Rypäleen lajike Timur
Timurin syötäviksi tarkoitettujen viinirypäleiden hybridimuoto saatiin All-Russian Research Institute of viininviljelystä ja viininvalmistuksesta nimeltä V.I. Ya. I.Potapenko tutkijaryhmän johdolla, jota johtaa kuuluisa venäläinen jalostaja, Venäjän federaation kunniakas agonomisti Ivan Kostrikin.
Uusi hybridi syntyi suuressa "Vostorg-perheessä". Kuuluisista lajikkeista tuli hänen vanhempansa: Moldovan valikoima Frumoasa Albă ja ehkä Novocherkasskin instituutin tunnetuin syntyperäinen - Ilahduttaa... Tämän parin jälkeläisistä tutkijat tunnistivat sankarimme lisäksi useita muita hybridimuotoja, mukaan lukien niin suosittuja kuin Maskotti, Tamerlane, tyylikäs ja Muscat Delight. Timur puolestaan onnistui osallistumaan isänä myös uusien hybridien (Millennium, Timur pink, Kherson "Dachnik", Sphinx, Ramzai jne.) Kehittämiseen.
Uuden hybridin ominaisuuksiin vaikuttivat suuresti paitsi vanhemmat, myös kauempana olevat esi-isät, joiden joukosta löydät monimutkaisen cocktailin Euroopan-Aasian, Amurin ja Amerikan rypäleiden edustajista. Kaikessa tässä monimuotoisuudessa viljeltyjen lajien Vitis vinifera geenit ovat vastuussa hedelmien korkeasta laadusta ja ennen kaikkea Katta Kurganin ja Guzal kara: n upeista Keski-Aasian lajikkeista, jotka ottavat paikkansa sankarimme sukutaulussa. äidin puolella. Amurin ja amerikkalaiset lajit määrittelivät lajikkeen hyvän vastustuskyvyn sienitauteille ja pakkaselle. Tällä etulla on kuitenkin myös kolikon kääntöpuoli. Amurin esi-isä "palkitsi" jälkeläisensä riittävän ilman ja maaperän kosteuden vaatimuksella. Veden puutteen vuoksi Timur kehittyy hyvin masentuneeksi: kasvun vahvuus pienenee, nippujen koko ja saanto yleensä vähenevät, kuivassa ilmastossa on pölytysongelmia, marjat ovat hyvin herneitä.
Lajikkeen etuihin kuuluu täydellisyyden vuoksi varhainen kypsymisaika ja korkea "Vostorgskoe" -sokerin kertyminen, ja haittojen joukossa - nippujen heikko kuljetettavuus. Rypäleet eivät ole tiukasti kiinni nipussa, minkä vuoksi ne murentuvat helposti myös heikossa mekaanisessa kuormituksessa.
Tällainen epäjohdonmukaisuus ja epävakaus eivät antaneet hybridin hakea paikkaa teolliseen käyttöön hyväksyttyjen jalostustuotteiden valtionrekisterissä. Fanien keskuudessa, vaikka hän aiheuttaa kiivasta keskustelua, johon liittyy sekä ihailun että pettymyksen huutoja, hän on kuitenkin edelleen kysytty, ja hänellä on jopa joukko uskollisia faneja, jotka julistavat ehdottomasti, etteivät he koskaan luovu hänestä. On täysin mahdollista, että yksimielisyyden puute piilee kasvupaikkojen ilmaston monimuotoisuudessa, ja sopivissa olosuhteissa Timurilla ei ole niitä puutteita, joista epätoivotut kritisoivat häntä.
