Sorta jabuka cimet prugasto

Jabuka cimet prugasta - stara sorta narodne selekcije. Ostala imena ove sorte su Brown, Cinnamon. Prvi spomen u literaturi sorte cimet prugasti datira se iz 1810. godine (V. A. Levshin "Guverner ili praktična poduka u svim dijelovima poljoprivrede"). Detaljniji opis objavio je 1848. godine moskovski voćar N.A. Crvenooka. Također, ova se sorta spominje u poznatoj priči A.P. Čehovljev "Crni redovnik". Poznato je da su stabla jabuka ove sorte ukrašavala vrt poznatog imanja L.N. Tolstoj Jasnaja Poljana. I više od jednog stoljeća drveće ovog stabla jabuka raste u vrtovima samostana Valaam, smještenog u Kareliji. Postoji pretpostavka da se prugasta sorta cimet pojavila mnogo prije početka 19. stoljeća. Nitko ga nije uzgajao namjerno, dobiven je na apsolutno prirodan način - kao rezultat prirodnog oprašivanja.

Cimet prugast odnosi se na ranojesenske sorte stabala jabuka. Sorta je uključena u Državni registar za Srednju Crnu Zemlju, Srednju Volgu, Volgo-Vjatku, Sjevernu i Sjeverozapadnu regiju. Takva široka rasprostranjenost ovog stabla jabuka u središnjim i sjevernim regijama zemlje posljedica je, prije svega, najveće zimske čvrstoće u usporedbi s drugim popularnim sortama središnje Rusije. Čak i tijekom vrlo oštrih zima 1955. - 1956. i 1978. - 1979., kada se temperatura zraka spustila na minus 38 - 40 ° C, a na snježnoj površini još niža (do minus 42 ° C) u regiji Orol, šteta na jabuci stabla sorte cimet prugasta postigla su samo 0,4 boda na skali od 5 bodova. Istodobno, stabla takvih zimski otpornih sorti kao što su Grushovka Moskovskaya, Anis alyi i Antonovka Obytochnaya zadobila su ozbiljniju štetu, a prosječna ocjena smrzavanja bila je 1,0; 1,4; 1.6.

Stabla ovog stabla jabuka rastu prilično velika, s moćnom razgranatom krošnjom. Stoga je idealan za sadnju na prostranim vrtnim površinama i uopće nije prikladan za male površine. Mlada stabla imaju krunu široke piramide ili metle; zrela stabla karakterizira široko okruglasta krošnja s visećim granama. Grane na stablu jabuke vrlo su duge i prilično tanke, na njima je malo lišća, denudacija u donjem dijelu je posebno izražena. To pridonosi dobroj ventilaciji i osvjetljenju krošnje, što drveću pruža i dodatnu zaštitu od kraste. Općenito, otpornost sorte prugastog cimeta na gljivične bolesti procjenjuje se kao srednja. Glavne grane protežu se od debla pod oštrim kutom. Broj zarastajućih grana je mali. Plodovi na mladim stablima jabuka nastaju uglavnom na krajevima mladica prošle godine, kao i na grančicama. U zrelim drvećima glavnina jabuka može se nalaziti i na ringletima.

Izdanci su tamno smeđi, srednje debljine, blago pubertetni. Kora izbojaka je tamnocrvena, glatka na dodir, blago sjajna. U uvjetima rasadnika, ovo drvo jabuke tvori srednje velike ravne jednogodišnjake s dobro pubertetnim gornjim dijelom. Vegetativni pupovi su slabo ispupčeni, male veličine, zaobljenog vrha i slabe dlakavosti. Listovi su u osnovi izduženi, sužavaju se, vrhovi su vrlo izduženi, boja je mutna, sivkasta ili svijetlozelena, pubertet je slab, površina je reljefna ("shagreen"), hrapava na dodir. Nazubljenost uz rub lista je izražena, izbočena, nazubljena, neravna. Na mladim stablima jabuka i drveću koje se uzgaja u vrtiću, lisne pločice su često naopako presavijene, "konopljene". Listne peteljke mogu biti kratke ili srednje i imaju male stiloidne ili kopljaste listiće.

