Atos rypälelajike

Athos on upea erittäin varhainen hybridimuoto tummista syötävistä rypäleistä, jonka 2000-luvun lopulla kylän harrastama ukrainalaiskasvattaja on kasvattanut. Luhanskin alueen Starobelskiy-alueen suisto - Valery Bondarchuk. Tutkija oli monien vuosien ajan ystävystynyt kuuluisan tiedemiehen-viininviljelijän Ivan Kostrikinin kanssa All-Venäjän viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksesta, joka on nimetty V.I. MINUA JA. Potapenko, jonka neuvojen ja metodologisen avun ansiosta hän kiinnostui kansanvalinnasta. Valery Konstantinovichin takia ei ole niin monia kuuluisia saavutuksia kuin hänen muut alansa kollegansa, mutta jopa olemassa olevilla on erinomaiset ominaisuudet, joita monet fanit rakastavat.

Silmiinpistävä vahvistus tästä on Athos, joka on saatu amatöörikasvatuksen suosituimman lajikkeen risteyksestä Maskotti tunnetun moldovan lajikkeen kanssa - Codryanka... Tämän hybridisaation tulos oli hämmästyttävä. Uusi muoto ei vain perinyt vanhemmilta erinomaisia ​​gastronomisia ja esteettisiä hedelmien ominaisuuksia, korkeaa saantoa ja lisääntynyttä vastustuskykyä sienitauteille, mutta osoittautui myös hyvin varhaiseksi kypsyväksi, mikä on erityisen arvostettua nykyaikaisessa pöytäviiniviljelyssä.

Nykyään sankarimme on hyvin levinnyt koko Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa, ja häntä pidetään oikeutetusti yhtenä luokkansa parhaimmista rypälelajikkeista.

Agrobiologiset ominaisuudet

Holkkien voimakkuus on keskimääräistä korkeampi. Nuoren verson kruunu on avoin, valkea voimakkaasta tomentose-murrosta; nuorilla lehdillä esiintyy punertavia täpliä. Täysin kehittynyt tyypillinen lehti on suuri, pyöristetty, enimmäkseen viiden lohkoinen ja kohtalainen leikkausaste. Lajikkeen lehtiterän pinta on sileä, tummanvihreä ja vaalea suoni. Yläpuoliset aukot keskisuuret, suljetut, ei aukkoja. Alemmat lovet ovat pieniä - rakomaisia, V-muotoisia tai tuskin ääriviivaisia. Joskus he voivat olla kokonaan poissa. Petiolate lovi on usein suljettu poikittaisella soikealla ontelolla ja terävällä pohjalla, mutta on myös avoimia lyran muotoisia. Varret ovat melko pitkiä, vihertävän punaisia. Lehden reunalla olevat hampaat ovat suuria, kolmiomaisia, voimakkaasti kuperilla sivuilla ja terävillä kärjillä. Kukat ovat biseksuaaleja, mikä antaa heille mahdollisuuden pölyttää hyvin melkein missä tahansa säässä, osoittamatta myöhemmin herne marjoja tai rypälän liiallista löystymistä. Silmien ja munasarjojen leviämistä rypäleissä ei myöskään huomattu. Viiniköynnös kypsyy 100% pituudestaan ​​vuosittain, muuttuu ruskeaksi, ja solmut ovat useita sävyjä tummempia kuin internodot.

Athos-ryhmät saavuttavat suuret koot, samalla kun niillä on kartiomainen muoto ja kohtalainen tiheys. Harjojen keskimääräinen massa on 500-700 grammaa, mutta yli kiloa painavat näytteet eivät ole missään nimessä harvinaisia. Harjanteet eivät ole liian pitkiä, vaaleanvihreitä, ruohoisia, riittävän vahvoja. Viinirypäleet ovat ulkonäöltään erittäin houkuttelevia, suuret, pitkänomaiset, soikeat, tummansiniset, peitetyt paksulla harmaalla pruin-kerroksella. Niiden keskimääräinen paino on 10-12 grammaa. Harjassa olevat viinirypäleet ovat hyvin kalibroituja, eivätkä ne ole liian tiheän järjestelynsä vuoksi muodonmuutoksia toisiaan vastaan ​​eivätkä vaurioidu. Tämän lajikkeen massa on melko tiheä, mehukas-mehukas, rapeita, miellyttävän tasapainoinen ja yksinkertainen lajikearomi. Täysin kypsien marjojen jälkimaku paljastaa pehmeitä kukka-vivahteita. Sokerin kertyminen kypsymishetkellä on melko suuri - 18-19 g / 100 ml, ja tämä luku kasvaa edelleen viiniköynnösten kypsien kypsymisen aikana. Titroitavasta happamuudesta ei ole selkeää tietoa, mutta maussa ei edes ole aavistustakaan liiallisesta happamuudesta. Rypäleiden kuori on keskipaksu ja vahvuus; syödessään sitä pureskellaan ilman ongelmia.Siemeniä on saatavana, mutta niillä ei ole kielteistä vaikutusta gastronomisiin ominaisuuksiin. Athoksen yleinen maistelupiste on aina huippuluokkaa.

