Variedad de tomate Trufa roja

Hace dos años descubrí esta variedad, que combina un gran sabor y una buena calidad de conservación de frutos.

El tomate no es para los perezosos, requiere una atención constante en cuanto a pellizcos. Pero da frutos en abundancia, formando múltiples pinceladas pesadas. Resistente a las enfermedades, agrada con una generosa cosecha en invernadero. Pero, como la mayoría de los tomates de la selección siberiana, se siente bien en camas abiertas.

La trufa roja tiene hermosos frutos en forma de pera. La variedad no se puede llamar de frutos grandes, los primeros frutos pesan hasta 150 gramos, los siguientes son más pequeños. Pero su sabor no es inferior al de los nobles tomates gigantes. Los tomates son de color rojo oscuro, con una pulpa delicada aterciopelada, de sabor dulce.

Debido a su tamaño compacto, pulpa carnosa y piel suave y firme, Truffle Red es ideal para enlatar tanto en su totalidad como en mitades. Y el sabor dulce hace que estos tomates sean indispensables en ensaladas frescas.

También lo aprecio por su excelente almacenamiento. En un lugar oscuro, en una habitación fresca, estos tomates conservan su sabor y frescura durante semanas.

Autor: Evgeniya Nikolaeva, Ekaterimburgo.