Apple sort Idared

Idared er en æblevariant opdrættet af amerikanske opdrættere i 1935 gennem hybridisering af to populære sorter (også dyrket i USA) - Jonathan (Jonathan) og Wagner (Wagner). Ved udtrykket modning af frugt tilhører det vinter- eller sene vintervarianter. Idared er inddelt i de sydlige regioner i Rusland såvel som i Ukraine. En væsentlig del af plantningerne af dette æbletræ er placeret i vores land i Krasnodar-territoriet og er beregnet til kommerciel produktion. Siden slutningen af ​​60'erne begyndte disse æbletræer at blive aktivt dyrket i Ukraine i private og industrielle haver beliggende i steppe- og skov-steppezoner og lidt senere (midten af ​​70'erne) - i den sydlige del af Polesie, først på vinterharde skeletter, derefter - på MM-106 grundstammen. I Polen er Idared fortsat førende blandt alle æblesorter, der hovedsagelig dyrkes til eksport.

Træerne på dette æbletræ klassificeres normalt som kraftige. Intensiv vækst observeres i unge æbletræer. 10-årige træer når en højde på mindst 3,2 meter. Kronens form er kugleformet eller bredt oval, let fortykket, så regelmæssig beskæring er påkrævet. I deres hoveddel er grenene rettet opad, afgangsvinklen fra bagagerummet med stærke skeletgrene er normalt 45 grader (men kan variere fra 35 til 80 grader). Barken har en glat overflade og en gråbrun farvetone. Nyrerne er kendetegnet ved gennemsnitlig ophidselse, skuddannelsesevnen er også gennemsnitlig. Blandet frugtning (ringlets, frugtkviste, årlige vækster). Med fordelingen af ​​frugtformationer i hele grenens længde findes der ingen eksponeringer, arrangementet er altid ensartet. På tidspunktet for fjernelsen bevares fra 2 til 3 æbler på ringletterne. I år med rigelig høst dannes der små, tæt indsamlede frugtkranser på 2-3 år gamle grene. Sådanne grene giver æbletræet et dekorativt look.

Skuddene er gråbrune i farve, let albuer, lige, runde i tværsnit, har en gennemsnitlig tykkelse, hår på dem udtrykkes i en mild form. Linser er lyse, let stribede, let aflange. Bladene har en fyldig mørkegrøn farvetone, de kan være ovale og aflange i form eller ovale og aflange, stærkt fleecy nedenunder, mellemfoldede, ligner en smal skovl, baserne er spidse eller afrundede, spidserne er tydeligt udtrykt langs kanterne er storbølgede, dobbelttandede, let vridning er tilladt med urets retning. Bladbladet er relativt fladt, let skinnende og danner en næsten ret vinkel, når man forlader stammen. Petioles er tynde. Benene er lancetformede, let buede. I enårige, der vokser i planteskolen, er stilkene lysebrune, stærkt pubescent, med ret store linser, bladene er grønne, med en blålig eller lys blålig farvetone, mellemstørrelse, stærkt foldet, bladbladets overflade er lidt krøllet, bøjlerne er ret store og brede, petioles er tykke eller mellemstore.

Blomsterne er lyserøde og underkopformede, pistillensøjlen er uden pubescence, kort, pistillernes stigmas er placeret på samme niveau som stifterne. Blomstringen er lang og forekommer tidligt. Intensiteten af ​​den årlige blomstring anslås til 3-4 point. Pollen har en høj levedygtighed (fra 42 til 87%). I processen med naturlig selvbestøvning indstilles fra 1,7 til 2,4% af frugterne med kunstig bestøvning - fra 2,7 til 7% fra førende bestøvere - fra 12 til 24%. De bedste bestøvere er følgende sorter: Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban spur, Florina, Rusavka. Idared-sorten er tilbøjelig til selvfrugtbarhed, så det er bedre at straks plante bestøvende træer i nærheden.

