Sorta jabuka Martovskoe

Sorta zimske jabuke Martovskoye dobivena je u Istraživačkom institutu za hortikulturu Michurin kao rezultat zajedničkog rada uzgajivača Ivanova Z.I., Isaeva S.I., Lobanova G.A., Zayets V.K. Za njegovo stvaranje korišten je genetski materijal američke sorte Macintosh (Mekintosh) i sovjetske - Antonovka obična. Stablo jabuke Martovskoe dobilo je ime po dobroj kvaliteti čuvanja plodova koji su u optimalnim uvjetima dobro očuvani do ožujka.

Sorta je u državni test ušla 1971. godine. 1993. upisan je u Državni registar za regije Srednja i Srednja Volga. Raznolikost se širila na ogromnom području: Središnja crnomorska regija, teritorij necrnomjerske regije i zemlje susjednih regija.

Snažno drvo brzo doseže visinu od 6 - 7 m. Krošnja je ovalna ili široko piramidalna, srednje zadebljana ili rijetka. Snažne skeletne grane nalaze se gotovo pod pravim kutom u odnosu na deblo. Poluskeletne grane (drugog i trećeg reda) rastu pod oštrim kutom prema gore. Kompaktnost grana uvelike pojednostavljuje oblikovanje obrezivanja stabla.

Drveće dobro uspijeva na kultiviranim sadnicama, na kineskim i podlogama s vegetativnim razmnožavanjem.

Sivosmeđa kora debla i glavnih grana glatka je, izgledom slična koru planinskog pepela. Zglobni izbojci s tamnom korom trešnje osjetno su pubertetični. Leća je mala, slabo izražena.

Veliki tamnozeleni listovi stabla jabuke Martovskoe imaju ovalni izduženi oblik. Kratki vrh lisne ploče je uvijen, baza je lučna. List je ravnomjerno naborane površine, presavijen uzduž velike središnje žile, ima valovit, blago podignut rub, nazubljeno-rebrasti, ponekad s dvostrukim zubima. Venecija je perasto mrežasta. Peteljka je gusta, srednje duga, u odnosu na izdanak smještena je pod oštrim kutom. Stipuli su mali.

Glavna vrsta ploda je prstenasta, neki plodovi nalaze se na voćnim grančicama. Plodovi općenito rastu jedan ili dva, ravnomjerno raspoređeni po cijelom drvetu.

Cvjetovi su srednje veliki, bijeli, ugodne arome, latica ovalnog oblika. Prirastajući stup plodova je srednji, stigme se nalaze u istoj razini s prašnicima.

Izvodljivost peludi je prosječna, na temelju sadržaja tvari topivih u vodi (36%) i flavonola (5%).

Sorta je prilično zimovita, usporediva s običnom Antonovkom. U ozbiljnim zimama lagano se smrzava. Otpornost na sušu je velika. Stablo jabuke preferira vlagopropusna tla propusna za zrak poput ilovače ili pjeskovite ilovače. Otpornost na krastu je prosječna. U kišnim sezonama listovi i plodovi znatno oštećuju krasta (3,7 boda) - jabuke su pokrivene velikim mrljama gotovo na cijeloj površini. Međutim, oštećenja su površna i mogu se lako ukloniti rezanjem kože.

Sorta je plastična, dobro se prilagođava novom području.

Prinos je iznad prosjeka. S desetogodišnjeg stabla godišnje se ukloni preko 100 kg jabuka. Prosječni prinos ovog stabla jabuke zabilježen je na razini od 93 c / ha, maksimum s intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom dostigao je 220 c / ha. Mlada stabla redovito rađaju; s godinama se pojavljuje neizražena učestalost ploda.

Stablo jabuke Martovskoe pripada rano rastućim sortama. Prvi se urod ubere već u 5-6 godini sadnje sadnice.

Sorta je samooplodna. Sjeverni Sinap, Bogatyr, Renet Chernenko prepoznati su kao najbolji oprašivači.

Plodovi se čvrsto drže na drvetu, ne mrve se čak i ako kasne s branjem.

Vrijeme je za uklanjanje jabuka sa stabla na samom kraju rujna - početku listopada. Postoji heterogenost sazrijevanja plodova.Uzimajući u obzir da su nezrele jabuke sorte Martovskoe loše pohranjene ("svijetle", gube elastičnost), preporučuje se berba usjeva u nekoliko koraka dok plodovi sazrijevaju.

Zrelost potrošača dolazi u studenom. Jabuke se dobro čuvaju do ožujka.

Jabuke sorte Martovskoye teže prosječno 150 g, u povoljnim godinama plodovi mogu narasti i do 200 g. Imaju zaobljeni blago spljošteni oblik sa širokim zaglađenim rubovima. Kožica ploda je čvrsta i glatka, s primjetnim voštanim premazom. Glavna boja u fazi uklonjive zrelosti je zelenkasta, pokrovna boja je narančasto rumenilo, zamagljeno na dijelu ploda. Rumenilo postaje izraženije tijekom skladištenja. Cijela plodna ploha posuta je dobro vidljivim velikim sivim potkožnim točkama.

Peteljka je snažna, kratka, malo viri iz lijevka. Široki i duboki lijevak ploda, ne zahrđao, zelen. Zatvorena ili poluotvorena čaška sastoji se od velikih čašica, čvrsto zatvorenih ili blago razilazećih u središtu. Vrhovi čašica malo su savijeni unatrag. Tanjur je dubok i širok, s velikim naborima. Aksijalna šupljina jabuke je kratka i široka. Cijev čašice je u obliku cilindra. Veliko srce u obliku luka nalazi se bliže vrhu ploda. Sjemenske komore su velike, mogu biti zatvorene ili poluotvorene. Sjeme je srednje veličine. U nezrelom plodu vrlo je lagana, u zreloj jabuci tamno smeđa.

Nježna pulpa ploda je bijela sa zelenkastim odsjajem, sitnozrnasta, prilično sočna, srednje gustoće, polumasna. Jabuka je mirisna. Okus zrelog voća je slatko-kiselkast s naglaskom na kiselkastim notama. Ocjena degustacije voća 4,2 boda.

Kemijski sastav ploda karakterizira visok sadržaj askorbinske kiseline - 17,6 mg / 100 g, šećera u plodu - 11,7 mg / 100 g, titrabilnih kiselina - 0,4%. Stablo jabuke jedno je od najboljih po sadržaju P-aktivnih tvari - 223 mg / 100 g.

Jabuka sorte Martovskoye vrsta je deserta, ali nije prikladna samo za svježu konzumaciju. Od njega se dobiva dobro suho voće, kompoti, konzerve i džemovi. Također se koristi za proizvodnju sokova. Prinos soka je u granicama kontrolne sorte Antonovka obična (59 - 64%), ali okus je slađi.

Plodovi ovog stabla jabuka prilično su gusti, ne oštećuju se tijekom sortiranja i transporta. Tržišnost voća je visoka, na razini od 90 - 92%.