Korjatun sadon pääasiallinen käyttö on tuoreen kulutuksen käyttö. Suurihedelmäiset, makeat ja maukkaat viinirypäleet eivät häpeä tuoda markkinoille, missä ostajat arvostavat lajiketta eivätkä anna sen makaa tiskillä. Kaupallisessa viljelyssä erityisen tärkeä etu on lajikkeen varhainen kypsyminen, jolloin se voi aloittaa kaupankäynnin vähäisen kilpailun ja korkeiden rypäleiden hintojen aikana. Mutta tämä ei ole ainoa syy, miksi sankarimme on arvokas viljelijöille. Hänen kuljetettavuutensa on myös erinomainen, mikä mahdollistaa viljelykasvien kuljettamisen pitkiä matkoja pilaantumatta ja esityksen menetystä sekä laadun säilyttämistä, minkä ansiosta kerätyt klusterit eivät menetä tuoreuttaan pitkään, varsinkin kun luodaan optimaalinen sisäilmasto. Amatöörit arvostavat sankariamme erittäin vaatimattomuudesta, hoidon helppoudesta ja kohtuullisesta tuotosta samanaikaisesti. Suoraan ruokaan käytetyn kulutuksen lisäksi kotitalouksissa sitä käytetään laajalti säilyketeollisuudessa, jossa se näkyy myös vain parhaimmillaan.

Lajike kypsyy hyvin aikaisin - kotimaassaan, Luhanskin alueella, sadonkorjuu voidaan aloittaa elokuun alussa ja eteläisemmillä alueilla jopa heinäkuun lopussa. Kasvukausi silmujen puhkeamisesta irrotettavan kypsyyden alkamiseen on vain 95-100 päivää, ja tämän indikaattorin mukaan lajike on ansaitusti luokiteltu erittäin varhaisen ryhmän joukkoon. Aktiivisten lämpötilojen summa, joka vastaa samanlaista kypsymisjaksoa, on vain 2100-2200 ° C. Tällaisilla indikaattoreilla laajimmat mahdollisuudet pohjoiseen siirtymiseen ovat avoinna Athoksen edessä, jossa rypäleiden viljely tuntui upealta viime aikoihin asti. Monien viininviljelijöiden kokemukset osoittavat mahdollisuuden saada tämän hybridin korkealaatuinen sato jopa Moskovan alueen ja muiden vastaavalla leveysasteella sijaitsevien alueiden olosuhteissa. Tässä tapauksessa tiettyjä ongelmia aiheuttaa vain muodon alhainen pakkasenkestävyys (-22 ... -23 ° C), mutta viiniköynnöksen huolellinen peittäminen talvella poistaa tämän ongelman.

Lajikkeen sato, vaikkakaan ei ilmiömäinen, on vakaa vuosien varrella ja yleensä yli kohtuullinen. Noin 130 sentneriä hedelmiä saadaan hehtaarilta teollisuusistutuksia, ja yksittäisissä istutuksissa jokainen hyvin kehittynyt pensas, josta huolehditaan täysin, kykenee tuottamaan jopa 15 ja usein enemmän kilogrammaa rypäleitä. Athos reagoi hyvin kohtalaiseen kasteluun ja lannoitukseen mineraalilannoitteilla. Se "vetää" pois normaalikuormituksen ilman ongelmia, mutta lisääntyneen hedelmällisyysasteen ja kimpun suuren koon vuoksi se tarvitsee vuosittaisen tuoton. Liian kuormitetut pensaat alkavat jäädä kasvuun, hedelmät kutistuvat niihin, viiniköynnöksen kypsyminen ja sato pitenevät, marjojen maku heikkenee. Jos jätät huomiotta nämä signaalit ja toistat negatiivisen kokemuksen joka vuosi, kasvit pian heikkenevät siinä määrin, että ne voivat yksinkertaisesti kuolla talvella. Siksi on erityisen tärkeää välttää tällaisia ​​puutteita alueilla, joilla on lyhyt kesä ja ankarat ilmasto-olosuhteet.

