Ποικιλία πατάτας Νικουλίνσκι
Το Nikulinsky είναι μια μεσαία όψιμη ποικιλία πατατών (Solanum tuberosum) για επιτραπέζια χρήση. Αναπαράχθηκε στις αρχές της δεκαετίας του '90 από ειδικούς του Ι. Ι. Lorkh All-Union Potato Research Institute. Για να ληφθούν, χρησιμοποιήθηκαν οι ποικιλίες Mavka και Peresvet. Το 1996, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο των επιτευγμάτων αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας σε οκτώ περιοχές: Βόρεια, Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Βόλγα-Βιάτκα, Μέση Βόλγα, Ουράλ, Δυτική Σιβηρία. Αποτιμάται για τη σταθερή υψηλή απόδοση, ανεξάρτητα από τις συνθήκες ανάπτυξης, τον πρώιμο κονδύλιο, την εξαιρετική γεύση, την καλή ποιότητα διατήρησης. Κατάλληλο για επεξεργασία σε ξηρό πουρέ. Κακή αντοχή σε πολλές ασθένειες πατάτας.
Ο χρόνος από την εμφάνιση πλήρων βλαστών έως την ωρίμανση είναι 115-120 ημέρες.
Το φυτό είναι ψηλό, μπορεί να φτάσει τα 80 εκατοστά, άφθονα φυλλώδη. Το κύριο στέλεχος είναι όρθιο, με μεγάλο αριθμό πλευρικών στελεχών. Τα φύλλα είναι ελαφρώς επιμήκη, με οδοντωτές άκρες, έχουν πράσινο χρώμα με σμαραγδένια λάμψη. Το Corollas είναι ανοιχτό κόκκινο-μπλε-μοβ με λευκές άκρες στο εξωτερικό και στο εσωτερικό.
Ένα φυτό αναπτύσσει 8-12 κονδύλους με μέσο βάρος 70-135 γραμμάρια, συχνά περισσότερα από 150 γραμμάρια. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί. Το φλοιό είναι ανοιχτό μπεζ, με ελαφρώς δικτυωτή δομή. Ο πολτός είναι κρεμώδης, δεν σκουραίνει κατά τη θερμική επεξεργασία και την κοπή. Τα μάτια είναι μικρά, άχρωμα και πολλά. Το βάθος εμφάνισης είναι μεσαίο και μικρότερο.
Ο Νικουλίνσκι έχει καλό δείκτη απόδοσης. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των κρατικών δοκιμών, η εμπορεύσιμη απόδοση ήταν 170-294 c / ha, στο επίπεδο των προτύπων Λασουνάκ... Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτεύχθηκε στην περιοχή του Ιβάνοβο - 410 εκατοστά πατάτας συγκομίστηκαν από ένα εκτάριο σπαρμένης περιοχής. Εμπορευσιμότητα 71-95%, διατηρώντας την ποιότητα 95%.
Η γεύση των κονδύλων είναι εξαιρετική. Βράζουν καλά, είναι κατάλληλα για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων, ιδιαίτερα καλό για πουρέ πατάτας, μαγείρεμα σε "στολή" ή ξεφλουδισμένα, ψησίματα, συμπληρώνοντας τέλεια τις σούπες. Ο πολτός είναι εύθρυπτος, πολύ ευχάριστη, μέτριας σκόνης και στεγνός, χωρίς υπερβολική υγρασία. Οι κόνδυλοι σπάνε όταν βράσουν, αλλά δεν χάνουν το σχήμα τους και διατηρούν επίσης το απαλό χρώμα κρέμας τους, έτσι φαίνονται πολύ ελκυστικοί όταν τελειώσουν. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στον πολτό είναι 12,5-21,3%, στο τυπικό επίπεδο. Η ποικιλία είναι εξαιρετική για μεταποίηση σε λυοφιλιωμένο πουρέ, άμυλο και αλεύρι πατάτας.
Ο Νικουλίνσκι αισθάνεται υπέροχα σε μια μεγάλη ποικιλία εδαφών, σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες. Ωστόσο, σε εύφορα εδάφη, πλούσια σε θρεπτικά και ανόργανα συστατικά, δείχνει την καλύτερη απόδοση. Χαρακτηρίζεται από σταθερότητα - ακόμη και κάτω από τις πιο δυσμενείς καιρικές συνθήκες της σεζόν, οι πατάτες δεν θα σας αφήσουν χωρίς συγκομιδή.
