Clery eperfajta
A Clery a korai érésű kerti eper (eper) változata. A tíz legjobb kereskedelmi fajta egyike. Értékelik a bogyók kiváló íze és kitűnő megjelenése, magas hozama, igénytelen gondozása miatt. Hősünket 1996-ban tenyésztették Olaszországban, Comacchio városában, a "szülők" az édes Charlie és az Onebor fajták voltak. 1998 óta az "újdonságot" bejegyezték és szabadalmaztatták. Beltéri termesztésre ajánlott, de a szabadban is nagyon jó eredményeket mutat. Termesztésre alkalmas Közép-Oroszországban és a déli régiókban, valamint Fehéroroszországban és Ukrajnában. Ez a legelterjedtebb az európai országokban.
A növény magas, erőteljes, félig terjedő, közepes levelű. A Clery bokrok kissé gömb alakúak, meglehetősen tömörek. A levelek nagyok, világos sötétzöldek, fényesek, néha világosak. A képződés nagyon bőséges. A virágok biszexuálisak, az eperhez nincs szükség további beporzásra. A kocsányok vastagok, erősek, jó pubertással rendelkeznek, a levelek szintjén helyezkednek el. A növény elég sok kocsányt alkot, ennek köszönhetően a bokrok szó szerint gyümölcsökkel vannak tele.
A clery bogyók szabályos, hosszúkás kúpos alakúak, és ami figyelemre méltó, a gyümölcsök nagyon egyenletes alakúak, mivel a szelekcióhoz fésű alakú példányokat vagy "furcsaságokat" nem talál az ültetvényén. A bőr erős, élénk kármin-vörös telített színű, jellegzetes fényű. A pép élénkpiros, nagyon lédús, szilárd, közepesen aromás. A gyümölcs magja közepén kissé fehéres.
A fajta íze kiváló. A bogyók nagyon édesek, néha cukrosak is, nem feltűnő, alig észrevehető savannyal rendelkeznek, ami csak a cukortartalmat hangsúlyozza. A kertészek azonban nagyon gyakran vitatkoznak a szamóca ízéről - vannak, akik nagyon megdicsérik, mások nem látnak benne valami különöset. Gyakran az agrártechnika hibáival és a kedvezőtlen szezonviszonyokkal a gyümölcs túlzottan savanyú lehet, de erről egy kicsit később beszélünk.
A Clery bogyók alkalmasak szállításra, eredeti formájában tökéletesen elérik a piacot, és homogenitásukkal vonzzák a vásárlókat. A betakarítás során könnyen elválaszthatók a szártól, szárazak és szépek maradnak. A használat során a gyümölcs univerzális, kiváló friss és konzerv, fagyasztásra alkalmas. Meg kell mondani, hogy ez a fajta teljes mértékben igazolja a "kereskedelmi" nevet, mivel bogyói valóban nagyon vonzónak tűnnek, és önmagukra koncentrálnak a piacon.
A bogyók átlagos tömege a szezonban 23-30 gramm, a legnagyobbak tömege 40-45 gramm. Az epret meglehetősen stabil termés jellemzi, az évszak végére a gyümölcsök nem túl sekélyek. Clery előnye a barátságos érlelés is, ami nagyon kényelmes - a gyűjtés rövid idő alatt megtörténik. A fajta nagy hozamú, hektár területről 290 centner bogyót lehet betakarítani. Egy növényből átlagosan 1-1,5 kg gyümölcs nyerhető, néha legfeljebb 2 kg, zárt talajban az indikátor növekedhet. Sok forrás szerint egy ilyen hozam nem nevezhető magasnak, véleményünk szerint azonban ez nagyon ellentmondásos állítás. Tehát például egy javítónál Erzsébet királynő 2 a maximális hozammutató 350 c / ha, közepesen korai, nem javított édesem - 150 c / ha, közepesen későn Gigantella Maxim - 143 c / ha. Így valóban nem működik, ha azt mondjuk, hogy hősünk veszít más népszerű fajtákkal szemben! Ráadásul Clery nem javító eper, ezért csak a termésmutatóira lehet büszke.
A növény a rövid nappali órák fajtáihoz tartozik, érése szempontjából a fajta korai érésű. A virágzás május elején kezdődik, a déli régiókban valamivel korábban, bent és általában április közepén kezdődhet. Egyébként a kertészek véleménye szerint a virágokat gyakorlatilag nem károsítja a tavaszi fagy.A termés május közepe táján, néhány nappal korábban kezdődik Elsants és egy-két héttel korábban Drágám. Clery gyorsan feladja az egész termést, körülbelül 3-4 betakarításra. Az érés békés úton történik, a forgalomképes bogyók aránya magas, gyakorlatilag nincsenek a szabványoknak nem megfelelőek. Ennek az epernek még egy tulajdonsága van - a gyümölcsök fokozatosan érnek, alulról hegyig színnel töltődnek ki. Az elégtelen érésű bogyók szinte teljesen piros színűek lehetnek, de megharapva ropognak, mint egy alma.
