Sorta grožđa Zabava

Hibridni oblik grožđa Zabava rođen je zahvaljujući naporima uzgajivača amatera Vitalija Zagorulka iz ukrajinskog grada Zaporožje. Vrlo poznate sorte korištene su kao roditeljski par - Laura, izbor Odeskog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. V.E. Tairova i Codryanka - ponos moldavske nevladine organizacije "Vierul". Kao rezultat križanja dobivena je sorta s bobicama tamne boje, ali u mnogim drugim morfološkim karakteristikama bila je slična majčinu obliku. Zbog te sličnosti ljudi su je zvali Laura Black, što joj se držalo kao drugo ime.

Prednosti hibrida nove generacije su rano sazrijevanje plodova, njihov atraktivan izgled i dobar okus, velika energija rasta i produktivnost. Mane uključuju prosječne pokazatelje otpornosti na bolesti i mraz, kao i tendenciju preopterećenja usjeva, što zahtijeva pažljivu regulaciju. Općenito, našu junakinju možemo prepoznati kao prilično uspješno autoričino djelo, što potvrđuje značajna vojska njezinih obožavatelja, koji su proteklih godina ovo grožđe širili u brojne kutke postsovjetskog prostora.

Agrobiološke značajke sorte

Grmlje zabave karakterizira snažan rast snažnih izbojaka. Krošnja je sjajna, svijetlozelena s blagom primjesom brončane sjene osi izboja i mladim lišćem. Razvijeni listovi su veliki, rastegnuti u širinu, peterokrilni sa slabim stupnjem disekcije između njih. Profil lista je u obliku lijevka s režnjevima koji se savijaju prema dolje. Površina lisne pločice je tamnozelena, mrežasto naborana. Gornji bočni rezovi srednje su dubine, mogu poprimiti oblik otvorenog proreza, u obliku slova V ili zatvoreni bez praznine. Donji urezi su gotovo nevidljivi, najčešće imaju izgled dolaznog kuta, ali mogu biti potpuno odsutni. Zarezi na peteljci su otvoreni, zasvedeni ili u obliku lire, s ravnim ili šiljastim dnom. Peteljke nisu jako zasićene zelene boje, tanke su, dulje od glavne žile lista. Rubni zubi su uglavnom veliki, trokutasti s blago zašiljenim vrhovima, blago zakrivljenim rubovima i širokim osnovama. Cvjetovi grožđa su dvospolni, zbog čega se oprašuju puno bolje od majčinog oblika - Laure, koji ima funkcionalno ženski tip cvijeta. Zahvaljujući tome, sorta se oslobađa problema poput graška na bobicama ili pretjerane opuštenosti četkica. Godišnji rast savršeno sazrijeva. Nakon toga izbojci postaju žućkasto-smeđe boje.

Veličina grozdova Zabave je velika, prosječna težina im je 600-800 grama, oblik je širok ili cilindrično-stožast, gustoća je umjereno labava. Zbog uspješne strukture četkica, bobice se u njima ne cijede niti deformiraju, što s obzirom na visok stupanj njihove ravnomjernosti daje grozdovima vrlo elegantan i uredan izgled. Uz jednokalibrasto grožđe ovalno jajastog oblika karakteriziraju velike veličine (do 35 mm duljine i do 22 mm promjera) i težine (od 7 do 10 grama). Njihova je površina obojena tamnoplavom bojom i prekrivena gustim slojem sivog zaštitnog sloja voska. Pulpa je gusta, mesnato-hrskava, neutralna, uravnoteženog okusa i bez svijetlih tonova u aromi i aftertasteu. Sadržaj šećera u soku prilično je visok, 18–20 g / 100 ml, titrabilna kiselost je u rasponu od 6–7 g / l. Kora bobica je prilično tanka, lako se žvače, gotovo se ne osjeti kad se jede. Sjemenke su srednje veličine, njihov broj rijetko prelazi dvije, pa stoga nemaju oštro negativan učinak na okus ploda. Općenite ocjene grožđa s okusom prilično su visoke, iako se neki gurmani ponekad žale na prejednostavan okus sorte, po njihovom mišljenju.

