Variedad de manzana Mantet
Mantet es una variedad de manzana de origen canadiense, obtenida en 1928 en una estación experimental en Morden (Manitoba) mediante polinización natural a partir de plántulas de una antigua variedad rusa Grushovka Moscú... La maduración de la fruta se produce en verano. Mantet está incluido en el Registro Estatal de las regiones del Volga Medio y Central. A pesar de algunas similitudes con la Grushovka de Moscú, las frutas son un poco más grandes y tienen mejor sabor.
Los árboles con una copa ovalada bastante escasa y poderosas ramas esqueléticas, dirigidas hacia arriba, crecen hasta un tamaño mediano. La fructificación ocurre con mayor frecuencia en los rizos.
Los brotes son marrones, geniculados, pubescentes, con pequeñas lenticelas grises. Las hojas son correosas, verdes, brillantes, bastante grandes, asemejándose a una elipse alargada en forma, las puntas son largas, alargadas, dirigidas hacia arriba, en forma de cuña o puntiagudas en la base, no pubescentes, prácticamente no hay curvatura a lo largo de la vena central . Las láminas de las hojas son uniformes, con una superficie lisa, los bordes son ligeramente ondulados, aserrados, ligeramente elevados. Los pecíolos son gruesos, largos, con una desviación de los brotes, rico color antocianina. Estípulas subuladas, de tamaño mediano. Las yemas de las hojas son convexas, cónicas, pubescentes, de tamaño mediano. Las anuales tienen un tallo recto, uniformemente grueso y lentejas bastante grandes; la pubescencia es insignificante, el vigor es medio.
Las flores del manzano Mantet son bastante grandes, en forma de platillo, los brotes son de un delicado tono blanco-rosa con un tinte púrpura, los pétalos son más pálidos, rosa claro, de forma oblonga, adyacentes, los pistilos son cortos, el los estigmas de los pistilos se encuentran debajo de las anteras.
Los frutos de esta variedad son de tamaño pequeño o mediano, el peso de una manzana no supera los 180 gramos. La forma de la fruta es redondeada-oblonga, cónica; en la parte superior de las manzanas, hay una ligera nervadura. El color principal de la fruta es amarillo verdoso en el momento de la extracción o amarillento después de un breve almacenamiento, el color tegumentario es un rubor rojo brillante con rayas moteadas sobre un fondo rojo anaranjado. La piel de la fruta es fina, tierna, sin asperezas. El embudo es de tamaño mediano, de forma estrecha. El largo y grosor del pedúnculo puede ser diferente: medio y grueso o largo y fino, con un engrosamiento al final, según la posición de la manzana. El platillo es pequeño, doblado y de forma estrecha. El cáliz puede estar cerrado y medio abierto, con sépalos cónicos puntiagudos bastante grandes. Las cámaras de semillas son bastante grandes, abiertas o semiabiertas en la cavidad axial. Las semillas son de color marrón oscuro, pequeñas, de forma triangular, con un ligero romo en la punta. El tubo de la subcopa tiene una forma cónica, no encaja completamente en un corazón de tamaño mediano.
Al gusto, las manzanas Mantet son bastante jugosas, dulces, la acidez prácticamente no se siente, con excelentes cualidades de postre. La pulpa es fragante, tierna, blanca. En términos de composición química, las manzanas contienen: azúcares (10,4%), ácido titulable (0,8%), sustancias pectínicas (12,4%), ácido ascórbico (11,2 mg / 100 g), sustancias activas P (371 mg / 100 g) .
En las condiciones de Orel, los frutos maduran desde finales de julio hasta finales de agosto, dependiendo de las condiciones estacionales del año.
Las ventajas obvias de la manzana Mantet son el excelente sabor de los frutos y su maduración temprana.
Esta variedad se distingue por su madurez temprana. Los manzanos jóvenes tienen rendimientos consistentemente altos, pero los árboles ya maduros a menudo dan una cosecha inestable, que se alterna con los años. Con una cosecha abundante, los frutos son más pequeños.
Entre las principales desventajas de esta variedad se encuentran la susceptibilidad a la sarna (las hojas y los frutos se ven especialmente afectados en años húmedos) y un período de maduración prolongado. Además, los árboles solo tienen una resistencia media al invierno.
La recolección del manzano Mantet no debe retrasarse, ya que los frutos de esta variedad se caracterizan por una maduración excesiva muy rápida. Los indicadores de productos básicos de las frutas son bajos, el período de almacenamiento de las manzanas después de la cosecha es muy corto y no supera los 10-15 días.
