Αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών

Η υβριδική μορφή επιτραπέζιου σκούρου σταφυλιού που ονομάζεται Favor είναι μια από τις πολλές ποικιλίες "ηλιόλουστων μούρων" που γεννήθηκαν από τα έργα του διάσημου εθνικού πλοιάρχου της εθνικής επιλογής Βίκτορ Κράνοφ. Ένας ερασιτέχνης αμπελουργός με μεγάλη εμπειρία, τις τελευταίες δεκαετίες της ζωής του, με τη συμβουλή του διάσημου επιστήμονα από το All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin, άρχισε να διασχίζει διάφορες ποικιλίες και στη συνέχεια να επιλέγει τις πιο ελπιδοφόρες και ελκυστικές μορφές μεταξύ των υβριδικών απογόνων.

Η δημιουργική δραστηριότητα του Βίκτορ Νικολάιεβιτς τον γοητεύει τόσο πολύ που κατάφερε να εμπλουτίσει την αμπελογραφική ποικιλομορφία με αρκετές δωδεκάδες από τα παιδιά του, πολλά από τα οποία ήταν τόσο επιτυχημένα που κέρδισαν το δικαίωμα να ονομάζονται ποικιλίες και συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο αναπαραγωγικών επιτευγμάτων Ρωσική Ομοσπονδία. Άλλες ποικιλίες αυτού, αν και δεν έλαβαν τόσο αξιόλογη επίσημη αναγνώριση, ωστόσο, σε ερασιτεχνικό επίπεδο, εξαπλώθηκαν σε έναν τεράστιο αριθμό αμπελουργών, τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό. Στη δεύτερη ομάδα μπορεί να αποδοθεί ο ήρωάς μας, που αποκτήθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 2000 ως αποτέλεσμα της διέλευσης πολύ γνωστών και υψηλής ποιότητας ποικιλιών σταφυλιών Μασκότ και Ακτινοβόλο kishmish... Αρχικά, η καινοτομία με το μεγάλο όνομα Favor έλαβε δροσερά από το εξελιγμένο κοινό, αλλά κάθε χρόνο το ενδιαφέρον για αυτό αυξάνεται πάντοτε και σήμερα ο στρατός των θαυμαστών του έχει φτάσει σε ένα πολύ εντυπωσιακό μέγεθος.

Οι καλλιεργητές που καλλιεργούν το υβρίδιο στα οικόπεδά τους εντυπωσιάζονται πολύ από τη μεγάλη καρποφορία, την εκπληκτική εμφάνιση, την υψηλή απόδοση και την καλή γεύση. Επιπλέον, ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες του με καλή αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες και συγκριτική ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Αλλά ο ήρωάς μας έχει πολύ λίγες ατέλειες. Με μεγάλη έκταση, μπορούν να αποδοθούν στην όχι πολύ νωρίς περίοδο ωρίμανσης της καλλιέργειας, η οποία είναι ευαίσθητη μόνο για τους αγρότες που καλλιεργούν σταφύλια προς πώληση. Λοιπόν, το σπάσιμο των μούρων σε περίπτωση έντονης βροχής δεν μπορεί επίσης να χαρακτηριστεί ως το ισχυρό σημείο του.

Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά το σύνολο των χαρακτηριστικών της, η ποικιλία μπορεί να θεωρηθεί αρκετά επιτυχής και μπορεί να συνιστάται για φύτευση όπου οι κλιματολογικές συνθήκες επιτρέπουν την απόκτηση ώριμης καλλιέργειας.

Αγροβιολογικά χαρακτηριστικά

Οι θάμνοι διακρίνονται από το μεγάλο τους μέγεθος και την ενεργή ανάπτυξη νεαρών βλαστών. Τα φύλλα σχηματίζονται από μεγάλα, στρογγυλεμένα, σκούρα πράσινα, αποτελούμενα από τρεις ή πέντε λοβούς, και μια αρκετά ισχυρή τομή μεταξύ τους. Το προφίλ της λεπίδας των φύλλων είναι επίπεδο ή ελαφρώς κυματιστό. Μερικές φορές οι άκρες των λεπίδων κάμπτονται προς τα κάτω. Η επιφάνεια του φύλλου είναι δικτυωτή και ζαρωμένη. Οι άνω πλευρικές εγκοπές είναι βαθιές, συνήθως κλειστές με ωοειδή αυλό ή ανοιχτές με τη μορφή λύρας με στρογγυλεμένο πάτο. Οι κάτω εγκοπές είναι μικρότερες, αλλά συχνά η εμφάνισή τους επικαλύπτεται με τις άνω. Οι εγκοπές των μίσχων είναι σχεδόν πάντα ανοιχτές, ευρέως θολωτές, με επίπεδη και μυτερή βάση. Οι μίσχοι δεν υπερβαίνουν κατά πολύ το μήκος της κύριας φλέβας του φύλλου, είναι βαμμένα σε πρασινωπό-κόκκινο χρώμα. Οι οδοντοστοιχίες κατά μήκος της περιμέτρου των φύλλων των σταφυλιών έχουν μέσο ύψος. Οι βάσεις τους είναι μεγάλες, οι άκρες είναι κυρτές και οι κορυφές είναι αιχμηρές. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα, δεν απαιτούν γειτονικές ποικιλίες επικονιαστών. Το ξεφλούδισμα των μούρων δεν είναι καθόλου τυπικό. Κατά κανόνα, δεν υπάρχουν προβλήματα με την ωρίμανση της ανάπτυξης ενός έτους.

