Variedad de tomate Kumato (F1)

Los tomates con un color de piel negro inusual, que hasta hace poco parecían ser realmente exóticos, se encuentran cada vez más en una cama de jardín común. Y a pesar del hecho de que los jardineros disponen de una amplia selección de variedades de frutos negros, hay una variedad codiciada, envuelta en un velo de secreto tal que es bastante difícil romperlo. Y el nombre es el mismo misterioso: Kumato. Además, el nombre es una marca comercial patentada en 2006, propiedad de la empresa suiza Syngenta. Pero en los mercados estadounidense y canadiense, esta verdura se conoce como Rosso Bruno. El nombre original es Olmeca, la variedad recibida en España, donde nació en 1970. Su creador, Luis Ortego, mientras recorría los campos cultivados por su familia cerca de Almería, llamó la atención sobre el hecho de que los tomates, que recibieron la menor cantidad de agua, tenían un color completamente diferente, pero al mismo tiempo tenían un sabor rico y brillante. . El joven se propuso la tarea de crear una variedad que coincidiera con el color y el sabor de estas frutas, y logró el éxito.

Syngenta compró los derechos de una novedad exitosa e inmediatamente convirtió a la cultura en una denominada "variedad de club". Esto significa que para los cultivadores de hortalizas normales, la semilla será inaccesible. Ahora solo los productores especialmente seleccionados y autorizados por una empresa suiza pueden cultivar tomate senior, pero solo Syngenta tiene derecho a vender semillas. Por lo tanto, si los jardineros rusos pueden familiarizarse con una especie tan popularizada, será solo en el supermercado, comprando tomates cuidadosamente empaquetados. Por supuesto, Kumato no figura en el Registro estatal de logros reproductivos de Rusia. Los creadores están posicionando este tomate como un híbrido, por lo tanto, con la esperanza de proteger el cultivo de la falsificación, advierten que las plantas cultivadas a partir de las semillas recolectadas no heredarán sus características parentales.

Bueno, ¿qué pasa con nuestros productores de tomates? Por supuesto, no se sorprendieron y, habiendo adquirido el codiciado producto en el supermercado, inmediatamente comenzaron a experimentar con el material de siembra recolectado. Y es una suerte que las semillas de Kumato ya estén siendo distribuidas por algunos aficionados bajo el lema "Semillas de autor". Pero la mayoría de los miembros comunes del foro comparten la semilla entre ellos, quienes describen las increíbles propiedades de esta variedad de frutos negros.

Descripción

La planta es indeterminada, de 180 a 200 cm de altura. En campo abierto, el crecimiento del tomate es más modesto, alrededor de 1 metro. Muchos describen la planta como poderosa, con un tallo fuerte, pero al mismo tiempo compacta, ya que su capacidad para formar brotes es débil. Las hojas son sanas, suculentas, verdes, de tipo normal, de tamaño mediano, ligeramente arrugadas. El primer racimo de frutas se forma por encima de 10-11 hojas. Además, como corresponde a las sangrías, las inflorescencias se colocan cada 2-3 hojas. Además, los cepillos se atan sin huecos. Cada racimo tiene de 3 a 7 flores, pero los jardineros han notado que, por regla general, más de 4 a 5 frutos no maduran en ellos. El pedúnculo está articulado.

Los frutos de Kumato son muy duros, de paredes gruesas, pequeños, de 80 a 120 gramos, de 5 a 6 cm de diámetro, de forma lisa, redonda. El tomate verde es verde. Cuando está maduro, puede adquirir tonalidades de color marrón rojizo o casi púrpura. La pulpa de la variedad es densa, carnosa, poco líquida, pero jugosa, de tres o cuatro cámaras, hay suficientes semillas. En el corte, la pulpa es de color marrón verdoso, con un tinte rojo más claro en el centro. Los tomates son ricos en potasio, magnesio, vitaminas, A y C. No contienen grasas saturadas ni colesterol, el contenido calórico de 150 gramos del producto es de solo 31 kcal. El aroma es muy débil o está completamente ausente. Pero el sabor de los tomates reales cultivados en condiciones especiales es simplemente inolvidable: dulce (más dulce que otras variedades), con una nota ligeramente amarga y contrastante. Esta combinación crea una experiencia de sabor única e intensa.El sabor dulce se asocia a un mayor contenido de fructosa y unas condiciones de temperatura óptimas que solo se pueden conseguir con el cultivo industrial. Es por eso que algunos jardineros no están encantados con el sabor del tomate cultivado en el jardín. Otro gran inconveniente de una verdura de cosecha propia es que la piel es demasiado gruesa.

