Galahad-rypälelajike
Galahad on melko uusi, mutta erittäin lupaava valkoisten syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto. Ensimmäiset taimet ilmestyivät markkinoille vuonna 2007, ja melkein välittömästi herättivät sekaannusta amatöörituottajien keskuudessa, jotka halusivat saada uutuuden kaikin keinoin. Syynä tähän lisääntyneeseen kiinnostukseen olivat lajikkeen erinomaiset ominaisuudet ja erityisesti sen hyvin varhainen kypsymisaika, suuri hedelmäkoko, korkea sokerin kertyminen ja erinomainen marjojen maku sekä monimutkainen vastustuskyky sienitauteille.
Ylimmän venäläisen viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksen ammattilaiskasvattajat kasvattivat mestariteoksen, jolla oli niin merkittäviä ominaisuuksia Rostovin alueen Novocherkasskissa. MINUA JA. Potapenko. Tätä varten heidän oli ensin ylitettävä kaksi tunnettua lajiketta - Maskotti ja Ilahduttaaja sitten pölyttää tämän parin jälkeläinen Delight simpukan siitepölyllä. Tällaisten monimutkaisten manipulaatioiden tulos oli enemmän kuin onnistunut. Lyhyessä ajassa uusi rypäle on saanut suuren joukon ihailijoita maamme eri puolilla ja naapurimaissa. Ja vaikka hän ei ole toistaiseksi saavuttanut virallista tunnustusta ja sisällyttämistä jalostustuotteiden valtionrekisteriin, amatööritason upea suosio vakuuttaa kaikilla todisteilla siitä, että Galahadilla on valoisa tulevaisuus.
Agrobiologiset ominaisuudet
Pensaat ovat voimakkaita. Nuoren verson kruunu on kiiltävä, valkeanvihreä, siinä on punertava nuorten lehtien sävy ja verson akseli. Muodostuneet tyypilliset lehdet ovat melko suuria, pyöristettyjä, väriltään tummanvihreitä, ja niissä on vaaleat suonet, viiden lohkoiset, voimakkaasti leikatut. Lehden pinta on sileä, matta, kuin nahkainen. Lehtilevyn profiili on melkein tasainen, mutta usein terien reunat voivat taipua pohjaan. Yläpuoliset lovet ovat syviä, useimmissa tapauksissa avoimia, lipeänmuotoisia tai yhdensuuntaisia, terävällä pohjalla. Alemmat leikkaukset ovat huomattavasti matalampia, niillä on myös yhdensuuntaiset sivut tai upotetun kulman muoto. Petiolate lovi on holvattu, keskileveä, terävällä tai tasaisella pohjalla. Varret eivät ole liian pitkiä, vihreitä, usein antosyaniinisävyisiä, joskus melko voimakkaita. Viiniköynnöksen lehtien reunat ovat keskikokoiset, kolmiomaiset, hieman kaarevat reunat ja tylpät. Lajikkeen kukat ovat biseksuaaleja, joten kasveilla ei ole juurikaan mitään ongelmia pölyttämisessä, harjat kasvavat hyvin muodostuneina, eikä marjoissa ole herneitä niissä. Vuotuinen kasvu kypsyy hyvin, vähintään 80-90% sen pituudesta. Samalla versojen väri muuttuu punaruskeaksi. Syksyn lehdet ovat keltaisia.
Galahadin kypsät niput ovat erittäin suuria, sylinterimäisiä-kartiomaisia, kohtalaisen tiheitä, painavat 600 grammasta yli kiloon. Jotkut heistä voittavat puolitoisen kilon virstanpylvään. Kampaat ovat ruohoisia, mutta voimakkaita, ja ne pystyvät kestämään massiivisten harjojen painon ilman ongelmia, vihreät ja punertavat raidat. Marjat ovat huomattavan linjassa, suuret, houkuttelevan soikeat ja ruokahaluttavan keltaisen keltaiset, joskus ruskehtavan rusketuksen aurinkoisella puolella. Niiden keskimääräinen pituus on 27-28 mm, halkaisija - 21-22 mm, paino vaihtelee 10-12 grammaa. Huolimatta melko tiheästä järjestelystä, rypäleet eivät rypisty nippuina, eivät muodosta tai vahingoita toisiaan. Hedelmien massa on mehukas mehevä, sillä on erittäin miellyttävä harmoninen, neutraali maku, eikä se eroa kirkkaalla lajikearomilla. Mehun sokeripitoisuus on melko korkea, riippuen viinirypäleiden kypsyysasteesta, 18-21 g / 100 ml, titratun happamuuden ollessa 5-6 g / l. Marjojen iho on kohtalaisen tiheä, ja samalla se suojaa hedelmiä hyvin kaikenlaisilta vaurioilta ja syö edelleen ongelmitta. Luut ovat läsnä, enintään 3-4, mutta niillä ei ole merkittävää negatiivista vaikutusta syödessään.Hyvin kypsyneiden rypäleiden maistelumerkit saavuttavat 8,9 pistettä.
