Ποικιλία μήλου Pinova

Συνεχίζοντας τη γνωριμία μας με τις χειμερινές ποικιλίες μηλιές, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο σε καλή ποιότητα διατήρησης, αλλά και σε εξαιρετική γεύση, αξίζει να αναφέρουμε τη γερμανική ποικιλία Pinova (επίσης γνωστή ως Corail, Sonata, Pinata). Δημιουργήθηκε από γερμανούς κτηνοτρόφους, διασχίζοντας ένα μάλλον αναγνωρίσιμο Golden Delicious με το λιγότερο γνωστό Klivia (Geheimrat Dr. Oldenburq x Cox'c Orange Pippin). Η καινοτομία εμφανίστηκε το 1965 στη Σαξωνία. Κέρδισε φήμη το 1986. Κέρδισε υψηλή δημοτικότητα όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στην Ευρώπη, την Αμερική και σε ορισμένες χώρες της πρώην ΕΣΣΔ. Στη Ρωσία, το γνωρίζουν επίσης, αλλά η ποικιλία προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας μόνο το 2016 με είσοδο στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου (Δημοκρατίες της Adygea, Dagestan, Ingushetia, Βόρεια Οσετία-Αλάνια, Κριμαία , Kabardino-Balkarian, Chechen, Krasnodar Territory, Rostov Region, Stavropol Territory). Ο αιτών και ο δημιουργός του είδους ήταν η JSC "Sad-Giant".

Περιγραφή

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα σε νεαρή ηλικία, το ύψος υπερβαίνει το μέσο μέγεθος - λίγο περισσότερο από 3,5 μέτρα. Έχοντας εισέλθει στην περίοδο καρποφορίας, η Pinova μεγαλώνει με μέτριο ρυθμό. Η κορώνα της μηλιάς είναι ανάστροφη πυραμίδα, απλώνεται, αλλά δεν είναι πολύ πυκνή. Τα ευθεία κλαδιά βρίσκονται συμπαγή, αναχωρώντας από τον κορμό υπό γωνία κοντά σε ευθεία γραμμή. Τα άκρα των κλαδιών κατευθύνονται προς τα πάνω. Οι νεαροί βλαστοί είναι κόκκινο-καφέ. Ο φλοιός των ώριμων βλαστών είναι καφέ-πράσινο, καλύπτεται με ελαφρές, μικρές φακές. Τα φύλλα είναι επιμήκη, κοντά, με κανονικό μέγεθος, πράσινο χρώμα. Η επιφάνεια είναι λεία, με ευαίσθητα νεύρα, ματ, η κάτω πλευρά του φύλλου είναι εφηβική. Η άκρη είναι αμβλεία, ευρεία κυματιστή. Η πλάκα είναι μέτρια καμπύλη. Το μίσχο είναι μακρύ, μεσαίου πάχους, άχρωμο. Ο καρπός αναμιγνύεται - τα φρούτα σχηματίζονται σε δόρυ, κλαδιά φρούτων και μπούκλες. Στους νότιους κήπους, η ποικιλία αποφέρει καρπούς με προσαυξήσεις του προηγούμενου έτους. Τα άνθη της μηλιάς είναι λευκά, όχι πολύ μεγάλα, σε σχήμα πιαταριού.

Οι καρποί της ποικιλίας Pinova μοιάζουν με το Golden Delicious, το ίδιο μονοδιάστατο, κωνικό, κανονικό σχήμα, με μια ελαφρώς ραβδωτή επιφάνεια. Τα μήλα είναι σχετικά μεγάλα σε μέγεθος, το Κρατικό Μητρώο περιγράφει μάζα 170 γραμμαρίων, σε άλλες πηγές - 170-200 γραμμάρια. Η χοάνη είναι κοφτερή, μεσαίου βάθους και πλάτους, η ανθεκτικότητα δεν είναι πολύ έντονη. Το πιατάκι δεν είναι ευρύ, μεσαίου βάθους, το κύπελλο είναι κλειστό. Το μίσχο έχει μεσαίο μήκος και πάχος, καμπύλο. Το δέρμα είναι δυσάρεστο και λαμπερό, λεπτό, αλλά δυνατό. Στο χρώμα, οι καρποί της ηρωίδας μας μοιάζουν με τα μήλα Clivia. Το κύριο χρώμα είναι κίτρινο-πρασινωπό, το ποικιλόχρωμο κάλυμμα καταλαμβάνει περίπου το 60 -70% της επιφάνειας με τη μορφή μιας κόκκινης ρίγας θολή κοκκινίλα. Τα υποδόρια σημεία είναι ελαφριά, μικρά. Ο πολτός έχει ένα ευχάριστο κρεμώδες χρώμα, όχι πολύ πυκνό, μεσαίο χοντρό, λεπτόκοκκο, πολύ ζουμερό. Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά, το άρωμα είναι μέτριο. Γεύση με φρέσκα φρούτα - 5 βαθμοί. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι οι κηπουροί σε όλο τον κόσμο αναγνωρίζουν αυτή τη γεύση ως μια από τις καλύτερες. 100 γραμμάρια ακατέργαστου πολτού περιέχει: 15,2% ξηρή ύλη, 12,1% ζάχαρη, 0,37% οξύ, 2,0 mg βιταμίνης C.

