Sorta jabuka Bryanskoe
Bryanskoe je sorta jabuka s plodovima ranog zimskog sazrijevanja, uzgojena na Sveruskom istraživačkom institutu Lupin (Bryansk) kao rezultat križanja sorte Pobeditel s hibridnim oblikom SR0523. Autor je ruski znanstvenik-uzgajivač A.I. Astahov. Zbog ugrađenog gena (Vm + poligeni), sorta je imuna na krastu. Stablo jabuka Bryanskoye zonirano je u središnjoj regiji.
Stabla su srednje visine i odlikuju se brzom stopom rasta. Kruna ima zaobljeni oblik, zadebljanje lišća je prosječno. Grane su ravnog oblika, s krajevima usmjerenim prema gore, kad napuste deblo, tvore s njim tup kut. Kora na glavnim granama glatke površine, zelenkaste boje. Plodovi su vezani uglavnom na jednostavnim ringletima i ostrugama.
Izdanci su srednje debljine i duljine, ravnog oblika, u presjeku - zaobljeni, smeđe-smeđe boje, runasti. Listovi su velike veličine, zaobljeni, valoviti uz rub, s fino grebenim nazubljenjem, na krajevima kratko zašiljeni, vrh je spiralno uvijen. Površina lisne pločice je ravna, blago naborana, s rijetkim udubljenim mrljama. Peteljke su srednje duljine i debljine, runaste. Stožasti pupoljci, pritisnuti uz izdanak, runasti. Cvjetovi su velike veličine, bijele boje, prilično mirisni.
Plodovi stabla jabuke Bryanskoye srednje su ili velike veličine: prosječna masa jedne jabuke je 150 g, a maksimalna masa ploda, u pravilu, ne prelazi 300 g. Iako postoje podaci o dobivanju jabuka težine do 400 - 450 g na klonskoj podlozi.Plodovi su okruglog oblika, srednje jednodimenzionalnosti, rebrasto je slabo izraženo. Glavna boja ploda je zelenkasta, pokrovna boja izražena je na značajnom dijelu jabuke u obliku tamno grimiznog rumenila. Kora jabuka je prilično tanka, glatka, sjajnog sjaja. Lijevak je male veličine, uskog je oblika, bez hrđanja. Tanjir male veličine, uski, žljebljeni. Zatvorena čaša, ne pada. Srce je lukovica. Sjemenske komore su otvorene. Sjeme je veliko, okruglo, prilično široko, tamno smeđe boje.
Pulpa ploda je bijela i ima prosječnu gustoću. Što se tiče okusa, jabuke ove sorte pripadaju desertnoj vrsti: vrlo dobar slatko-kiseli okus, sočna i aromatična pulpa. Na skali za kušanje od 5 točaka, okus voća je 4,8 bodova. Po kemijskom sastavu jabuke sadrže: zbroj šećera (8,8%), kiselina (0,45%), vitamina C (od 9 do 11 mg / 100 g). Plodovi su namijenjeni uglavnom za svježu konzumaciju u jesensko-zimskom razdoblju.
Dozrijevanje plodova događa se, u pravilu, u drugoj dekadi rujna. Iako se nedavno, u regiji Bryansk (okrug Trubchevsky) i na jugu, bilježi tendencija prema ranijem razdoblju sazrijevanja, koje stablo jabuke Bryanskoye približava jesenskim sortama. Uz to, rok trajanja voća također se neznatno smanjio. Dakle, u uvjetima Ryazan regije, voće se čuva do prosinca. Ali općenito, u hladnjaku jabuke mogu zadržati svježinu i okus najviše do veljače. Sorta nije sklona prolijevanju. Međutim, prilikom berbe mora se pripaziti zbog nedostatka čvrste pulpe ploda.
Stablo jabuka Bryanskoe je brzorastuće i plodno. Razdoblje plodanja započinje u 3. - 4. godini nakon sadnje na snažnoj podlozi, cijepci u krošnju odraslih stabala donose plod već u 2. godini. Usjeve karakterizira obilje i pravilnost. Prosječni prinos je od 270 do 350 c / ha, maksimalan je 600 c / ha.
Zimska čvrstoća je na visokoj razini (u uvjetima Baškirije - na razini Antonovka običan).
Komercijalne i potrošačke kvalitete voća su visoke. Sorta je obdarena imunitetom na krastu, iako postoje dokazi da je nedavno Bryanskoe u velikoj mjeri pogođena 5. utrkom krasta.
Glavne prednosti ovog stabla jabuke su: ekološka održivost, rano sazrijevanje, visok prinos, samoplodnost, nesadanje zrelih plodova, velika tržišnost jabuka i njihov izvrstan okus.
Glavni nedostaci uključuju: nedovoljnu otpornost jabuka na oštećenja truljenjem voća, skraćivanje razdoblja skladištenja plodova, rahljanje pulpe do kraja skladištenja.
Vrijedno je napomenuti da mnogi iskusni vrtlari Središnje regije i Južnog Urala uključuju Bryanskoe u prve tri kasne sorte (u smislu zrenja).
