Hindbær sort Himbo top

Et vidunderligt schweizisk udvalg af remontante hindbær kaldet Himbo top er blevet kendt af indenlandske gartnere relativt for nylig og er endnu ikke særlig almindeligt i vores land. Imidlertid er dens gastronomiske, æstetiske og økonomiske egenskaber så høje, at det ikke efterlader nogen tvivl om dets udsigter til at vinde ægte popularitet blandt både landmænd og amatører.

Nyheden blev opdrættet i kommunen Rafz, kantonen Zürich, af opdrætter Peter Hauenstein på basis af krydsning af sorterne Autumn Bliss og Rafzeter. Oprindeligt navngav forfatteren sin skabelse Rafzaqu, men overførte senere rettighederne til sorten til Promo-Fruit AG, som begyndte at promovere den under Himbo-Top®-mærket. Dette navn er i øjeblikket registreret i Schweiz som et internationalt varemærke såvel som et nationalt varemærke i en række andre lande.

De største fordele ved denne form for hindbær er højt udbytte, muligheden for at opnå to høst pr. Sæson, forlænget frugtperiode, sammenlignende stor frugtstørrelse og ensartethed af bær, fremragende smagskarakteristika og modstandsdygtighed over for en række sygdomme. Den høje kvalitet af sorten bekræfter dens zoneinddeling i mange europæiske lande og USA, som er meget omhyggelige og krævende med hensyn til adgang til brugen af ​​avlsnyheder.

Ifølge det oprindelige firma, der tilbyder plantemateriale til salg, testes planterne hvert år i en specielt organiseret testhave for styrken af ​​frugtens vækst, sundhed, udbytte og kvalitet. Ud af mere end 50 buske bruges kun to af de bedste som "elite" planter til yderligere formering. Dette sikrer, at sortens oprindelige egenskaber ikke kun opretholdes over tid, men også forbedres gradvist.

Agrobiologiske egenskaber

Sorten viser en kraftig vækst af årlige skud, der når en højde på 1,7-1,9 meter. Antallet af udskiftningsskud er lille, men på grund af den aktive vækst af frugtgrene på dem er hindbærbuske meget høje. Sidene i Himbo-toppe begynder at danne sig i en afstand af 40 cm fra jordoverfladen, og de vokser op til 80 cm i længden. For at undgå at bryde af under afgrødens vægt skal sidegrenene være bundet eller understøttet. På overfladen af ​​unge skud dannes lilla torner, hvis intensitet varierer afhængigt af højden. Tættere på jorden sidder de tæt i forhold til hinanden, og når de bevæger sig til toppen, bliver de sjældne, op til 5-7 stykker pr. 5 cm skudlængde. Torne er ret korte, hvorfor de ikke forstyrrer pleje af buske og høst. Kompositblade vokser stærkt krøllede og består af tre eller fem bladblade, hvis farve kan variere fra turkis til gulgrøn, afhængigt af jorden og de klimatiske forhold for dyrkning. Vener er meget lettere end den vigtigste bladpigmentering. Brochurerne er ovale med en spids ende, den gennemsnitlige størrelse er 10-12 cm i længden og 5-7 i bredden. Hindbærbladbladet er buet opad; dets stærke uregelmæssighed observeres langs kanterne.

Blomsterne af sorten er store, hvide, placeret på en peduncle med en let anthocyaninskygge, op til 20 mm i diameter, samlet i meget forgrenede børster. Kronbladene er 8-9 mm lange, deres form er normalt ovalt med en afrundet kant. Bægerblade er skarpe, op til 15 mm lange og nummererer 5 stykker. Under blomstringen læner bægerbladene sig kraftigt fremad, og mod slutningen bøjer de sig tilbage. På grund af blomsternes store størrelse får buskene et meget elegant udseende under blomstringen.

Modning af bær forekommer i to perioder. I slutningen af ​​juni - begyndelsen af ​​juli forekommer frugter på to-årige skud og i august-september - på enårige.Når det dyrkes i lette film drivhuse, er det meget muligt at fortsætte med at høste hindbær i oktober måned. Overraskende nok er Himbo top alene i stand til at skabe en hel hindbærtransportør, der bærer frugt med mellemrum, fra midten af ​​sommeren til det sene efterår. På samme tid krymper bærene ikke indtil den sidste høst. Generelt kan der opnås op til 3 kg frugt fra en plante pr. Sæson, og udbyttet pr. Hektar beplantninger kan nå 20 tons. Det er en fornøjelse at samle disse hindbær - store bær adskilles let fra stilken, men samtidig smuldrer de ikke, selvom de er overeksponeret på buskene.

