Sorta grožđa Tason

Tason je zanimljiv hibridni oblik stolnog ružičastog grožđa, stvoren rukama profesionalnih uzgajivača iz Sveruskog istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo nazvanog po V.I. JA I. Potapenko (Novočerkask). Arif Muzafarovich Aliev i Taisiya Arsentievna Sonina (Ptah) postali su njegovi koautori. U čast potonjeg, novitet je nazvan Tason.

Poznati klasični europski kultivar korišten je kao roditeljski oblik prilikom križanja. Italija, čiji su cvjetovi umjetno oplođeni peludom hibrida Zoreva koji u svojoj DNK ima gene istočnih visokokvalitetnih predstavnika vrste Vitis vinifera. Kao rezultat toga, novitet je kombinirao izvanredna svojstva obje ekološko-geografske skupine, predstavljajući se na prosudbu ljubitelja grožđa kao jedna od najboljih ranih sorti u estetskom i gastronomskom smislu. Međutim, zajedno s tim izvanrednim parametrima, hibrid je naslijedio i negativne osobine u obliku prosječne plodnosti vinove loze, potrebe za dugim obrezivanjem voćnih strelica i zamornih ulomaka neplodne vinove loze. Uz to, hibrid nije visoko otporan na gljivične bolesti, zbog čega mu je potrebna kemijska zaštita.

Možda je upravo zbog postojećih nedostataka obrazac uklonjen iz državnog ispitivanja sorte 2009. godine i nije dobio pravo službeno se zvati sorta. No među amaterima Tason je brzo stekao popularnost i do sada se uzgaja na mnogim tisućama parcela u raznim dijelovima naše zemlje. Svojim primjerom pokazuje da i bez ikakvih birokratskih postupaka uspješna sorta grožđa može osvojiti srca ogromnog broja poklonika.

Agrobiološke značajke

Biljke pokazuju veliku snagu u prvim godinama nakon sadnje. Krošnja mladog izboja je otvorena, sjajna, zelene boje s jedva primjetnom brončanom nijansom u mladim listovima, bez pubescencije. Puni listovi su veliki, zaobljeni i sastoje se od pet režnjeva koji se blago savijaju prema dolje. Disekcija prvih listova je beznačajna, u sljedećim je lišćima prilično jaka. Gornji bočni urezi duboko raščlanjenih listova zatvoreni su, s jajolikim lumenom. Donji su u obliku proreza ili V-oblika. Zarezi na peteljci su lancetasti ili zasvođeni s ravnim ili zaobljenim dnom. Peteljke su duge, zelene boje, često s crvenim uzdužnim područjima. Površina lisne pločice je mrežasto naborana, zubi uz njezin rub su heterogene veličine, trokutasti ili u obliku pile, s glatkim rubovima i oštrim vrhovima. Cvjetovi grožđa su dvospolni, što im omogućuje da tijekom oprašivanja ne ovise o vremenskim neprilikama, tvoreći bobice u punoj veličini bez znakova graška. Postoje različita mišljenja o sazrijevanju jednogodišnjeg rasta. Neki vinogradari primjećuju odsustvo problema u tom pogledu, njihovi protivnici tvrde suprotno. Moguće je da je cijela stvar u osobitostima klime, a ne svugdje sorta pokazuje iste karakteristike.

Veličina grozdova Tason je velika i vrlo velika, oblik je cilindrično-stožast, gustoća je umjerena. Prosječna težina zrele četke je 600-800 grama, neke dosežu kilogram i više. Češljevi su dugi i graciozni, žućkastozelene boje, često s ružičastom osnovom. Bobice su ovalne i jajolike, velike, duge 24-25 mm i promjera 18-19 mm, vrlo izravnane, zbog čega grozdovi izgledaju privlačno i uredno. Boja grožđa je bijelo-ružičasta, površina je prekrivena tankim slojem svijetle šljive. Prosječna težina bobica je 6-8 grama. Meso grožđa prilično je gusto, hrskavo kad se jede, ima predivan skladan okus i blagu aromu muškatnog oraščića. Svježe cijeđeni sok je bezbojan, ima visok udio šećera - 19-21 g / 100 ml, s udjelom kiseline 5-6 g / l. Kožica bobica nije pregusta, ali jaka, što, međutim, ne stvara probleme prilikom žvakanja.Broj sjemenki rijetko prelazi dva, a njihova prisutnost nimalo im ne narušava okus. Ocjene okusa sorte zasluženo su visoke - 8,2 boda.