Τα φυτά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, αλλά εξακολουθούν να χρειάζονται κατάλληλη φροντίδα. Μία από τις κύριες αγροτεχνικές αποχρώσεις είναι η ανάγκη χρήσης χημικών ουσιών για την καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων. Ο ήρωάς μας δεν είναι κατάλληλος για βιολογική γεωργία. Επίσης, οι ειδικοί συνιστούν να κόβουν τις κορυφές δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, προκειμένου να αποφευχθούν ζημιές στα φυτά από όψιμη καταστροφή. Από τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας, μπορεί κανείς να παρατηρήσει επίσης την ανάγκη εισαγωγής αυξημένων δόσεων ορυκτών λιπασμάτων. Αν και, αυτή η εκδήλωση είναι πιο επιθυμητή από ό, τι είναι απαραίτητο, αλλά οι πατάτες θα ανταποκριθούν τέλεια στην πρόσθετη σίτιση και θα σας ευχαριστήσουν με μια πολύ μεγαλύτερη συγκομιδή.
Το Nikulinsky είναι ανθεκτικό στον καρκίνο, σπάνια επηρεάζεται από ιούς. Ευαίσθητη σε κοινή κηλίδα και μαύρο πόδι, η πρόληψη αυτών των συγκεκριμένων ασθενειών είναι εξαιρετικά σημαντική. Έχει μια μέση ευαισθησία σε καθυστερημένη καταστροφή από τις κορυφές, οι κόνδυλοι είναι πιο ευάλωτοι σε αυτό.
Ο ήρωάς μας υπάρχει εδώ και πολύ καιρό, οπότε έχει δοκιμαστεί από την εμπειρία πολλών κηπουρών. Αλλά οι απόψεις σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της συχνά διαφέρουν, φτάνοντας στα άκρα.Για παράδειγμα, κάποιος λέει ότι η γεύση των κονδύλων είναι απλώς μεγάλη, και κάποιος απαντά ότι είναι απολύτως ήπια, και γενικά είναι αδύνατο να φάει αυτές τις πατάτες. Πολλοί άνθρωποι σημειώνουν τη σταθερότητα των αποδόσεων ακόμη και σε περιόδους βροχών, ενώ άλλοι αρνούνται να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία λόγω του γεγονότος ότι αρχίζει να σαπίζει μαζικά σε υγρό έδαφος. Μερικοί είναι ικανοποιημένοι με το ποσό της συγκομιδής, ενώ άλλοι δεν είναι ικανοποιημένοι. Με λίγα λόγια, είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί το "χρυσό μέσο" σε αυτό το καλειδοσκόπιο κριτικών.
Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένα σημεία στα οποία συμφωνούν οι απόψεις των καλλιεργητών πατάτας. Πρώτον, είναι εξαιρετική ποιότητα διατήρησης. Οι κόνδυλοι διατηρούνται τέλεια μέχρι την επόμενη άνοιξη και ακόμη περισσότερο, χωρίς να χάνουν τις καταναλωτικές και εμπορικές τους ιδιότητες. Επίσης, οι περισσότεροι κηπουροί σημειώνουν τα σχετικά μεγάλα μεγέθη των κονδύλων, αλλά αυτός ο δείκτης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον αλφαβητισμό της γεωργικής τεχνολογίας.
Ένα σαφές μειονέκτημα του Νικουλίνσκι είναι η ευπάθειά του σε πολλές κοινές ασθένειες. Ωστόσο, η αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι απλή με έγκαιρα προληπτικά μέτρα, καθώς και σε σχέση με την αμειψισπορά.
Παρά τον μεγάλο αριθμό αντικρουόμενων κριτικών, ο ήρωάς μας είναι από καιρό μια από τις πιο αγαπημένες ποικιλίες οικιακής αναπαραγωγής από κηπουρούς. Και για να καταλάβετε επιτέλους τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, πρέπει να προσπαθήσετε να το αναπτύξετε στον ιστότοπό σας και να αξιολογήσετε, για να το πείτε, ανάλογα με το γούστο σας.
Εκτός από τον δημιουργό, οι παρακάτω εταιρείες συμμετέχουν επίσημα στην καλλιέργεια αυτής της πατάτας: LLC Redkinskaya Agroindustrial Company στην περιοχή Tver, LLC Agrocenter Korenevo στην περιοχή της Μόσχας, LLC Green Line-Kaluga στην περιοχή Kaluga, LLC Fat-Agro στη Βόρεια Οσετία-Αλάνια, LLC FH "Sedek" στην περιοχή της Μόσχας.