Kypsä sato voi edelleen roikkua pensailla hyvin pitkään - jopa kuukauteen. Marjojen kuivumista ei tapahdu kosteuden menetyksen takia, samoin kuin sitä ei havaita rypäleiden halkeilun vuoksi myös sateisella säällä. Tämän ansiosta sinun ei tarvitse huolehtia kypsyvien nippujen esittelystä, jotka tänä aikana vain muuttuvat makeammiksi. Vahvan ihonsa ansiosta ampiaiset tai muut hyönteiset eivät vahingoita tätä rypäleen, mikä tekee sen suojelusta melko yksinkertaisen muihin lajikkeisiin verrattuna.

Agrotekniset ominaisuudet

Edellä esitetty huomioon ottaen Athos voidaan luonnehtia erittäin vaatimattomaksi hybridiksi, joka kykenee kasvamaan ja tuottamaan hyviä satoja jopa kokematon viljelijöiden keskuudessa. On myös huomattava sen erinomainen plastisuus. Erityisesti sen viljely on mahdollista monenlaisilla maaperätyypeillä ja erilaisissa ilmasto-olosuhteissa, jotka eroavat toisistaan ​​lämmön ja kosteuden saannin suhteen. Vain liian happamat tai suolaiset maaperät, kosteat ja suot alueet, paikat, joissa on korkea pohjavesi, eivät sovellu hybridille. Kun laskeudut rinteille, muista kiinnittää huomiota niiden altistumiseen. Tasangot ovat täydellisiä myös sankarillemme, mutta pohjoisimmilla kasvualueilla on suositeltavaa suojata kylmiltä tuulilta istuttamalla rypäleen pensaita erilaisten rakennusten aurinkoiselta puolelta, jotka sijaitsevat henkilökohtaisella tontilla, ns. " kulttuuri.

Alueilla, joissa ei ole juurifyloksera, lajike etenee ongelmitta pistokkailla niiden juurtumisen helppouden vuoksi. Yksinkertaisuuden lisäksi tällä menetelmällä on myös se etu, että tällä tavalla istutetut pensaat kasvavat nopeasti ja alkavat tuottaa hedelmää kirjaimellisesti toisena vuonna. Kuitenkin juurikirvojen läsnä ollessa maaperässä tämä kasvatusvaihtoehto ei ole toivottavaa, koska itsejuurikkaat kasvit voivat kuolla muutaman vuoden kuluttua istutuksesta. Tässä tapauksessa käytetään taimia, jotka on oksastettu filoksera-vastustuskykyisiin perusrunkoihin, jotka kaikilla haitoillaan takaavat haitallisen tuholaisen vastustamisen. Kullekin pensaalle osoitettavan ruokapinta-alan tulisi olla vähintään 4-5 neliömetriä. metriä maata. Riittämättömän maaperän hedelmällisyyden vuoksi kaivokset istutuksen aikana ovat runsaasti orgaanisia ja mineraalilannoitteita nuorten kasvien aktiivisen kehityksen varmistamiseksi.

Vuodesta toisesta ja joskus jo ensimmäisestä elinvuodesta alkaen rypäleen pensaat alkavat muodostua viinitarhan peittävän tai peittämättömän hoidon suunnitelmien mukaisesti. On syytä muistaa, että Athoksen pakkasenkestävyys riittää viljelyyn ilman eristystä korkealla varrella vain maamme leutoimmilla alueilla ilmasto-olosuhteiden kannalta - esimerkiksi Kaukasuksen Mustanmeren rannikolla. Muilla paikkakunnilla on yleisesti harjoitettu lajikkeen suojaaminen talveksi, jonka yhteydessä kasveille annetaan peittämättömiä muotoja kaltevan kordonin tai monivarren tuulettimen periaatteen mukaisesti.

Sadon ylikuormituksen poissulkemiseksi hedelmäpensas leikataan 30-35 silmään lyhentämällä hedelmänuolet 6-8 silmuun. Kasvukauden alkamisen jälkeen viinirypäleet tuottavat fragmentin steriilejä ja heikkoja versoja. Sitten hedelmällisillä viiniköynnöksillä ylimääräiset kukinnot poistetaan samalla kun pidetään yksi harja versoa kohti. Vain tässä muodossa kuormituksen annostelua voidaan pitää täydellisenä.

Torjuminen tuholaisilta ja sairauksilta ei lupa olla tylsää, koska Athos itse vastustaa niitä hyvin. Siksi kemialliset käsittelyt voidaan rajoittaa kahteen tai kolmeen varhaisen ennaltaehkäisevään suihkeeseen, ja siten ne riippuvat ympäristöystävällisestä sadosta.