Rypäleen lajike Krasa Severa (Olga)

Pohjoisen kauneus tai, kuten sitä kutsutaan myös, Olga, on yksi mielenkiintoisista syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden lajikkeista, jotka on kasvatettu yli puoli vuosisataa sitten V.I. IV Michurin, joka on nyt muutettu Koko Venäjän genetiikan ja hedelmäkasvien valinnan tutkimuslaitokseksi, joka sijaitsee Michurinskissa, Tambovin alueella. Hybridilomakkeen kirjoittajat olivat kasvattajien perhepari - Lena Timofeevna Shtin ja Ivan Maksimovich Filippenko. Yhden version mukaan toinen nimi, Olga, annettiin hybridille tutkijoiden tyttären kunniaksi.

Kasvattajien tehtävänä oli kehittää uusia rypälekasvien muotoja, jotka kykenevät tuntemaan olonsa mukavaksi ja antamaan kunnollisen määrän ja laadukkaan sadon maan keskivyöhykkeen alueilla, jotka eivät ole perinteisiä viininviljelyyn. Täyttääkseen sen he kokeilivat paljon lajikkeilla ja hybrideillä, joiden DNA: ssa on geenejä pakkasenkestäville Amur-viinirypäleille, jotka risteytettiin korkealaatuisten eteläisten "auringon marjan" lajikkeiden kanssa. Joten Pohjoisen kauneus oli seurausta teknisen, puoliksi amurilaisen Zarya North -lajikkeen pölytyksestä, upean muinaisen Keski-Aasian siitepölystä Taifi vaaleanpunainen.

Ylityksen tulos, kuten usein tapahtuu, osoittautui niin sanotuksi "kompromissiksi". Erityisesti uutuus osoitti lisääntynyttä pakkasenkestävyyttä, vaikka se ei saavuttanut aivan äidin muodon indikaattoreita, mutta samaan aikaan klusterit osoittautuivat melko suuriksi ja miellyttäviksi maulle osittain välitetyn perinnöllisyyden vuoksi. isän monimuotoisuus. Tärkein ominaisuus, jonka ansiosta Olgaa alettiin pitää todella pohjoisina rypäleinä, oli hänen varhainen kypsyytensä ja hyvin vaatimaton lämmön tarve.

Krasa Severalle tehtiin 17 pitkän vuoden ajan, vuosina 1977-1994, lajikekokeita, minkä seurauksena se kirjattiin valtion jalostustuotteiden rekisteriin ja sallittiin teolliseen viljelyyn maan keski-mustan maan alueella. Venäjän lisäksi sankaritarimme on yleistynyt Valkovenäjällä, Baltian tasavalloissa, Kazakstanissa, ja kotimaiset rypäleen ystävät viljelevät sitä kaukana kaavoitettujen alueiden ulkopuolella. Huolimatta monien upeiden hybridien äskettäisestä esiintymisestä, jotka ylittävät Olgan sekä nippujen houkuttelevuuden että kypsymisen suhteen, hän on edelleen suosittu monien uskollisten ihailijoidensa keskuudessa.

Agrobiologiset ominaisuudet

Pensaat ovat erittäin voimakkaita. Lajikkeen lehdet ovat suuria, tummanvihreitä, kolmilohkoisia ja heikosti leikattuja. Lehden pinta on karkea, shagreen; alapinta on peitetty erittäin heikosta seitti-pubesenssistä. Sivusuuntaiset lovet ovat yleensä melkein näkymättömiä tai hyvin matalia palaavan kulman muotoisia. Petiolate lovi on pääosin avoin, holvattu tai lyranmuotoinen, useimmissa tapauksissa terävällä pohjalla. Varret ovat pitkiä, ja niiden väri on huomattava. Viinirypäleiden lehtien reunan reunat ovat matalat, kupolin muotoiset. Kukat ovat biseksuaaleja, pölytys normaaleissa sääolosuhteissa tapahtuu ilman ongelmia, mutta joissakin vuodenaikoissa on käsiteltävä herne marjoja. Kukkien ja munasarjojen irtoamiseen ei ole taipumusta. Viiniköynnös kypsyy tyydyttävästi, mutta kypsän verson pituus on aina riittävä kevään optimaaliseen karsimiseen.