Cvjetovi su srednje veličine, pupoljci su nježni, svijetlo ružičasti, blizina latica je srednja.

Voće raste malo - srednje i manje od srednje veličine. Prosječna težina jabuke je 70 - 90 g, ali može doseći i do 140 g. Oblik je repa, jako spljoštena.Plodovi nisu rebrasti ili sa slabo izraženim, malim režnjevima. Kad se ukloni, glavna boja ploda je zelenkasta, u vrijeme sazrijevanja potrošača žuta. Pokrovna boja izražena je oštro ocrtanim prugama tamnocrvene boje; sa sunčane strane nalaze se mrlje na slabo izraženoj crvenkastoj pozadini. Općenito, jabuke izgledaju privlačno. Također, dva se klona ove sorte razlikuju intenzivnije i bogatijom bojom plodova:

- cimet zadimljen - rumenilo se izražava stapanjem pruga, na površini ploda primjetan je plavkast cvat.
- Ananas od cimeta - plodovi su prekriveni čvrstim gustim rumenilom.

Kožica ploda je glatka, suha, sjajnog sjaja. Potkožne točkice su bijele, prisutne su u malom broju i praktički su nevidljive. Lijevak se odlikuje prosječnom širinom i dubinom, dopuštena je blaga hrđavost maslinaste sjene. Stabljike su prilično dugačke. Tanjur je širok, plitak, s izraženim pet otečenih tuberkula u dnu čašica. Šalica može biti zatvorena ili poluotvorena. Cijev pod-čaše prilično je duboka, široka i sužena. Srce je luk ili lukovica. Sjemenske komore su velike, zatvorene. Sjeme je tamnosmeđe, široko, srednje veličine.

Jabuke su nevjerojatno sočne, slatke, ugodne kiselosti, lagane arome i začina cimeta (što objašnjava ime ove sorte). Pulpa je gusta, žućkasta, često pod kožom ružičasta. Izvrsna desertna svojstva prugaste sorte Cinnamon omogućuju upotrebu jabuka ne samo svježih, već i za izradu konzervi, izradu džemova i marmelada. Po kemijskom sastavu plodovi sadrže: šećere (10%), titrabilnu kiselinu (0,54%), pektinske tvari (9,5%), askorbinsku kiselinu (4,9 mg / 100 g), P-aktivne tvari (131 mg / 100 g).

Plodovi sazrijevaju krajem kolovoza - početkom rujna. Pravilnim skladištenjem razdoblje potrošnje može se produžiti do kraja prosinca - početka siječnja.

Neosporne prednosti ovog stabla jabuke su izvrsna zimska čvrstoća i visoka ocjena ukusa ploda.

Među glavnim nedostacima prugaste sorte Cimet razlikuje se kasni ulazak u razdoblje plodenja: pod povoljnim uvjetima tijekom 7 godina, a uz nedovoljnu njegu tek 10. Osim toga, pokazatelji prinosa za stabla jabuka nisu dovoljno visoki. Iz tih razloga ova je sorta izuzetno rijetka u rasadnicima koji se prodaju besplatno. Također se rijetko koristi za komercijalni uzgoj. Još jedan nedostatak je česta puknuća debla zbog lako cijepanja drva.

Kako bi se ubrzao početak ploda, preporučuje se sadnica saditi na vlažna, plodna tla s dobrom drenažom. Na mjestu slijetanja nije dopušteno blisko pojavljivanje podzemne vode. Gnojiva i oblikovanje rezidbe potrebno je povremeno primjenjivati.

Na osnovi prugaste sorte Cinnamon uzgojeno je oko 20 zimski izdržljivih sorti jabuka. Među njima su jesenska radost, cimet novi, mladi prirodoslovac, dobiveni križanjem cimeta prugastog s sortom Welsey na Sveruskom istraživačkom institutu za hortikulturu. I. V. Mičurin.