Rizamat-rypälelajike
Rizamat on legendaarinen Uzbekistanin lajike rusinoita rypäleistä, ja sen hämmästyttävän suuret, makeat ja houkuttelevat hedelmät sekä erittäin korkea sato. R.R. -nimisen puutarhanviljelyn ja viininviljelyn tutkimuslaitoksen Samarkandin haaratoimiston kasvattajat vastaanottivat Schroeder 1900-luvun 70-luvulla ylittämällä paikalliset lajikkeet Katta-Kurgan ja Parkent. Mestariteoksen kirjoittajat olivat R.V. Ogienko, K.V. Smirnov ja A.F. Gerasimov. He antoivat nimen aivopoikalleen Uzbekistanin SSR: n erinomaisen viininviljelijän, sosialistisen työvoiman sankarin, Stalin-palkinnon saajan, Republikaanisen tiedeakatemian kunniakatemian Rizamat Musamukhamedovin kunniaksi.
Uusi rypälelajike osoittautui niin onnistuneeksi makuun ja esteettisiin ominaisuuksiin, että siitä tuli myöhemmin monien hybridien vanhempien muoto, mutta yhtään niistä ei voitu verrata maistamalla luokituksia vertaansa vailla olevaan Rizamatiin.
Tällaisten merkittävien ominaisuuksien haittapuolena oli kasvukykyjen valinnaisuus ja lajikkeen vaativuus korkealle maatalousteknologialle. Valitettavasti sankarimme ei vain eroa merkittävällä pakkasenkestävyydellä, mutta osoittaa myös alttiuden viiniköynnöksen haitallisimmille sairauksille. Alhaisen talvikestävyytensä vuoksi valtion kokeen läpäisyn jälkeen se oli vyöhykkeillä vain Neuvostoliiton eteläisimmillä alueilla - Turkmenistanissa, Uzbekistanissa ja Georgiassa. Se oli kuitenkin niin kiintynyt amatööriviininviljelijöihin, että he levittivät sitä kauas näiden tasavaltojen rajojen ulkopuolelle. Nykyään kuuluisa rypälelajike löytyy kotitalouksilta Venäjältä, Kazakstanista ja Ukrainasta, jossa lajikkeen ihailijoiden huolehtivien käsien ansiosta se tuottaa korkealaatuisia korkeita satoja jopa merkittävien työvoimakustannusten kustannuksella.
Agrobiologiset ominaisuudet
Pensaat ovat voimakkaita. Lehdet ovat pyöreitä, keskikokoisia, viiden lohkoisia, hieman leikattuja. Sivuttaiset lovet ovat tuskin merkittyjä, varsi on avoin, holvattu, pyöristetyllä pohjalla. Lehtiterän reunaa pitävät hampaat ovat suuria, kolmiomaisia ja leveän pohjan kanssa. Lehtien murrosikä puuttuu. Rizamat pölyttää täydellisesti omalla siitepölyllä biseksuaalisten kukkien vuoksi, mutta sillä on tietty taipumus herneeseen.
Rypäleen rypäletertut ovat suuria (keskimääräinen paino 600–800 grammaa), jopa 17–18 cm pitkiä, sylinterimäisiä, haarautuneita, vapaiden marjojen kanssa. Kampa on pitkä, hauras. Lajikkeen marjat ovat erittäin suuria, pitkänomaisia, tylpillä, kooltaan 45 × 25 mm ja painavat 9-15 grammaa. Massa on kiinteää, makeaa, mehukasta, rapeita itämaisesti, sulaa suussa. Maku on erittäin kirkas, harmoninen, virkistävä, ilman erityisiä lajikeominaisuuksia. Iho on ohut, helposti syötävä, houkutteleva voimakkaasti vaaleanpunainen, päällystetty valkoisella, vahalla suojaavalla, keskivahvoisella suojakerroksella. Luut ovat pieniä, lähes näkymättömiä käytettäessä. Rypäleen maistelupisteet ovat korkeat - 9,1 pistettä. Kypsymisen jälkeen Rizamat-satoa ei suositella jättämään pensaille, koska ylikypsät marjat eivät muuta makua parempaan suuntaan, ampiaiset voivat vahingoittaa niitä ja halkeamat muuttuvat maaperän kosteudessa.
Kasvi on tarkoitettu tuoreeksi kulutukseksi, rusinoiden valmistukseen ja käyttöön makeisteollisuudessa. Sillä on korkeat markkinoitavuuden ja kuljetettavuuden indikaattorit. Kauniit pitkänomaiset, tyylikkään väriset marjat ilahduttavat viljelijän silmää ja houkuttelevat ostajien huomion. Se ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.
Varhainen keskipitkä lajike.Kasvukausi on 135-145 päivää. Kotona se laulaa elokuun jälkipuoliskolla, myöhemmin pohjoisemmilla alueilla. Täysikypsytykseen tarvittavien aktiivisten lämpötilojen summa on 2950-3050 ° C, mikä on melko paljon myös Keski-Venäjällä. Hyvällä hoidolla Rizamatan sato on erittäin korkea - 200-250 c / ha. Muodostunut pensas peitekulttuurissa pystyy tuottamaan yli 10 kg rypäleitä, ja eteläisillä leveysasteilla voimakkaat 15-20-vuotiaat pensaat, joita viljellään kaarilla ilman suojaa talveksi, antavat 50-70 kiloa erinomaisia laatu. Hedelmä versojen lukumäärä on pieni ja se on 40-50%. Niiden klustereita on keskimäärin 0,4-0,6. Viiniköynnöksen kypsyminen on hyvä, mutta tämä ei pelasta sitä talvikylmästä lajikkeen matalan pakkasenkestävyyden vuoksi. Holkit ovat vakavasti vaurioituneet jopa -16-18 ° C lämpötilassa. Marjojen mehun sokeripitoisuus on 18-22 grammaa / 100 ml, happamuus on 5-6 grammaa / l.