Pohjoisen kauneuden rypyt kasvavat keskikokoisiksi nykyaikaisen standardin mukaan. Niiden tavallinen paino on noin 250 grammaa, muoto on kartiomainen tai haaroittunut, rakenne on kohtalaisen tiheä, joskus jopa löysä. Harjan enimmäiskoko on 400 grammaa. Kampa on pitkä ja hauras, vaaleanvihreä, juuressa usein vaaleanpunainen. Lajikkeen marjat ovat kooltaan keskimääräistä suurempia, pyöreitä tai hieman soikeita, valkoisia ja vaaleanpunaisia ​​sävyjä auringonvalossa.Sadan rypäleen paino on pääsääntöisesti 280-330 grammaa. Marjat sijaitsevat vapaasti harjassa, minkä vuoksi ne eivät vahingoita toisiaan eivätkä muodosta muodonmuutoksia, mutta niiden koon epätasaisuus vähentää jonkin verran nippujen ulkoista houkuttelevuutta. Massa on erittäin mehukas, tasaisesti levinnyt, maku on yksinkertainen, mutta miellyttävä, jälkimakuissa on hieman sävyjä kireyttä ja ruohoa, jotka siirtyvät iholta. Mehu on väritön, sen sokeripitoisuus on 16-17 g / 100 ml, titrattu happamuus on 5-6 g / l. Marjoissa on huomattavan paljon foolihappoa tai B9-vitamiinia, minkä vuoksi ne voivat olla erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille. Marjojen iho on ohut, läpikuultava valossa, mutta samalla vahva, peitetty ohuella kerroksella suojaavaa, vakavasti pureskeltavaa. Siemenet ovat pieniä, 2-3 per marja; niillä ei ole havaittavaa kielteistä vaikutusta makuun. Rypäleen maistelupisteet - 8 pistettä.

Lajiketta kasvatetaan pääasiassa kotitalouksien tontilla, ja sitä käytetään pääsääntöisesti omaan kulutukseen. Krasa Northilla ei ole suuria markkinanäkymiä, koska tällä markkinarakolla on moderneja, vaikkakin vähemmän kylmää kestäviä, mutta samalla erittäin kaupallisia lajikkeita. Amatöörialueilla kasvatettu Olgan sato on monipuolinen käyttöohjeisiin. Tuoreen kulutuksen lisäksi se soveltuu mehun, kompottien ja säilykkeiden valmistamiseen kotona. Kaikki nämä valmisteet ovat käteviä talvikaudella, jolloin ihmisiltä puuttuu monia "aurimarjaan" sisältyviä vitamiineja.

Tämän lajikkeen suosio pohjoisilla alueilla johtuu kasvien lyhyestä kasvukaudesta. Kestävistä rypäleistä kypsymiseen on vain 110 päivää. Tänä aikana hän tarvitsee vain 2150-2250 ° C aktiivisten lämpötilojen summasta. Tällainen lämmönsyöttö on tyypillistä Tšeljabinskille, Kazanille ja Moskovalle, mikä määrittää kyvyn viljellä pohjoisen kauneutta avoimella alueella näihin alueisiin asti. Lajikkeen mahdollisuudet eivät kuitenkaan rajoitu tähän. Koska se on yksi parhaista vaihtoehdoista kasvaa kalvokasvihuoneissa, se pystyy kasvamaan vielä pohjoisemmissa yksinkertaisimmissa lämmittämättömissä suojatuissa maarakenteissa. Sen pakkasenkestävyys, vaikka se nostetaan -25 ... -26 ° C: seen, on silti riittämätön viljelyyn peittämättömissä olosuhteissa.

Hänen tuottoindikaattorinsa ovat melko korkeat. Pensasta, joka on tullut täyteen hedelmään, jopa 12 kg rypäleitä voidaan korjata ilman erityisiä ongelmia pelkäämättä kasvien ylikuormitusta sadolla. Suuremmat määrät ovat mahdollisia, mutta tässä tapauksessa on olemassa vaara pidentää kasvukautta, heikentää marjojen maittavuutta ja yleisesti heikentää pensaita siinä tapauksessa, että niiden elintärkeä energia ei riitä niin runsaaseen tuottavuuteen. Muuten, lajikkeen ylikuormittaminen on melko vaikeaa, koska hedelmällisten versojen prosenttiosuus ja nippujen määrä kussakin niistä on keskimääräisellä tasolla. Ensimmäinen indikaattori on tasolla 50−55%, toinen - alueella 1.1−1.3.

