Harold-rypälelajike

Harold on lupaava vaaleanväristen syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto, jonka Novocherkasskin viininviljely- ja viininvalmistuslaitos on kasvattanut. MINUA JA. Potapenko. Vuosien ajan sen perustamisesta lähtien sitä on testattu monien harrastajien sivustoilla, antaen laajaa rakkautta ja kunnioitusta sillä olevien monien hyveiden vuoksi. Hän ei kuitenkaan odottanut virallista tunnustamista ja sisällyttämistä jalostustoiminnan valtion rekisteriin, mutta pysyi silti väliaikaisesti sallittujen lajikkeiden luettelossa.

Uutuus syntyi monimutkaisen hybridisaation seurauksena, jonka aikana ensin kuuluisat lajikkeet kuten Ilahduttaa ja Arcadiaja sitten saatu muoto puolestaan ​​lannoitettiin Muscatin siitepölyllä. Tuloksena syntyneistä jälkeläisistä eristettiin rypäleen taimi, jolla oli useita positiivisia ominaisuuksia, mikä loi perustan uudelle lajikkeelle.

Tärkein ominaisuus, joka tekee Haroldista erittäin suositun viininviljelijöiden keskuudessa, on sadon varhainen kypsymisaika. Lisäksi sen voimavara voi olla hyvä sato, runsas sokerikertymä ja upea marjojen maku, jolla on lisäksi kirkas muskottipähkinätuoksu. Viiniköynnöksen pakkasenkestävyys on jonkin verran lisääntynyt, samoin kuin muodon vastustuskyky tauteille ja tuholaisille. Joidenkin nirsoiden viljelijöiden haittoja ovat nippujen ja marjojen keskikoko, mutta tämä on makukysymys, koska monet eivät pidä päinvastoin liian jättiläisistä hedelmistä. Ainoa objektiivinen puute sen ominaisuuksissa voidaan kutsua taipumukseksi ylikuormitukseen, mikä vaatii suurempaa huomiota tuoton mitoituksessa.

Agrobiologiset ominaisuudet

Rypäleen pensaat erottuvat maltillisella kasvulla, vaikka voimakkailla korkeavarren kokoonpanoilla ja voimakkailla juurilla se voidaan "levittää" suurikokoisiksi. Nuoren verson kruunu on vihreä ja siinä on tuskin havaittavissa oleva pronssisävy, hieman ryppyinen, peitetty harvoilla seumaverkkoilla. Ammuakseli on kellertävänvihreä, ilman antosyaniinipigmentaation merkkejä. Tyypillinen lehti on suuri, hieman pitkänomainen, viiden lohkoinen ja voimakkaasti leikattu. Lajikkeen lehtiterän pinta on ristikkorakenteinen, tummanvihreä, kevyillä suonilla, joiden pohjassa on vaaleanpunainen sävy. Lehtiprofiili on tasainen tai hieman suppilon muotoinen. Yläpuoliset lovet ovat syviä, enimmäkseen avoimia, yhdensuuntaisilla sivuilla ja hieman kapenevalla pohjalla, mutta löytyy avoimia lyra-muotoisia ja suljettuja, joilla on kapea elliptinen ontelo. Alemmat lovet, joiden syvyys on matalampi, myös yhdensuuntaiset tai V-muotoiset. Petiolate-lovi on holvattu pyöristetyllä tai terävällä pohjalla. Varret ovat pituudeltaan verrattavissa lehden päälasiin, väriltään vihertävän punaisia. Levyn reunaa pitkin olevat hampaat ovat suuria, kolmion muotoisia, keskipitkän leveän pohjan, kuperat reunat ja terävät kärjet. Kukat ovat biseksuaaleja, ja siksi kasvit pölyttävät täydellisesti yksinään ilman, että näyttäisi olevan vakavia puutteita herneiden muodossa tai munasarjojen irtoamisen muodossa. Vuotuinen kasvu kypsyy hyvin, kun taas rypäleen versot muuttuvat ruskeaksi.