Tämän lajikkeen korjattua satoa käytetään useimmiten tuoreeksi kulutukseksi ja myydään. Suuret houkuttelevan väriset rypäletertut, makealla maukkailla marjoilla ovat erittäin kysyttyjä ostajien keskuudessa, mikä määrää hybridin merkittävän suosion viljelijöiden keskuudessa, jotka viljelevät satoa kaupallisiin tarkoituksiin. He arvostavat Galahadia erityisesti niiden valmiudesta korjuuseen alkuvaiheessa, jolloin kilpailu markkinoilla ei ole vielä kovaa, ja "auringon marjan" hinnat pidetään melko korkealla tasolla, mikä varmistaa sen viljelyn hyvän kannattavuuden. . Toinen tärkeä tekijä on korjattujen hedelmien korkea kuljetettavuus, mikä mahdollistaa niiden kuljettamisen pitkiä matkoja, eikä näin ollen rajoitu vain paikallisiin markkinoihin. Hybridin säilyvyys on riittävä pitämään rypäleet tuoreina pitkään optimaalisissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa. Henkilökohtaisissa tontteissa pensaat ilahduttavat omistajia myös runsailla sadoilla, joiden ylijäämä voidaan käsitellä suurella menestyksellä kotona mehuille, kompoteille, säilykkeille ja marinadeille. Talvella nämä vitamiinivalmisteet ovat hyödyllisiä.
Lajike kuuluu ansaitusti supervarhaisten lajikkeiden ryhmään. Sen kasvukausi silmujen avautumisesta keväällä, kunnes rypyt saavuttavat irrotettavalle kypsyydelle ominaiset olosuhteet, on vain 95-100 päivää. Teollisen viininviljelyn eteläisillä alueilla sadonkorjuu voidaan aloittaa jo heinäkuun lopussa. Kypsymiseen tarvitaan paitsi lyhyt aika, myös erittäin vaatimattomat lämmöntuotantomäärät. Rypäleiden sadonkorjuun aikaan aktiivisten lämpötilojen summa ei yleensä ylitä 2100-2200 ° C: ta, mikä osoittaa selvästi mahdollisuuden kasvattaa sankariamme jopa pohjoisessa, ei missään nimessä viininviljelyalueilla. Joten samanlainen SAT, jopa kylminä vuodenaikoina, on tyypillistä Moskovan, Kazanin ja Tšeljabinskin leveysasteelle, mikä tarkoittaa, että korkealaatuisen Galahadin kypsyminen täällä ei ole jotain saavuttamatonta täällä. Lisäbonuksena on viiniköynnöksen lisääntynyt pakkasenkestävyys. Holkkien maanpäällisen osan elinkelpoisuus jopa -25 ° C: seen saakka mahdollistaa niiden viljelyn ilman suojaa korkealla rungolla etelässä, ja pakkaselle alttiilla alueilla se vähentää eristeen tehoa, ja yleensä vähentävät työvoimakustannuksia suojautuessaan kasveille.
Tuottavuus voidaan katsoa johtuvan myös tämän lajikkeen epäilemättömistä eduista. Kun versojen hedelmällisyys on 60-70%, hedelmäkerroin 1,3-1,5 ja erittäin suuret rypyt, viljelyn tulos korjatun sadon massana ilmaistuna ei voi muuta kuin iloita. Lisäksi pensaiden ylikuormituksen estämiseksi versojen ja nippujen lukumäärää niillä tulisi jopa rajoittaa, koska hallitsematon hedelmä uhkaa rypälen koon ja laadun voimakasta heikkenemistä, vuotuisten versojen kasvun heikkenemistä, pidennystä kasvukauden ja muut kielteiset seuraukset. Monivuotisten liiallisten kuormitusten vuoksi kasvit heikentyvät huomattavasti, mikä vähentää pakkasenkestävyyttä, mikä voi aiheuttaa niiden kuoleman talvella. Jokainen aikuinen Galahad-pensas pystyy tuottamaan 15-20 kg rypäleitä vuodessa ilman rasitusta ja riittävää maataloustekniikkaa. Ainoastaan hedelmään tulevien nuorten kasvien tuottavuuden tulisi olla erityisen vakavasti rajoitettu.
