Sorta jabuka Srebrno kopito

Srebrno kopito je ljetna sorta jabuka uzgajana na eksperimentalnoj vrtlarskoj stanici Sverdlovsk križanjem dviju sorti jabuka (Pahuljica x Duga). Autor stabla jabuka je izvanredni uzrast Urala i Rusije Leonid Andrianovich Kotov. Od 1988. godine sorta je zonirana u regijama Ural, Volgo-Vyatka i Zapadni Sibir. Danas je i dalje vodeća sorta u regijama Sverdlovsk, Kirov, Perm, Kurgan, Čeljabinsk, Orenburg i Udmurt. Osim toga, srebrno kopito razmnožava se u rasadnicima voća i uzgaja aktivno u drugim sjevernim regijama naše zemlje, kao i u sjevernom dijelu Kazahstana.

Stabla su srednje velika ili nešto ispod prosjeka. Kruna je dobro ispunjena i zaobljena. Glavne grane protežu se od debla gotovo pod pravim kutom, kora na njima je svijetla, žućkasta. Općenito, grane su kompaktne i pravilnog, ravnog oblika. Vrsta ploda je mješovita, uglavnom ringlets, koplja i prošlogodišnji prirasti daju plodove.

Izdanci su ravni, srednje debljine, smeđe boje, jako pubescentni, u presjeku imaju zaobljeni oblik. Listovi su mat, svijetlozeleni, mogu imati okrugli i ovalni oblik. Vrhovi lišća su kratko zašiljeni. Listna ploča je ravna, u osnovi zaobljena, prosječna pubescencija. Rubovi lišća malo su podignuti prema gore i imaju mali dvostruki zarez. Peteljke su srednje duljine. Stipule su malene, zrele.

Cvjetni pupovi su okrugli, runasti, srednje veličine. Cvjetovi su pehari i široki, srednji i veliki. Latice i pupoljci su iste bijele boje. Latice su malo zatvorene, čvrste uz rub i malo podignute prema gore. Stigma tučaka može biti u istoj razini s prašnicima ili se malo uzdizati iznad njih.

Plodovi sorte srebrno kopito jednodimenzionalni su i manji od prosječne veličine, težina jedne jabuke obično je 80-90 grama, ali ponekad može doseći i 100-110 grama (ovisno o mjestu sadnje, berba je manja na siromašnim tlima). Plodovi imaju pravilni zaobljeni oblik, na površini su jabuke glatke, nerebrene ili blago rebraste. Koža je suha, nije gruba, glatka, primjetan je voštani sloj. Potkožne točke na jabuci nisu vidljive. Glavna boja ploda je guste kremaste sjene, pokrovna boja snažno je izražena na značajnom udjelu jabuke sa zamagljenim narančastocrvenim rumenilom ili zamagljenim prugastim rumenilom. Peteljka je ravna, kratke duljine, srednje debljine. Lijevak je sivkasto-zelenkast, blago korodiran, srednje širine i dubine, šiljastog stožastog oblika. Tanjur s glatkom površinom, može biti plitko ili srednje dubine. Srce je srednje veličine i lukovičastog je oblika. Potkaliksna cijev je cilindrična, kratka, srednje širine, postoji proširenje bliže čašici. Sjeme je puno, okruglo, srednje veličine, tamno smeđe boje.

Pulpa jabuke Srebrno kopito ima prilično gustu, sitnozrnastu strukturu i kremastu sjenu. Jabuke su vrlo sočne, izvrsnog slatko-kiselog okusa, umjereno aromatične. Po kemijskom sastavu voće sadrži: suhe topive tvari (od 12,5 do 17,8%), šećere (od 10,2 do 12,9%), askorbinsku kiselinu (12,5 mg / 100 g), titrabilne kiseline (0,8%), P-aktivne tvari / katehine (111,2 mg / 100 g).

U Jekaterinburgu razdoblje zrelosti plodova koji se mogu ukloniti pada sredinom kolovoza. U regijama smještenim na jugu, zapadu i istoku regije Sverdlovsk jabuke dozrijevaju mnogo ranije. Ako se plodovi ne uklone s drveća na vrijeme, već ostave da još malo vise (do kraja ljeta), tada postaju prave rasute jabuke, a istovremeno ostaju teške i stječu prozirnost. Stablo jabuka nije sklono osipanju. Plodovi se čuvaju 1 - 1,5 mjeseca.

Sveukupno, Silverhoof jabuke imaju atraktivan izgled, ujednačene su veličine i prilično dobro podnose prijevoz.Prije svega, konzumiraju se svježe, ali voće je također pogodno za sušenje i konzerviranje (kompoti, džemovi, sokovi, džem).

Srebrno kopito samooplodno je stablo jabuke, stoga je potrebno oprašivanje drugim sortama. Jedan od najboljih oprašivača je Anis Sverdlovsky. Budući da drveće ove sorte ima zbijenu krunu, kod sadnje presadnica izvrsna je zbijena shema sadnje (5 × 3, 6 × 3 m). Zbog krhkosti plodnih ringleta u prilično oštrim klimatskim uvjetima, vrlo je poželjno provoditi povremeno obrezivanje stabala jabuka.

Plod se javlja 3-4 godine nakon pupanja, nakon 1 - 2 godine već je moguće dobiti tržišni usjev sa drveća. Prinos i zimska čvrstoća sorte su dobri. Stabla jabuka redovito rađaju. Otpornost na bolesti je prosječna, s pretjerano vlažnim ljetom moguća su značajna oštećenja od krasta.

Glavne prednosti stabla jabuka Srebrno kopito uključuju: visoke stope ranog sazrijevanja i produktivnosti, rano sazrijevanje plodova u surovim klimatskim uvjetima, gladak rast drveća, lijepo voće s dobrim ukusom, mogućnost korištenja jabuka za razne vrste obrade.

Glavni nedostaci su: mrvljenje voća kada se koristi loša poljoprivredna tehnologija, oštećenje krastom do prosječnog stupnja u vlažnim godinama, oštećenje jabuka truljenjem plodova kada ih ošteti moljac.

Ova sorta obećava u odabiru ranih, zimski otpornih ljetnih sorti. Sudjelovanjem ovog stabla jabuke stvorene su nove elitne sadnice koje su mu superiorne (uključujući prelazak s darivateljima imuniteta na krastu).