Haroldin kypsät rypyt ovat keskikokoisia, lieriömäisiä, kohtalaisen tiheitä. Niiden keskimääräinen paino on 400-500 grammaa. Kammat ovat ruohomaisia, vaaleanvihreitä, joskus punertavia raitoja. Marjojen varret ovat lyhyitä. Rypäleet eivät ole liian suuria, soikeita, terävällä päädyllä, 24-26 mm pitkät, 20-22 mm halkaisijaltaan. Marjat on maalattu miellyttävällä meripihkan keltaisella värillä, pinta on peitetty vaalealla vahaisella vaalealla sävyllä. Kukin niistä painaa 5-8 grammaa, ja suhteessa toisiinsa ne ovat hyvin linjassa, mikä tekee rypistä erittäin tyylikkäitä ja siistejä. Marjojen massa on pehmeä, mehukas ja mehevä, ja sillä on miellyttävä maku.Erillinen muskottipähkinä on havaittavissa aromissa ja jälkimakuissa, mikä on erittäin arvokas piirre monille viininviljelijöille. Sokerin kertyminen, kuten monet kuuluisan Delightin jälkeläiset, lajike on korkea - 19-20 g / 100 cc. Titrattu happamuus - 4-5 g / kuutiometri dm. Marjamehun sokeri-happosuhde on melko harmoninen, ja makeusaste on jonkin verran täysin kypsää. Rypäleiden kuori on kiinteä ja kohtalaisen vahva, mutta syötävä. Jotkut, erittäin hienostuneet gourmet-asiakkaat huomaavat tietyn ihon liikatiheyden massan arkkuuteen verrattuna. Siemeniä on läsnä, mutta niiden pienen koon vuoksi niillä ei ole kielteistä vaikutusta makuun. Rypäleiden makuominaisuudet ovat yleensä melko korkeat.

Korjattua satoa käytetään pääasiassa tuoreeseen kulutukseen, mutta se soveltuu varsin maukkaiden ja aromaattisten mehujen, kompottien ja säilykkeiden valmistamiseen. Se on kysytty ostajien keskuudessa houkuttelevan ulkonäön ja muskottipähkinän läsnäolon vuoksi maussa. Koska viljelijät ovat melko kiinnostuneita markkinoista, sitä arvostavat myös viljelijät, joille Haroldin varhainen kypsymisaika on tärkeä asia, mikä mahdollistaa viinirypäleiden myynnin korkeiden hintojen aikana. Lisäksi kaupallisessa käytössä olevan lajikkeen tärkeä ominaisuus on nippujen korkea kuljetettavuus, mikä mahdollistaa niiden kuljettamisen pitkiä matkoja heikentämättä esitystapaa. Sen säilyvyys on myös hyvä, varsinkin jos varastotilaan luodaan optimaaliset olosuhteet.

Sankarimme tärkein kilpailuetu, kuten jo mainittiin, on sadon varhainen kypsyminen. Aloittamisen alkamisesta nippujen irrotettavan kypsyyden alkamiseen kuluu alle 100 päivää, ja siksi eteläisillä viininviljelyalueilla sadonkorjuu alkaa jo heinäkuun lopusta. Mutta tietenkin tällaista varhaisessa vaiheessa kypsyvää hybridiä voidaan viljellä paitsi etelässä. Kasvien kasvun ja täysimittaisten hedelmien - 2100-2200 ° C - vaatimien aktiivisten lämpötilojen vaatimattoman summan vuoksi sitä on mahdollista kasvattaa avoimessa maassa Moskovan alueen, Nižni Novgorodin ja Jekaterinburgin leveyspiiriin saakka. Ei vähäisintä roolia tässä on muodon pakkasenkestävyys, joka on noussut -24 ° C: seen. Vaikka se ei riitä pakkasalttiimmilla alueilla peittämättömään viljelyyn, silloinkin sankarimme lämpeneminen talveksi voi huomattavasti yksinkertaistua hemmoteltuihin rypälelajikkeisiin verrattuna.

Tämän lajikkeen potentiaalinen tuotto on erittäin korkealla tasolla ja usein jopa kasvien fyysisten ominaisuuksien ylittävä, mikä johtaa ylikuormituksiin ja luonnollisiin kielteisiin seurauksiin hedelmien maittavuuden voimakkaan heikkenemisen, kasvuenergian vähenemisen muodossa. versojen ongelmia ja kypsymisongelmia. Tällainen taipumus edellyttää viljelijää pyrkimyksiin normalisoida pensaiden kuormitus versoilla ja kasveilla. Lukuina Haroldin tuottavuusindikaattorit ovat seuraavat: hedelmällisten versojen osuus - 75–85%; hedelmäkerroin - 1,1-1,3; hedelmällisyyskerroin - 1,5-, 1,6. Keskimääräinen sato, jonka hyvin kehittyneet aikuiset pensaat kestävät ilman ylikuormituksen merkkejä, on noin 15 kg rypäleitä.