Características de la variedad

• En términos de maduración, el híbrido Kumato pertenece a la maduración temprana, que encaja bien en el marco del cultivo industrial. Los jardineros domésticos también hablan de una cosecha temprana o media-temprana;
• el nivel de rendimiento es medio, alrededor de 2,5 kg por arbusto. Pero, como se señaló, las tarifas dependen en gran medida del clima y el cuidado;
• según los creadores, la verdura crece bien incluso en suelos salados;
• la fructificación en terreno cerrado dura hasta que comienzan las heladas;
• los tomates están perfectamente maduros en casa;
• la inmunidad es muy buena, durante el cultivo la variedad mostró resistencia al tizón tardío y al cladosporium;
• la piel densa protege los frutos del agrietamiento, incluso durante el período de lluvias prolongadas;

• La adaptabilidad de Kumato es buena, no le teme al calor ni al frío, da frutos igualmente estables tanto al aire libre como en el campo cerrado;
• la transportabilidad es excelente. Manteniendo la calidad también, los jardineros notan que la cosecha se puede almacenar durante más de un mes. Pero los creadores no recomiendan una vida útil tan larga, especialmente en el refrigerador. Según ellos, los tomates se almacenan perfectamente en interiores hasta por dos semanas. Y en el refrigerador pierden muy rápidamente su dulzura y pierden su sabor único;
• la forma de uso es universal. Los tomates son buenos en su forma natural, adecuados para cocinar varios platos (por ejemplo, pasta italiana, sopa de verduras). Las amas de casa apreciaron mucho las cualidades de decapado de la variedad y su idoneidad para el envasado de frutas enteras.

Agrotécnica

Por supuesto, es mejor cultivar un híbrido valioso en forma de plántula. El período de siembra es a principios de marzo, asegúrese de procesar las semillas antes del procedimiento. La edad de las plántulas listas para el trasplante es de 60 a 65 días. Las plantas generalmente se trasplantan al invernadero a mediados de mayo, en campo abierto, a principios de junio. La densidad de plantación recomendada es de 4 piezas por 1 metro cuadrado. Después de plantar, el arbusto se ata a un enrejado o soporte. Forma un cultivo de 2 o 3 tallos. El cuidado es muy sencillo. Solo necesita evitar secar demasiado la tierra, aplicar el aderezo a tiempo y mantener limpio el jardín.

Syngenta monitorea de cerca el cultivo del híbrido y realiza un seguimiento del número de semillas de tomate producidas. Actualmente, las empresas y empresas agrícolas con licencia cultivan variedades con nombres similares: Mini Kumato, Cherry Kumato. Y los jardineros comunes logran cultivar un híbrido con un color inusual, por ejemplo, rayado.

Syngenta ha creado tal aura de misterio para su marca promocionada que este híbrido solo puede compararse en popularidad con las famosas estrellas de Hollywood. Hay grupos de fanáticos de esta verdura en todo el mundo, tiene una página de Facebook, muchos sitios culinarios compiten entre sí por la superioridad de esta variedad sobre otras. Sin mencionar el hecho de que solo a unos pocos se les permite cultivar la cultura. Esta popularidad ha traído enormes beneficios a la empresa suiza. A pesar de la advertencia sobre la pertenencia de Kumato a los híbridos, muchos productores de tomates, y en todo el mundo, están compartiendo activamente entre sí mensajes alegres de que las plantas cultivadas a partir de semillas recolectadas por ellos mismos no son diferentes de sus padres. Tienen excelente inmunidad, baja ramificación, lo que facilita el mantenimiento y un rendimiento normal. De las deficiencias del tomate, a menudo se llama una piel muy gruesa (pero protege perfectamente la fruta para que no se agriete en un frasco) y un sabor que difícilmente puede llamarse único.