Ποικιλία αχλαδιών Perun

Το Perun είναι ένα αχλάδι με καρπούς ωρίμανσης στα τέλη του φθινοπώρου, που εκτρέφονται στο Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας της Κηπουρικής της Σιβηρίας, το όνομά του από τον V.I. Μ.Α. Lisavenko (συντομογραφία NIISS με το όνομα MA Lisavenko, Barnaul) μέσω επικονίασης επιλεγμένης υβριδικής μορφής αρ. 10 821 (εγγονή x Bergamotnaya) με το Winter Deccan. Η συγγραφή ανατίθεται σε μια ομάδα δημιουργών: I.A. Puchkin, Ι.Ρ. Kalinina, Ε.Ρ. Karataeva και M.I. Μπορισένκο. Το 1994, ο Perun στάλθηκε στο State Variety Testing. Το 1998, η ποικιλία χωρίστηκε στις περιοχές της Δυτικής Σιβηρίας και της Ανατολικής Σιβηρίας.

Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους, η κορώνα απλώνεται ελαφρώς, δεν είναι παχιά, στρογγυλή σε σχήμα. Η δέσμευση των σχηματισμών φρούτων συμβαίνει κυρίως σε απλές και πολύπλοκες μπούκλες. Η ανθοφορία πραγματοποιείται σε σχετικά καθυστερημένη ημερομηνία.

Οι βλαστοί είναι ελαφρώς τοξοειδείς, καφέ χρώματος. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, γενικά ωοειδή, με σχεδόν ομοιόμορφα, συμπαγή άκρα (η οδοντωτότητα είναι μόλις αισθητή), βαμμένα σε σκούρο πράσινο χρώμα. Η λεπίδα των φύλλων είναι κοίλη, με λεία επιφάνεια.

Οι καρποί του αχλαδιού Perun είναι μεσαίου και άνω μέσου όρου σε μέγεθος (ένα αχλάδι ζυγίζει συνήθως από 140 έως 180 γραμμάρια, ή λίγο περισσότερο), κανονικό σχήμα αχλαδιού, άνιση, ασύμμετρη, ελαφρώς ανώμαλη. Το δέρμα είναι αρκετά λεπτό, λείο, λιπαρό, με γυαλιστερή γυαλάδα. Όταν αφαιρεθούν, τα φρούτα είναι πράσινα, κατά τη διάρκεια της ωριμότητας του καταναλωτή, το κύριο χρώμα των φρούτων γίνεται χρυσοκίτρινο, όχι περισσότερο από το ήμισυ της επιφάνειας, ένα χρώμα κάλυψης εμφανίζεται με τη μορφή έντονης θολής κόκκινης ριγέ ρουζ . Στο δέρμα, είναι αρκετά εύκολο να δείτε πολλές μικρές υποδόριες κουκίδες πράσινου χρώματος. Οι μίσχοι είναι μεσαίου μήκους και καμπύλες. Δεν υπάρχει χοάνη. Το κύπελλο είναι μισό-ανοιχτό, δεν πέφτει. Ο σωλήνας υπο-κυπέλλου είναι κοντός σε μήκος και έχει ιερό σχήμα. Το πιατάκι είναι φαρδύ, αυλακωτό, μεσαίο βάθος. Η καρδιά είναι μικρή, βολβοειδής σε σχήμα. Οι θάλαμοι σπόρων είναι μεσαίου μεγέθους, κλειστοί, μεμβρανοί. Οι σπόροι είναι μικρού μεγέθους, λογχοειδή, στενά σε σχήμα.

Ο πολτός είναι λευκός, λεπτόκοκκος, λιπαρός, μέτριας πυκνότητας, τραχύς, αρωματικός, όχι πολύ ζουμερός (ελαφρώς ξηρός), καλή γλυκιά και ξινή γεύση. Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: το άθροισμα των σακχάρων (12,9%), τιτλοδοτούμενα οξέα (0,44%), τανίνες (58 mg / 100 g), ασκορβικό οξύ (5,8 mg / 100 g), Ρ-δραστικές ενώσεις (58 mg / 100 g). Ανάλογα με το σκοπό, η ποικιλία είναι καθολική, τα φρούτα είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση, ξήρανση και τα λοιπά.

Η περίοδος της αφαιρούμενης διάρκειας πέφτει στα μέσα Οκτωβρίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μεγαλύτερα φρούτα (βάρους περίπου 180 γραμμαρίων ή περισσότερο) υπό δυσμενείς συνθήκες (για παράδειγμα, σε θυελλώδεις καιρικές συνθήκες) μπορεί να θρυμματιστούν πρόωρα, χωρίς να αποκτήσουν την επιθυμητή γεύση τους. Στο ψυγείο, τα φρούτα παραμένουν φρέσκα μέχρι τον Ιανουάριο.

Τη στιγμή της καρποφορίας, τα δέντρα εισέρχονται στο 4 - 5 έτος μετά τη φύτευση στον κήπο. Οι αποδόσεις είναι κανονικές αλλά μέτριες. Κατά την περίοδο 1992-2000. η μέση απόδοση αυτού του αχλαδιού στους κήπους του Barnaul ήταν 17,8 κιλά φρούτων ανά δέντρο (ή 9,9 τόνους / εκτάριο). Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ποικιλίας μπορεί να εκτιμηθεί μόνο ως ικανοποιητική (κάτω από το επίπεδο των παλαιών ποικιλιών Σιβηρίας Lukashovka). Στους πιο σοβαρούς χειμώνες, τα δέντρα παγώνουν σε μεγάλο βαθμό. Η αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες είναι υψηλή.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του αχλαδιού Perun περιλαμβάνουν: μάλλον μεγάλο μέγεθος φρούτων για την περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας (πάνω από το μέσο όρο), καλές εμπορικές και καταναλωτικές ιδιότητες των φρούτων, υψηλή αντοχή στην ψώρα.

Ένα ανεπαρκές επίπεδο σκληρότητας του χειμώνα για ορισμένες περιοχές μπορεί να γίνει ένα σημαντικό μειονέκτημα.Δεν υπάρχει αμφιβολία για την αξιοπιστία της ποικιλίας μόνο σε περιοχές με ευνοϊκό μικροκλίμα.