Marjojen tiheän ihon ansiosta voit jättää rypyt viiniköynnöksen päälle pitkäksi aikaa ilman pilaantumisen, ampiaisvahinkojen tai sateen halkeilun riskiä. Tämän lajikkeen ylikypsä sato on kuitenkin täynnä erilaisia ​​ongelmia - muskottipähkinän aromin ja massan nesteytymisen voimakkuuden väheneminen, mikä ei tietenkään edistä makuominaisuuksien parantamista. Ja vaikka täydellisen kypsymisen aikana marjat keräävät edelleen sokeria, tämä etu ei korvaa samanaikaisesti tapahtuvia negatiivisia prosesseja.

Agrotekniset ominaisuudet

Monien vuosien viljelyn aikana harrastaja- ja maatiloilla Harold osoitti olevansa melko vaatimaton ja muovinen lajike, joka kykenee kasvamaan menestyksekkäästi erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja maataloustekniikan eri tasoilla. Ei liian kokenut viininviljelijä voi selviytyä siitä, tärkeintä on ottaa huomioon avainkohdat, jotka estävät vakavia virheitä.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä rypäleiden istutuspaikan valitsemiseen erityisesti pohjoisilla alueilla, joissa hybridi leviää yhä enemmän varhaisen kypsymisen vuoksi. Täällä lajikkeelle tulisi valita lämpimimmät alueet kukkuloilla tai eteläisillä rinteillä, joissa kulttuurin mikroilmasto on suotuisampi kuin avoimilla tasaisilla alueilla. Puutarhoissa samanlainen vaikutus voidaan saavuttaa sijoittamalla pensaat seinäkulttuuriin, joka on suojattu pohjoisilta tuulilta useiden rakennusten avulla. Rikkaalla, lämpimällä etelällä nämä vaatimukset eivät ole niin merkityksellisiä, mutta sielläkin ei pidä hajottaa viinitarhaa kylmien altistumisten rinteillä samoin kuin onttojen tai syvennysten alangoilla.

Rypäleiden lisääntymismenetelmä riippuu olosuhteista, joissa sankarimme kasvaa, ja ennen kaikkea filokseran läsnäolosta maaperässä. Jos puhumme perinteisistä viininviljelyalueista, joissa haitallista tuholaista esiintyy melkein kaikkialla, on erittäin suositeltavaa istuttaa taimien kanssa filokseraa vastustaville juurille. Useimmille harrastajille, joiden alueet sijaitsevat juurikirvojen jatkuvan maaperän saastumisen vyöhykkeestä, ei ole vaikeaa juuria Haroldin pistokkaita yksin ja saada siten oma juurtunut istutusmateriaali.

Tarve suojata tämän lajikkeen pensaat talveksi määräytyy tietylle alueelle tyypillisten talven vähimmäislämpötilojen perusteella. On suositeltavaa viljellä kasveja korkealla rungolla, mutta tämä on mahdollista ilmastovyöhykkeellä, jossa lämpömittari ei laske alle -24 ° C: n hybridin kriittisen arvon. Vakavammissa olosuhteissa on välttämätöntä käyttää rypistymättömiä kyykkymuodostumia, joiden avulla voit poistaa viiniköynnöksen vuosittain ristikosta vahingoittamatta syksyllä ja palauttaa sen takaisin keväällä.

Viinirypäleiden karsiminen on otettava asianmukaisesti huomioon, mikä yhdessä versojen roskien ja kukintojen ohenemisen kanssa on tärkein tehtävä Haroldin pensaiden kuormituksen säätelyssä. Tämä toimenpide suoritetaan melko pian alempien silmien hyvän hedelmällisyyden vuoksi, mikä jättää kasviin jopa 30-40 silmuja. Niistä kehittyneet versot, jotka osoittautuvat steriileiksi, katkeavat, ja hedelmällisillä niillä on vain yksi harvoissa tapauksissa kaksi harjaa.

Lajikkeen vastustuskyky tärkeimpiin sienitauteihin on 3-3,5 pistettä. Niiden torjumiseksi riittää, että suoritetaan 2-3 ennalta ehkäisevää ruiskutusta taudinaiheuttajien suurimman haitallisuuden aikana kasvukauden alussa, ja sitten suoritetaan huolellinen kasvinsuojelutarkastus ja joudutaan reagoimaan jouduttuaan yksittäisiin taudinaiheuttajien puhkeamiin. rypäleissä olevat mikro-organismit.