Sorta grožđa Asya

Hibridni oblik grožđa nazvan Asya visokokvalitetna je stolna sorta, koju je 2000. godine u Ukrajini uzgajao nacionalni uzgajivač Vitaly Zagorulko iz regije Zaporožje. Inženjer po obrazovanju i početnom zanimanju, Vitalij Vladimirovič počeo je uzgajati "bobicu sunca" još u sovjetsko vrijeme, a 90-ih se također odlučio uključiti u eksperimente na hibridizaciji kulture. Rezultati ovog rada bili su toliko uspješni da je vremenom odabir potpuno privukao pozornost istraživača. Zahvaljujući najvećoj produktivnosti na ovom polju, Zagorulko je posljednjih godina postao autor desetaka vlastitih veličanstvenih umotvorina koja su stekla priznanje mnogih amatera i industrijskih radnika kako u njegovoj domovini, tako i na čitavom postsovjetskom prostoru. Mnogi od tih hibrida redovito dobivaju nagrade na industrijskim izložbama i natjecanjima, a neki su čak uspjeli proći strogo državno testiranje i, kao rezultat toga, uvršteni su u službeni registar sorti preporučenih za uzgoj.

Jedan od vrlo perspektivnih oblika je naša heroina, koju je uzgajivač dobio uz ukrštanje kompleksno otporne ukrajinske sorte Demetra, izvrsne ljepote i atraktivnosti ploda Dunav, podrijetlom iz Bugarske. Istodobno, svaki od roditelja prenio je na potomstvo svoje pozitivne osobine, što je rezultiralo kombiniranjem izvrsnih estetskih i gastronomskih karakteristika u Aceu s usporednom nepretencioznošću u uzgoju i povećanom otpornošću na nepovoljne uvjete okoliša.

Muha u masti u ovoj "idili" funkcionalno je ženska vrsta cvijeća u sorti. To stvara određene poteškoće u osiguravanju potpunog oprašivanja njegovih cvatova, što zahtijeva postavljanje biseksualnih sorti u blizini s dovoljnom plodnošću peludi i istodobno cvjetanjem. Međutim, ti napori nisu uzaludni, jer su zahvaljujući njima biljke spremne svojim vlasnicima predstaviti stalno visoke prinose veličanstvenog grožđa.

Agrobiološka svojstva

Sila rasta samokorijenjenih grmova je visoka, kalemljena - srednja. Kruna mladog izdanka je zatvorena, bez primjetnog puberteta. Mladi listovi su žućkastozeleni, uz rub svijetle pigmentacije antocijanina. Potpuno oblikovan list je velik, u obliku srca, obično se sastoji od pet režnjeva, između kojih postoji prilično jaka disekcija. Profil lisnih pločica je valovit, često s obješenim rubovima režnjeva, površina je glatka, boja je tamnozelena, sa svijetlim žilama koje se ističu na ovoj pozadini. Gornji bočni izrezi duboki su, najčešće otvoreni u obliku lire ili prorez s zašiljenim dnom. Donji zarezi su puno plići, obično u obliku povratnog kuta ili jedva ocrtani. Zarez peteljke je širok, zasvođen ili lancetast, rjeđe u obliku lire s oštrim dnom. Peteljke su srednje duljine, zelenkaste s uzdužnim prugama crvenih tonova. Zubi na rubovima listova umjereno su veliki, uglavnom trokutasti s ravnim ili blago zakrivljenim rubovima i šiljastim vrhovima. Cvjetovi ženskog tipa, međutim, u prisustvu određenog broja oprašivača, grozdovi se formiraju cjeloviti, a bobice se ne ljušte. Obično se ne događa masovno odbacivanje cvijeća i jajnika. Rast tekuće godine sazrijeva u potpunosti i na vrijeme. Istodobno, vinova loza postaje smeđa s crvenkastom bojom.