Pohjoisen kauneus on melko vastustuskykyinen marjojen halkeilulle ja harmaalle mädälle, joten sato voi edelleen roikkua viiniköynnöksessä kypsymisen jälkeenkin, jos tietenkin ilmasto-olosuhteet sallivat pakkasen puuttumisen. On kuitenkin otettava huomioon vain ohuella iholla suojattujen Olgan viinirypäleiden alttius ampiaisten, hornettien ja muiden hyönteisten hyökkäyksille. Lisäksi höyhenetuholaiset voivat myös olla kiinnostuneita rypäleistä, joiden suhteen on myös tarpeen säätää suojatoimenpiteistä.

Agrotekniset ominaisuudet

Huolimatta sopeutumiskyvystä pohjoisiin kasvuolosuhteisiin, lajikkeella on korkea sopeutumiskyky, joka sopeutuu erilaisiin ilmastoihin, erityisesti kasvaa hyvin perinteisen viininviljelyn kuivilla alueilla. Viljelyprosessissa se ei eroa toisistaan ​​erityisesti vaativuudeltaan, vaikkakin se tarvitsee oikea-aikaista hoitoa etenkin sairauksien torjunnassa.

Istutettaessa vaatimukset eivät juurikaan eroa muista rypälelajikkeista. Maaperän tulee olla mahdollisimman kevyt, jäsennelty, vesi- ja hengittävä.Korkea hedelmällisyys ei ole edellytys, mutta pohjoisen kauneuden nopean kehityksen varmistamiseksi ensimmäisinä vuosina istutuksen jälkeen on tarpeen täyttää istutuskuoppa hyvin lannoitteilla, suorittaa säännöllinen kastelu ja ruokinta makrolla - ja mikroelementit. Alueelle on annettava lämpöä, jota varten SAT-riittävyyden kannalta riskialttiilla alueilla rypäleet istutetaan lämpimän altistuksen rinteille tai erilaisten rakennusten eteläpuolelle tai tiheille aidoille, joihin ne sijoitetaan. suojattu kylmiltä pohjoistuulilta. Riittävä kosteuden saanti on suositeltava, mutta lajike sietää kohtalaista kuivuutta paremmin kuin istutus kosteisiin ja kosteisiin alueisiin sekä alueille, joilla on korkea pohjavesi.

Tarve suojata pensaiden maanpäällinen osa talveksi määritetään paikallisten ilmasto-olosuhteiden ja Olgan äärimmäisen pakkasenkestävyyden mukaan. Jos talvikylmää ei ole taattu alle -25 ° C, viljelmää voidaan viljellä korkealla varrella ilman eristystä. Tällöin voimakkaat kasvit voivat kerätä huomattavan määrän monivuotista puuta, mikä vaikuttaa myönteisesti suurihedelmäiseen ja sadon laatuun. Vakavimmissa olosuhteissa jopa pohjoisen Krasa tarvitsee suojaa, jolle holkit tulisi muodostaa ei korkealle maasta, jotta viiniköynnös voidaan poistaa säleiköstä vahingoittamatta myöhempää eristystä varten. Useimmiten tällaisissa tapauksissa kotimaiset viininviljelijät käyttävät järjestelmiä, kuten monivarren tuuletin tai vino kordoni. Joillakin kuvaannollisesti "siirtymäalueilla" on järkevää yrittää soveltaa yhdistelmämuotoa, jossa suurin osa rypäleen pensaasta viljellään rungossa, ja kevyt, alemman kerroksen peittävä alue poistetaan varannoksi, mikä mahdollistaa voit palauttaa täysimittaisen maanpäällisen osan nopeasti, jos äärimmäinen kylmä sää aiheuttaa vakavia vaurioita.

Olgan versojen vähäisen hedelmällisyyden vuoksi lajikkeen kuormitus kasvaa kevään karsinnan aikana - 40–45 silmää, hedelmänuolien keskimääräinen pituus - 8–10 silmää. Ylimääräiset versot, ensinnäkin steriilit, ja sitten heikoimmat poistetaan rikkoutuessaan ennen kukintaa. Sen jälkeen tuottavien nuorten viiniköynnösten lukumäärän tulisi olla 20–24 kappaletta. Harjoja ei tulisi ohentaa niihin.

Yksi pohjoisen kauneuden suurimmista haitoista on sen alttius sellaisille rypäleiden haitallisille sairauksille kuin hometta ja hometta. Niiden torjumiseksi tarvitaan useita ruiskutuksia sienitautien torjunta-aineilla, joiden määrä voi olla 7-8 vuodessa. Kasvinsuojelua vaaditaan myös ampiaisilta ja linnuilta, luotettavin vaihtoehto on laittaa niput erityisiin suojapusseihin, joissa ne pysyvät turvassa aina kokoelmaan asti.