Agrobiologiset ominaisuudet
Rypäleen pensaat ovat heikkoja ja keskikokoisia, eikä niillä ole suurinta elintärkeää energiaa, ja siksi läheisyys ja kilpailu voimakkaampien lajikkeiden kanssa eivät usein kestä. Nuoren verson kruunu on puoliavoin, kellertävänvihreä, valkoisella tomentoosiputkeudella. Lehti on suuri, viiden lohkoinen, pitkänomainen, kohtuullisesti leikattu, tyydyttyneenä vihreänä, verkkopintainen ryppyinen. Yläpuoliset aukot ovat keskisuuria, avoimia, rakomaisia tai suljettuja kapealla elliptisellä aukolla. Pohjan lovet puuttuvat usein tai ovat tuskin ääriviivat. Varren aukko on avoin, lipeän muotoinen, terävällä pohjalla tai suljettu elliptisellä ontelolla. Varret ovat pitkiä, vaaleanvihreitä. Lehden sivuhampaat ovat keskikokoisia, kupolinmuotoisia. Kukat ovat biseksuaaleja, mutta tämä ei takaa niiden onnistunutta pölytystä. Rypäleenviljelijät valittavat usein marjoissa olevista merkittävistä herneistä. Viiniköynnös kypsyy erittäin hyvin.Timurin kasvulliset versot ovat vihertävänvalkoisia, kypsyneinä ne muuttavat väriä kellertävänruskeiksi tai tummemmiksi.
Rypäleen rypäletertut eivät ole kovin suuria, kartiomaisia tai sylinterikartion muotoisia, kohtalaisen tiheitä tai hieman löysiä, keskipainoltaan 400-700 grammaa. Huipun varsi on pitkä, hyvin kehittynyt, haarautunut, vaaleanvihreä. Rypäleiden kiinnittyminen klusteriin on heikko. Lajikkeen marjat ovat suuria, 29 mm pitkiä ja halkaisijaltaan 21 mm (suurin saavuttaa 42 × 23 mm), pitkänomaisia terävällä kärjellä tai nänninmuotoisia, keskimääräinen paino 6-8 grammaa. Väri riippuu kimpun valaistuksesta kypsymisjakson aikana ja muuttuu siitä riippuen vihertävästä melkein valkoiseksi, ja aurinkoisella puolella on keltainen tai hieman ruskehtava rusketus. Timurin massa on kellertävänvihreä, tiheä, rapea, harmoninen, maussaan jonkin verran supistava ja aromissaan pieni muskottipähkinävärjäys, joka näkyy täydellisen kypsymisen jälkeen. Marjoista puristettu mehu sisältää enintään 22 grammaa / 100 ml sokereita ja noin 6-8 grammaa / litra titrattuja happoja. Iho on ohut ja hauras, peitetty vaalealla, vaaleanvärisellä valkealla; se tuntuu huonosti syödessään. Tavalliset rypäleet sisältävät 2–3 siementä, kun taas kuoritut rypäleet ovat usein siemenettömiä.
Rypäleet kulutetaan tuoreina. Normaalilla pölyttämisellä ja kypsymisajankohtana riittävällä valolla tämän lajikkeen rypäleterttujen esitys on erinomainen, miellyttävä viljelijän silmiä ja sillä on kysyntää markkinoilla. Huolimatta sokerin nopeasta kertymisestä, sinun ei pitäisi kiirehtiä sadon korjuua. Täyteen kypsyessään sen gastronomiset ominaisuudet paranevat huomattavasti: kirpeän ruohomaisen jälkimaku katoaa, massa muuttuu huomattavasti makeammaksi, aromi näyttää muskottipähkinän sävyjä ja iho saa tyylikkään rusketuksen. Juuri tämän Timurin pitäisi olla. Kuten jo mainittiin, viinirypäleet eivät sovellu pitkiä matkoja varten. Se sietää varastointia paremmin, mutta tässä ei kannata luottaa pitkään, koska marjojen iho ei ole kovin vahva.
Lajikkeen irrotettava kypsyys alkaa aikaisin - 105-115 päivää kasvukauden alkamisen jälkeen. Tätä varten hänen on hankittava 2200-2400 ° C aktiivisten lämpötilojen summasta. Tämä sallii, kun ryhdytään toimenpiteisiin kasvien suojaamiseksi talveksi, ilman mitään ongelmia viljellä sitä jopa Moskovan alueen olosuhteissa, joista on paljon todisteita amatööri-viininviljelijöistä. Varhaisen sadonkorjuun yhteydessä on tarpeen ottaa huomioon tämän rypälelajikkeen erityispiirteet, joka koostuu rypäletien epätasaisesta kypsymisestä pensaalla. Siksi sadonkorjuu tulisi suorittaa valikoivasti kunkin harjan kypsyysasteen alustavan arvioinnin jälkeen.
