Gala druesort

Hybridformen af ​​mørkefarvede druer til salat Gala er frugten af ​​en talentfuld folkemæssig opdrætter fra Zaporozhye Vitaly Zagorulko. I de seneste årtier er mange vidunderlige nye sorter af "solbær" blevet opdrættet af hans hænder, som har fået velfortjent anerkendelse, og vores heltinde indtager en værdig plads blandt dem.

Det blev opnået ved at krydse to berømte sorter - Gave til Zaporizhzhia, oprindeligt fra Ukraine, og Codryanki, udvælgelse af det moldoviske forskningsinstitut for vinavl og vinfremstilling. Hver af dem har i sig selv enestående kvaliteter, hvoraf mange blev overført til deres afkom. Som et resultat af hybridiseringen blev der opnået meget kraftige planter, der demonstrerede et højt og stabilt udbytte af tidligt modnede klaser med fremragende udseende og smag. Derudover har hybrid en øget modstandsdygtighed over for sygdom, men dens modstandsdygtighed over for frost er gennemsnitlig. Og ikke desto mindre er Gala af alle vinproducenter højt værdsat af den samlede faktor af alle faktorer, der gradvist udvider geografien for dens distribution.

Agrobiologiske egenskaber

Druebuskene er meget kraftige. Den unge skuds krone er grøngrå på grund af rigelig pubescence, skuddets akse har lyserøde toner, de unge blade er krøllede og skinnende. De dannede blade er mørkegrønne, afrundede eller noget strakte i bredden, bølgede, femfløjede, praktisk talt uden dissektion. Sortsbladets overflade er fint boblende. Sidehakene er enten helt fraværende eller kan næppe være skitseret. Petiole hak er for det meste åbne lyreformede med en skarp bund, men hvælvede kan også findes. Bladbladene er sammenlignelige i længden med bladets hovedven, grønlig-lyserøde i farven. Dentiklerne ved kanterne af bladbladet er af mellemstørrelse, trekantede og savformede med en bred base, konvekse kanter og spidse spidser. Blomsterne er biseksuelle, hvilket gør det muligt for blomsterstandene at bestøve perfekt med deres egen pollen og danne store bær uden tegn på ærter. Grønne skud modnes på trods af deres meget høje vækst godt, ikke mindre end 2/3 af deres længde og under gunstige klimatiske forhold - helt. Modne drueskud får en matbrun farve.

Gala-bundterne er meget elegante og store, op til 25 cm lange og mere, op til 18-20 cm brede. Deres gennemsnitlige vægt er 600-900 gram, den mest massive - op til 2 kg. Formen er stort set konisk, densiteten er medium, bærens ensartethed er fremragende. Druerne i børsten er ikke deformeret eller beskadiget mod hinanden. Kamme i sorten er lange og stærke, deres farve svarer til farven på bladblade. Bærene er store, ovale, mørkeblå med en tyk blålig sviskeblomstring, der vejer 10-12 gram. Pulp er tæt, saftig-kødfuld, med en forfriskende sød og sur smag, men uden en lys sortaroma. Sukkerakkumulering i begyndelsen af ​​fasen med aftagelig modenhed er gennemsnitlig - 15,5-16,5 g / 100 ml juice, titrerbar syre 7-8 g / l. Ved begyndelsen af ​​fuld modenhed øges sukkerindholdet lidt, og syreindholdet falder. Bærens hud er ret tæt, men samtidig spist. Frøene fås i en mængde på 2-3 stykker. Bærens smagskvaliteter vurderes som høje, selvom nogle gourmeter mangler sødme.

Afgrøden bruges til nyt forbrug. Den høje præsentation af druerne bestemmer dets fremragende efterspørgsel på markedet, og den tidlige modningsperiode sikrer muligheden for salg til relativt høje priser. Takket være dette nyder hybriden interesse fra landmænd, der dyrker den til salg.Sorten indtager også et værdigt sted blandt amatører i deres private grunde, for ud over direkte brug til mad bruges Gala med succes til konservering i hjemmet, hvorunder der fremstilles lækre og rigt farvede kompotter, konserves og syltetøj. Bunternes transportabilitet er god, hvilket gør det muligt at transportere dem over lange afstande uden megen skade. De er i stand til at opbevares i en gennemsnitlig periode, forudsat at der oprettes et optimalt mikroklima til dette formål.

Høst modner i syd i det første årti af august. Vækstsæsonen fra det tidspunkt, hvor knopperne åbner, indtil druerne er klar til høst, er 110-115 dage, hvilket karakteriserer hybrid som tidlig modning. I løbet af denne tid har han brug for en relativt lille mængde varme, der svarer til 2250-2350 ° C. Disse indikatorer gør det muligt at udvide geografien for distributionen af ​​denne sort langt ud over de traditionelle vindyrkningsregioner op til de sydlige regioner i regionen Non-Black Earth i den europæiske del af vores land. Teoretisk er der en mulighed for, at den modner lidt længere mod nord, men i de koldeste årstider kan gallabær, som allerede ikke er de mest fremragende med hensyn til sukkerophobning, vise sig at være let spiselige der. Glem ikke de meget moderate indikatorer for frostbestandighed i formen (-20 ... -21 ° C), på grund af hvilken den selv i syd har brug for et pålideligt husly om vinteren.

