Ποικιλία πιπεριών Trinidad Moruga Scorpio
Είστε έτοιμοι να καλλιεργήσετε μερικές πολύ καυτές πιπεριές; Τι γίνεται με τον Τρινιντάντ Μορόγκα Σκορπιός; Το 2012, μπήκε στο Guinness Book of World Records ως το πιο καυτό πιπέρι στον κόσμο.
Πόσο ζεστό είναι το πιπέρι Trinidad Moruga Scorpio; Για να μάθουμε, εφευρέθηκε μια μονάδα μέτρησης της πνευμονίας - το Scoville, το οποίο καθιστά δυνατή τη σύγκριση της πνευμονίας διαφορετικών τύπων πιπεριού. Για παράδειγμα, η πικάντικη πιπεριά Jalapeno, που πολλοί από εμάς μεγαλώνουμε και δοκιμάζουμε, κυμαίνεται από 3.500 έως 10.000 μονάδες Squill. Το πιπέρι Habanero είναι σημαντικά πιο πικάντικο από το Jalapeno και έχει πικάντικη ικανότητα μεταξύ 100.000 και 450.000 Scoville. Και τώρα το θέμα δοκιμής μας είναι το Trinidad Scorpio, η σοβαρότητά του κυμαίνεται μεταξύ 1.500.000 και 2.000.000 μονάδων Scoville. Απλά εκτιμήστε αυτήν την τιμή - 2.000.000 μονάδες. Αποδεικνύεται ήδη σαν όπλο. Ακόμα και σε μερικά δοχεία σπρέι πιπεριού δεν υπάρχουν τέτοιες τιμές και οι λάτρεις των πικάντικων φρούτων χρησιμοποιούν αυτά τα φρούτα τόσο φρέσκα όσο και σε σάλτσες.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Το φυτό είναι ψηλό, με καλή φροντίδα μπορεί να φτάσει σε ύψος 1,5 μέτρα. Πολύ διακλαδισμένο και εξαπλωμένο. Τα φρούτα σε τεχνική ωριμότητα είναι πράσινα, ωριμάζουν εύκολα. Ώριμα, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να είναι πορτοκαλί, πράσινο, κίτρινο, λευκό και καφέ. Μπορεί να υπάρχουν διαφορές στο σχήμα και το μέγεθος του εμβρύου, αλλά το κύριο διακριτικό χαρακτηριστικό του Trinidad Scorpio είναι η αιχμηρή, βελόνα που μοιάζει με βελόνα στο τέλος του εμβρύου και η ζαρωμένη δομή του εμβρύου. Το μέγεθος του καρπού έχει μήκος έως 8 εκ. Το πάχος του τοιχώματος είναι 2 mm. Η μυρωδιά είναι εσπεριδοειδή, θυμίζει έντονα ένα μείγμα πορτοκαλιού και λεμονιού. Η γεύση είναι πρώτη φρουτώδης με μια ελαφριά γλυκύτητα, μετά πικάντικη - φράζει όλες τις άλλες γεύσεις και τις μετέπειτα γεύσεις. Ένα φρούτο παράγει από 20 έως 30 σπόρους. Η βλάστηση των σπόρων του πρώτου έτους ανέρχεται σε 90%, η δεύτερη - 60%, η τρίτη - 40%. Ανάλογα με την ποικιλία Trinidad Scorpion, έως και 30 φρούτα μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Κατ 'αρχήν, η καλλιέργεια αυτού του πιπεριού δεν διαφέρει πολύ από την καλλιέργεια άλλων καυτών ποικιλιών και εάν ακολουθήσετε μερικούς κανόνες, μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή εξαιρετικά αιχμηρών φρούτων χωρίς προβλήματα.
- Το πιπέρι αναπτύσσεται καλύτερα στο έδαφος με pH 6,0 έως 6,5, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε pH 5,5 και 7,0. Τα φυτά χρειάζονται ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν το πιπέρι μεγαλώσει στο δοχείο, πρέπει να γίνουν οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Ο όγκος του δοχείου είναι από 10 λίτρα.
Σπουδαίος! Όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο, τόσο μεγαλύτερο θα είναι το φυτό.
- Το Trinidad Moruga Scorpio απαιτεί τουλάχιστον έξι ώρες ηλιοφάνειας την ημέρα και ελάχιστη θερμοκρασία δωματίου 18 ° C.
Σπουδαίος! Όσο περισσότερος ήλιος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο καρπός σε μέγεθος και ευκρίνεια. Με την έλλειψη ήλιου, τα μικρά φρούτα θα είναι δεμένα.
- Είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά και να αποτρέπετε το στέγνωμα του εδάφους. Συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος.
- Η λίπανση με ανόργανα λιπάσματα πρέπει να πραγματοποιείται μία φορά το μήνα, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τις άκρες των βλαστών για να τονώσετε καλύτερα το σχηματισμό φρούτων.