Berba je izvrsna za svježu konzumaciju. Ljepotu grozdova, kao i izvrsni okus i aromu masivnog grožđa, kupci cijene, pa je stoga Tason na velikoj potražnji na tržištu. Hibrid ima dobru reputaciju među poljoprivrednicima koji su, osim visokih komercijalnih kvaliteta, zainteresirani za rano sazrijevanje grožđa, što omogućuje prodaju u razdoblju slabe konkurencije i visokih cijena. Važan čimbenik komercijalne uporabe je njegova pogodnost za prijevoz na velike udaljenosti, bez gubitka kvalitete, kao i dovoljna kvaliteta održavanja kad se čuva u hladnjacima i hladnim podrumima. Na osobnim farmama, naš će junak svoje vlasnike obradovati i obilnim žetvama, čiji će višak poslužiti kao prekrasna sirovina za domaće konzerviranje.

Trajanje vegetacije od pupanja do početka izmjenjive zrelosti ploda je za našeg junaka 100-110 dana, što ga karakterizira kao super ranu sortu. Sakupljanje prvih grozdova na jugu naše zemlje započinje već krajem srpnja - početkom kolovoza. Za kratku sezonu rasta, grmlje, biljke zahtijevaju vrlo malu količinu aktivnih temperatura - 2150-2250 ° C. Slična razina opskrbe toplinom tipična je za mnoga područja srednje zone zemlje, sve do Moskovske regije, koja su potpuno nekonvencionalna za vinogradarstvo, a sposobnost hibrida da sazrije tamo jedna je od njegovih najvažnijih pozitivnih osobina. Pri sadnji u surovoj klimi potrebno je samo uzeti u obzir njezinu prosječnu otpornost na mraz (-22 ° C), što podrazumijeva dobro zaklonjenje vinove loze za zimu.

Produktivnost biljaka potencijalno je prilično visoka. Uz pravilnu njegu, zreli grmovi mogu se lako nositi s opterećenjem od 15-20 kg grožđa. Međutim, za stvaranje ovog volumena berbe vinogradar će morati pokušati. Ovdje bismo se trebali prisjetiti istočnih predaka Tason-a, koji su genetski odredili ne najveći postotak plodnih izbojaka u njemu - oko 55%, i koeficijent ploda - 1,0-1,1. Istodobno, biljke bolno reagiraju na preopterećenja, smanjujući snagu rasta izbojaka, produžujući dozrijevanje vinove loze i berbu, a redovitim pogrešnim izračunima ove vrste grmlja mogu čak i uginuti zbog smanjenja ionako niskog otpornost na mraz. Iz tog razloga, godišnje racionalno normiranje tereta jedan je od glavnih uvjeta za uzgoj ove sorte.

Naš je junak jedan od rekordera po svojoj sposobnosti da dugotrajnim boravkom zrelog grožđa na grmlju sačuva svježinu voća. Ni mjesec dana nakon početka zrelosti koja se može ukloniti, grozdovi koji su ostali visjeti na vinovoj lozi ne trunu, a bobice na njima ne rastu. Usjev koji se sazrijeva ne boji se ni kiše ni promjene vlage u tlu, jer ni hibrid nema tendenciju pucanja ploda. Ali morat ćete se boriti s osama, one stvarno vole njegove slatke aromatične bobice.

