Sorta jabuka Cimet nova
Cimet novi - sorta jabuka koju je odabrao VNIIS. I.V. Mičurin s plodovima kasnojesenskog sazrijevanja, dobiven hibridizacijom Cimet prugast s američkom raznolikošću Welsey... Autorstvo je dodijeljeno domaćem uzgajivaču S.I. Isaev. 1950. godine sorta je ušla u Državni test. Od 1965. zoniran je u brojnim regijama sjeverozapadne (Kalinjingrad, Pskov) i središnje (Moskva, Pskov, Brjansk, Smolensk) regije. Ovo je drvo jabuke vrlo rašireno u privatnim i industrijskim zasadima pojasa koji nije crna zemlja.
Drveće je snažno. U mladosti krošnja stabala jabuka ima piramidalni oblik, ali s vremenom postaje sve širenja, gusta i poprima izrazito zaobljen oblik. Skeletne grane su jake, tvoreći oštre kutove kad napuštaju deblo. Kora na deblu i skeletnim granama obojena je smeđom bojom, u uvjetima vrtića kora ima smećkastu boju s višnjom, ima bijele leće. Voće se veže uglavnom na ringletima, rjeđe na dugim, visećim voćnim grančicama.
Izdanci su gusti, ravni, s jakom dlakavošću, smeđe boje. Listovi su velike veličine, obojeni tamnozeleno, oblik lišća varira od izduženih jajolikih do široko jajastih, vrhovi su im povučeni unatrag, ponekad jako savijeni, rubovi su grubo nazubljeni. Površina lisne pločice je naborana, s jakom dlakavošću. Peteljke su guste, srednje duljine, boje antocijanina, a izdanak se nalazi pod oštrim kutom. Stipule su male, kopljaste.
Cvjetovi su veliki, ružičasto-bijele boje, stigme tučaka nalaze se na ili ispod razine prašnika. Cvjetanje se odvija u srednjim rokovima (2. polovica svibnja).
Plodovi cimeta jabuke novi su srednje veličine i veći (jabuka teži u rasponu od 120 do 160 grama), pravilnog okruglasto-stožastog ili okruglog, blago spljoštenog oblika, prilično jednodimenzionalnog, glatkog. Kora jabuka je gusta, glatka, s velikim brojem zahrđalih ili sivkastih potkožnih uboda. Prema glavnoj boji, plodovi su obojeni u zelenkasto-žutu ili svijetložutu boju, pokrovna boja izražena je na značajnom dijelu ploda ili na cijeloj njegovoj površini kroz mutno prugasta i pjegava rumenila mutnocrvene boje. Stabljike su prilično debele i mogu biti kratke do srednje duljine. Lijevak je srednje širine, dubok. Čaška je vrlo velika, poluotvorenog tipa. Tanjur je velik, dubok, presavijen. Srce ima oblik repa. Cijev potkašice, blago izbočena u srce, može biti u obliku lijevka ili stožaste. Sjemenske komore su malene, poluotvorene ili zatvorene. Sjeme je krupno, šiljasto-jajasto, smeđe boje.
Pulpa je kremasta, srednje gustoće, nježna, sočna, aromatična, slatko-kiselog desertnog okusa, ugodnog aftertastea. Okusne osobine ovog stabla jabuka jednako su visoke kao i kod najboljih južnih sorti. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: zbroj šećera (10,35%), titrabilne kiseline (0,89%), askorbinsku kiselinu (14,5 mg / 100 g), P-aktivne tvari (115 mg / 100 g). Namjena voća je univerzalna (svježa, za preradu).
Trenutak uklonjive zrelosti ploda pada na početak rujna, razdoblje konzumacije započinje nakon 3-4 tjedna. U kruni su jabuke ravnomjerno raspoređene i ne mrve se zrelim. Pijenje sorte je prosječno; u hladnjaku plodovi ostaju svježi 3 mjeseca (do siječnja). Tržišnost voća je velika.
Rano sazrijevanje sorte bliže je niskom: stabla obično ulaze u sezonu ploda ne ranije od 6-7 godina nakon sadnje. Mlada stabla jabuka plodove umjereno, ali s vremenom se prinos glatko povećava. Međutim, zrela stabla sklona su periodičnosti ploda. Ali općenito, prinos se procjenjuje kao visok: prosjek je 180 kg / ha za stabla u dobi od 15 - 20 godina.
Stablo jabuka je relativno zimski otporno, prema ovom pokazatelju Cinnamon new je nešto inferiorniji od matične sorte cimet prugast. Sorta je otporna na gljivične bolesti, poljska otpornost na krastu je velika.
Očigledne prednosti nove sorte Cinnamon su: prilično veliki jednodimenzionalni plodovi s okusom deserta i visokim komercijalnim kvalitetama; visoke stope zimske čvrstoće i otpornosti na krastu.
Glavni nedostaci uključuju: povremeno plodonošenje i kasni početak, relativno kratko razdoblje čuvanja plodova.
Također, tijekom berbe mogu nastati neugodnosti zbog visoke krošnje i ispuštanja skeletnih grana pod oštrim kutom. Također je primijećeno da voće često puca tijekom suhe ljetne sezone kada pada kiša.
