Variedad de cereza Shokoladnitsa

Shokoladnitsa: una variedad de cereza ordinaria con frutos de maduración media. Criado en el Instituto de Investigación de Cultivo de Frutas de toda Rusia mediante el cruce de la variedad Lyubskaya con el difunto mutante Black Consumer Goods. La autoría se asigna a A.F. Kolesnikova, M.V. Mikheeva y T.A. Trofimova.

Desde 1996, la variedad se ha zonificado en la Región Central.

Los árboles de esta cereza son bajos (no más de 2 a 2,5 m), la copa es medianamente gruesa, compacta, elevada, en forma - piramidal inversa. El crecimiento anual de las plántulas alcanza una altura de 70 cm. Los brotes son de tamaño mediano, rectos, de color marrón con una floración gris. La corteza del tronco y las ramas principales son de color marrón. Cogollos de 0,3 a 0,4 cm de largo, en forma de cono, pegados a los brotes. Las hojas son de color verde oscuro arriba y verde claro abajo, obovadas, con bases afiladas y puntas romas. Bordes de las hojas con dentado de doble dentado. Una hoja plana con una superficie mate. Las glándulas están ubicadas en la base de las hojas y los pecíolos (2 a 4 piezas). Dimensiones del pecíolo: longitud - 16 mm, grosor - 18 mm. La parte superior de los pecíolos es antocianina.

Las inflorescencias tienen 3 flores. Las flores son blancas. Los pétalos son blancos, ubicados libremente. La llanta está abierta, alcanzando los 17,6 mm de diámetro. Pistilos de hasta 5,2 mm de largo, estambres de hasta 5,6 mm de largo. El estigma del pistilo se encuentra por debajo del nivel de las anteras. El cáliz tiene forma de campana, los sépalos son fuertemente aserrados. El período de floración es medio, cae en la 2ª década de mayo (del 15 al 18). La variedad se caracteriza por un tipo de fructificación mixta.

Los frutos de la cereza Shokoladnitsa son grandes (peso - 3,5 gramos, altura y grosor - 16,9 mm, ancho - 18,9 mm). Las bayas tienen una forma ampliamente redonda. El embudo de cerezas es de tamaño mediano, la parte superior está ligeramente hundida. El color del fruto es granate, casi negro. La pulpa de densidad media, muy jugosa, de color rojo oscuro, tiene un sabor agridulce, con un ligero amargor, que recuerda a una cereza. El jugo de la pulpa de las cerezas también es de color rojo oscuro. La puntuación de cata de sabor a fruta fresca es de 3.8 - 4.0 puntos. Las semillas son pequeñas, amarillas, redondeadas, con un peso de 0,28 gramos (8 - 10% del peso del fruto). La longitud del tallo es de 36,2 mm. La separación del hueso de la pulpa es buena.

Por composición química, los frutos contienen: sustancias secas solubles (18,4%), la cantidad de azúcares (12,4%), ácidos (1,64%). La variedad es de uso universal: en la cocina se utiliza fresca, congelada y seca (compotas, licores, mermeladas, malvaviscos, conservas, bebidas diversas).

El período de maduración de Shokoladnitsa es medio (del 8 al 15 de julio). La variedad es de crecimiento temprano: los árboles dan frutos a partir del cuarto año. El rendimiento es bueno: en promedio 11-12 kg por árbol, o 77,9 c / ha, máximo, hasta 96,6 c / ha. La variedad es bastante resistente al invierno y a la sequía. En cuanto a enfermedades: afectado por coccomicosis y moniliosis.

Esta cereza se puede utilizar para crear un "seto" (es importante mantener la distancia entre los arbustos de 2,5 a 3 m al plantar).

Para plantar plántulas, son preferibles los lugares soleados, protegidos del viento. En condiciones de sombra, sombra parcial y con un fuerte anegamiento del suelo, no se deben esperar grandes rendimientos de los árboles. El tipo de suelo más adecuado es el franco arenoso ligero, con una acidez de pH cercano a neutro o débil. El nivel del agua subterránea no debe exceder los 1,5 m.

Entre las principales ventajas de las cerezas Shokoladnitsa se encuentran: bayas grandes y jugosas que saben a cerezas dulces; autofecundación; buenos indicadores de productividad y resistencia al invierno.

Las desventajas importantes de la variedad incluyen su susceptibilidad a las enfermedades fúngicas.