Круша сорт Talgar красота
Талгарска красота - круша от казахска селекция с плодовете от есенния период на узряване. Получено от семена от безплатно опрашване на белгийски сорт Горска красота... Място на произход: Казахстански изследователски институт по овощарство и лозарство. Авторът на сорта: селекционер А.Н. Кацейко. На сорта е определен селекционен номер 1-20 / 13. От 1960 г. крушата е на държавен тест. През 1991 г. сортът е райониран в региона на Северен Кавказ (Кабардино-Балкарска република). Красавицата Талгар беше най-широко разпространена сред градинарите любители в Краснодарската и Ставрополската територия, както и в Украйна.
Дърветата са със среден размер, короната е среднолистна, широкопирамидална, с висящи клони. Скелетните клони, когато напускат багажника, образуват ъгъл близо до дясно. Кората на основните клони и багажника с пилинг, боядисана в сиво. Захващането на плодове се случва най-често на пръстените.
Издънките са със средна дебелина, прави, без космат, кафяв цвят. Леща със среден размер, отчетлива, многобройна. Пъпките са големи, притиснати, конична форма, окосмяването липсва. Листата са големи, с яйцевидна форма, с дълго заострени върхове и фино назъбени назъбени краища, оцветени в тъмно зелено. Листната пластинка е гладка, лъскава, без пубертета, с леко жилкаване и лека вдлъбнатина под формата на „лодка“. Дръжките са дълги.
Цъфтежът се случва в средни срокове. Най-добрите опрашители за крушата за красота Talgar могат да бъдат сортове: Hoverla, Conference и Lyubimitsa Klappa.
Плодовете растат над средния размер: теглото обикновено варира от 140 до 200 g, но средно е 170 g, най-големите единични екземпляри могат да достигнат 250 g. Плодовете не винаги са подравнени, удължени с форма на круша, с форма на бутилка, с наклонен връх . Кожата е със средна дебелина, гладка, мазна, без ръжда, с лъскав блясък; основният цвят е бледожълт, покривният цвят е изразен на по-голямата част от повърхността на плодовете под формата на размазан яркочервено-карминов руж от слънчевата страна. Подкожни точки с малки размери, многобройни, ясно видими, зелени по кожата без покривно оцветяване, бели по осветената част на плода. Дръжките са със средна дебелина и дължина, леко извити във форма. Фунията е много малка, при някои плодове тя напълно липсва. Чинийката е доста дълбока, тясна и гладка. Отворена чаша. Сърцето е със среден размер, елипсовидна форма. Семенните камери са малки, затворени.
Пулпът има кремообразен цвят, средна плътност и финозърнеста структура. Крушите имат много добър вкус и ще се харесат особено на сладки зъби и деца, тъй като са невероятно сочни, хрупкави, ароматни и много сладки. Вкусовите качества се определят изцяло от преобладаването на захарите над киселините в плодовете. По отношение на химичния състав крушите съдържат (в условията на Кубан): сумата от захари (9,0%), титруеми киселини (0,37%), сухо вещество (15,0%), аскорбинова киселина (7,0 mg / 100 g), P- активни катехини (на 100 g суровина 54,0 mg). Талгарската красота принадлежи към трапезните сортове.
Периодът на подвижна зрялост на плодовете пада в края на септември, периодът на консумация започва от октомври - ноември. Периодът на съхранение е 2 месеца. В хладно помещение крушите се съхраняват до декември. В хладилник плодовете могат да издържат до февруари. Не се появяват петна по кожата, докато лежите. За по-дълго съхранение се препоръчва да се събира леко незряло (т.е.малко по-рано от падежа). Сортът не е склонен да се отделя, узрелите плодове се държат здраво на клоните дори при силен порив на вятъра и не се повреждат при натискане. Въпреки това обстоятелство късното събиране е крайно нежелателно поради възможната загуба на вкус и вероятността от поява на тъмни петна по кожата, особено за дълъг период на съхранение. Въпреки че някои градинари отбелязват, че "късните" плодове (взети при първата слана) също се отличават с вкусен вкус и невероятна сочност. Преносимостта е добра.
Сортът е бързорастящ, дърветата дават плод за 4-5 години, въпреки че често първите плодове (в количество от 2 до 3 парчета) се формират по-рано (от 2 до 3 години). Плододаването е ежегодно, обилно, обемът на реколтата бързо се увеличава с всяка следваща година. Показателите за зимна издръжливост и устойчивост на суша са доста високи. Устойчивостта на гъбични заболявания и вредители е висока.
Като цяло крушата за красота Talgar се счита за непретенциозна в грижите и не изисква много труд. Отбелязана е добрата му съвместимост с подложки от дюля.
Основните предимства на тази круша са: привлекателен на външен вид, много големи плодове, красива форма, с добър вкус; високи нива на зимна издръжливост и устойчивост на струпясване; добра ранна зрялост; висока производителност; дълъг период на съхранение на плодове; добра транспортабилност.
И въпреки че все още не са открити съществени недостатъци в сорта, за някои може да е хрупкава плът. Също така, не забравяйте за риска от покафеняване на пулпата в случай на късно прибиране на плодовете.
