Ποικιλία Apple Renet Simirenko

Η Renet Simirenko είναι η αγαπημένη μου χειμερινή ποικιλία. Μου φαίνεται ότι υπάρχουν λίγες ποικιλίες που μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου έξι μήνες και ταυτόχρονα διατηρούν σχεδόν πλήρως τη γεύση τους. Ακόμα και τον Απρίλιο - Μάιο, μπορείτε να απολαύσετε καλά διατηρημένα, πυκνά, ζουμερά φρούτα.

Μόνο θα πρέπει να συλλέγονται για αποθήκευση ελαφρώς άγουρα και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης αυτά τα μήλα τείνουν να «μαζεύουν ζάχαρη», να ωριμάζουν. Τα συλλέγουμε τον Σεπτέμβριο - Οκτώβριο (κάθε χρόνο με διαφορετικό τρόπο). Με κάποιο τρόπο συλλέξαμε τους καρπούς της Renet (όχι πλέον για αποθήκευση) μετά το χτύπημα των πρώτων παγετών. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον, ήταν εξίσου νόστιμα και δεν καταψύχθηκαν καθόλου. Πιθανώς, αυτό διευκολύνθηκε από το μάλλον πυκνό δέρμα και τον πολτό των μήλων.

Τα μήλα αυτής της ποικιλίας έχουν μια μοναδική, γλυκιά, ελαφρώς ξινή, ελαφρώς ξινή γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε καλή μαρμελάδα από αυτά, αλλά όχι μαρμελάδα, καθώς τα φρούτα δεν βράζουν καλά.

Το δέντρο μας αποφέρει καρπούς κάθε δύο έως τρία χρόνια, αφού είναι ήδη παλαιό. Και κάθε χρόνο μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή από νέους μηλιές από τη Reneta Simirenko.

Συγγραφέας: Τζούλια, Τσερκάσι. Ουκρανία.