Mézes eperfajta

A méz különféle, közepesen korai érésű kerti eper (eper). Egyfajta univerzális használat, felújítás nélküli. Amerikai szakemberek tenyésztették 1979-ben, a New York-i Honeoye nevű helyen. Annak a városnak a tiszteletére, amelyben hősnőnket létrehozták és elnevezték, Oroszországban azonban inkább a Khonei, és nem a Honoai név ragadt meg. Ennek az epernek a "szülõi" a Weibrant és a Holiday fajták voltak. Oroszországban a fajta hivatalos terjesztésével az észak-kaukázusi Szövetségi Kertészeti, Szőlészeti és Borászati ​​Tudományos Központ alkalmazottai kezdtek foglalkozni, az országban először a 90-es években jelent meg. 2006 óta a növényeket állami vizsgálatoknak vetették alá a fajtákon, 2013-ban pedig a fajtát felvették az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába. Az ország három régiójában termesztésre engedélyezett: észak-kaukázusi, középső és középső fekete föld.

A növény erőteljes, felálló, bőségesen leveles. A levelek nagyok vagy közepesek, homorúak, serdülők, közepesen ezüstösek és közepesen ráncosak, sötétzöldek, unalmasak. A levéllemez szélei fűrészesek, a fogsorok tompák, szélesek. A levél középső lebenye ovális. A levéllemez középső lebenyének levélnyele hosszabb, mint az oldalsó. A formáció átlagos, maga a bajusz nem hosszú. A virágok biszexuálisak, az eper nem igényel további beporzást. A virágzat félig terjed, sok nagy, csavarodatlan fehér virágból áll. A virágcsésze közepes, pubertás. Középhosszú, vastag kocsányok, amelyek a levelek szintje alatt helyezkednek el, vagy velük egy szinten vannak.

A méz bogyói meglehetősen nagyok, szabályos kúpos alakúak, jól körülhatárolható nyakúak. A bőr sötétvörös, fényes. A pép vörös, nagyon sűrű, lédús, gyenge aromájú, gyakorlatilag nincs. Az Achenesek világossárgák, sekélyen a pépbe vannak nyomva. A bogyó harmonikus édes-savanykás ízű, hiányos érési sav érvényesül. Sok kertész megjegyzi, hogy a keserűség gyakran jelen van ennek az epernek az ízében, ez különösen a mezőgazdasági technológiával kapcsolatos hibákkal jár. Általában a fajtának van sajátossága - a legjobb íz csak akkor jelenik meg, amikor a bogyók teljesen be vannak érve, amint azt a gyümölcs sötét színű, teljes színe jelzi. Egy éretlen bogyóban a hegye világos színű, míg egy ilyen minta íze sok kívánnivalót hagy maga után. A pép tartalma: szárazanyag - 6,2-9,2%, cukor - 4,7-7%, aszkorbinsav - 42,7-87,1 mg / 100g, P-vitamin - 72,3-127 mg / 100 g, C-vitamin - 67,6 mg%.

Eper univerzális felhasználásra, mind személyes telken, mind személyes fogyasztásra, mind nagy területeken eladó. A bogyók sűrűek, ezért tökéletesen tolerálják a szállítást, ráadásul sérülés nélkül könnyen elválaszthatók a szártól, szárazak és nagyon szépek maradnak. A friss gyümölcsök legfeljebb 3 napig tárolhatók a piacképesség és az íz csökkenése nélkül. A bogyók frissek, de feldolgozásra a legjobbak. Egy árnyalatot kell megemlíteni. A mézet eredetileg nagy hozamú, bogyós gyümölcsű fajták előállítására tenyésztették, amelyek ipari méretekben feldolgozhatók voltak. Ezért hősnőnk ízlése aligha nevezhető kiemelkedőnek. Ezenkívül az éretlen bogyók betakarítását gyakran nagy ültetvényeken végzik, így olyan állapotban lépnek a piacra, amikor még nem sikerült elegendő édességgel fényes ízpalettát alkotniuk.

Az eper átlagos tömege az első betakarításkor 20,2 gramm, intenzív termesztéssel, valamint zárt földön - körülbelül 30 gramm. Az egyes példányok súlya akár 45 gramm is lehet. A következő betakarításokban a bogyók tömege fokozatosan csökken, de nem csökken 16 gramm alá. A fajta állami tesztjeinek eredményei szerint az átlagtermés több mint 105 c / ha volt.A kezdeményező szerint a termésmutatók elérhetik a 12-15 tonnát hektáronként. Egy növényből kiderül, hogy körülbelül 400-500 gramm gyümölcsöt gyűjt.