Agrotehničke značajke

Ekonomski, Tason se ne može nazvati niti maženim niti složeno otpornim na nepovoljne uvjete uzgoja. Kao i većina drugih sorti, i ovo je grožđe zahtjevno za određene mjere brige o njemu, ali istodobno nije lišeno snage koje uvelike olakšavaju rad vinogradara.

Dakle, naš junak može rasti na raznim tlima, razlikujući se po razini plodnosti, mehaničkom sastavu, pokazateljima kiselosti. Da bi dobio dovoljne prinose, pogodni su mu i bogati južni černozemi i ne baš plodna tla ruskog ne-černozemskog područja.U potonjem je slučaju potrebno samo dobro gnojiti jame tijekom sadnje kako bi se mladim biljkama pružilo opskrba hranjivim sastojcima za brzi razvoj u prvim godinama vegetacije. Na jugu nema velike razlike postavlja li se dati hibrid na padinu ili na ravnicu, jer opskrba toplinom tamo više nego pokriva njegove potrebe. Ako govorimo o najsjevernijim teritorijima, gdje se Tason, koji raste na otvorenom terenu, suočava s rizikom da tijekom godina sazrije neredovita berba zbog ograničene razine SAT, grožđe se sadi na južnoj padini i, ako je moguće, u svom Gornji dio. Na osobnim parcelama dobar učinak daje postavljanje grmlja u zidnu kulturu, na južnoj strani bilo koje zgrade, gdje će biti zaštićeni od hladnih vjetrova.

Sortu karakteriziraju izvrsna kompatibilnost sa uobičajenim oblicima podloga i dobro neovisno ukorjenjivanje reznica. Ova pozitivna svojstva određuju odsutnost poteškoća u njegovom razmnožavanju. Treba imati na umu da ne postoje podaci o njegovoj otpornosti na korijensku filokseru, pa se stoga na zemljama zaraženim ovim štetnikom sadnja tradicionalno vrši presadnicama cijepljenim na podloge otporne na filokseru, a samokorijenjene sadnje grožđa su položen u krajevima bez korijenskih lisnih uši.

Domaći uzgajivači praktički posvuda obavljaju pokrovni uzgoj ovog oblika. Forme s visokim pečatom moguće su samo na krajnjem jugu, gdje je zbog blagih zima na neizoliranim lozama oštećen mali broj očiju. Na istom mjestu, gdje mrazovi prelaze indeks od -21 ... -22 ° S, uklanjanje vinove loze iz rešetke i njezino pokrivanje obvezan je postupak. Da bi se to učinilo, od prvih godina života biljke se formiraju prema šablonima bez čunjeva, od kojih su najpopularniji ventilator s više krakova i nagnuti kordon.

U slučaju Tason, pristup regulaciji opterećenja grožđa s mladicama i usjevima trebao bi biti vrlo odgovoran. Zbog nedovoljne plodnosti prvih pupova na prezimljujućim izbojcima, proljetno se orezivanje biljaka koje su ušle u plod provodi dulje vrijeme, ostavljajući na plodovim strijelama 10-12 pupova. Ukupno opterećenje grma ove sorte također se može malo povećati u usporedbi s uobičajenim, jer je samo polovica razvijenih izbojaka plodna. Oni koji se pokažu sterilnima uklanjaju se tijekom krhotina, a na preostalim je sačuvana samo jedna nakupina plodova.

Nažalost, hibrid je nestabilan za gljivične bolesti, posebno za plijesan i oidij. Međutim, zbog svog ranog razdoblja sazrijevanja, često uspijeva propustiti izbijanje ovih patogena. Pažljiva zaštita potrebna je samo u početnim fazama vegetacije, a posebno prije i nakon cvatnje, kada su patogeni posebno štetni. Tijekom zrenja bobice se štite od osa i ptica stavljanjem grožđa u posebne zaštitne vrećice. U ovom obliku mogu se vješati vrlo dugo bez rizika od štetnika.