigtig høj procentdel af RSV. Tørstofindholdet afhænger ikke kun af arten og sorten, men også af de klimatiske forhold for vækst (vejr). For eksempel øger vanding, før bær plukkes, selvfølgelig deres volumen og vægt, men reducerer koncentrationen af ​​tørstof, hvilket forværrer frugtens kommercielle egenskaber. Som et resultat kan bærene simpelthen flyde under transport.

Udbyttet er anstændigt - fra 1,5 kg til 3 kg pr. Busk. I gennemsnit modnes fra 130 til 180 frugter ved et skud afhængigt af vækstbetingelser og landbrugsteknologi. I industriel skala er det gennemsnitlige udbytte 9,2 tons pr. Hektar. Som nævnt ovenfor kan Hercules dyrkes uden støtte eller espalier. Men under belastningen af ​​adskillige modne frugter kan stilkene bøje lidt (hældning ca. 45 grader). Frugtningszonen tager hovedsagelig op til halvdelen af ​​skyderen. Sorten er resistent over for de vigtigste sygdomme og skadedyr i hindbær.

Dyrkningsteknologien sørger for klipning af den overjordiske del af planterne, inden de forlader vinteren. Den samme operation kan udføres i det tidlige forår ved at skære stammen med 50% om efteråret. Selvom det ikke var så længe siden, rådede alle "eksperter" kun beskæring om efteråret! Et passende spørgsmål opstår - hvorfor? Planten går derimod i dvale, og uomskårne skud forstyrrer ikke hindbær på nogen måde og tager nogle af næringsstoffer og kræfter på sig. Men roden fortsætter, selv om vinteren, med at vokse lidt efter lidt og danner rodknopper, som senere bliver til rodskud (brændenælder). Denne proces er forresten meget positivt påvirket af en lille temperatur under nul.

Og nu kommer foråret. Roden på det tidspunkt i den stadig kolde, uopvarmede jord kan ikke fuldt ud udføre sin funktion. Og på sidste års uomskårne skud vågner knopper op og blade blomstrer i de tidlige stadier. Og takket være fotosynteseprocessen begynder planten at modtage organiske stoffer, som den har brug for så meget efter vinteren. Som et resultat begynder hindbær meget tidligere. Men efter udseendet af unge erstatningsskud skal de gamle straks skæres ud. Nu har de fuldstændigt opbrugt deres ressource og vil kun blande sig i fremtiden. Selvfølgelig, hvis sorten ikke er en fuldgyldig totimer.

Til en anden høst på sidste års skud er Hercules ikke egnet - der er få bær, de er tørre og små. I det centrale Rusland giver det op til 70-80% af afgrøden før frost, i syd er procentdelen endnu højere. Indgår frugter tidligt og slutter tidligt. I de sydlige regioner fra juli til oktober, i andre regioner fra begyndelsen af ​​august. Vores helt er perfekt til produktion af bær i lavsæsonen, når der er få eller ingen hindbær på markedet, fordi de tidlige og midtsommersorter allerede for det meste har båret frugt, mens andre remontanter stadig blomstrer.

Groft sagt er sorten problemfri. Eller rettere lidt problematisk. En rigtig arbejdshest. Derfor er Hercules blevet dyrket med succes i mange år både i Rusland og i nabolandene, især i Ukraine, og foretrak det frem for en lang række andre. Men jeg vil gerne reservere med det samme - disse er hovedsageligt industrielle beplantninger af hindbær til flere hektar til salg af produkter til eksport, engrossalg af friske bær til frysning (Hercules er meget velegnet til hende) og forarbejdning. Det er et godt markedssortiment - tidligt med en smuk bær, stor og transportabel.Frugten ser godt ud på disken. Når alt kommer til alt spiser en betydelig del af købere, som de siger, "spiser med deres øjne." Sådanne kunder sætter smag direkte på andenpladsen, og derfor er vores helt altid efterspurgt.

ulemper

• Bærene er delvist dækket af tornede grene, det kan være problematisk at finde og samle dem rettidigt, sorten er generelt meget tornet.
• Med de sidste prøver bliver bæren mindre. Det mister også sin størrelse og form i ekstrem varme og med mangel på fugt.
• Ved langvarig regn kan frugterne blive halte.
• Hercules producerer store mængder rodvækst. For pleje er dette et stort minus for reproduktion - et betydeligt plus.
• Svag styrke, hindbær giver få erstatningsskud.
• Dårlig smag (medium og under) og utilstrækkeligt sukkerindhold i bær.

Fordele

• Smukke, store og meget store bær med fremragende præsentation.
• God transportabilitet og holdbarhed af frugter.
• Stærke oprejste skud, der gør det muligt at dyrke sorten uden understøtninger og trelliser.
• Stabilt, godt udbytte. En rigtig hindbær arbejdshest.
• Tidlige udtryk for frugttræning, muligheden for høst i lavsæsonen. Og også en betydelig procentdel af frugtens tilbagevenden før frost, hvilket gør Hercules interessant for gartnere i de nordlige regioner.
• Modstand mod sygdomme og skadedyr, mange kalder vores helt en problemfri sort.
• Lille busk, let spredt. Dette giver dig mulighed for at plante hindbær med en højere tæthed pr. Arealenhed og spare på rækkeafstand.

Baseret på ovenstående og ovenstående egenskaber kan vi drage de relevante konklusioner. Hvis du er industriist, og målet er en ren kommerciel brug af sorten til markedet for friske bær, frysning og forarbejdning, så er Hercules meget velegnet. Men den tid, hvor han var den ubestridte konge af sommerhuse, er for længst forbi. I dag er der mange interessante sorter med de samme store smukke bær, høje udbyttesatser, svagt tornede eller endda uden torne, der er i stand til at trække to afgrøder uden problemer. Og den vigtigste faktor er med velsmagende, aromatiske og søde bær. Valget er selvfølgelig dit, men vi tror, ​​at vores artikel hjælper dig med at gøre det rigtigt!

Forfatter: Maxim Zarechny.