Ποικιλία Apple Pepin London

Από όσο μπορώ να θυμηθώ, αυτή η παλιά ποικιλία μεγάλωνε πάντα στον κήπο μας. Για κάποιο λόγο, το θεωρήσαμε χειμώνα, αν και τώρα καταλαβαίνω ότι ο ορισμός του τέλους του φθινοπώρου είναι πιο κατάλληλος γι 'αυτό. Δεν αποθηκεύουμε αυτά τα μήλα περισσότερο από τον Ιανουάριο. Δεν επιδεινώνονται τόσο γρήγορα, αλλά γίνονται χαλαρά, άγευστα και χάνουν το χυμό τους.

Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής, τα φρούτα είναι πράσινα και μετά γίνονται κίτρινα, με ένα ελαφρώς ροζ ρουζ κοντά στην ουρά. Το δέρμα είναι λείο. Μήλα μεσαίου μεγέθους. Η γεύση είναι υπέροχη. Μου αρέσουν για τον τέλειο συνδυασμό οξύτητας και γλυκύτητας. Το Pepinki μπορεί να ονομαστεί γλυκιά ποικιλία, αλλά δεν είναι γλυκό. Η επαρκής περιεκτικότητα σε οξύ αυξάνει τη γεύση τους. Χρησιμοποιούνται επίσης για δίαιτα μήλου. Η γιαγιά μου με δίδαξε πώς να αντιμετωπίζω μικρά έλκη στομάχου και γαστρίτιδα με πεπτικά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε 1 κιλό αποφλοιωμένα μήλα το πρωί με άδειο στομάχι, κατά το πρώτο μισό της ημέρας και στη συνέχεια να μην πίνετε ή να τρώτε τίποτα για 3 ώρες. Το απόγευμα, μπορείτε να πάρετε δίαιτα και να πιείτε νερό. Η θεραπεία διαρκεί 2 εβδομάδες.

Στα βροχερά χρόνια, μαύρες κηλίδες εμφανίζονται στα πεύκα. Επίσης, τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι αυτά τα μήλα απορροφούν πολύ γρήγορα τυχόν δυσάρεστα αρώματα. Δεν μπορούν να αποθηκευτούν κοντά σε λαχανικά, αποκτούν αμέσως τη μυρωδιά του κελαριού. Τα βάζουμε σε ξύλινα κουτιά, τα πασπαλίζουμε με σανό και τα διατηρούμε σε κρύο ντουλάπι. Μερικές φορές ζυμώνουμε.

Και όμως, όχι μακριά από το Pepin London, έχουμε ένα δέντρο μηλιάς Boyken. Η Pepin χρειάζεται σίγουρα έναν επικονιαστή, διαφορετικά η συγκομιδή θα είναι μηδενική.

Συγγραφέας: Natalia Tretyak, Zolochev.