Sorta grožđa Codryanka

Stolnu sortu Codreanka s pouzdanjem možemo nazvati ponosom moldavskog Istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. Doista, uz široku rasprostranjenost u svojoj domovini i na postsovjetskom prostoru, ova je sorta, divna u gotovo svim pogledima, pronašla priznanje i u zapadnoj Europi. Tako je u Italiji, koja je odavno poznata po vinogradarskim tradicijama i poznavanju dobrog grožđa, stečen patent za razmnožavanje i uzgoj Codryanke pod novim nazivom Crna magija.

U Rusiji je sorta od 1997. godine uključena u državni registar selekcijskih postignuća u tradicionalnim južnim vinogradarskim regijama - Sjevernom Kavkazu i Nižnjevolžskom. Međutim, u mnogim su aspektima jedinstvena svojstva Codryanke prouzročila njezinu popularnost među vinogradarima amaterima koji su višestruko proširili zemljopis distribucije. Među takve prepoznatljive osobine, prije svega, naravno, potrebno je uvrstiti i njegovu ultrarano zrelost, što je u kombinaciji s velikim bobicama tamne boje velika prednost među konkurentima. Uz to, sorta ima visok urod, dobar tržišni plod, prenosivost i izvrsne karakteristike okusa, pod uvjetom da se održi visoka poljoprivredna podloga i poštuju svi preporučeni tehnološki postupci u vinogradu.

Grožđe je uzgojeno 1985. križanjem takvih poznatih sorti kao Moldavija i Marshalsky. Zonirano je u Moldaviji 1992. godine, nakon čega je započeo svoj trijumfalni marš po mnogim zemljama svijeta.

Grmlje Codryanka odlikuje se velikom snagom. Listovi su srednji, zaobljeni, trokraki, malo raščlanjeni, svijetlozeleni, gore blago mrežasti, naborani, a dolje imaju lako izbrisljivo pubertet paučine. Gornji bočni urezi su duboki, zatvoreni. Donji usjeci su gotovo odsutni. Zarez peteljke je otvoren, u obliku lire. Zubi su trokutasto-pilasti. Cvijet je dvospolni.

Grozdovi grožđa su veliki, konusni ili cilindrokonusni, rastresiti, prosječne težine 400-600 grama, ali često narastu i do jednog kilograma. Bobice u grozdu ne stiskaju jedna drugu i dobro se provjetravaju. Češalj je snažan, srednje duljine, zelen, ali uz dugo očuvanje grozdova na grmu, u podnožju može dobiti žuto-smeđu boju. Stabljike su tanke i duge, s čvrstim pričvršćivanjem bobica. Bobica Codryanka velika je, veličine je 31 × 19 mm i težine 6-8 grama ili više. Oblik ploda je ovalno duguljast s šiljastim krajem. Boja je tamnoljubičasta. Koža je tanka, ali istodobno jaka, prekrivena voštanim premazom. Pulpa je mesnata, sočna. Okus je jednostavan, skladan. Gusta pulpa i mala količina sjemenki, koje se jedva primjećuju pri jelu, određuju visok ukus i ocjenu cjelokupnog okusa grožđa.

Usjev je namijenjen svježoj konzumaciji, ali, osim toga, od njega je moguće dobiti bogate, kvalitetne kompote. Rano sazrijevanje, dobra prilagodljivost usjeva na prijevoz na velike udaljenosti, uz održavanje prezentacije, određuju visoku vrijednost sorte za komercijalnu proizvodnju. Na jugu, tijekom sezone berbe Codreanca, na tržištu je vrlo malo ponuda grožđa tamne boje, pa nema sumnje da će sigurno pronaći svog kupca.

Dakle, kao što je već napomenuto, sorta pripada skupini ultra ranog sazrijevanja. Uspijeva sazrijeti čak i u Moskovskoj regiji, iako na južnim geografskim širinama i dalje daje najkvalitetnije voće bogato suncem i toplinom. Trajanje vegetacijske sezone od buđenja očiju na vinovoj lozi do početka uklonjive zrelosti grozdova je 116-120 dana. Zbog brzog smanjenja kiselosti, bobice su prilično jestive i ranije od ovog razdoblja, međutim, nepotpuno zreo usjev bit će blago bljutavog okusa.Sličan problem može razočarati vinogradare u regijama s nedovoljnim brojem sunčanih vrućih dana: Codryanka uzgajana u sjeni ima neiskazan zeljasti okus, jer u kratkoj sezoni rasta ova biljka očajnički treba svjetlost i toplinu za stvaranje visokokvalitetne slatke bogate žetve . Prinos sorte u optimalnim uvjetima doseže 120-130 centa po hektaru. Dozrijevanje izbojaka je dobro. Postotak plodnih izbojaka je 72. Broj grozdova po razvijenom izdanku je 0,8, a po rodnim - 1,2. Sadržaj šećera u soku od grožđa je 15-17%, kiselost je 5,5-6,5 g / l. Nakon sazrijevanja, grozdovi mogu dugo vremena visjeti na grmu. Istodobno se ne primjećuje gubitak potrošačkih kvaliteta.

