Ποικιλία πατάτας Azhur
Το Azhur είναι μια μεσο-πρώιμη ρωσική ποικιλία πατάτας (Solanum tuberosum) για χρήση στο τραπέζι. Αναπαραγωγή από ειδικούς του Ι. Ι. Lorkh All-Union Potato Research Institute σε συνεργασία με την Agrofirma Sedek LLC. Πιο πρόσφατα, το 2017, τρία χρόνια μετά την υποβολή αίτησης εγγραφής, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ζώνη στην κεντρική περιοχή της χώρας (Μόσχα, Τούλα, Ριαζάν, Σμόλενσκ, Ιβάνοβο, Καλούγκα, Βλαντιμίρ, περιοχές Μπράιαντ). Διαφέρει σε εξαιρετική παρουσίαση, πρώιμο κονδύλιο, καλή ποιότητα διατήρησης. Εκτιμάται για την υψηλή απόδοση.
Από τη στιγμή της εμφάνισης έως την πλήρη ωρίμανση, περνούν 70-85 ημέρες, αλλά το πρώτο σκάψιμο μπορεί να γίνει ήδη την 45η ημέρα της ανάπτυξης της πατάτας. Πρέπει ακόμη να πούμε ότι η υψηλότερη απόδοση μπορεί να επιτευχθεί κατά το σκάψιμο στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.
Μεσαίο ή ψηλό φυτό, ενδιάμεσου τύπου, με ημι-όρθια στελέχη. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, ενδιάμεσου τύπου, σκούρο πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια είναι κόκκινα-ιώδη. Το corolla είναι μεσαίο · η εσωτερική του πλευρά έχει έντονα χρωματισμό ανθοκυανίνης.
Το Azhur έχει ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, 7-13 μεσαίου μεγέθους κονδύλους σχηματίζονται σε μία φωλιά. Οι εμπορικές πατάτες ζυγίζουν στην περιοχή των 98-135 γραμμαρίων, αλλά τα δείγματα συχνά μεγαλώνουν ακόμη περισσότερο. Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη οβάλ σχήμα, επίπεδη επιφάνεια χωρίς ελαττώματα (προσκρούσεις και λακκούβες). Η φλούδα έχει κόκκινο χρώμα, απαλή στην αφή. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα μάτια είναι μικρά, επιφανειακά, σχεδόν αόρατα. Σε γενικές γραμμές, οι κόνδυλοι έχουν μια εξαιρετική παρουσίαση, είναι εξαιρετικοί προς πώληση, εκτός αυτού, η διαδικασία καθαρισμού τους διευκολύνεται λόγω της επίπεδης επιφάνειας και των δυσδιάκριτων ματιών. Θα πρέπει επίσης να αναφερθεί για την ομοιομορφία των πατατών στη φωλιά - οι κόνδυλοι είναι ομοιογενείς, παρόμοιοι σε μέγεθος και βάρος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών της ποικιλίας, η εμπορεύσιμη απόδοση καταγράφηκε στο επίπεδο των 187-410 c / ha, 24-99 c / ha περισσότερο από τους δείκτες Ελισάβετ και Νέβσκι... Η μεγαλύτερη ποσότητα ελήφθη στην περιοχή Bryansk - 443 εκατοστά πατάτας συγκομίστηκαν ανά εκτάριο έκτασης φύτευσης, το οποίο είναι 70 σεντ / εκτάριο υψηλότερο από τα πρότυπα Σάντα... Σύμφωνα με τον εντολέα, η πιθανή απόδοση μπορεί να είναι 500 c / ha. Η εμπορευσιμότητα είναι πολύ καλή - 78-98%, διατηρώντας την ποιότητα - 94%.
Το Azhur έχει εξαιρετικές γεύσεις. Τα λαχανικά κονδύλων είναι βραστά βρασμένα, ταιριάζουν καλύτερα για βρασμό σε "ομοιόμορφη" ή αποφλοιωμένη, τηγάνισμα, ψήσιμο, γέμιση, σαλάτες, σούπες και μείγματα λαχανικών. Ο πολτός έχει πολύ ευχάριστη υφή, δεν χάνει το χρώμα του κατά τη θερμική επεξεργασία, φαίνεται ορεκτικό και ελκυστικό όταν τελειώσει. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους είναι σε μέσο επίπεδο - 13,7-16,4%. Οι πατάτες είναι κατάλληλες για χρήση όχι μόνο στις κουζίνες των νοικοκυρών, αλλά και σε μεγάλες εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Είναι εξαιρετικό για μηχανικό καθαρισμό, πλύσιμο και κοπή, χάρη στο πεπλατυσμένο σχήμα του κονδύλου και στα ρηχά επιφανειακά μάτια.
Η ποικιλία δεν είναι απαραίτητη για τα εδάφη, μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ευρεία ποικιλία συνθηκών, αλλά ακόμα σε εύφορα εδάφη, σε περιοχές με ήπιο κλίμα, είναι σε θέση να δώσει τις καλύτερες αποδόσεις. Παρά το γεγονός ότι το Azhur έχει εγκριθεί επίσημα για καλλιέργεια μόνο στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας, έχει εξαπλωθεί σε σχεδόν ολόκληρη την επικράτεια της χώρας και πέραν αυτής. Η ποικιλία είναι επίσης σε ζήτηση στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία.
Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα, δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Ωστόσο, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όσο περισσότερη προσοχή δίνεις στις φυτείες σου, τόσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση που μπορείς να περιμένεις από αυτές. Οι πατάτες μπορούν να σχηματίσουν πολύ μεγάλους κονδύλους, επιπλέον, σε μεγάλες ποσότητες, αλλά για αυτό χρειάζονται επαρκή διατροφή. Δώστε στα φυτά έγκαιρη οργανική και μεταλλική λίπανση και στη συνέχεια θα σας ευχαριστήσουν με μια εξαιρετική συγκομιδή.Μην ξεχνάτε τις τυπικές γεωργικές τεχνικές - άλεση, βοτάνισμα, προληπτικές θεραπείες κατά των εντόμων και των ασθενειών, χαλάρωση του εδάφους, καθώς και πότισμα. Όσον αφορά το τελευταίο, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το Azhur είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, οπότε είναι μια πολύ καλή επιλογή για εκείνους τους κηπουρούς που δεν έχουν την ευκαιρία να επισκέπτονται συχνά την τοποθεσία τους και να παρακολουθούν τακτικά την υγρασία του εδάφους.
Από τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί να σημειωθεί μια ακόμη απόχρωση. Το υλικό των σπόρων συνιστάται να βλαστήσει προκειμένου να βελτιωθεί η βλάστηση και να μειωθεί ο χρόνος ωρίμανσης. Λόγω της έντονης αδρανοποιημένης περιόδου, παρεμπιπτόντως, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται τέλεια, χωρίς βλάστηση και χωρίς να χάνουν τη γεύση και την εμπορευσιμότητα τους. Μια άλλη αγροτεχνική απόχρωση είναι ότι οι υψηλής ποιότητας προληπτικές θεραπείες για καθυστερημένη καταστροφή και η συμμόρφωση με την αμειψισπορά στην περιοχή είναι εξαιρετικά σημαντικές. Οι καλύτεροι προκάτοχοι των πατατών είναι η πράσινη κοπριά, τα κολοκύθια, το λάχανο, το σκόρδο, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα τεύτλα.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον ιό που κυλάει τα φύλλα, το ριγέ μωσαϊκό, την κοινή κηλίδα, τον καρκινογόνο παράγοντα. Ευάλωτο στον νηματώδη κύστη aureus. Σύμφωνα με το All-Russian Research Institute of Phytopathology, είναι ευαίσθητο σε καθυστερημένη καταστροφή τόσο στις κορυφές όσο και στους κονδύλους.
Το Openwork έχει κερδίσει πολλές θετικές και θαυμαστές κριτικές για τον εαυτό του. Ένα ιδιαίτερο σημείο μεταξύ των πλεονεκτημάτων του είναι η υψηλή απόδοση. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, είναι πραγματικά εντυπωσιακό και συχνά υπερβαίνει τα όρια που δηλώνει ο δημιουργός. Σημειώνουν επίσης την πλαστικότητα του ήρωά μας, την ικανότητά του να προσαρμόζεται καλά σε ριζικά διαφορετικές συνθήκες ανάπτυξης. Και φυσικά, η πατάτα επαινέθηκε ιδιαίτερα για την εξαιρετική γεύση της. Επιπλέον, ωριμάζει νωρίς και φιλικά, κάτι που σας επιτρέπει να αποκτήσετε μια νέα καλλιέργεια πολύ νωρίτερα από τη δηλωμένη εποχή καλλιέργειας. Έτσι, ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες στα μέσα της πρώιμης ηλικίας, ο ήρωας μας μπορεί να αποδοθεί στη λίστα των ηγετών από την άποψη του ποσοστού των κονδύλων.
Μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας είναι η καλή διατήρηση της ποιότητας, η αντοχή σε μηχανικές βλάβες και διάφορες ασθένειες. Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί η εξαιρετική παρουσίαση των κονδύλων. Ο ίδιος ο δημιουργός ισχυρίζεται ότι το Azhur είναι ανάλογο διαφόρων ευρωπαϊκών ποικιλιών στην εμφάνιση κονδύλων. Και αυτή η δήλωση μπορεί να πιστέψει με ασφάλεια - οι πατάτες φαίνονται πραγματικά υπέροχες! Έτσι, γίνεται μια σχεδόν ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν πατάτες προς πώληση.
Αλλά ένας τέτοιος «ιδανικός» εκπρόσωπος του πολιτισμού έχει επίσης κάποια μειονεκτήματα. Τα κυριότερα είναι η αδύναμη αντίσταση στο νηματώδες της χρυσής κύστης και στην όψιμη καταστροφή. Από την άλλη πλευρά, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, αυτά τα προβλήματα είναι πολύ εύκολο να αντιμετωπιστούν. Σε κάποιο βαθμό, τα μειονεκτήματα μπορούν να αποδοθούν στην ακρίβεια της γονιμότητας του εδάφους, αλλά αυτό το φαινόμενο είναι αρκετά δικαιολογημένο - τα φυτά χρειάζονται επαρκή διατροφή για να αναπτυχθούν και να «τροφοδοτήσουν» μεγάλο αριθμό μεγάλων κονδύλων.
