Druesort Krasa Severa (Olga)

Nordens skønhed, eller som det også kaldes Olga, er en af ​​de interessante sorter af spisedruer, opdrættet for mere end et halvt århundrede siden i Central Genetic Laboratory opkaldt efter V.I. IV Michurin, nu omdannet til All-Russian Research Institute of Genetics and Selection of Fruit Plants, der ligger i Michurinsk, Tambov-regionen. Forfatterne af hybridformen var et familiepar af opdrættere - Lena Timofeevna Shtin og Ivan Maksimovich Filippenko. Ifølge en version, det andet navn, Olga, blev hybriden modtaget til ære for forskernes datter.

Opdrætternes opgave var at udvikle nye former for drueplanter, der er i stand til at føle sig godt tilpas og give anstændigt med hensyn til volumen og kvalitetshøst i regioner i landets mellemzone, der ikke er traditionelle for vinavl. For at udføre det eksperimenterede de meget med sorter og hybrider, der har gener for frostbestandige Amur-druer i deres DNA, som blev krydset med sydlige sorter af "solbær" af høj kvalitet. Så Nordens skønhed var resultatet af bestøvning af den tekniske, halve Amur-sort Zarya North, pollen fra den storslåede gamle Centralasiatiske Typhi pink.

Resultatet af krydsning viste sig, som det ofte er tilfældet, at være et "kompromis". Især viste nyheden øget frostmodstand, skønt den ikke helt nåede indikatorerne for moderformen, men samtidig viste klyngerne at være ret store og behagelige for smagen på grund af den delvist overførte arvelighed fra faderlig sort. Den vigtigste egenskab, takket være hvilken Olga begyndte at blive betragtet som en virkelig nordlig drue, var imidlertid hendes tidlige modenhed og et meget beskedent behov for varme.

I 17 lange år, fra 1977 til 1994, gennemgik Krasa Severa sortprøvning, hvilket resulterede i, at den blev optaget i det statslige register over avlspræstationer og tilladt industriel dyrkning i den centrale sorte jordregion i landet. Ud over Rusland er vores heltinde blevet udbredt i Hviderusland, de baltiske republikker, Kasakhstan, og indenlandske drueelskere dyrker hende langt ud over de zonerede regioner. Selv på trods af den nylige optræden af ​​mange storslåede hybrider, der overgår Olga både i gruppernes tiltrækningskraft og med hensyn til modning, fortsætter hun med at forblive populær blandt mange af sine loyale beundrere.

Agrobiologiske egenskaber

Buskene er meget kraftige. Bladene af sorten er store, mørkegrønne, tre-fligede med en svag grad af dissektion. Bladets overflade er ru, shaggrøn; undersiden er dækket af meget svag spindelvævets pubescens. De laterale hak er normalt næsten usynlige eller meget lave i form af et forsænket hjørne. Petiolat-hakket er overvejende åbent, hvælvet eller lyreformet, i de fleste tilfælde med en skarp bund. Petioles er lange med en mærkbar anthocyaninfarve i farve. Dentiklerne langs kanten af ​​bladbladet af druer er lave, kuppelformede. Blomsterne er biseksuelle, bestøvning under normale vejrforhold forekommer uden problemer, men i nogle årstider skal man håndtere ærter. Der er ingen disposition for at kaste blomster og æggestokke. Vinen modnes tilfredsstillende, men længden af ​​de modne skud er altid tilstrækkelig til optimal forårsbeskæring.

Grupperne af Nordens skønhed vokser mellemstore efter moderne standarder. Deres sædvanlige vægt er ca. 250 gram, formen er konisk eller forgrenet, strukturen er moderat tæt, nogle gange endda løs. Den maksimale penselstørrelse når 400 gram. Kammen er lang og skrøbelig, lysegrøn, ofte lyserød i bunden. Bærene af sorten er over gennemsnittet i størrelse, runde eller let ovale, hvide i farve med lyserøde toner på siden oplyst af solen.Hundredvis af druer vejer som regel 280-330 gram. Bærene er frit placeret i børsten, på grund af hvilke de ikke beskadiger hinanden og ikke deformeres, men ujævnhederne i deres størrelser reducerer bunternes ydre attraktivitet noget. Pulp er meget saftig, jævn spredning, smagen er enkel, men behagelig, i eftersmagen er der lette toner af snerpning og græskhed, der overføres fra huden. Saften er farveløs, dens sukkerindhold er 16-17 g / 100 ml, den titrerbare syre er 5-6 g / l. Der er et bemærkelsesværdigt højt indhold af folinsyre eller vitamin B9 i bær, som de kan være meget nyttige for gravide kvinder. Bærens hud er tynd, gennemskinnelig i lyset, men samtidig stærk, dækket med et tyndt lag beskyttende sårblomst, let at tygge. Frøene er små, 2-3 pr. Bær; de har ikke en mærkbar negativ effekt på velsmag. Druesmagningsscore - 8 point.

Sorten dyrkes hovedsageligt i husholdningsarealer og bruges som regel til eget forbrug. Krasa North har ingen store markedsudsigter, da denne niche er besat af moderne, omend mindre kuldebestandige, men samtidig meget kommercielle sorter. Olgas høst er vokset i amatørområder og har alsidigheden i brugsanvisningerne. Ud over at blive konsumeret frisk, er den velegnet til fremstilling af juice, kompotter og konserves derhjemme. Alle disse præparater vil være nyttige i vinterperioden, når folk mangler mange vitaminer indeholdt i "solbær".

