Ποικιλία κερασιών Shokoladnitsa

Shokoladnitsa - μια ποικιλία από συνηθισμένα κεράσια με φρούτα μέσης ωρίμανσης. Εκτράφηκε στο All-Russian Research Institute of Breeding of Fruit Crops διασχίζοντας την ποικιλία Lyubskaya με τα μεταγενέστερα μεταλλαγμένα Black Consumer Goods. Η συγγραφή ανατίθεται στον A.F. Kolesnikova, M.V. Mikheeva και T.A. Τρόφιμοβα.

Από το 1996, η ποικιλία έχει χωριστεί στην Κεντρική Περιφέρεια.

Τα δέντρα αυτού του κερασιού είναι χαμηλά (όχι περισσότερο από 2 - 2,5 m), η κορώνα είναι μεσαίου πάχους, συμπαγής, ανυψωμένη, σε σχήμα - αντίστροφη πυραμίδα. Η ετήσια ανάπτυξη των δενδρυλλίων φτάνει σε ύψος 70 εκ. Οι βλαστοί είναι μεσαίου μεγέθους, ίσια, καφέ χρώματος με γκρι άνθηση. Ο φλοιός του κορμού και τα κύρια κλαδιά είναι καφέ. Μπουμπούκια μήκους 0,3 - 0,4 cm, σε σχήμα κώνου, πιεσμένα στενά στους βλαστούς. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο πάνω και ανοιχτό πράσινο κάτω, απομακρυσμένα, με αιχμηρές βάσεις και αμβλείες κορυφές. Φύλλα με διπλό οδοντωτό άξονα. Επίπεδη λεπίδα με ματ επιφάνεια. Οι αδένες βρίσκονται στις βάσεις των φύλλων και των μίσχων (2 - 4 τεμ.). Διαστάσεις μίσχων: μήκος - 16 mm, πάχος - 18 mm. Οι κορυφές των μίσχων είναι ανθοκυανίνη.

Οι ταξιανθίες έχουν 3 άνθη. Τα λουλούδια είναι λευκά. Τα πέταλα είναι λευκά, τοποθετημένα ελεύθερα. Το χείλος είναι ανοιχτό, διαμέτρου 17,6 mm. Πιστόλια μήκους έως 5,2 mm, στήμονες έως 5,6 mm. Το στίγμα του πιστολιού βρίσκεται κάτω από το επίπεδο των ανθήρων. Το κάλυκα έχει σχήμα καμπάνας, τα σέπαλα είναι οδοντωτά. Η περίοδος ανθοφορίας είναι μέση, πέφτει στη 2η δεκαετία του Μαΐου (από τις 15 έως τις 18). Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μικτό τύπο καρπού.

Οι καρποί του κερασιού Shokoladnitsa είναι μεγάλοι (βάρος - 3,5 γραμμάρια, ύψος και πάχος - 16,9 mm, πλάτος - 18,9 mm). Τα μούρα έχουν γενικά στρογγυλό σχήμα. Η χοάνη των κερασιών είναι μεσαίου μεγέθους, η κορυφή είναι ελαφρώς πιεσμένη. Το χρώμα του καρπού είναι καφέ, σχεδόν μαύρο. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, πολύ ζουμερός, σκούρο κόκκινο χρώμα, η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με ελαφριά πικρία, που θυμίζει γλυκό κεράσι. Ο χυμός από τον πολτό των κερασιών είναι επίσης σκούρο κόκκινο. Η βαθμολογία της γεύσης των φρέσκων φρούτων είναι 3,8 - 4,0 βαθμοί. Οι σπόροι είναι μικροί, κίτρινοι, στρογγυλεμένοι, βάρους 0,28 γραμμάρια (8 - 10% του βάρους του καρπού). Το μήκος του μίσχου είναι 36,2 mm. Ο διαχωρισμός του οστού από τον πολτό είναι καλός.

Με χημική σύνθεση, τα φρούτα περιέχουν: ξηρές διαλυτές ουσίες (18,4%), την ποσότητα σακχάρων (12,4%), οξέα (1,64%). Η ποικιλία είναι καθολική σε χρήση: στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται φρέσκο, κατεψυγμένο και αποξηραμένο (κομπόστες, λικέρ, μαρμελάδες, marshmallows, κονσέρβες, διάφορα ποτά).

Η περίοδος ωρίμανσης για τη Shokoladnitsa είναι μέτρια (από 8 έως 15 Ιουλίου). Η ποικιλία αναπτύσσεται νωρίς: τα δέντρα αποδίδουν καρπούς από τον 4ο χρόνο. Η απόδοση είναι καλή: κατά μέσο όρο 11 - 12 kg ανά δέντρο, ή 77,9 c / ha, μέγιστο - έως 96,6 c / ha. Η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική στο χειμώνα και ανθεκτική στην ξηρασία. Όσον αφορά τις ασθένειες: επηρεάζεται από κοκοκύκωση και μονολίωση.

Αυτό το κεράσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία ενός «φράκτη» (είναι σημαντικό να διατηρείται η απόσταση μεταξύ των θάμνων από 2,5 έως 3 m κατά τη φύτευση).

Για τη φύτευση δενδρυλλίων, προτιμάται ηλιόλουστα μέρη, προστατευμένα από τον άνεμο. Σε συνθήκες σκιάς, μερικής σκιάς και με έντονη υπερχείλιση του εδάφους, δεν πρέπει να περιμένουμε μεγάλες αποδόσεις από τα δέντρα. Ο καταλληλότερος τύπος εδάφους είναι ελαφρύς αμμώδης αργαλειός, με σχεδόν ουδέτερη ή ασθενή οξύτητα pH. Η στάθμη των υπογείων υδάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1,5 m.

Μεταξύ των κύριων πλεονεκτημάτων των κερασιών Shokoladnitsa είναι: μεγάλα ζουμερά μούρα που έχουν γεύση σαν γλυκά κεράσια. αυτογονιμότητα καλοί δείκτες παραγωγικότητας και ανθεκτικότητας το χειμώνα.

Τα σημαντικά μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την ευαισθησία της σε μυκητιασικές ασθένειες.