Hybridin potentiaalinen tuotto on erittäin korkea. Kulttuurin paljastamisessa Timurilla on merkittävä osuus hedelmällisiä versoja - 70-80%. Klustereiden määrä hedelmällistä versoa kohti lähestyy kahta. Jopa lepotilassa olevista ja korvaavista silmuista kehittyneillä versoilla on kyky laittaa kukintoja, ja ottopojille, kun otetaan huomioon lajikkeen varhainen kypsyys, voit saada toisen sadon sadetta kohti. Timurin tapauksessa on siis ongelmallista jäädä ilman satoa, koska edes myöhäiset kevään pakkaset eivät riistä sadon mahdollisuutta. Samalla tämä erityisyys asettaa viljelijälle vastuun pensaiden annostamisesta sadon kanssa, koska heillä on taipumus ylikuormittaa. Laskelman olisi perustuttava kasvin kykyyn tuottaa noin 15 kiloa rypäleitä vahingoittamatta itseään liian runsas hedelmä.
Kypsymisen jälkeen sato voi edelleen roikkua pensaissa, jos rypyt on suojattu ampiaisilta. Hyönteiset vahingoittavat helposti makeita marjoja ohuella kuorella, minkä vuoksi ne pilaantuvat ja menettävät ulkoasunsa. Ongelma voidaan pohjimmiltaan ratkaista sijoittamalla harjat erityisiin yksittäisiin pusseihin, joissa niihin ei pääse häiritseviä tuholaisia vastaan. Timurissa ei havaita voimakkaita marjojen halkeiluja, mutta jyrkkä maaperän kosteuden lasku tai pitkä sateinen aika kypsymisen aikana voi johtaa tällaiseen vahinkoon sadolle. Voimakas lämpö päinvastoin voi aiheuttaa ylikypsien viinirypäleiden kuihtumisen aivan pensaalle.
Agrotekniset ominaisuudet
Tämän rypälelajikkeen viljelyyn liittyy sekä onnea, suotuisaa ilmastoa ja erityisiä sääolosuhteita hyvän sadon saavuttamiseksi että viljelijän huolellista systemaattista työtä optimaalisen kasvien hoidon varmistamiseksi. Tämä luonnehtii lajiketta vaativaksi ja riittämättömästi muoviseksi, mutta kaiken tämän takia sitä ei voida kutsua kapriisiksi ja hemmotelluksi.
Kasvun kannalta Timur pitää mieluummin lämpimästä, kosteutta sisältävästä kevyestä ja keskisuuresta maaperästä. Raskaalla maaperällä viljeltyjen hedelmien maku heikkenee, ja kuivissa olosuhteissa kasvit itse kehittyvät masentuneina, niillä on sekä kasvun että tuottavuuden ongelmia. Kosteuden saatavuuden kannalta erityisen kriittisiä jaksoja ovat ennen rypäleiden kukintaa ja marjojen kasvua edeltävät jaksot.
Lajike leviää helposti sekä omassa juurtuneessa että vartetussa viljelmässään: pistokkaat juurtuvat hyvin, ja juoksuna ne osoittavat hyvää affiniteettia yleisiin perusrunkomuotoihin. Samaan aikaan on edelleen toivottavaa istuttaa voimakkaisiin perusrunkoihin vartetut taimet, joista paras on Berlandieri x Riparia Kober 5BB. Tällä on positiivinen vaikutus itse pensaan kasvuvoimaan ja sen satoon, vaikka se lykkääkin jonkin verran korjuun ajoitusta ja hedelmöittymistä itsejuurikkaisiin kasveihin verrattuna. Kun rypäleitä istutetaan juurtuneilla pistokkailla, ensimmäiset "signaaliharjat" pensaille voidaan saada jo toisena vuonna, kun vartetut taimet ovat kehityksessä keskimäärin vuodessa.