A méznek meglehetősen rövid termési ideje van, az egész termést körülbelül három betakarítással adja. A fajta közepesen korai, az érés kezdete május második vagy harmadik évtizedében következik be. A bogyók együtt érnek, ami különösen kényelmes azok számára, akik eladó epret termesztenek. A virágzás körülbelül tizenöt napig tart, ráadásul elég korán kezdődik, ezért a fajta nem különösebben alkalmas az északi régiók termesztésére. Általánosságban elmondható, hogy a növények jó télállósággal rendelkeznek, de a rügyek és a virágok nagyon súlyosan károsodhatnak a tavaszi fagyok idején. Így, ha mégis úgy dönt, hogy ezeket a szamócákat rossz régióban termeszti, gondoskodnia kell egy jó menedékhelyről. Üvegházakban és üvegházakban a korai virágzás nem jelent problémát. Az aktív képződés június közepén kezdődik, ettől a pillanattól kezdve figyelni kell a bajuszok számának arányosítására. Ne feledje, hogy sok táplálékot fogyasztanak, és ha több nagy bogyót szeretne kapni, akkor azokat időben el kell távolítani.

Az eper szívós, gyakorlatilag nem károsítja a téli olvadás. Hómentes télen a növények képesek ellenállni -15 ° C-ig, azonban a menedékhely nagyon kívánatos. A rengeteg hóval Khonya nagyon hideg télen is remekül érzi magát. A fajta jól ellenáll az aszálynak és a hőnek is. Vannak azonban vélemények arról, hogy a bogyókat gyakran sütik a napon, különösen, ha sok van belőlük, és a levelek nem fedik el őket eléggé a napfénytől.

A fajta meglehetősen válogatós a talaj termékenységét illetően, tápanyagban és ásványi összetételben gazdag talajon mutatja a legjobb hozamot. Ez az eper tökéletesen alkalmazkodik a Krasznodari Területen és az Észak-Kaukázus régióiban, ezeken a területeken képes a legjobb eredményeket felmutatni. De más, számára kevésbé alkalmas területeken ez tökéletesen gyökeret ereszthet. Azonban meg kell próbálnia sok finom bogyót kapni. Az alábbiakban bemutatjuk a méz termesztésének agrotechnikai jellemzőinek kis listáját.

• A kezdeményező ajánlásokat ad az ültetési mintára: 70-90 × 25-35 cm egyoldalas, 70-100 + 30-40 × 25-35 cm kétoldalas.
• Jobb, ha növényeket napos helyre ültetünk. A fény hiányában a bogyók kisebbek lesznek, és ízük észrevehetően romlik - savanyúság és még keserűség érvényesül.
• A fajta különösen igényes a talaj ásványi összetételére nézve, ezért elsősorban a mikroelemekkel történő műtrágyázásra kell figyelnie. Elég lesz kétszer vagy háromszor műtrágyát adni. A növényeket gyors tavaszi fejlődés jellemzi, ezért nem csak gyökér-, hanem lombtáplálást is célszerű elvégezni. Ez a technika lehetővé teszi az eper számára a szükséges tápanyagok gyorsabb megszerzését.

• A méz nagyon rosszul tolerálja a beázott talajt, de a nedvesség hiánya fájdalmasan befolyásolja a növényeket. A legjobb megoldás egy csepegtető öntözőrendszer telepítése lenne. Általában a bogyók íze erősen függ a talaj nedvességének optimális szintjétől. Nedvesség hiányában, valamint annak feleslegében a gyümölcs savanyúbb lesz, és néha keserű.
• Az ültetvényt 4-5 évente meg kell fiatalítani. Ha ezt nem teszik meg, az eper sebezhetőbbé válik a betegségekkel szemben, a bogyók pedig észrevehetően kisebbek és csúnya formákat öltenek.

A fajta rendkívül ellenáll a lombozat betegségeinek, közepesen ellenáll a gyökérzet betegségeinek. A kertészek észrevették, hogy a növényeket hajlamos károsítani a verticilláris hervadás, esős évszakokban a lisztharmat befolyásolhatja őket. Hősnőnk közepesen ellenáll a kártevőknek.

Érdemes számba venni. A méz nagyszerű változatosság, sok potenciállal.Ez az egyik legelterjedtebb Európában. Különösen nagy a kereslet a nagy mezőgazdasági komplexumok között, amelyek ipari méretben termesztenek epret. Hősnőnknek azonban megvannak a maga jellemzői, amelyeket a hétköznapi nyári lakosok gyakran nem szeretnek. Ez szeszélyes gondozás, a talaj termékenységének és a korai virágzásnak való megfelelés (ez egyes régiókban valóban komoly problémává válhat). De a legfontosabb a bogyók meglehetősen sajátos íze. De ennek ellenére el kell mondani, hogy megfelelő mezőgazdasági technológiával és a gyümölcs betakarításával a teljes érettség szakaszában a fajta íze nagyon jó. Érdemes megemlíteni azt is, hogy ez a fajta inkább a korai piacképes termékek megszerzésére szolgál, és teljes mértékben igazolja célját. Az ízét illetően mindenkinek más a preferenciája, és csak személyes kóstolás után lehet pontosan megmondani, hogy Khonei milyen ízletes.