A növények nagyon jól ellenállnak a gyökérzet betegségeinek, különféle gombás betegségeknek, de közepesen ellenállnak a fehér és barna foltoknak. Ami a télállóságot illeti, el kell mondani, hogy a Clery egy termofil eper, amelyet eredetileg enyhe éghajlatra tenyésztettek, nagyon meleg téllel. Így a növényeknek télen jó menedékre van szükségük, különösen az északi régiókban. A fajtának jó szárazságállósága van, de a nedvesség hosszú hiánya nagyon rossz hatással lesz a növények egészségére és a bogyók ízére. De a talajt sem érdemes túlnedvesíteni - a felesleges nedvesség mellett a gyümölcs íze is romlik, feleslegesen savanyúvá válik. Egyébként nagyon esős évszakokban ez komoly problémává válik - a betakarítás nem fog örömet szerezni az ízével, de nem szabad következtetéseket levonni és megszabadulni a fajtától. Másrészt néhány kertész azt állítja, hogy a bogyók édesek maradnak esős időszakokban is. Egyszóval feltételezhető, hogy ez az árnyalat inkább a mezőgazdasági művelési technikák műveltségétől függ.
Clery viszonylag igénytelen a talajjal szemben, de rendkívül fontos, hogy az epret elegendő táplálékkal látja el élete első napjaitól kezdve a helyszínen. Ültetés előtt elengedhetetlen szerves műtrágyák kijuttatása a talajba, bizonyos esetekben (például homokos vályogra) és ásványi komplexekbe. Egyébként ne számítson jó termésre az ültetést követő első évben - a növények csak a helyszínen élés második évében tudnak teljes értékű termelékenységet felmutatni.
A bokrokat egymástól 35-40 cm távolságra kell ültetni. Az ültetés helyének naposnak kell lennie, mivel a fajta nagyon kedveli a meleget és a fényt, és megfelelő mennyiségű napfény mellett édesebb bogyókat képez. A szárazságtűrése ellenére a növény nagyon fájdalmasan tolerálja a meleget, ezért célszerű gondoskodni az ültetvény árnyékolásáról és az időben történő öntözésről, hogy a károkat legalább kissé csökkenteni lehessen. Ami az öntetet illeti, az eper nagyon jól reagál rájuk, de nem igényel megnövelt mennyiségű műtrágyát, mint néhány más magas hozamú fajta. Elég lesz 2-3 etetést végezni évszakonként, a lombtáplálásnak is van értelme, különösen, ha a növények használata meglehetősen intenzív.
A Clery alkalmas kültéri és beltéri termesztésre is, míg a második esetben a termés jelentősen megnő. A menhelyek alatti intenzív termesztés mellett az üvegházakban és az üvegházakban a növények gyorsabban gyengülnek, ezért célszerű az ültetvényt kétéves használat után, vagy akár egy év után is megfiatalítani. A szabadföldön az eper a termesztés második évében éri el a terméscsúcsát, a harmadik évben kissé "lelassul", majd a termésmutatók hirtelen csökkennek, ezért a fiatalítást háromévente el kell végezni. Ügyelni kell a felesleges bajusz eltávolítására is. Mint már említettük, a fajta meglehetősen sokat alkot belőlük, és ha nem figyeli a számukat, akkor nem reménykedhet a jó termésben. Másrészt a bőséges képződés plusznak tekinthető - több mint elegendő palánta lesz eladó, és nem lesz nehéz megültetni ültetvényét, főleg, hogy a növények tökéletesen gyökereznek.
Összegzésként a következőket mondhatjuk. A Clery egy csodálatos eper, amely számos kertész és nagy mezőgazdasági cég bizalmát elnyerte különböző országokban. Magas hozamú, kiváló ízű, híres gyönyörű homogén bogyóiról, gondozásában is elég szerény és nem igényel bőséges "etetést".De az előnyök e nagy listájával együtt van néhány hátránya is. Először is sokan panaszkodnak a gyümölcs savanykás ízére. Ennek oka elsősorban a tápanyagok és a hő hiánya. Az első probléma megoldása meglehetősen egyszerű, a második szintén nem különösebben ijesztő - elég, ha takaróanyagokat használunk, vagy a magas ágyakban történő termesztést gyakoroljuk. További hátrány az eper hozamának és egészségi állapotának függése az évszak éghajlati viszonyaitól. Például az északi régiókban Clery rendellenes eredményeket mutat, ha szabadban termesztik. A többit illetően a fajta valóban megérdemli a helyét az első tízben, és nem egyszer teljesítette mind a hétköznapi kertészek, mind a nagy mezőgazdasági komplexumok elvárásait.
Az országban több éve növekszik, és más fajtákkal összehasonlítva az egyik legtermékenyebb. Nagyon ízletes és kellemes aroma - mint egy igazi erdei eper. Igaz, az achenek nagyok. Tehát, ha elkezdi a levet ebből a bogyóból hajtani, később szűrnie kell.
Nagyon korai fajtát kerestem a nyitott talajra, Clery-t választottam. Attól féltem, hogy "műanyag" íz alakul ki, de ennek az epernek a tulajdonságai beigazolódtak - a bogyó lédús, édes, a pép sűrű. Szeretem a bogyókat, amelyek elég édesek ahhoz, hogy cukor nélkül közvetlenül a kertből ehessenek. Clery eperje éppen ilyen: édes és savanykás. Igaz, az eperkert egész nap napsütésben van, jól gondozom az epret - kora tavasz óta megtermékenyítem. Először hamut tettem a bokrok alá, később, virágzás előtt, hígított csirke ürülékkel öntöztem, rendszeresen öntözve sima vízzel egy kútból. A bogyók megfelelő alakúak, ami fontos szerepet játszik a desszertek tervezésében. Az eper nem veszíti el megjelenését kompótokban, lekvárokban és a fagyasztóban történő tárolás után.