S agrotehničkog gledišta, Kodryanka također izgleda vrlo pristojno, iako ima nekih nedostataka u agrobiologiji. Od pozitivnih osobina treba istaknuti dobru otpornost na glavne bolesti, filokseru i vrlo pristojnu otpornost na mraz. U srednjoj traci grmlje bez skloništa za zimu, naravno, ne može se uzgajati, ali na jugu, s nepokrivenim formacijama, vinova loza može podnijeti mraz do -22 ° C. Zbog svoje složene otpornosti, grožđe se može uzgajati uz minimalan fungicidni tretman. Naslijeđena od jednog od roditelja, sorte Moldova, tolerancija na korijensku filokseru omogućuje vam uzgoj novih grmova iz reznica na vlastitom korijenju bez kalemljenja. Međutim, istodobno, naša junakinja ima dobru kompatibilnost s mnogim oblicima matičnjaka. Zaštita od štetnika je standardna. S osama će biti potrebno boriti se za žetvu ako su bobice dugo na grmu nakon sazrijevanja.

Glavni nedostatak Codryanke je sklonost grašku - stvaranju velikog broja malih bobica na grozdovima. To je zbog činjenice da grožđe procvjeta, a oprašivanje se uglavnom događa vlastitim peludom. Sličan problem može se dogoditi ako je vrijeme vlažno i prohladno tijekom cvatnje. Da bi se uklonio ovaj nedostatak, potrebno je poboljšati sortu klonskom selekcijom i dodatnim oprašivanjem. Jedan od tih klonova je prilično česta Codryanka-218. Ponavlja glavne karakteristike svoje "sestre", ali se istovremeno od nje razlikuje po velikoj veličini grozdova i bobica, kao i po tamnijoj boji kože. Na nepcu ima malo primjetnu trpkost, koja je, kad je potpuno zrela, zamijenjena čistim, profinjenim, suptilnim medenim nijansama. Prema nekim vinogradarima manje je sklon grašku od uobičajene Codryanke.

Uz to, upotreba stimulatora rasta giberelin, vrsta "hormona mladosti" za biljke, daje dobre rezultate za poboljšanje oprašivanja. Grožđe je potrebno obraditi u optimalno vrijeme, što je vrlo važno za učinkovitost proizvoda. Najbolji rezultat postiže se umakanjem cvatova u otopinu, dok jednostavno prskanje možda neće biti učinkovito. Kao rezultat takve prerade moguće je postići stvaranje velikih bobica bez sjemenki.

Codryanka počinje rađati rano - već u trećoj godini. Nema nikakvih posebnih zahtjeva za tlo. Vrlo je plastična, savladana i prilagođava se uzgoju u različitim uvjetima. Sustav upravljanja grmljem ovisi o klimi. Pod povoljnim temperaturnim uvjetima, grmlje se uzgaja na stabljici, dok su u sjevernijim predjelima potrebne pokrivne formacije bez stabljika. Područje hranjenja grma odabire se u rasponu od 3,2-3,6 četvornih metara. Opterećenje - 45-50 očiju po grmu. Duljina obrezivanja voćnih strelica grožđa treba biti 4-6 oka. Sorta reagira na stanjivanje cvatova, rano stezanje i utiskivanje izbojaka.Za bolju ventilaciju i osvjetljenje grozdova preporučuje se njihovo osvjetljavanje, što će sigurno pozitivno utjecati na kvalitetu rezultirajućeg usjeva.

Općenito, ako se kompetentno pristupite uzgoju Codreanke, učinkovito iskoristite njene prednosti i izravnate nedostatke, tada će vas estetski, gastronomski, pa čak i ekonomski rezultat, u slučaju uzgoja grožđa za prodaju, zasigurno oduševiti.