Χαρακτηριστικά

• Η Pinova ευχαριστεί τους κηπουρούς με εξαιρετική πρώιμη ωριμότητα. Η μηλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη το 2ο έτος μετά τη φύτευση. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να κόψετε το 80 έως 100% των λουλουδιών κατά τον πρώτο χρόνο της ανθοφορίας, ώστε το νεαρό φυτό να μπορεί να ριζώσει σωστά.
• ετήσια καρποφορία, σταθερή. Τα μπουμπούκια φρούτων τοποθετούνται σε μεγάλο αριθμό, δεν είναι τίποτα ότι η γερμανική ποικιλία αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο αξιόπιστες.
• Η φύση συχνά παρεμβαίνει στη διαδικασία ωρίμανσης, επομένως, κάπου απομακρύνεται η ωριμότητα νωρίτερα - στα τέλη Σεπτεμβρίου και κάπου στις αρχές Οκτωβρίου.
• η απόδοση είναι πολύ καλή. Σύμφωνα με το Κρατικό Μητρώο, ο μέσος όρος ήταν 495 c / ha. Μέχρι την ηλικία των πέντε ετών, το δέντρο εκπέμπει περισσότερα από 30 κιλά και στη συνέχεια η απόδοση συνεχίζει να αυξάνεται. Αλλά έμπειροι κηπουροί προειδοποιούν ότι το δέντρο είναι πολύ εργατικό, επιρρεπές σε υπερφόρτωση με καλλιέργειες, γεγονός που μειώνει την ποιότητά του.Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί κατανομή για τη διατήρηση της υγείας του πολιτισμού και τη λήψη υψηλής ποιότητας μήλων.
• η ασυλία της μηλιάς είναι καλή, το Κρατικό Μητρώο σημειώνει αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Οι κηπουροί το επιβεβαιώνουν επίσης, σημειώνοντας ότι η ψώρα Pinov αντιστέκεται τέλεια, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από ωίδιο. Μεσαίο ανθεκτικό σε βακτηριακά εγκαύματα.
• Η σκληρότητα του χειμώνα της ποικιλίας είναι καλή στην περιοχή καλλιέργειας. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το δέντρο ανέχεται εύκολα στους -25 ° C. Ως εκ τούτου, το είδος καλλιεργείται καλύτερα σε περιοχές με ζεστά και εύκρατα κλίματα. Αλλά ακόμη και σε ευνοϊκές περιοχές, η ανθεκτικότητα του χειμώνα θα μειωθεί σημαντικά εάν η ποικιλία φυτευτεί σε υδάτινα εδάφη, ειδικά σε πεδινές περιοχές.
• η ηρωίδα μας προσαρμόζεται γρήγορα σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ειδικότερα, το Κρατικό Μητρώο σημειώνει υψηλή αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στο νότο, όπου ο ξηρός αέρας επικρατεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν υπάρχει καθίζηση.
• η ηρωίδα μας είναι αυτογόνιμη. Αυτό είναι ίσως το μόνο μεγάλο μειονέκτημα. Αλλά είναι εύκολο να το διορθώσετε με φύτευση γειτονικών μηλιάς κατάλληλων για επικονίαση - Idared, Γκλούτσεστερ, Εορτάσιμος, Golden Delicious, Elstar, Melrose, Πρωταθλητής... Επιπλέον, η ίδια η Pinova αναγνωρίζεται ως εξαιρετικός επικονιαστής. Τα άνθη του δεν ανοίγουν ταυτόχρονα, αλλά σταδιακά, έχοντας καταφέρει να χρησιμεύσουν ως επικονιαστής για πολλά είδη. Παρεμπιπτόντως, μια τόσο χαλαρή άνθιση εκτιμάται σε δροσερές περιοχές όπου εμφανίζονται παγετοί επιστροφής.