Udseendet af de høstede frugter af denne sort er simpelthen storslået. Blanke, mørkerøde, der vejer 6-8 gram, de efterlader ingen ligeglade. Deres papirmasse varierer i densitet afhængigt af opsamlingstidspunktet. Frugterne fra den første høst, der modner på overvintrede skud, er normalt relativt ømme, mens bær, der er tættere i konsistens, dannes på et års vækst, som alligevel forbliver meget saftig og behagelig at tygge. Deres smag er meget afbalanceret og udtryksfuld, ret sød, med en meget subtil, knap skønnelig syrlighed, der harmonisk supplerer madens fornemmelse. Aromaen er typisk for kulturen, dens intensitet er medium. Knoglerne er praktisk talt usynlige. Samlet set er hindbærsmagningsevalueringer konstant høje.

Himbo topafgrøder kan bruges på mange forskellige måder. Sorten er fremragende til frisk forbrug og til forarbejdning. Det kan interessere landmænd med sin "omsættelighed" på grund af den fremragende præsentation og smag af bær samt den fantastiske produktivitet. Købere er ivrige efter at sortere denne sort, og den forbliver normalt ikke i hylderne. Derudover er et vigtigt punkt, at de høstede bær ikke mørkner i lang tid, ikke smuldrer, de har meget god transportabilitet og kan transporteres over temmelig lange afstande uden særlige tab. Som råmateriale bruges vores schweiziske helt til produktion af konserves, syltetøj, skumfiduser, konfekture, konfekture og bageriprodukter. Bær viser sig godt, når de er tørrede og stødfrosne. Efter optøning bevarer hindbær deres form godt.

Under dyrkningsprocessen viser planter sig at være meget uhøjtidelige og kræver ikke kompleks selvpleje, selv ikke i det barske husklima. Først og fremmest bemærkes Himbo tops evne til at vokse på alle slags jord, både hvad angår fertilitet og mekanisk sammensætning. Overalt demonstrerer han fremragende vækstkraft og glæder ejeren med fremragende produktivitet. Sorten er en af ​​de få, der kan vokse på tunge, tætte jordarter med deres lave vand- og luftgennemtrængelighed. Det andet positive punkt er dets øgede modstandsdygtighed over for svampe- og bakteriesygdomme samt mod skadedyr. På grund af dette bruges denne række hindbær i Vesten ofte i økologisk landbrug, hvor plantager minimalt behandles med plantebeskyttelsesmidler. Erfaringerne fra indenlandske amatørgartnere bekræfter også muligheden for at opnå en miljøvenlig høst. Men vinterens hårdhed hos "schweizere" er ikke enestående, og derfor er dens dyrkning i frostudsatte områder kun mulig med et garanteret højt snedække. Om sommeren kan den modstå kortvarig tørke, men for en konstant høj produktivitet er det også nødvendigt at give tilstrækkelig jordfugtighed.

Agrotekniske træk

På trods af sin oversøiske oprindelse kræver Himbo top ikke nogen specifik dyrkningsproces. I denne henseende dyrkes det i henhold til de sædvanlige ordninger for remontanter under hensyntagen til de eksisterende fordele og mangler i sortens agrobiologi.

Ideelle til plantning er blide skråninger, hvis eksponering vælges afhængigt af klimaet. I det varme syd bruges skråninger hovedsageligt i kølige retninger og i nord - varme. Sletter er også meget velegnede til hindbær, men det er bedre, hvis de er beskyttet mod vinden af ​​funktionerne i lettelsen, da sne ofte blæses væk fra de åbne sletter om vinteren, hvilket resulterer i, at vores ikke alt for frostbestandige helt risikerer at dø. Jord er, som allerede nævnt, velegnet til enhver, undtagen for sur, saltvand, fugtig og endnu mere sumpet.

På grund af den høje vækstaktivitet af buskene af denne sort skal de give tilstrækkelig plads til at lette deres pleje og udelukke unødvendig konkurrence mellem planter om fugt, næringsstoffer og sollys. Det anbefales at efterlade 2,5-3 meter mellem rækkerne og 50-70 cm mellem buskene i træk. Plantning udføres om foråret eller efteråret, det vigtigste er, at planten er i en sovende fase på dette tidspunkt. Obligatorisk på stedet udstyre en espalier til strømpebåndsskud og frugtkviste, der bærer en rigelig høst. De forsøger at vande det vegetative hindbær efter behov og periodisk kombinerer denne procedure med gødning med mineralgødning. Jorden under buskene på Himbo-toppen lukkes regelmæssigt, og de to år gamle skud, der har båret frugt, fjernes i tide. I frostudsatte områder bøjes årlige skud om efteråret til jorden for at blive dækket af sne, eller de skæres helt ud og overfører kun buskene til sensommeren.

Høstning udføres om morgenen, efter duggen er tørret, eller om aftenen. Du bør ikke bruge den sultne dagtimerne til dette, da bærene i en sådan samling vil have den dårligst holdende kvalitet og transportabilitet. Det anbefales ikke at lægge de indsamlede hindbær i en bulkbeholder, fordi på trods af sin tilstrækkelige tæthed kan bæret i dette tilfælde krølles.