Τα υπέροχα σμήνη είναι η κύρια διακόσμηση του Favor.Η τυπική μάζα τους φτάνει τις τιμές των 600-1000 γραμμαρίων, το σχήμα είναι κωνικό, η δομή είναι μεσαία-πυκνή. Η ομαλότητα των μεγάλων σταφυλιών προσθέτει μια ιδιαίτερη κομψότητα στις βούρτσες, επιπλέον, δεν παραμορφώνονται σε τσαμπιά, λόγω της πολύ ισχυρής επαφής μεταξύ τους. Οι χτένες μεγαλώνουν και είναι δυνατές, ποώδεις, χρωματισμένες, σαν τα φύλλα, σε κοκκινωπές αποχρώσεις. Τα μούρα είναι πολύ μεγάλα, επιμήκη-οβάλ, μήκους περίπου 30-31 mm και διαμέτρου 24-25 mm. Η μάζα ενός τέτοιου σταφυλιού είναι 12-15 γραμμάρια και οι πιο σημαντικές μπορούν να ζυγίζουν έως και 20 γραμμάρια. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι κόκκινο-βιολετί, στην επιφάνειά τους υπάρχει έντονη γκρι-γκρι προστατευτική κηρώδης επίστρωση. Η σάρκα του μούρου είναι μέτρια πυκνή, ζουμερή-σαρκώδης, πολύ αρμονική στη γεύση με ένα ευχάριστο άρωμα ποικιλίας. Η συσσώρευση ζάχαρης είναι υψηλή - 19-21 g / 100 ml χυμού, μέτρια τιτλοδοτούμενη οξύτητα - 5-6 g / l. Η φλούδα του φρούτου είναι αρκετά δυνατή, αλλά βρώσιμη. Η παρουσία σπόρων, όχι περισσότερο από 2-3, δεν μειώνει ιδιαίτερα τα εξαιρετικά γαστρονομικά χαρακτηριστικά των σταφυλιών.

Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία, λόγω της αισθητικής της, απολαμβάνει αναμφισβήτητα επιτυχία με τους αγοραστές και, επιπλέον, δεν χάνει την παρουσίασή της ως αποτέλεσμα μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις. Ωστόσο, οι αγρότες φυτεύουν Tabor στα οικόπεδά τους λιγότερο πρόθυμα από τις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες και υβρίδια, επειδή η στιγμή της ωρίμανσης της καλλιέργειας πέφτει στην περίοδο του πιο δραστήριου ανταγωνισμού και των χαμηλών τιμών στην αγορά. Στις συνθήκες της περιοχής Κάτω Ντον, για παράδειγμα, αυτή είναι η πρώτη ή δεύτερη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Η διέξοδος εδώ μπορεί να είναι η τοποθέτηση αυτού του σταφυλιού για μακροχρόνια αποθήκευση, η οποία, σύμφωνα με κριτικές, ανέχεται καλά.

Η μάλλον μακρά περίοδος ανάπτυξης για τον ήρωά μας, που είναι περίπου 130-135 ημέρες με άθροισμα ενεργών θερμοκρασιών 2700-2800 ° C, δεν επιτρέπει την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος βόρεια της ζώνης της Κεντρικής Μαύρης Γης. Σε περιοχές με παγετό, επιπλέον, πρέπει να δοθεί επαρκής προσοχή στη μόνωση του άνω εδάφους των θάμνων για το χειμώνα, επειδή το ακάλυπτο αμπέλι του Ταμπόρ έχει σοβαρή ζημιά ήδη στους -23 ° С.

Η παραγωγικότητα των θάμνων σταφυλιών είναι υψηλή και σταθερή με τα χρόνια. Οφείλεται, εκτός από τη μεγάλη καρποφόρα ποικιλία, την καλή γονιμότητα και τον συντελεστή καρποφορίας - κατά μέσο όρο περίπου 1,3 τσαμπιά ανά βλαστό. Αυτός ο δείκτης σάς επιτρέπει να σχηματίσετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή ακόμα και αν μερικά από τα μάτια πεθάνουν από χαμηλές θερμοκρασίες, ωστόσο, μετά από ζεστούς χειμώνες, το φορτίο μπορεί να είναι υπερβολικό και τα φυτά θα πρέπει να το περιορίσουν. Συνήθως, οι θάμνοι κόβονται την άνοιξη με 30-35 μάτια, αφήνοντας 7 έως 10 μπουμπούκια στα φρούτα.

Το Tabor έχει μέτρια αντίσταση σε ωίδιο και γκρίζα σήψη και αυξημένη αντίσταση στο ωίδιο, λόγω του οποίου η καλλιέργειά του μπορεί να πραγματοποιηθεί με ένα απαλό φορτίο φυτοφαρμάκων. Αλλά μετά την ωρίμανση, τα σταφύλια δεν πρέπει να αφήνονται στους θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω του κινδύνου θραύσης των μούρων ως αποτέλεσμα παρατεταμένων φθινοπωρινών βροχών.