Ποικιλία πατάτας Kamensky

Το Kamenskiy είναι μια επιτραπέζια ποικιλία πατατών (Solanum tuberosum) πρώιμης ωρίμανσης. Αναπαράγεται από κτηνοτρόφους του Ιραδικού Ινστιτούτου Γεωργίας του Ουράλ. Το 2009 συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο φυτών της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε τρεις περιοχές της χώρας: Volgo-Vyatka, Ural, West Siberian. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα, μεγάλο αριθμό κονδύλων στη φωλιά, αντοχή σε μηχανικές βλάβες και ξηρασία. Σπάνια επηρεάζεται από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Η περίοδος από την πλήρη βλάστηση έως την ωρίμανση είναι 50-60 ημέρες.

Το φυτό είναι ψηλό, ενδιάμεσου τύπου. Οι μίσχοι είναι ημι-όρθιοι ή όρθιοι, χρωματισμένοι. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, σκληρό, μεσαίου τύπου, σκούρο πράσινο χρώμα. Ισχυρή κυματισμός παρατηρείται κατά μήκος των άκρων της πλάκας φύλλων. Η ταξιανθία είναι πολύ ανθισμένη, πολύ μεγάλη. Το corolla είναι μεγάλο, κόκκινο-μοβ χρώμα, η ένταση του χρωματισμού της ανθοκυανίνης στην εσωτερική του πλευρά είναι μέτρια ή δυνατή, η μπλε απόχρωση είναι πολύ αδύναμη ή απουσιάζει.

Το Kamensky διαθέτει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, 15-25 ομοιόμορφοι, επίπεδοι κόνδυλοι μπορούν να σχηματιστούν σε μία φωλιά. Η μέση μάζα των εμπορικών αντιγράφων σημειώνεται στο εύρος των 96-108 γραμμαρίων, αλλά συχνά το βάρος μπορεί να φτάσει τα 130 και μερικές φορές τα 180 γραμμάρια. Οι κόνδυλοι είναι επιμήκεις οβάλ. Η φλούδα είναι ισχυρή, δύο στρωμάτων, με κόκκινο χρώμα, έχει ελαφρώς δικτυωτή δομή. Ο πολτός έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Τα μάτια είναι μικρά, επιφανειακά.

Η πατάτα αποδείχθηκε εξαιρετική κατά τη διάρκεια των κρατικών δοκιμών. Η εμπορεύσιμη απόδοση καταγράφηκε περίπου στα 185 kg / ha, στο επίπεδο των ποικιλιών Ηγέτης και γρήγορη. Κατά το πρώτο σκάψιμο, την 45η ημέρα της καλλιεργητικής περιόδου, ελήφθησαν 95 c / ha, κάτι που είναι συγκρίσιμο με το πρότυπο Skoroplodny. Στο δεύτερο σκάψιμο, την 55η ημέρα μετά την πλήρη βλάστηση, καταφέραμε να συλλέξουμε 176 c / ha, 40 c / ha υψηλότερα από τα πρότυπα Skoroplodny. Η καλύτερη απόδοση καταγράφηκε στην περιοχή του Όρενμπουργκ - ελήφθησαν 252 εκατοστά κόνδυλων ανά εκτάριο περιοχής, 94 σεντ / εκτάριο περισσότερο από τα αποτελέσματα του Skoroplodny. Σύμφωνα με τον εντολέα, η πιθανή απόδοση μπορεί να φτάσει τα 480 c / ha, ορισμένες πηγές αναφέρουν περίπου 550 c / ha. Εμπορευσιμότητα 85-94%, η διατήρηση της ποιότητας είναι εξαιρετική - 97%.

Η γεύση του ήρωά μας είναι πολύ καλή. Το Kamensky είναι κατάλληλο για την παρασκευή οποιωνδήποτε πιάτων, έχει μέσο όρο βρασμού. Οι ειδικοί βαθμολόγησαν τη γεύση του σε 4,8 βαθμούς σε κλίμακα 5 πόντων. Οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για τηγάνισμα, βρασμό, ψήσιμο, στιφάδο, γέμιση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε σαλάτες, μείγματα λαχανικών και σούπες. Ο πολτός έχει πολύ ευχάριστη συνοχή, όχι υδαρής, μάλλον εύθρυπτος, περιέχει 12,2-16,8% άμυλο.

Η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί σε μια μεγάλη ποικιλία κλιματολογικών συνθηκών, σε διάφορα εδάφη, και προσαρμόζεται τέλεια στο σκληρό κλίμα των περιοχών ανοχής. Έχει καλή αντοχή στην ξηρασία, αλλά ανταποκρίνεται καλά στο πότισμα. Οι πατάτες δεν είναι επιλεκτικοί για τη γονιμότητα του εδάφους, αλλά σίγουρα θα ανταποκριθούν σε επιπλέον γονιμοποίηση με αύξηση της απόδοσης. Στη φροντίδα, η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή στον εαυτό της, αλλά υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που θα έχουν πολύ θετική επίδραση στην ποσότητα της σοδειάς.