Dobiveni usjev uglavnom se koristi za svježu potrošnju.Hibrid se uzgaja na osobnim parcelama za vlastitu potrošnju i na farmama u komercijalne svrhe. Grupe imaju vrlo dobru prezentaciju i zasluženo su tražene na tržištu. Istodobno, zbog ranog razdoblja zrenja, grožđe na tržište ulazi u razdoblju relativno visokih cijena, što ga čini vrlo isplativim za vlasnike. Osim toga, odlikuje se dobrom prijevoznošću, bez oštećenja i prolijevanja bobica, prenosi kretanje, uključujući i velike udaljenosti, što značajno proširuje mogućnosti njegove primjene. Usjev Zabave također se dobro čuva, zadržavajući svjež, atraktivan izgled dugo vremena u optimalnim uvjetima. Kod kuće se od njega pripremaju prekrasni preparati za zimu. Kompoti, prezervativi, marinade izvrsnog su okusa i zasićenosti boja, podsjećajući u sumornoj zimi na jarke boje ljeta i zasićujući tijelo vitaminima kojih u ovo doba godine nedostaje.

Sorta se pripisuje rano zrelim sortama zbog kratke vegetacijske sezone koja traje od trenutka otvaranja pupova do početka izmjenjive zrelosti grozdova u prosjeku 100-110 dana. Istodobno se kalendarski datumi berbe prirodno razlikuju, ovisno o zemljopisnom prirastu, ali kao smjernica može se naznačiti da na jugu prve grozdove dostižu uklonjive uvjete već krajem srpnja. Potreba za toplinom u hibridu za ovo kratko vrijeme također je vrlo skromna - 2150-2250 ° C. Ovaj pokazatelj pokazuje sposobnost grožđa da raste i donosi normalno zrelu berbu daleko izvan tradicionalnih vinorodnih regija. Razina SAT-a potrebna za nju tipična je za gradove poput Jekaterinburga, Iževska, Nižnjeg Novgoroda, a da ne spominjemo južnije geografske širine. Mnogi su uzgajivači već isprobali našu heroinu u surovim klimatskim uvjetima, uključujući Moskovsku regiju, i svojim uspješnim iskustvom potvrđuju mogućnost uzgajanja u necrnozemnoj regiji. Istodobno, jedini čimbenik koji može zabrinuti je prosječni stupanj otpornosti vinove loze na mraz. Na Zabavi ne prelazi -21 ° C, pa je stoga njegov uzgoj na sjeveru povezan s potrebom vrlo pažljivog skloništa nadzemnog dijela za zimu.

Vjerojatno najvažnija karakteristika, koja ne izaziva nikakve zamjerke, već samo oduševljenje i osjećaj zadovoljstva, je produktivnost ovog hibridnog oblika. 20 kilograma grožđa izvrsne kvalitete biljke "izvuku" s lakoćom, bez odgode u dozrijevanju. Zalijevanjem, gnojidbom mineralnim gnojivima i općenito visokom poljoprivrednom pozadinom, ova se brojka također može povećati, međutim, glavno je suptilno osjetiti gdje se nalazi crta izvan koje sorta usjeva počinje preopterećivati ​​i velikodušnost biljaka, šteteći sebi. Nemilosrdno iskorištavanje grmlja bez ograničavanja potencijalnog prinosa prije ili kasnije dovesti će do najnepovoljnijih posljedica, sve do odumiranja oslabljenih biljaka zimi. A kvaliteta grožđa značajno pada tijekom preopterećenja, pa su stoga mala veličina grozdova, vodenost bobica i neizražavajući okus razlog za razmišljanje o očitim pogreškama koje su počinjene prilikom standardizacije uroda.