Sazrijevajuće nakupine su stožaste ili cilindrokonusne, izdužene. U dužini mogu doseći 40 centimetara ili više, a prosječna težina kreće se od 700 do 1000 grama. Najistaknutiji od njih prelaze kilogram i pol kilograma. Asyina struktura četke je umjereno labava, tako da se grožđe ne gužva pod utjecajem jedni drugih, ne deformira se i ne oštećuje. Češljići su dovoljno snažni da podupiru teške plodove, duge, razgranate, svijetlozelene boje.Bobice su po svojim glavnim parametrima vrlo slične matičnoj sorti Dunav, velike su veličine, jajolikog oblika i vrlo elegantne crveno-ljubičaste boje. Njihova uobičajena težina je 13 - 14 grama, a njihova izvrsna ujednačenost daje gomili izvrstan izgled. Površina grožđa prekrivena je slojem voska koji se lako može izbrisati. Celuloza ploda prilično je gusta, mesnata, skladnog, tipičnog okusa grožđa, ali na žalost, ne sjaji jarkim tonovima u aromi. Količina šećera u soku istisnutom iz bobica prilično je dobra - 17 - 19 g / 100 ml, titrabilna kiselost je niska - 4 - 5 g / l. Kožica ploda je tanka, gotovo se ne osjeća kad se žvače. Broj sjemenki ne prelazi 2 - 3 komada. Zbog velikog volumena pulpe grožđa, prisutnost sjemenki u njima nema značajan negativan utjecaj na karakteristike okusa, a općenito hibrid zaslužuje visoke ocjene tijekom kušanja.

Usjev se koristi prvenstveno za svježu potrošnju. Izvrsna prezentacija omogućuje mu veliku potražnju među kupcima. Iz tog je razloga hibrid zanimljiv komercijalnim uzgajivačima grožđa. Osim što Asya ne ostaje na policama, proizvođače impresionira i dobra transportnost, koja omogućuje transport ubranih grozdova na velike udaljenosti bez rizika od oštećenja, osipanja bobica i pogoršanja njihovog izgleda. Pa, ne može se ne spomenuti da, misleći na rane srednje sorte, naša heroina uspijeva sazrijeti prije masovnog ulaska jeftinog grožđa starih sorti na tržište, što je također ozbiljna prednost u očima poljoprivrednika. U privatnim domaćinstvima vinogradari amateri cijene nepretencioznost oblika i visoku produktivnost. Često se višak žetve ovdje uspješno koristi u konzerviranju, izrađivanju konzervi, kompota, džemova i marinada od slatkih bobica. Ovi se proizvodi uvijek ističu izvanrednom punoćom okusa i bogatstvom boja.

Sezonska sezona na Asi obično traje 120 - 130 dana, a u tradicionalnim vinorodnim regijama berba započinje krajem druge dekade kolovoza. Tijekom vremena koje je proteklo od trenutka kada pupoljci procvjetaju u proljeće do početka zrelosti koja se može ukloniti, zbroj aktivnih temperatura iznosi 2600 - 2700 ° C, što otvara izglede za uzgoj hibrida za vinogradare u srednjem pojasu zemlju s jamstvom punog i godišnjeg sazrijevanja uroda. Geografska širina gradova poput Lipecka, Tambova i Orela može se smatrati sjevernom granicom potencijalnog područja rasprostranjenja sorte na otvorenom polju. U ovom slučaju treba uzeti u obzir prosječnu otpornost naše heroine na mraz, koja ne prelazi minus 21 ° C. Iz tog se razloga čak i na jugu uzgaja sa zaklonom biljaka za zimu, a u slučaju selidbe na sjever potrebno je s posebnom pažnjom provoditi zaštitu od hladnoće.

Prinos zrelih, dobro razvijenih grmova je za divljenje. Uz dobru njegu lako mogu "povući" i do 20 kg grožđa. Međutim, zbog genetski uvjetovanog krupnoplodnog oblika i značajnog broja četki položenih na izbojke, postoji veliki rizik od preopterećenja biljaka. Njegove najbezopasnije manifestacije mogu biti smanjenje energije rasta mladica, kašnjenje sazrijevanja vinove loze i berbe, pojava vodenaste konzistencije bobica. Ako se ovi znakovi zanemare, posljedice mogu biti teže, sve do smrti grmlja, oslabljene dugotrajnim preopterećenjem. Da bi se to spriječilo, treba svake godine provoditi temeljito racioniranje biljaka po izdancima i berbi. Proljetna rezidba voćnih strelica preporučuje se za 6 - 8 oka, nakon čega slijedi fragment bezplodne i slabe loze. Na rodnim izbojcima ne ostaje više od jedne četke nakon cvatnje.

Otpornost na gljivične bolesti je prosječna, pa se stoga borba protiv patogena može ograničiti na dva ili tri preventivna tretmana fungicidima. Bobice oštećuju ose, od kojih mnogi uzgajivači štite stavljanjem grozdova u posebne vreće, gdje su plodovi sigurni do berbe.