Frugterne af dette æbletræ er endimensionelle, temmelig store med en gennemsnitlig vægt på 140 til 190 g (men ikke mindre end 100 g), flad runde i form. De største frugter er let koniske i den øverste del med stumpe eller let vinklede ribben.Skræl på æbler har en blank glans og en glat overflade; den er meget tynd i tykkelse, men meget elastisk og tæt, dækket med en let voksagtig belægning. De subkutane prikker er ret store, få i antal og giver æblefarven en marmoreret effekt på grund af de karakteristiske sammensmeltede striber af en hvidlig nuance. Hovedfarven på æbler er lysegrøn, oven på den er en rig mørk karmin- eller hindbærblush med tykke striber og streger lagt på næsten hele overfladen af ​​frugten. Underkoppen er dyb nok, men ikke bred. Bægeret er lille, lukket. Underkoprøret er ret stort og har en cylindrisk form. Tragten er dyb og meget smal, huden på den er rusten. Pedunklen er af mellemstørrelse. Hjertet er løgformet, ret lille. Det smalle aksiale hulrum er forbundet gennem et smalt hul med sædkamrene i form af en trekant; men de kan også adskilles.

Idared æbler er kendetegnet ved god til medium smag. Den saftige papirmasse har en cremet eller lys cremet farve og en sursød smag. Æbler er moderat duftende. Smagsscore er 4 - 4,2 point. På tidspunktet for forbrugerens modenhed har papirmassen en ret tæt struktur, men efter en kort opbevaring bliver den finkornet og ved slutningen af ​​holdbarheden - løs. Med hensyn til kemisk sammensætning indeholder Idared æbler: 13,5% faste stoffer, 0,6% titrerbare syrer, 10,5% sukker, 11,5 mg / 100 g ascorbinsyre, 120 mg / 100 g P-aktive stoffer.

Tiden til fjernelse af modenhed af æbler er oftest i slutningen af ​​september, i sjældne tilfælde - i begyndelsen af ​​oktober. Forbrugerperioden starter i februar. I en opbevaring / kælder holdes frugterne i perfekt stand i 5-6 måneder (indtil slutningen af ​​marts), når de opbevares i køleskab - indtil sommerperioden. I sjældne tilfælde er deres nederlag ved subkutan spotting under opbevaring af æbler tilladt.

Modne æbler er i stand til at blive på træer i lang tid og har et højt transportniveau, hvilket er meget attraktivt til kommerciel dyrkning. Niveauet for frugtes omsættelighed er 88 - 92% (inklusive for præmieklasse 10 - 15%, for den første - 40 - 50%).

På en mellemstor rodstamme forekommer den første frugtning normalt i det femte år efter plantning. Æbletræer af Idared-sorten bærer regelmæssigt frugt og har høj produktivitet. I Kuban (i den centrale del) er de langsigtede udbytteindikatorer lig med 300 - 400 c / ha i år med rigelig høst - 500 c / ha. Unge træer (6 - 7 år gamle) giver op til 30 kg æbler, voksne æbletræer (10 - 13 år gamle) - op til 90 kg frugt hver.

Æbletræet har tilstrækkelig modstandsdygtighed over for brun plet og moderat resistent over for meldug og skur. I varme regioner er niveauet for vinterhårdhed gennemsnitligt, tørkenes modstand er godt. Regioner med kolde vintre er absolut uegnet til denne sort, niveauet for følsomhed over for frost i træer forbliver højt, selv med ekstra indpakning af stammen.

Æbler egner sig ikke kun til frisk forbrug, men også til forarbejdning til tørret frugt, juice og kompotter.

De største fordele ved Idared-æbletræet er høje udbytter og omsættelighed, et højt niveau af økologisk tilpasningsevne og æblernes egnethed til nyt forbrug og forarbejdning.

Den største ulempe er en ret stærk følsomhed over for skader ved skurv og meldug (især i regntiden).

I avlsarbejde har Idared-sorten værdi på grund af dets høje udbytte og høje salgbarhed af æbler, der ofte fungerer som en donor, når de opretter nye sorter. Med sin deltagelse blev sådanne vintersorter som Tantsivnytsya og Vertikal opdrættet i Ukraine, i Nordkaukasus - Kazachka Kubanskaya og andre.