- Εάν τα άνθη δεν επικονιάζονται από έντομα, συνιστάται να ανακινείτε το φυτό ή να επικονιάζετε τα λουλούδια με βούρτσα.
- Όταν μαζεύετε ώριμες πιπεριές, φοράτε λαστιχένια γάντια.
- Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία τόσο σε θερμοκήπιο όσο και σε περβάζι.
- Το Trinidad Scorpio μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετής καλλιέργεια. Για να γίνει αυτό, το φθινόπωρο, κόβονται όλοι οι βλαστοί, το κύριο μέρος των ριζών κόβεται επίσης, άφθονο πότισμα σταματά. Το πιπέρι τοποθετείται στη σκιά. Τον Φεβρουάριο, άρχισαν να αρδεύονται ξανά και βάζουν το φυτό στην ηλιόλουστη πλευρά. Τα νεφρά θα πρέπει να εμφανίζονται σε λίγες εβδομάδες.
Φυτρωτικοί σπόροι
Συνιστάται να φυτέψετε τους σπόρους στα τέλη Ιανουαρίου, τότε υπάρχει η επιλογή πλήρους ωρίμανσης των φρούτων (η περίοδος καλλιέργειας είναι από 150 ημέρες). Οι σπόροι τοποθετούνται σε έναν ιστό εμποτισμένο σε διάλυμα Epin (διεγερτικό ανάπτυξης φυτών) και διατηρούνται για αρκετές ημέρες. Στη συνέχεια φυτεύονται σε δοχείο με γη και καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα για να δημιουργήσουν ένα κλίμα θερμοκηπίου. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 1 - 3 εβδομάδες.Μετά τον σχηματισμό πέντε αληθινών φύλλων, οι πιπεριές βουτούν. Κατά την κατάδυση, δεν πρέπει να τραυματίσετε το ριζικό σύστημα, συνιστάται να εξαγάγετε το φυτό με ένα κομμάτι γης.
συμπέρασμα
Ακολουθώντας τις παραπάνω προτάσεις, έχετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε στην πικάντικη κοινωνία, να σηκώσετε αυτόν τον κάτοχο ρεκόρ και να δοκιμάσετε το χέρι σας στη δοκιμή του Trinidad Scorpio. Ωστόσο, είναι σημαντικό: όταν εργάζεστε με ώριμα φρούτα, πρέπει να τηρείτε προφυλάξεις ασφαλείας, να εργάζεστε μόνο με γάντια και να μην τα αγγίζετε με μη προστατευμένες περιοχές του δέρματος. Ο χυμός πιπεριού μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η καψαϊκίνη που περιέχεται στο Trinidad Scorpio δεν διαλύεται στο νερό και δεν μπορεί να ξεπλυθεί με νερό. Χρησιμοποιήστε αλκοόλ σε τέτοιες περιπτώσεις.
Με μεγάλωσε αυτό το τέρας. Φύτεψα ένα φυτό σε θερμοκήπιο, ένα άλλο σε περβάζι σε δοχείο 10 λίτρων. Και στις δύο περιπτώσεις, συνέλεξα ώριμα φρούτα, αν και δεν έχω αποτελέσματα σε περισσότερα από 30 φρούτα από τον θάμνο, αλλά συνέλεξα δέκα ώριμα φρούτα από κάθε θάμνο. Έτσι, τα συμπεράσματά μου - ναι, οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν πολύ νωρίς, έτσι ώστε όλα τα φρούτα να ωριμάσουν, το φυτό πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στον ήλιο, γονιμοποίηση ρίζας με μικροστοιχεία. Όσον αφορά τη σοβαρότητα, δεν θα πω πόσα Scoville, αλλά τα φρούτα είναι πολύ πιο έντονα από τα Jolockia. Ακόμα, δεν έχουμε έναν ήλιο όπως στην πατρίδα αυτού του πιπεριού και τα φρούτα δεν κερδίζουν πλήρη ώθηση, αλλά όλα τα ίδια - είναι πολύ πικάντικα, όχι η σωστή λέξη - θερμοπυρηνικά.
Προς το παρόν, ο επαναλήπτης του Σκορπιού έχει αρχίσει να ανθίζει. Μεγαλώνει σε ένα περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά. Εκείνο το έτος, στο τέλος της σεζόν, σκέφτηκα να το πετάξω, αλλά αφαίρεσα ότι θα μπορούσα να το αφήσω να μεγαλώνει για το δεύτερο έτος και η συγκομιδή θα ήταν μεγαλύτερη. Ως αποτέλεσμα, έφυγε, τα κλαδιά κόπηκαν εντελώς και σταμάτησαν το τακτικό πότισμα με νερό. Νόμιζα ότι θα στεγνώσει και θα λυγίσει, αλλά όχι, την άνοιξη, οι μπουμπούκια εμφανίστηκαν και άρχισαν να μεγαλώνουν περαιτέρω. Ο θάμνος μεγάλωσε ακόμη περισσότερο. Τώρα ξεκίνησα προγραμματισμένη σίτιση με μικροστοιχεία. Μέχρι τον Μάιο, νομίζω, ολόκληρος ο θάμνος θα είναι διασκορπισμένος με άγουρες πιπεριές, πιθανότατα θα ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Ιουλίου και θα ανθίσουν στον δεύτερο κύκλο, ίσως θα συγκομίσω μια δεύτερη σοδειά. Πιθανότατα θα αφήσω το πιπέρι για τρίτο έτος, θα δω τι θα συμβεί.