Udbytteindikatorer er en af ​​hovedårsagerne til stolthed over denne sort. Op til 20 kg druer fra en busk, kraftige, veludviklede planter "strækker sig" uden tegn på overbelastning. En høj procentdel af frugtskud og et betydeligt antal blomsterstande på dem gør det muligt at lægge et meget større potentielt udbytte, men dette bør ikke være tilladt, da betalingen for sortens umådelige generøsitet kan være et fald i smagen af ​​bær, en forlængelse af vækstsæsonen og vigtigst af alt svækkelsen af ​​planter, der endda kan dø efter flere sæsoner med regelmæssig overbelastning. For at forhindre disse negative fænomener skal buskene strengt normaliseres med skud og udbytte samt den obligatoriske korrelation af disse indikatorer med plantens alder, styrken af ​​dens vækst og vital energi. Dette bør gøres omhyggeligt i regioner med ikke de højeste varmeforsyningshastigheder, hvor enhver forsinkelse i vækstsæsonen er meget kritisk.

Efter starten af ​​den aftagelige modenhed, hvis vejret tillader det, kan du lade druerne være på buskene for at opnå mere harmoniske forhold mellem sukker og syre. Det skal huskes, at denne sort har en vis disposition for at knække bær i tilfælde af en skarp ændring i jordfugtighed, hvilket ofte sker, når kraftige regn kommer til at erstatte en langvarig tørke. Som et resultat kan afgrøden stort set miste sin præsentation op til fuldstændig uegnet til salg. Overmodne søde bær kan også angribe hvepse, selvom de i de første modningsstadier ikke er særlig interesserede i Gala. Disse omstændigheder tvinger producenten til at tænke og vejer alle fordele og ulemper med hensyn til berettigelsen af ​​en sådan risiko for at forbedre smag af bunkerne i fuld modningsproces.

Agrotekniske træk

Druernes økonomiske egenskaber kan vurderes som ganske gode. I forhold til vores heltinde kan man ikke klage over overdreven kvindelighed eller behovet for nogen særlig pleje for hende. De vigtigste aktiviteter i vingården svarer til den traditionelle dyrkningsteknik for kulturen, og kun få funktioner adskiller den fra andre mediumresistente sorter.

Plantning skal udføres i områder, der er egnede til vinavl.Hybridformen vokser lige så kraftigt både på sletten og på skråningerne, mens hovedfaktoren er tilførslen af ​​varme til planterne. I syd, hvor indikatorerne for summen af ​​aktive temperaturer mere end dækker dets behov, er dette krav muligvis ikke så relevant, men i de nordlige regioner, hvor amatører ofte er opmærksomme på Gala på grund af sin tidlige modenhed, er det nødvendigt at sørg på forhånd for at skabe et mikroklima, der er gunstigt for druebusk ... For at gøre dette placeres de i en vægkultur på den sydlige side af huse, udhuse, tætte hegn og hække, hvor de vil blive beskyttet mod kolde vinde. I tilfælde af at lægge store landbrugsplantager skal du vælge et sted i den øverste del af skråningerne med varme eksponeringer.

På grund af manglen på data om modstandsdygtighed over for rodfylloxera er plantning af vores heltinde i regioner, der er inficeret med dette skadedyr, kun mulig med podede kimplanter, mens det på steder, der er garanteret fri for bladlus, er dets udbredelse ved let rodfæstede stiklinger i vid udstrækning. Afhængigt af den valgte metode kan tidspunktet for sortens indtræden i frugt også variere. Egerotede beplantninger overføres til det som regel et år tidligere end podede. Fodringsområdet for vinstokke med betydelig styrke skal være tilstrækkeligt. Vores heltinde kræver især 4,5-5,5 kvm. meter jord.

Næsten overalt, hvor Gala dyrkes, skal hun dække den overjordiske del til vinteren. Dens metode og tykkelse vil variere afhængigt af frostrisikoen i det lokale klima. Hvis det i syd er nok at begrave vinstokken i jorden, er det i regioner med barske vintre nødvendigt at isolere det med halm, træspåner, grangrene, en nåleholder eller andet organisk materiale efterfulgt af beskyttelse af hele strukturen fra optøet fugt ved hjælp af træskærme, film eller tagmateriale. Gode ​​resultater vises også af lyse filmhytter, som mini-drivhuse, hvis temperatur vinteren er 7-8 grader højere end i det fri.

Belastningen af ​​buskene af denne sort under beskæring er i gennemsnit 30-40 øjne under hensyntagen til den gennemsnitlige afkortning af frugtpile af druer til 6-8 knopper. Når et fragment fjernes, fjernes svage og sterile skud, og inden blomstringen er der kun en stærk flok tilbage på hver af de resterende.

Hybridens resistens over for svampepatogener er over gennemsnittet. Modstandsdygtighed mod meldug og meldug er 3-3,5 point, og for at bekæmpe dem kræves der flere profylaktiske svampedræbende behandlinger i perioder med den største skadelighed - før og efter blomstrende druer. I den efterfølgende vækstsæson er det nødvendigt konstant at overvåge buskene og tage punkt, men effektive foranstaltninger, når der forekommer foci for skader fra patogener. Nogle producenter klager over, at Gala er modtagelig for grå rådne, til forebyggelse af hvilke det er muligt at anbefale agrotekniske foranstaltninger. Især vil tidlig afklaring af plantens frugtzone være meget nyttig. Takket være denne teknik ventes bunterne bedre, hvilket reducerer sandsynligheden for at udvikle sygdomme hos dem i en størrelsesorden og samtidig forbedrer deres isolering, hvilket også øger afgrødens kvalitet.