Agrotekniset ominaisuudet
Tämän rypälelajikkeen viljely on mahdollista vain huolellisella ja laadukkaalla hoidolla. Jopa lisääntymisellä on omat vaikeutensa, koska lajike on epävakaa filokseralle, mikä vaatii varttamista filokseraa kestävään kantaan, ja Rizamatin fuusio niiden kanssa on heikkoa. Siksi on parempi toistaa se itsensä juurtuneessa kulttuurissa, mutta se on mahdollista vain alueilla, joilla ei ole haitallisia maaperän tuholaisia. Muuten, oikeudenmukaisesti, on syytä huomata, että pistokkaat juurtuvat hyvin kosteassa maaperässä.
Pensaiden kasvuvaiheessa on tarpeen päättää niiden muodostumisesta, ja jos et asu subtrooppisessa ilmastossa, sinun on todennäköisesti lopetettava lomakkeiden peittäminen hemmoteltujen kasvien elinkelpoisuuden ylläpitämiseksi. talvella. Suojuksen tulisi olla vankka ja korkealaatuinen, yksinkertaistetut vaihtoehdot viiniköynnöksen kaatamisella maaperään eivät todellakaan sovi tälle lajikkeelle. Paras tulos näkyy monikerroksisissa turvakodeissa, joissa käytetään lämmöneristäviä orgaanisia materiaaleja - olkia, sahanpurua, mäntyneuloja tai ruokomattoja.
Samanaikaisesti on tarpeen kehittää järjestelmä rypäleiden suojaamiseksi sairauksilta. Tämä edellyttää Rizamatin moninkertaista ruiskuttamista sienitautien torjuntaan hometta ja hometta vastaan. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä hyviä tuloksia saadaan sellaisilla agroteknisillä menetelmillä kuin roskat, puristukset, lehtien harvennus ilman vapaan pääsyn ja holkkien ilmanvaihdon varmistamiseksi. Tämän lajikkeen versoja ei saa puristaa, minkä vuoksi lepotilassa olevat silmut voivat herätä ja tapahtuu pensaan katastrofaalinen paksuuntuminen.
Kun viinitarha tulee hedelmälliseksi, on tarpeen muun muassa seurata pensaiden kuormaa viljelyillä ja versoilla. Niiden ylikuormittaminen on tietysti melko vaikeaa viiniköynnöksen alhaisen hedelmällisyyden takia, mutta suositeltua kuormaa sadonkorjuussa ei pidä ylittää. Keväällä on tarpeen jättää noin 35-45 silmää rypäleille, kun taas karsinnan tulisi olla pitkä - 10-15 silmuja, koska Rizamatin alemmat silmät ovat enimmäkseen steriilejä.
Lajike reagoi hyvin kasteluun ja ruokintaan, mutta niitä ei pidä käyttää väärin marjojen halkeilun ja yleisen laadun heikkenemisen välttämiseksi. Viljelijät reagoivat positiivisesti myös kukintojen hoitoon kasvustimulaattorilla Gibberellin. Jos lähestyt tätä tapahtumaa tiukasti lääkkeen käyttöohjeiden mukaisesti, saat merkittävän kasvun marjojen koossa ja painossa, mikä tietysti vaikuttaa myönteisesti sadon kokonaispainoon.
Rizamata-nippujen houkuttelevimman värin saavuttamiseksi on tarpeen selkeyttää ne kypsymisen aikana poistamalla kaikki lehdet, jotka estävät auringonvaloa pääsemästä marjoihin. On myös syytä huolehtia nippujen suojaamisesta, jotka saavat nopeasti sokeria ampiaisten aiheuttamilta vaurioilta. Sadonkorjuu on suoritettava heti, kun kypsyys on saavutettu, rypäleitä altistamatta pensaille.Vain rusinoiden valmistamiseksi kuumassa, kuivassa ilmastossa kimput jätetään roikkumaan vielä 2-3 viikkoon kuivattamalla ne tällä tavalla. Tuoreita, niitä voidaan säilyttää lyhyen aikaa ilmastoiduissa viileissä tiloissa, joissa on vähän ilmankosteutta.
Siten Rizamatin tapauksessa kyseessä on erittäin tuottava kasvi, joka pystyy tuottamaan korkealaatuista satoa, mutta vain sillä edellytyksellä, että siitä huolehditaan pätevästi ja tunnollisesti. Monet viljelijät pitävät tällaisia työvoimakustannuksia kohtuuttomina ja perusteettomina kutsumalla lajiketta menneisyyden pyhäinjäännöksi, mutta sen todelliset harrastajat ja ihailijat eivät koskaan ole heidän kanssaan samaa mieltä.
