Ποικιλία από σαφράν Pepin
Το σαφράν Pepin ανήκει στις χειμερινές ποικιλίες μηλιές. Ανατράφηκε το 1907 από τον I.V. Michurin, διασχίζοντας ένα υβρίδιο Pepinka Λιθουανών και Κινέζων με τον Reneth of Orleans. Μεταξύ όλων των ποικιλιών που εκτρέφονται από τον επιστήμονα, το σαφράν Pepin είναι γνωστό ως το καλύτερο.
Βιολογική περιγραφή
Αυτή η μηλιά χαρακτηρίζεται από μεσαίου μεγέθους και μια στρογγυλή, πυκνή κορώνα. Τα κλαδιά γέρνουν. Οι μακριές, λεπτές βλαστοί είναι πρασινωπές με γκρι άνθηση. Χαρακτηρίζονται από έντονη εφηβεία. Τα μικρά ωοειδή ματ φύλλα έχουν μυτερή άκρη, είναι έντονα εφηβικά, βαμμένα σε γαλάζια απόχρωση. Κυρίως τα φρούτα σχηματίζονται σε κλαδιά φρούτων και δόρυ.
Εξάπλωση
Το σαφράν Pepin ανήκει στις πιο κοινές ποικιλίες, τόσο στη Ρωσία όσο και στις χώρες της ΚΑΚ. Είναι ζώνη για τις περιοχές Βορειοδυτικά, Κεντρικά, Βόλγκο-Βιάτκα, Κεντρική Μαύρη Γη, Βόρειο Καυκάσιο, Μέση Βόλγα, Δυτική Σιβηρία και Ανατολική Σιβηρία Μπορεί επίσης να βρεθεί στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, το Καζακστάν, το Κιργιστάν, τη Γεωργία, την Αρμενία, τη Λιθουανία και την Εσθονία.
Διαδεδομένη σε ιδιόκτητα οικόπεδα
Με βάση το δέντρο μηλιάς σαφράν Pepin, οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει περίπου 20 ποικιλίες, μεταξύ των οποίων οι πιο διάσημες είναι οι Altai Dove, Altai Velvet, Gorno-Altai, Autumn Joy, Vishnevaya, Friendship of People, Zavetnoye, Altai Souvenir. Όλες οι νέες ποικιλίες έχουν ταξινομηθεί.
Φρούτα και αποθήκευση
Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη, αλλά η διασταύρωση αυξάνει τις αποδόσεις. Ως επικονιαστής, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το Slavyanka, το Snow Kalvil, Αντόνοβα, Welsey.
Οι καρποί αυτής της μηλιάς σχηματίζονται σε 4 - 5 χρόνια μετά τον εμβολιασμό, σε ρίζες νάνων - σε 2 - 3 χρόνια. Κάθε χρόνο το σαφράν Pepin δίνει εξαιρετικές συγκομιδές. Από ένα δέντρο, μπορείτε να πάρετε 220 - 280 κιλά φρούτων.
Συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου. Τα μήλα αποκτούν ωριμότητα καταναλωτή σε 1,5 - 2 μήνες μετά τη συγκομιδή.
Τα μήλα χαρακτηρίζονται από μακροχρόνια αποθήκευση: αποθηκεύονται για περίπου 220 ημέρες (μέχρι τον Απρίλιο), χωρίς να χάσουν την εξαιρετική παρουσίασή τους. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η γεύση του φρούτου βελτιώνεται.
Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετική για μεταφορά.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Μικρά έως μεσαία φρούτα. Ζυγίστε από 80 έως 140 γραμμάρια.
Τα μήλα έχουν λεία επιφάνεια και σφριγηλό δέρμα. Χαρακτηρίζονται από στρογγυλεμένο κωνικό σχήμα με ελαφρά νευρώσεις. Βαμμένο σε κίτρινο-πράσινο χρώμα, πάνω από το οποίο υπάρχει σκούρο κόκκινο ρουζ. Οι μικρές υποδόριες κουκκίδες και οι σκοτεινές γραμμές είναι σαφώς ορατές μέσω του ρουζ. Τα μήλα έχουν γλυκόξινη γεύση επιδόρπιο και πικάντικο άρωμα. Ο πολτός είναι πυκνός, κρεμώδης. Τα φρούτα είναι πλούσια σε σάκχαρα και ασκορβικό οξύ. Η περιεκτικότητα σε οξύ σε αυτά μειώνεται. Τα μήλα συνδέονται με τους βλαστούς με ένα λεπτό μακρύ μίσχο, χάρη στο οποίο προσκολλούνται σταθερά στο δέντρο.
Περιποίηση δέντρων μηλιάς
Η ποικιλία απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και προσεκτική φροντίδα. Η μηλιά πρέπει να κλαδεύεται κάθε χρόνο για να αποφευχθεί η μείωση του μεγέθους του καρπού και η απόρριψή τους.
Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ποικιλίας είναι σχετικά χαμηλή, αλλά είναι σε θέση να ανακάμψει γρήγορα από τη ζημιά από τον παγετό.
Παράσιτα και ασθένειες
Η ποικιλία σαφράν Pepin είναι επιρρεπής σε ψώρα και μυκητιασικές ασθένειες. Έχει μια μέση ευαισθησία στον σκώρο.
Οφέλη από το δέντρο της Apple
- νωρίς καρποφορία
- κάθε χρόνο ευχαριστεί με υψηλές αποδόσεις.
- διακρίνεται από αυξημένο βαθμό αυτογονιμότητας ·
- τα φρούτα μεταφέρονται εύκολα.
- τα μήλα έχουν κομψό ζουμερό χρώμα.
- ικανή γρήγορης αναγέννησης.
- τα φρούτα σπάνια θρυμματίζονται.
Μειονεκτήματα της μηλιάς
- απαιτείται συνεχές κλάδεμα για την αποφυγή θρυμματισμού και απόρριψης των φρούτων ·
- μικρά φρούτα
- ευαισθησία στην ψώρα
- αδύναμη αντοχή στον παγετό.
- απαιτείται αυξημένη φροντίδα.
Εφαρμογή
Τα μήλα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για επεξεργασία. Είναι εξαιρετικές για την παρασκευή χυμών, πουρέ πατάτας, κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζαχαρωμένα φρούτα, ξήρανση και μούλιασμα. Φαίνονται υπέροχα στο γιορτινό τραπέζι.