Sadon kypsymisen aikana se ei pelkää sateita marjojen murtumiskestävyyden vuoksi eikä ampiaisia, koska vahva kuori suojaa rypäleitä luotettavasti hyönteisten aiheuttamilta vaurioilta. Pitkäaikainen viipaleiden viipyminen viehättävällä kesällä hedelmät voivat kuitenkin alkaa menettää kosteutta ja kasvaa sateeksi. Lisäksi tämän lajikkeen ylikypsillä marjoilla, jotka roikkuvat auringossa, voi olla epämiellyttävä ruosteinen ihonväri, mikä vähentää merkittävästi sadon esitystapaa. Siksi rypäleen satoa ei suositella ylivalottamaan pensailla yli kahden viikon ajan; on parempi pitää se viileässä, kuivassa kellarissa, joka on jo korjattu.
Agrotekniset ominaisuudet
Viljelyssä Galahad ei ole liian vaikea, ja kunnollisen sadon saamiseksi viininviljelijä tarvitsee vain perustiedot kulttuurista ja itse hybridin erityispiirteistä. Joten sankarimme ei aseta liikaa vaatimuksia sen kasvupaikan tarjoamiselle lämmöllä, kosteudella ja mineraaliravinnolla. Kaikkien näiden parametrien tulisi olla samanlaisia kuin mitä tarvitaan muille rypälelajikkeille, ja lämmöntarve on jopa pienempi kuin monien muiden lajikkeiden. Jälkimmäinen olosuhde ei kuitenkaan tarkoita sitä, että se voidaan istuttaa mihin tahansa. Alanko, johon kylmä ilma kertyy, samoin kuin pohjoisten näyttelyiden rinteet eivät todellakaan sovellu viinitarhaan.
Galahad-pistokkaat juurtuvat täydellisesti ja nopeasti, joten niiden lisääntyminen ei ole erityisen vaikeaa. Omajuurisen kulttuurin mahdollisuus on kuitenkin merkityksellistä vain viininviljelijöille, joiden juonet sijaitsevat alueilla, joilla ei ole filoksera-juuria. Jos maaperä on saanut tartunnan vaarallisella tuholaisella, on tarpeen käyttää taimia, jotka on oksastettu filoksera-vastustuskykyisiin juuriin. Voimakkaiden, mahdollisesti suurten kasvien ruokinta-alueen on oltava riittävä. Tässä tapauksessa on suositeltavaa jakaa vähintään 4,5-5 neliömetriä pensasta kohti. metriä maata.
Tarve eristää rypäleen viiniköynnös suojaamaan sitä pakkaselta johtuu pääasiassa pienimmistä talvilämpötiloista viinitarhan sijaintialueella. Tämä puolestaan määrittää pensaan muodostumisen, joka alkaa poistua toisesta ja joskus ensimmäisestä vuodesta istutuksen jälkeen. Alueilla, joilla on leuto talvi ja joilla ei ole vaaraa laskea lämpömittari alle -25 ° C: een, suositeltavin vaihtoehto olisi lajikkeen viljely korkealla varrella ilman suojaa. Vakavammissa olosuhteissa kannattaa muodostaa holkit standardittomien mallien mukaisesti, jotta viiniköynnös voidaan poistaa ristikosta vahingoittamatta sitä lämmittää.
Hedelmään tulleiden kasvien kasvun voimakkuudesta ja elintärkeästä energiasta riippuen kevään karsinnan aikana niille jää noin 30–40 silmuja, jotka lyhentävät hedelmänuolet 6–8 silmään. Seuraava vaihe kuormituksen säätämisessä on roskat, joiden aikana steriilit ja heikot versot poistetaan. Seurauksena on, että pensaalle ei saa jäädä yli 22-24 hedelmällistä viiniköynnöstä, jolla myös kukintojen määrä ohenee. Lopullisessa muodossa jokaisessa rypäleen versossa tulisi ihannetapauksessa olla vain yksi iso klusteri.
Sienitautien torjunta ei ole viljelijälle uuvuttavaa. Koska Galahadilla on suuri monimutkainen vastustuskyky patogeeneille, lajiketta voidaan kasvattaa ympäristöystävällisellä tavalla, ja se suorittaa vain yksittäisiä ennaltaehkäiseviä sienitautien torjunta-aineita ennen kukintaa ja sen jälkeen.
Sadonkorjuu on suositeltavaa viipymättä. Marjojen ruosteisen rusketuksen estämiseksi viinirypäleet eivät vaalene liikaa kypsymisen aikana, ja joskus ne ovat lisäksi varjostettuja.
