Sorta krušaka Perun
Perun je kruška s plodovima kasnojesenskog sazrijevanja, uzgojena u Znanstveno-istraživačkom institutu za hortikulturu Sibira nazvanom po V.I. M.A. Lisavenko (skraćeno NIISS nazvano po MA Lisavenku, Barnaul) oprašivanjem odabranog hibridnog oblika br. 10 821 (Unuka x Bergamotnaja) zimskim deccanom. Autorstvo je dodijeljeno grupi uzgajivača: I.A. Puchkin, I.P. Kalinina, E.P. Karataeva i M.I. Borisenko. 1994. godine Perun je poslan na Državno ispitivanje sorti. Godine 1998. sorta je zonirana u zapadno-sibirskim i istočno-sibirskim regijama.
Stabla su srednje velika, krošnja je slabo raširena, ne zadebljala, okruglog je oblika. Vezivanje voćnih formacija događa se uglavnom na jednostavnim i složenim ringletima. Cvjetanje se odvija relativno kasno.
Izdanci su blago zaobljeni, smeđe boje. Listovi su srednje veličine, široko jajasti, s gotovo ujednačenim, čvrstim rubovima (nazubljenost je jedva primjetna), obojani u tamnozelenu boju. Listna ploha je konkavna, glatke površine.
Plodovi kruške Perun srednje su i natprosječne veličine (jedna kruška obično teži u rasponu od 140 do 180 grama ili malo više), pravilnog kruškolikog oblika, nejednake, asimetrične, blago kvrgave. Koža je prilično nježna, glatka, masna, sjajnog sjaja. Nakon uklanjanja, plodovi su obojeni zeleno, tijekom razdoblja zrelosti potrošača, glavna boja plodova postaje zlatnožuta, na ne više od polovice površine pojavljuje se pokrovna boja u obliku intenzivnog mutno-prugastog crvenog rumenila . Na koži je prilično lako vidjeti brojne male potkožne točkice zelene boje. Stabljike su srednje dužine i zakrivljene. Lijevak ne postoji. Šalica je poluotvorena, ne pada. Cijev potkašice je kratke duljine, vrećastog oblika. Tanjur je širok, žljebljen, srednje dubine. Srce je malo, lukovičastog je oblika. Sjemenske komore su srednje veličine, zatvorene, opnene. Sjeme je male veličine, kopljastog, uskog oblika.
Pulpa je bijela, sitnozrnasta, masna, srednje gustoće, bodljikava, aromatična, ne previše sočna (blago suha), dobrog slatko-kiselog okusa. Po kemijskom sastavu voće sadrži: zbroj šećera (12,9%), titrabilne kiseline (0,44%), tanine (58 mg / 100 g), askorbinsku kiselinu (5,8 mg / 100 g), P-aktivne spojeve (58 mg / 100 g). Prema namjeni, sorta je univerzalna, plodovi su pogodni za svježu konzumaciju, sušenje
Razdoblje uklonjive zrelosti pada na sredinu listopada. Vrijedno je napomenuti da se najveći plodovi (teški oko 180 grama ili više) pod nepovoljnim uvjetima (na primjer, po vjetrovitom vremenu) mogu prerano raspasti, bez dobivanja željenog okusa. U hladnjaku plodovi ostaju svježi do siječnja.
U vrijeme ploda drveće ulazi 4 - 5 godina nakon sadnje u vrt. Prinosi su redoviti, ali umjereni. U razdoblju od 1992. do 2000. god. prosječni prinos ove kruške u vrtovima Barnaula bio je 17,8 kg plodova po stablu (ili 9,9 t / ha). Zimska čvrstoća sorte može se procijeniti samo kao zadovoljavajuća (ispod razine starih sibirskih sorti Lukašovka). U najtežim zimama drveće se u velikoj mjeri smrzava. Otpornost na gljivične bolesti je velika.
Glavne prednosti kruške Perun uključuju: prilično veliku veličinu ploda za zapadno-sibirski kraj (iznad prosjeka), dobre komercijalne i potrošačke kvalitete ploda, visoku otpornost na krastu.
Nedovoljna razina zimske izdržljivosti za određene regije može postati značajan nedostatak.Nema sumnje u pouzdanost sorte samo u područjima s povoljnom mikroklimom.
Imam plac u Barnaulu u nizini blizu šume. Zimske temperature od 45, pa čak i 49 stupnjeva nikada nisu nanijele štetu ovoj kruški. Sloj snijega na njegovom deblu ne bi bio veći od 70 cm. U nenormalno hladnoj zimi sve su se stabla jabuka smrzle - Perun uopće nije patio ... Ne razumijem zašto se ova sorta smatra umjereno otpornom. Danas su kruške jednostavno ogromne, mislim da će pojedinačnih plodova biti više od 250 grama. I kakav je njezin ukus! Pulpa je masna, slatka - poput južnih sorti. Podsjeća me na Konferenciju. Dostojna sorta. Praktično nije osjetljiv na čireve.
Zahvaljujemo na povratnim informacijama. Samo odabirem sorte).
Ove godine prvi put sam posadio dvije sadnice ove sorte. Nisam znao da je njegova zimska izdržljivost podcijenjena. Svi naši vrtlari savjetuju da ga uzgajaju u strofi, što nije baš povoljno.
Dvije kruške "Perun", donose plodove treću godinu, plodovi su izuzetno veliki, najveći prošle godine težio je 520 grama. Što je više plodova na stablu, to su oni manji, ali ipak, prosječna masa ploda nije manja od 200 g. Sazrijeva nakon berbe, na toplom mjestu, nakon 5-6 dana ležanja, pojavljuje se ugodna aroma. Dobro za kompote. Iz cijele kruške izvadimo jezgru i tamo stavimo koricu naranče, a zatim je napunimo sirupom, u posudu, ovisno o veličini ploda. Za jednostavnu konzumaciju, za moj ukus, gube od slatkih i sočnih sorti. Još jedan nedostatak: nakon dugotrajnog skladištenja pulpa postaje neukusna, poput pamuka.
Postoje li još neke sorte u vašem vrtu?
Koju sortu posaditi za oprašivanje na "Perun"?