• η δυνατότητα μεταφοράς των φρούτων δεν είναι κακή, αλλά η συγκομιδή πρέπει να γίνεται με προσοχή, επειδή ο πολτός δεν είναι αρκετά πυκνός.
• Η διατήρηση της ποιότητας είναι πέρα ​​από τον έπαινο, η καλλιέργεια μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο από πολλές άλλες ποικιλίες. Παρά το γεγονός ότι το δέρμα είναι λεπτό, προστατεύει τέλεια τα φρούτα από το μαρασμό και διατηρεί την υγρασία του πολτού, αλλά μόνο εάν τηρούνται τα πρότυπα αποθήκευσης. Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα μήλα μπορούν να βρίσκονται στο ψυγείο μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.
• ο τρόπος χρήσης είναι καθολικός. Η γλυκιά γεύση κάνει τα μήλα ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και η σύνθεση βιταμινών βοηθά στη διατήρηση της δύναμης του σώματος το χειμώνα. Από τη συγκομιδή της ποικιλίας Pinov, μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα, μαρμελάδα, κομπόστα, χυμό.

Φύτευση και αποχώρηση

Η μηλιά φυτεύεται καλύτερα το φθινόπωρο, με την προσδοκία ότι τουλάχιστον 3 εβδομάδες θα παραμείνουν πριν από την έναρξη σταθερού κρύου καιρού. Για φύτευση, συνιστάται να αγοράσετε φυτά ενός ή δύο ετών, ριζώνονται καλύτερα. Το εργοστάσιο προτιμά θρεπτικά εδάφη με καλή ανταλλαγή αερίων και διαπερατότητα υγρασίας. Για ταχεία ανάπτυξη, ένα δενδρύλλιο χρειάζεται επαρκώς φωτισμένο μέρος, αλλά ένα ενήλικο δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί καλά σε ελαφριά μερική σκιά, ωστόσο, σε χαμηλό φως, η ποιότητα του καρπού θα είναι χαμηλότερη. Μέρη με υψηλό επίπεδο υπόγειων υδάτων μπορεί να αποβεί μοιραία για την ηρωίδα μας. Η γεωργική τεχνολογία δεν διαφέρει πολύ από τη γενικά αποδεκτή. Το πότισμα πραγματοποιείται όπως απαιτείται. Αλλά σε ένα καυτό κλίμα, παρά την αντοχή του στην ξηρασία, το δέντρο χρειάζεται έγκαιρη άρδευση, ειδικά κατά την περίοδο εκκολαπτόμενης νέας καλλιέργειας. Το φυτό ανταποκρίνεται πολύ στη διατροφή. Την άνοιξη, τα κατεψυγμένα κλαδιά θα πρέπει να αφαιρεθούν και το στέμμα πρέπει επίσης να απαλλαγεί από παχυντικούς βλαστούς. Η ηρωίδα μας δείχνει καλά αποτελέσματα στο βασικό υλικό M26. Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των δέντρων στη σειρά είναι τουλάχιστον 3,5 μέτρα.

Η ποικιλία καλλιεργείται όχι μόνο σε ιδιωτικούς κήπους. Το Pinova χρησιμοποιείται συχνά σε βιομηχανικές φυτείες, ως εκ τούτου είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ευρώπη. Λόγω της ανεπιτήδευτης, της εξαιρετικής γεύσης και της καλής ασυλίας, η μηλιά έχει κερδίσει τον σεβασμό των κηπουρών. Η φροντίδα ενός δέντρου είναι εύκολη. Πρέπει απλώς να θυμάστε ότι η έγκαιρη πρόληψη ασθενειών και το κλάδεμα θα βοηθήσουν το δέντρο να αναπτυχθεί υγιές. Η μηλιά αποτιμάται για την καλή της απόδοση, η οποία αυξάνεται κάθε χρόνο. Αλλά αυτό το φαινομενικά διαφορετικό είδος από κάθε άποψη έχει τα μειονεκτήματά του.Η ανεπαρκής αυτογονιμότητα απαιτεί, εάν δεν φυτεύεται ξεχωριστή ποικιλία για επικονίαση, τουλάχιστον να το εμβολιάσουμε στο στέμμα του Pinov Εάν δεν πραγματοποιήσετε το σιτηρέσιο των ωοθηκών, τότε τα μήλα θα είναι κάτω από το κανονικό μέγεθος.