Populariteten af ​​denne sort i de nordlige regioner skyldes plantens korte vækstsæson. Fra spirende om foråret går der kun 110 dage, indtil de modne druer er klar til høst. I løbet af denne periode har han kun brug for 2150-2250 ° C af summen af ​​aktive temperaturer. En sådan varmeforsyning er typisk for Chelyabinsk, Kazan og Moskva, som bestemmer evnen til at dyrke Nordens skønhed i det åbne område op til disse regioner. Dog er sortens muligheder ikke begrænset til dette. At være en af ​​de bedste muligheder for dyrkning i filmhuse, er den ganske i stand til at vokse endnu længere nordpå i de enkleste uopvarmede beskyttede jordstrukturer. Dens frostbestandighed, selvom den er øget til -25 ... -26 ° C, er ikke desto mindre utilstrækkelig til ikke-dækkende dyrkning under de mest alvorlige forhold.

Hans afkastindikatorer er ret høje. Fra en busk, der er kommet i fuld frugt, kan der høstes op til 12 kg druer uden problemer uden frygt for at overbelaste planten med afgrøden. Større mængder er mulige, men i dette tilfælde er der en risiko for at forlænge vækstsæsonen, forringelse af bærens velsmag og en generel svækkelse af buskene, hvis deres vitale energi ikke er tilstrækkelig til en så rig produktivitet. Forresten er det ret vanskeligt at overbelaste sorten, da procentdelen af ​​frugtbare skud og antallet af klaser på hver af dem er på et gennemsnitligt niveau. Den første indikator er på niveauet 50−55%, den anden - i området 1.1-1.3.

Nordens skønhed er ret modstandsdygtig over for revnedannelse af bær og grå rådne, så afgrøden kan fortsætte med at hænge på vinstokken selv efter modning, hvis de klimatiske forhold naturligvis tillader med hensyn til fravær af frost. Imidlertid er det nødvendigt at tage højde for følsomheden af ​​Olgas druer, der kun er beskyttet af en tynd hud, for angreb af hvepse, hornets og andre insekter. Derudover kan fjer skadedyr også være aktivt interesseret i druer, i forhold til hvilke det også er nødvendigt at give beskyttelsesforanstaltninger.

Agrotekniske træk

På trods af sin tilpasningsevne til de nordlige vækstbetingelser har sorten en høj tilpasningsevne, der tilpasser sig forskellige klimaer, især vokser godt i tørre regioner i traditionel vinavl. I kultiveringsprocessen er det ikke særlig krævende, selvom det har brug for rettidig pleje, især med hensyn til bekæmpelse af sygdomme.

Ved plantning er kravene ikke meget forskellige fra andre druesorter. Jorden skal være så let som muligt, struktureret, vand og åndbar.Høj fertilitet er ikke en forudsætning, men for at sikre den hurtige udvikling af Nordens skønhed de første år efter plantning er det nødvendigt at fylde plantegropen godt med gødning, at udføre regelmæssig vanding og fodring med makro - og mikroelementer. Stedet skal forsynes med varme, som i områder, der er risikable med hensyn til SAT-tilstrækkelighed, plantes druer på skråninger af varme eksponeringer eller på den sydlige side af forskellige bygninger eller tætte hegn, hvor de vil blive beskyttet mod kulde nordlige vinde. En tilstrækkelig fugtighedsforsyning foretrækkes, men sorten tåler bedre moderat tørke end plantning i fugtige og vådområder såvel som områder med et højt niveau af grundvand.

Behovet for at beskytte den overjordiske del af buskene til vinteren bestemmes i overensstemmelse med lokale klimatiske forhold og Olgas ekstreme frostmodstand. I tilfælde af garanteret fravær af vinterkulde under -25 ° C kan kulturen dyrkes på en høj stilk uden isolering. I dette tilfælde vil kraftige planter kunne akkumulere en betydelig bestand af flerårigt træ, hvilket vil have en gavnlig effekt på storfrugtede og afgrødens kvalitet. Under mere alvorlige forhold har selv Krasa i nord brug for husly, for hvilke buskene skal dannes ikke højt fra jorden for at være i stand til at fjerne vinstokken fra trellis uden skade for efterfølgende isolering. I sådanne tilfælde bruger indenlandske vinproducenter oftest ordninger som en flerarmet blæser eller en skrå cordon. I nogle, billedligt talt, "overgangsregioner" er det fornuftigt at forsøge at anvende en kombineret formation, hvor størstedelen af ​​druebuskene dyrkes på en bagagerum, og en letvægtsdækkende nedre del trækkes tilbage som en reserve, hvilket gør dig til hurtigt at gendanne en fuldgyldig overjordisk del i tilfælde af alvorlige skader på grund af ekstremt koldt vejr.

På grund af den lave frugtbarhed af Olgas skud øges belastningen på sorten under foråret beskæring - 40-45 øjne med en gennemsnitlig længde af frugtpil - 8-10 øjne. Overskydende skud, først og fremmest sterile, og derefter fjernes de svageste, når de brydes inden blomstring. Derefter skal antallet af produktive unge vinstokke forblive inden for 20-24 stykker. Børster bør ikke tyndes på dem.

En af de største ulemper ved Nordens skønhed er dens modtagelighed for sådanne skadelige sygdomme i druerne som meldug og meldug. For at bekæmpe dem kræves der flere sprøjtemidler med fungicider, hvis antal kan nå 7-8 pr. Sæson. Afgrødebeskyttelse kræves også af hvepse og fugle, hvor den mest pålidelige mulighed er at placere bunterne i specielle beskyttelsesposer, hvor de forbliver sikre indtil selve samlingen.