Timurin lisääntynyt pakkasenkestävyys (-25 ° C) mahdollistaa sen kasvattamisen avoimessa viljelmässä korkealla varrella useimmilla perinteisillä viininviljelyalueilla. Se mahdollistaa voimakkaiden pensaiden muodostumisen suurella monivuotisen puun tarjonnalla, mikä lisää merkittävästi nippujen massaa ja lopulta lajikkeen kokonaistuotosta. Jos talven alhaisissa lämpötiloissa kestävyys ei ole riittävä ilmaston ankaruuden vuoksi, on tyydyttävä tavanomaisiin peitejärjestelmiin ja sen seurauksena keskikokoisiin hedelmiin. On olemassa ja joillakin alueilla voidaan soveltaa välivaiheen osittain peittäviä vaihtoehtoja, kun pääosa rypäleen pensaasta muodostetaan rungolle ja peitetään ylimääräinen kevyt kerros, joka toimii varantona kuoleman tapahtuessa. paljastamaton osa.
Hedelmään tulleet kasvit tarvitsevat versojen ja viljelykasvien huolellisen säätelyn. Kevään karsimisen jälkeen jäljelle jääneiden silmien määrä voi vaihdella tietyn pensaan kasvulujuudesta riippuen, mutta yleensä se vaihtelee 25-40 kappaleen välillä. Leikkauksen pituus voi olla joko pitkä tai lyhyt ja riippuu ensisijaisesti valitusta muotoilusta. Vakiomalleissa, joissa on voimakkaat kordonit ja merkittävä määrä hedelmälinkkejä, on suositeltavaa lyhentää nuolia voimakkaasti, kun taas peittävän monivarren tuulettimen tapauksessa pitkä karsinta on parempi. Kasvukauden alun jälkeen lajike tarvitsee fragmentin heikoista ja steriileistä versoista, rypäleiden kukintojen lisäpölyttämisen puffilla, harjojen ohenemisen poistamalla ylimääräiset sekä rypyt keventämällä niiden kypsymisen aikana. Prosessissa holkeihin jätetään 20-24 versoa, joilta kaikki harjat, lukuun ottamatta suurimpia, poistetaan myöhemmin, enintään yksi versoa kohti. Vain vahvoilla viiniköynnöksillä voidaan poikkeuksellisesti pitää kaksi nippua. Kaikkia pensaita kohti tulisi mennä keskimäärin 28-32 nippua.
Timurin vahvuus on hänen vastustuskykynsä useille sienitauteille. Joten lajike ei ole melkein vahingoittunut harmaalla rotalla, sillä on lisääntynyt vastustuskyky hometta ja jauhetta. Tämä määrittelee strategian rypäleiden käsittelemiseksi kasvinsuojeluaineilla - jauhetta ja hometta vastaan riittää 1-2 ennaltaehkäisevää hoitoa.Hyviä tuloksia osoittavat myös pensaan ja erityisesti sen hedelmävyöhykkeen ilmastus. Lehtien, versojen ja kimppujen nopea kuivuminen sateiden ja aamukasteen jälkeen vähentää merkittävästi taudinaiheuttajien haitallisuutta.
Joten sankarimme tulisi tunnistaa, vaikka se onkin kiistanalainen hybridi, mutta kuitenkin ansainnut kasvavan henkilökohtaisella juonella. Ei ehkä kannata istuttaa useita pensaita kerralla, rajoittumalla yhteen tai kahteen tarkemmin tarkastelemaan lajiketta, sen kykyä kasvaa ja tuottaa hedelmiä johdonmukaisesti ilmastossasi. Jos henkilökohtainen lajiketesti on suoritettu onnistuneesti, voit ilmoittautua turvallisesti tämän rypäleen ihailijoiden armeijaan, koska vuosien mittaan monivuotista puuta lisäämällä Timur vain paranee ja paranee.