Έχω επίσης διαβάσει για υπερβολικά καυτές πιπεριές και φυτεύω έναν καφέ (σοκολάτα) σκορπιό. Μετά το μούσκεμα σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης, εμφανίστηκαν μόνο δύο από τους πέντε σπόρους. Νομίζω ότι αυτό το ποσό θα είναι αρκετό. Τα λάχανα μεταμοσχεύθηκαν σε δοχείο 7 λίτρων και τοποθετήθηκαν στο περβάζι στην ηλιόλουστη πλευρά. Το φυτεύτηκα στις αρχές Φεβρουαρίου. Τώρα ο σκορπιός έχει μεγαλώσει, ανθίζει άφθονα και πολλά φρούτα έχουν ήδη βγει. Με τους σπόρους, δεν εξαπατούσαν, τα σπυράκια και ένα έντονο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ήδη ορατά. Δεν θα πω για το χρώμα μέχρι να ωριμάσουν. Τρέφω φυλλώματα όλη την ώρα, το έτρωγα με νιτρικό κάλιο αρκετές φορές. Το φυτό είναι τώρα απλώς τεράστιο, τα κάτω φύλλα ήταν σαν κολλιτσίδες, έπρεπε να το κόψω.
Τέλος, ο πρώτος σκορπιός μου είναι ώριμος και το δοκίμασα. Θα σας πω, είναι απλώς κασσίτερος, κόβω ένα μικρό κομμάτι και τα πάντα, μια φωτιά στο στόμα μου, διήρκεσε 20 λεπτά. Πολύ πικάντικο, η μυρωδιά του φρούτου εκπλήσσεται, μυρίζει σαν φρούτα. Υπάρχουν λίγοι σπόροι - περίπου 15 κομμάτια. Το μεγάλωσα στο περβάζι, υπήρχε μια θάλασσα με λουλούδια, σχεδόν όλα έπεσαν και υπήρχαν περίπου δώδεκα ωοθήκες. Και ένα άλλο πρόβλημα συνέβη στο φυτό, τα φύλλα άρχισαν να κυρτώνονται και σταμάτησαν να αναπτύσσονται, ραγίζοντας. Προσπάθησα να τα ταΐσω με μικροστοιχεία - δεν βοηθά, στεγνώνουν και πέφτουν. Ποιος ξέρει πώς να αντιμετωπίσει αυτή τη μάστιγα; Ήθελα απλώς να φύγω από το φυτό για δεύτερη χρονιά, αλλά προφανώς πρέπει να το καλλιεργήσω ξανά, αν και από τους σπόρους μου.
Μια άλλη ποικιλία πάνω από ζεστό πιπέρι, το οποίο καλλιεργώ τα τελευταία τρία χρόνια. Οι σπόροι είναι ιδιότροποι, μόνο οι σπόροι από τα φρούτα φυτρώνουν καλά από το πρώτο πιρούνι του κορμού του φυτού. Για τα υπόλοιπα, η βλάστηση είναι πολύ μειωμένη. Για καλύτερη βλάστηση, συνιστάται να μουλιάσετε τους σπόρους για αρκετές ημέρες σε ένα διάλυμα διεγερτικών ανάπτυξης, όπως το Epin.Πρέπει να πω αμέσως ότι το φυτό είναι θερμόφιλο και αγαπά πολύ τον ήλιο. Συνήθως, εάν όλα γίνονται σωστά, μεγαλώνει έως και 30 - 40 μεγάλα κόκκινα φρούτα. Ένα φυτό έλαβε λίγο φως από μένα και η απόδοση ήταν 5 μεγάλα φρούτα και 30 το μέγεθος των κερασιών και όχι τόσο έντονα όσο εκείνα τα φυτά που μεγάλωσαν στον ήλιο. Τα φρούτα απαιτούν προσοχή κατά τη χρήση, σύμφωνα με την κλίμακα Scoville, η πνευμονία τους φτάνει τα 1,5 εκατομμύρια μονάδες, αλλά νομίζω ότι στο κλίμα μας δεν κερδίζουν πνευμονία σε τέτοιο βαθμό. Δεν φοβάται ασθένειες, οι καρποί συνήθως ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πολυετής καλλιέργεια σε περβάζι.