• Τα φυτά απαιτούν τακτική χαλάρωση του εδάφους. Η τακτική δεν σημαίνει καθημερινά, αλλά προφανώς δεν αξίζει να αγνοήσουμε αυτό το γεγονός.
• Συνιστάται η διατήρηση της υγρασίας του εδάφους στο σωστό επίπεδο. Αν και ο ήρωάς μας είναι ανθεκτικός στην ξηρασία, θα αντέξει πολύ έντονα το στέγνωμα από το έδαφος. Το πότισμα μπορεί να μην είναι απαραίτητο κατά τη διάρκεια των βροχών.
• Οι έγκαιρες προληπτικές θεραπείες για ασθένειες και η παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών είναι ιδιαίτερα επιθυμητές. Τα φυτά είναι μέτρια ανθεκτικά στην όψιμη όραση, καταφέρνουν να αποδώσουν τη σοδειά πριν εμφανιστεί, ωστόσο, όταν φυτεύονται σε μια τοποθεσία μετά από άλλες νυχτερινές σκιάσεις, αυξάνεται η πιθανότητα μόλυνσης από πατάτες με αυτήν την ασθένεια.

Το Kamensky είναι ανθεκτικό στον καρκίνο, στα τσαλακωμένα και μωσαϊκά, στον ιό που κυλάει φύλλα. Ευπαθή σε νηματώδη χρυσής κύστης.Μεσαίο ανθεκτικό στην όψιμη φλεγμονή των κονδύλων και των κορυφών Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αντίσταση στο φαγητό από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Και ο λόγος για αυτό δεν είναι η γενετική τροποποίηση, όπως πιστεύεται συνήθως από τους ανθρώπους, αλλά η άκαμπτη πυκνή δομή των φύλλων. Οι σκαθάρια θα εγκατασταθούν σε αυτήν την ποικιλία μόνο όταν δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο για φαγητό. Έτσι, ο ήρωάς μας δεν είναι γενετικά τροποποιημένος οργανισμός και είναι απολύτως ασφαλής.

Αυτή η πατάτα έχει αποδειχθεί πολύ καλά τόσο σε μικρά αγροτεμάχια όσο και σε περιοχές παραγωγής μεγάλων αγροτικών επιχειρήσεων. Οι κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα την υψηλή απόδοση, την εξαιρετική γεύση, την ευκολία φροντίδας, την ανθεκτικότητα στην ξηρασία και ιδιαίτερα το άτρωτο στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Πρέπει να σημειωθεί ξεχωριστό σημείο η αντίσταση των κονδύλων σε μηχανικές βλάβες, γεγονός που καθιστά το Kamensky κατάλληλο για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της συγκομιδής μηχανών.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί η εξαιρετική ποιότητα διατήρησης των κονδύλων. Αξίζει να αναφερθεί μια απόχρωση που σχετίζεται με αυτό το σημείο. Για καλύτερη συντήρηση πατάτας, ο δημιουργός συνιστά τη διατήρηση θερμοκρασίας + 2 + 3 ° C στην αποθήκευση. Εάν το θερμόμετρο ανεβαίνει ψηλότερα, οι κόνδυλοι θα αρχίσουν να βλαστάνουν. Αν κοιτάξετε από την άλλη πλευρά, η ήπια αδρανής περίοδος των κονδύλων είναι ένα πλεονέκτημα - πριν από τη φύτευση, το υλικό των σπόρων δεν μπορεί να βλαστήσει, αν και αυτό το συμβάν εξακολουθεί να συνιστάται για καλύτερη βλάστηση και μείωση της καλλιεργητικής περιόδου.

Το Kamensky μπορεί να δώσει δύο καλλιέργειες ανά σεζόν με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Σε δροσερά κλίματα με μικρά καλοκαίρια, αυτό δεν είναι πάντα εφικτό, αλλά υπάρχουν πολλές διαφορετικές τεχνολογίες ανάπτυξης που σας επιτρέπουν να πάρετε μια "διπλή" συγκομιδή εγκαίρως.

Τα μειονεκτήματα αυτής της πατάτας περιλαμβάνουν την ευαισθησία στον νηματώδη της χρυσής κύστης. Αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί με την έγκαιρη εφαρμογή προληπτικών μέτρων. Έτσι, ο ήρωάς μας μπορεί να ονομαστεί ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους των εγχώριων ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης, που ζωνώνονται σε περιοχές με δύσκολο κλίμα.