Sorta šljive mađarska Moskva
Moskovska mađarska ili Tsaritsynskaya Hungarian stara je sorta domaćih šljiva (Prunus domestica) kasnog sazrijevanja. Dobiveno na temelju Sveruskog instituta za selekciju i tehnologiju hortikulture i rasadnika (FGBNU VSTISP). Prije je bio raširen u vrtovima kolektivnih farmi u Lenjinskom okrugu Moskovske regije (oko 20 km od Moskve). Pretpostavlja se da je ovo sadnica slobodnog oprašivanja domaćeg mađarskog (običnog).
1947. godine sorta je poslana na državna ispitivanja. Iste je godine dodan u državni registar za Središnju regiju (regija Moskva, Rjazanj, Smolensk). Ova je mađarska sorta bila uvrštena u standardni asortiman Moskovske regije kao glavna sorta.
Stabla su srednje velika (visoka 2,5 - 3 metra), brzo rastu, tvore puno korijena. Krošnja je široko raširena, okruglasto kuglastog oblika, prilično gusta, s visećim granama. Listovi su srednje veličine, izduženi, zelene boje. Izdanci srednje debljine, uspravni, s crvenkastom bojom. Plod je koncentriran na granama buketa i godišnjem rastu.
Plodovi su male do srednje veličine, teški 15 do 28 grama, okruglasto ovalni ili jajoliki, asimetrični. Boja ploda je tamno ljubičasto-crvena. Koža je gusta, hrapava, prekrivena gustom plavkasto-ljubičastom voštanom prevlakom, blago gorkastog okusa. Trbušni šav je izrazito izražen. Lijevak je srednje dubine i širine. Peteljka je tanka, srednje duljine. Kosti su srednje veličine, izduženo-ovalne, slobodne, dobro odvojene od pulpe.
Pulpa je jantarožute boje, grube konzistencije, guste strukture, sočna, okusa je osrednja, slatko-kisela. Šljive se koriste svježe, ali uglavnom prerađene (džem, kompoti, konzerve, sušenje). Dobro prenošenje voća.
Općenito, proizvodnja i biološka svojstva ove šljive bliska su Skorospelka crvenoj (ružičastoj). No, unatoč tome, kvaliteta plodova Vengerke Moskovskaje premašuje navedenu sortu i mnoge druge zonirane sorte šljive. Iako su južne sorte znatno slabijeg okusa.
Rano sazrijevanje je loše: drveće obično ulazi u sezonu ploda 6. - 8. godine. Cvjetanje se odvija krajem svibnja - početkom lipnja. Plodovi dozrijevaju kasnije, kasnije (druga polovica rujna). Štoviše, šljive, iščupane nezrele, sazrijevaju savršeno u ležećem položaju, dobivajući mekoću i slatkoću; ne pucajte od jake vlage. Plod je gotovo jednogodišnji, obiluje. Prinos je natprosječan: s odraslog stabla možete skupiti od 20 do 35 (a ponekad i 40) kg plodova.
Zimska čvrstoća i otpornost na mraz ocijenjeni su kao prosječni. U surovim zimama 1938 - 1942. stabla su bila teško oštećena, pa čak i djelomično izmrznula. Ali zabilježena je i visoka restorativna sposobnost, uglavnom zahvaljujući lakom razmnožavanju izbojcima.
Otpornost na gljivične bolesti je prosječna.
Sorta je vrlo samooplodna i dobar je oprašivač za druge sorte šljive. Najbolji prinosi postižu se kada se sade zajedno s Skorospelkom crvenom.
Glavne prednosti šljive Vengerka u Moskvi uključuju: dobre, a u nekim godinama i vrlo obilne berbe; visok stupanj samoplodnosti.
Ova sorta raste svugdje, svugdje i za sve)
Moskovski Mađar je vrlo čest kod nas i uzgaja se na mnogim imanjima. U vrtu imam i dva stabla ove vrste. Stabla su već prilično stara, čak ih je i moj otac posadio, ali i dalje aktivno rađaju i raduju našu obitelj žetvom.
Posebno kod ove sorte sviđa mi se činjenica što se koštica jako dobro odvaja od pulpe, što olakšava obradu šljiva i kuhanje divnog pekmeza od njih. Od njega se dobivaju i dobre suhe šljive.
Na našim geografskim širinama ova šljiva dobro zimuje, praktički nisam primijetio smrzavanje. Općenito, vrlo sam zadovoljan.
Primljeno od sadnica kruške, divljeg oraha, kruške, jabuke i medene šljive Becker. Na mladici šljive nema niti jednog živog pupa, pa čak ni suhog lišća. Poslali su suhi rputik. Ne mogu proći taj dan. Ne dižite slušalicu.
Zadnji put kad mi je Becker poslao pregršt zemlje s odvojenim dijelovima mladunaca i poslao mi Tradescantiu. Za 1 (najjeftiniju) jedinicu novac je vraćen, a gubici su puno veći.
Barem su se ispričali ...