Nakon nastupa uklonjive zrelosti, grozdovi Zabave mogu dugo ostati visjeti na vinovoj lozi, ako to naravno dopušta lokalna klima. To može spriječiti samo blizina mrazeva, kada je riječ o sjevernim područjima uzgoja. Na drugim mjestima postizanje punog sazrijevanja, a time i nakupljanje najboljih parametara sadržaja šećera, neće ometati ni jake kiše, koje bi kod drugih sorti mogle dovesti do pucanja bobica. Za našu heroinu takav problem nije tipičan, a ovo je njena druga vrijedna pozitivna kvaliteta. Neke zabrinutosti oko žetve mogu potaknuti ose, kojima tanka kožica bobica nije prepreka, međutim, mjere zaštite protiv ovih insekata već su dugo razrađene i mnogi ih uzgajivači uspješno koriste.

Agrotehnička obilježja

Ekonomske značajke sorte, poput agrobioloških, pokazuju njihove snage, a ne toliko strane.U grožđu nema iskreno slabih svojstava, pa stoga njegov uzgoj neće biti težak za vinogradara koji posjeduje barem osnovne ideje o kulturi i tehnologiji njegova uzgoja.

Za dobar rast i plodnost, snažna, visoko produktivna Zabava preferira plodna i dovoljno vlažna tla. Razne vrste černozema bit će izvrsna opcija, međutim, može dobro uspijevati u sjevernom nečernozemskom pojasu, pod uvjetom da je tlo deoksidirano i da se za sadnju primjenjuju velike doze organskih i mineralnih gnojiva. U procesu razvoja, a posebno nakon ulaska u plod, vrlo je poželjno redovito prihranjivanje umjerenim dozama makro- i mikroelemenata, a idealno je kombinirati ih s zalijevanjem.

Sadnja grožđa u zonu onečišćenja tla filokserom korijena vrši se presadnicama cijepljenim na podloge otporne na filokseru, s kojima hibrid ima visok afinitet. Sorta koja je ukorijenjena samostalno također je izvrsna, međutim, zbog nedostatka podataka o otpornosti na korijenske uši, uspostavljanje samokorijenjenih zasada na tlima zaraženim zlonamjernim štetnikom nosi neopravdan rizik od odumiranja biljaka u roku od nekoliko godina nakon sadnja. Ali na nepreglednim prostranstvima regija nekonvencionalnih za vinogradarstvo, u kojima zajamčeno nema filoksere, reprodukcija Zabave lako se vrši ukorijenjenim reznicama.

Stvaranje mladih biljaka ovisi o odabranom načinu uzgoja - pokrivanju ili nepokrivanju. Potonje je, međutim, moguće samo u vrlo blagim klimatskim uvjetima, gdje termometar zimi zajamčeno neće pasti ispod kritične temperature za hibrid od -21 ° C. Ako postoji takvo samopouzdanje, tada su grmovi oblikovani na visokom deblu, koje najbolje odgovara biološkim karakteristikama grožđa, pa stoga izvrsno utječe na kvalitetu plodova i prinos. U velikoj većini regija uzgoja hibrid je zaštićen zimi, za što grmovi dobivaju neokrnjene, čučeće oblike, najčešće u obliku kosog kordona ili višekrakog ventilatora. Grmovi koji su ušli u plod umjereno su napunjeni, ostavljajući 35-45 očiju pri obrezivanju s duljinom strelica ploda 6-8 pupova. Tijekom vegetacije, nakon što se izvrše krhotine, broj grozdova na izbojcima se također prorjeđuje kako bi se spriječilo preopterećenje biljaka.

Za borbu protiv gljivičnih bolesti, Zabava se, kao srednje otporna sorta, u potpunosti i sveobuhvatno tretira fungicidima u razdoblju najveće štetnosti patogena u ranoj fazi vegetacije, a naknadno nadgleda plantaže grožđa, promptno reagirajući na moguće izbijanja razvoja određenih patogena.